生物工业生产中设备操作安全常识.ppt

《生物工业生产中设备操作安全常识.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物工业生产中设备操作安全常识.ppt（58页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、生物工程设备,第十五章,生物工业生产中设备操作安全常识,生物工业生产中设备操作安全常识,15.1 电器设备操作安全注意事项 15.2 溶媒及化学药品操作安全注意 事项15.3 微生物操作安全注意事项15.4 其他安全注意事项,15.1 电器设备操作安全注意事项,15.1.1 电气事故 电器事故一般分为以下几类：1电流伤害事故 电流伤害事故也称为触电事故，是人触及裸露的或绝缘损害的带电导体，如电线、电器设备的外壳，引起电流对人体的伤害。或者，人并未触及这些带电导体，而是由于电压过高，在一定距离内发生放电从而对人体造成伤害。电流事故对人体造成的危害有两种情况：电击和电伤，前者是电流通过人体内部造成

2、器官破坏，后者指电流瞬时通过人体的某一局部，造成对人体外表器官的破坏。,15.1 电器设备操作安全注意事项,试验表明，人触及5060Hz的交流电危险性最大，对于5060Hz的交流电，通过人体的安全电流界限为2050mA以下。电流作用于人体时间越长，对人的伤害越厉害。一般认为，电流通过人体的时间和电流大小的乘积如果不大于50mAs,人是安全的，否则将引起电流伤害。人的皮肤清洁、干净、完好时，人体电阻较大，可达10k以上，当皮肤破损、潮湿、或粘有导电性粉尘时，人的电阻急剧下降到0.81k，因此，经常保持皮肤干净干燥有利于防止触电事故。,15.1 电器设备操作安全注意事项,2电路事故 电路事故也称电

3、器设备事故，指电器电路由于不正常的原因，如接地、断路、短路等引起的火灾、爆炸和人身伤害事故。如，常见的三相电动机，由于一相断路在运行中被烧坏；电线短路引起火灾、油开关爆炸等都属于电路事故。3电磁场伤害事故 电磁场伤害是指人体在电磁场的作用下吸收辐射能量造成头痛、记忆力减退及心血管系统异常等伤害。工作在大型电器附近容易造成这种伤害。,15.1 电器设备操作安全注意事项,4静电事故 静电事故是指生产过程中产生的有害静电造成的事故。主要有以下几个方面：在防爆场合，静电放电火化成为点火源引起爆炸和火灾事故，如穿钉子鞋进防爆车间，穿能产生静电的服装出入防爆场所等引起爆炸或火灾等。人体因受到静电的刺激引发

4、二次事故，如受到静电刺激引起坠楼、跌伤以及由此引起的对静电的恐惧造成工作效率的降低等。在生产过程中，静电会对生产产生妨碍，导致产品质量不良，造成生产事故甚至停工。,15.1 电器设备操作安全注意事项,15.1.2 电气事故的防范措施及安全注意事项 针对以上事故，在电器设备安装和操作过程中采取了一系列的措施以防止事故的发生，这些措施包括以下内容：1绝缘 绝缘是保证电气设备的正常运行、防止触电事故最常用，也是最重要措施之一。它采用各种不导电材料将带电导体与外界隔绝使电流按照人们预想的途径流动。常见的绝缘材料有陶瓷、玻璃、云母、橡胶、木材、胶木、塑料、布、绝缘纸、矿物油以及某些高分子材料。,15.1

5、 电器设备操作安全注意事项,绝缘材料的电阻率一般为10-9cm，当电压很高时，绝缘材料会被击穿，击穿时的电压称为该绝缘材料的击穿电压。固体绝缘材料的击穿有热击穿和电化学击穿两种，前者指由于电流过大等原因引起绝缘材料温度过分升高所导致的击穿，后者指由于在绝缘材料上引起电化学反应导致的击穿。固体绝缘材料被击穿后，其绝缘性能无法恢复。此外，环境条件如温度、湿度、粉尘、机械损伤和化学腐蚀等也会降低绝缘性能甚至造成绝缘损坏。,15.1 电器设备操作安全注意事项,2屏护和间距 屏护屏护是指使用栏杆、护罩、护盖、箱匣等将带电体同外界隔绝开来，以防止人体或其他物体接触或者接近带电体引起事故。屏护装置所使用的材

