生物酶行业分析报告.ppt
《生物酶行业分析报告.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《生物酶行业分析报告.ppt(24页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、生物酶行业分析报告初稿,投资发展部,一、生物酶制剂概述二 产业分析市场需求市场供给产业政策结构分析,目 录,生物酶,生物酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,大部分为蛋白质,也有极少部分为RNA。它具有特殊的催化功能,其特性如下:高效性、专一性、低反应条件、易变性失活、可降低生化反应的反应活化能。生物酶由于其自身卓越的性能,其有着极其广泛的应用领域。,阴离子型胺,两性离子型胺,生物酶,食品用酶主要淀粉酶、糖化酶、木聚糖酶、果胶酶等,其他食品用酶多为量小、种杂、价格高的酶种,主要为植酸酶、木聚糖酶、纤维素酶、淀粉酶、蛋白酶、非淀粉多糖酶,主要为碱性蛋白酶、脂肪酶、中性纤维素酶、淀粉酶等,主要为
2、碱性脂肪酶、碱性木聚糖酶、碱性脂肪酶、碱性木聚糖酶,主要为纤维素酶、中温淀粉酶、碱性果胶酶、碱性蛋白酶、碱性脂肪酶,酸性蛋白酶、酸性脂肪酶、工业胰酶,主要为尿激酶、弹性酶、降纤酶、纤溶酶、链激酶、胶原酶、超氧化物歧化酶,主要为纤维素酶+辅酶、生物脱胶酶,生物酶制剂发展历程:国外,1884年,1993年,1978年,1960年,生物酶制剂,人类使用生物酶制剂的时间已达千年之久,工业化生产生物酶也有一百多年的历史,生物酶具有高效、专一、低反应条件、环保等性能特点,广泛应用于食品、饲料、洗涤、纺织、造纸、制革、医药、石油开采、分析试剂、化学工业等领域。长期以来吸引着企业、科研院所的注意力:寻找新菌种
3、,开发菌种改造、繁殖工艺,研发新酶制剂应用工艺等,现阶段取得了实质性进展,并得到广泛应用。,1884年日本人Takamine在美国首先生产用于棉布退浆和消化剂的淀粉酶,,上世纪60 年代随着发酵技术和菌种选育技术的进步,日本酶法生产葡萄糖获得成功,欧洲加酶洗涤剂的流行,70年代酶法生产果葡糖浆又获成功,带动了淀粉深加工工业的兴起,工业酶开始大量需要。,上世纪80年代以后,遗传工程被广泛用于产酶菌种之改良,酶制剂的世界市场于1970年以后迅速增长,从1978年不到2亿美元增长到1993年的10亿美元。,目前已发现酶有5000种左右,其中已经利用的有150种左右,工业生产的酶约60多种,形成100
4、0多种商业酶制剂。,1970年,生物酶制剂发展历程:中国,1965年无锡酶制剂厂生产BF-7658淀粉酶,首先用在淀粉加工和纺织退浆上,这是我国首次应用,1995年,无锡酶制剂厂首先引进了耐高温-淀粉酶和高转化率液体糖化酶,在全国掀起了新双酶法的技术热潮,为淀粉质原料深加工行业的迅速崛起作出了新贡,1979年,利用黑曲UV-11糖化酶菌种进行糖化酶生产,首先在白酒、酒精行业推广应用,提高了出酒率。,1965年,1998年,1990年,1979年,爆炸式发展,1990年,2709碱性蛋白酶在洗涤剂行业上应用,当时由于这种颗粒酶的出现,使加酶洗衣粉开始风行全国,1998年,国外酶制剂大公司纷纷到中
5、国建厂和合资,引进了国外先进设备、优良菌种、新型酶制剂,给中国酶制剂带来了机遇和挑战,2006年,酶制剂进入了全新的发展阶段,向高档次、高活性、高质量、高水平方向发展,向专用酶制剂和特种复合酶制剂发展,向新的应用领域发展,向新型糖类、面粉加工、肉类、油脂、调味品、饲料、纺织、纸浆、环保等方面发展,我国生物酶制剂起步较晚,大规模生产始于1965年无锡酶制剂厂的成立。初期由于基础技术的突破,我国生物酶制剂品种迅速增加,应用领域逐步拓宽,生物酶制剂产业取得了较快的发展。近年来由于西方菌种专利垄断,国内简单复配型的技术改进已无前进空间,加上大量项目简单重复建设,导致我国酶制剂产品结构不合理、技术含量较
6、低、产品低端、产能过剩、市场竞争激烈。由于生物酶制剂的应用可以带来环保、高效、高品质等经济、社会效益,目前国内各企业及科研院所积极合作寻求技术突破。,1992年,1.398中性蛋白酶,166中性蛋白酶在毛皮制革行业上推广应用,提高了产品质量和效率,减轻了劳动强度。,1992年,1995年,小结,生物酶制剂由于其种类多样、性质独特,决定了其广泛的应有领域。国外菌种专利垄断,且基因工程技术已经非常成熟,而国内技术还相对落后,一、生物酶制剂概述二 产业分析市场需求市场供给产业政策结构分析,目 录,市场需求:全球市场分布及市场结构,COMMENTS:1 生物酶制剂市场主要集中在欧美地区,中国只占全球9
7、%2 从全球各发达经济体来看,中国未来生物酶制剂有一定的发展空间。,医药用酶 34.2%,淀粉加工 11.4%,食品和饮料 11.9%,研究用酶 12.3%,清洁 7.7%,诊断 7.5%,动物饲料 5.0%,其他,9.9%,2010年全球酶制剂预测,全球酶制剂分布,COMMENTS:1、从全球市场来看,发达国市场消费结构趋于均衡;中国市场表现与西方市场有较大差异,未来一段时间随着消费总量的变化,其消费结构将发生重大变化。2、中国除淀粉糖化酶、碱性蛋白酶外其他酶种消费很少,未来市场前景较好。,市场需求:全球市场分布及市场结构(续),市场需求:中国市场,需求增加影响:关键技术突破后,打破目前生物
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 生物酶 行业 分析 报告
链接地址:https://www.31ppt.com/p-6182311.html