6、料对导电性能没有严格的要求，但对其机械强度和耐火性能有较高的要求。为防止屏护装置意外带电造成事故，有一定导电性能的屏护装置应实行可靠的接地或接零。,15.1 电器设备操作安全注意事项,带有电动搅拌的生物反应器上的电动机一般都有屏护装置，车间的变配电设备也装设遮栏或栅栏作为屏护。安装屏护装置应考虑以下要求：a 屏护装置与带电体保持必要的距离，不能太近，否则无法起到屏护作用。b 被屏护的电器应当有明显的标志，标明规定的符号或涂上规定的颜色。c 在屏护装置的适当位置应挂上“止步，高压危险！”、“禁止攀登、高压危险！”等警d 示牌，必要时应将屏护装置上锁。,15.1 电器设备操作安全注意事项,间距 带

7、电体与地面之间，带电体与其他设备之间，带电体与带电体之间需要保持一定的安全距离，这个安全距离就是间距。间距的作用是确保人体不能接近带电体，避免工具或其他设备碰撞或过分接近带电体造成放电、短路等各种事故。不同的电压等级、设备类型、安装方式、周围环境要求的间距不同。操作者应充分认识间距的必要性，熟悉周围带电设备要求的间距。,15.1 电器设备操作安全注意事项,3接地和接零 电器设备的外壳或其他部分通过地线与大地之间良好的连接称为接地，电器设备运行时不带电的金属部分与电网零线的连接称为接零。接地根据情况和用途不同，接地分为不同的种类：接地分为临时接地和固定接地，临时接地又分为检修接地和故障接地；固定

8、接地又分为工作接地和安全接地，安全接地包括：保护接地、防雷接地、防静电接地和屏蔽接地。,15.1 电器设备操作安全注意事项,检修接地是在检修设备或线路时，为防止发生误合闸等意外情况造成事故，在切断电源后临时将设备或线路的导电部分与大地连接起来的一种安全措施，检修完毕后再将接地端断开，属于临时性接地。故障接地是指带电体与大地之间发生了意外连接，如电器设备里的线路与已经接地的外壳短路、电力线路的接地短路等引起的故障。故障接地是一种非正常的故障状态，查出原因后要及时与大地断开。,15.1 电器设备操作安全注意事项,在实际操作过程中，如果所使用的电网没有地线，则无论环境如何，凡由于绝缘破坏或其他原因可

9、能呈现危险电压的金属部分，除另有规定外，都应采取接地措施，如下列情况所列：a电机、变压器、照明器具、携带式或移动式电器的底座和外壳。b电器设备的传动装置。c互感器的二次绕组。d配电盘或控制盘的框架。e室内外配电装置的金属架和钢筋混凝土构架以及靠近带电部f分的金属围栏和金属门。,15.1 电器设备操作安全注意事项,接零 接零也称保护接零，是防止间接触电事故的措施之一。保护接零的作法是：在三相四线制变压器中性点直接接地的低压电网中，将电器设备通电时不带电的金属部分与电网的零线作良好的连接，如图15-1 所示。当电动机的带电部分碰连到设备的金属外壳时，电流直接通过设备的接零线流回，形成较大的短路电流

10、，短路电流触发电源上的保护装置（FU），切断故障设备与电源的连接，达到保护的目的。,15.1 电器设备操作安全注意事项,图15-1 电器设备的接零,15.1 电器设备操作安全注意事项,4漏电保护装置 当设备或线路由于各种原因，如绝缘损坏、人身触电、设备短路等，出现漏电时，一般会出现两种异常情况：一是三相电流的平衡遭到破坏，出现零序电流，即接零线上出现电流；二是某些本不应该带电的部分出现对地电压。漏电保护装置就是一些这样仪器，它能够检测到以上异常信号，然后迅速动作切断电源，从而避免事故发生，实现对人员和设备的保护。,15.1 电器设备操作安全注意事项,漏电保护装置有很多型号，国家有关部们已经颁布

11、了国家标准GB-6829-86漏电电流动作保护器及漏电保护器安全监察规定，对其型号和使用进行规范。如果在电路中需要接装漏电保护器，可直接按照标准选用，选用的原则是：漏电保护器正常情况下能可靠供电，发生漏电时能快速响应，起到安全保护作用。漏电保护器的额定电压应与线路的额定电压相适应，漏电保护的额定电流应略大于被保护电器的额定电流。综合考虑保护对象，环境条件，使用目的及经济因素选用比较适合的漏电保护器。,15.1 电器设备操作安全注意事项,15.1.3 电器设备安全操作要点1严禁在防火防爆车间或厂房安装和使用非防爆设备，包括非防爆开关、仪表、照明、电机等。2电器的支撑座应为非燃烧体，不允许在电动机

12、旁堆放可燃物质，以防电机起火时火势蔓延。3安装合适的保护装置。如果保护装置是熔断器，熔丝（保险丝）的额定电流应为被保护电器额定电流的1.52.5倍。4长期没有运行的电动机或其他设备，应在启动前测量其绝缘电阻。,15.1 电器设备操作安全注意事项,5 对运转中的电动机要加强监视，注意声音、温度、电流和电压的变化，以便及时发现问题，排除故障。6 应该经常维护电器设备，保持环境整洁，并要防雨防潮，保持轴承等转动部件的润滑良好。7 停电时，除特殊要求外，应将电源切断。8 电器上严禁挂放一切杂物，包括工具等。9 电器设备更新或检修需要断电时，应与电工联系，不得私自拆线。,15.1 电器设备操作安全注意事

13、项,10生产车间的电梯要有专门电梯司机负责，司机要经过学习、培训、考核、取得合格证后才能独立上岗。在电梯处应有明显的限重标志，严禁电梯超负荷运行。司机无论什么时候离开电梯时都要锁上电梯门。进入电梯前，必须先伸手开灯，确认电梯在位方可迈步进入，以防高处坠落。电梯准备运行前应确保楼道电梯口门（花门）和电梯箱门关好，否则不准开动。11严格遵守公司的一切有关电器设备操作的规章制度和程序。,返回,15.2 溶媒及化学药品操作安全注意事项,15.2.1 基础知识1闪燃和闪点 在液体的表面存在一定数量的同种物质的蒸气，温度越高，蒸气浓度越大。如果液体表面暴露在空气中，这些蒸气里就混有一定浓度的空气，遇明火时

14、能闪出火花，但随即熄灭，这种瞬间燃烧的过程叫闪燃。液体能发生闪燃的最低温度点叫闪点。液体在闪点温度下不能持续燃烧，因为在这个温度下，液体蒸发速度较慢，表面上的蒸气瞬间烧尽，而新蒸发的蒸气还来不及补充，燃烧一闪即止。,15.2 溶媒及化学药品操作安全注意事项,2着火和燃点 可燃物在外界火源的作用下发生持续的燃烧叫着火，能使可燃物着火的最低温度叫燃点。显然，燃点越低，越容易着火。可燃物包括固体、液体和气体都有燃点，可燃气体除氨以外，燃点都低于零度。可燃液体的燃点仅比闪点高15，因此，可燃液体一般只考虑闪点，燃点就失去了实际意义。但是，燃点对可燃固体，和一些闪点比较高的可燃液体具有实际意义，它是这些

15、物质能够着火的最低危险温度，控制这些物质在燃点以下，就能制止他们的燃烧。,15.2 溶媒及化学药品操作安全注意事项,3自燃和自燃点可燃物质在没有外界火源的直接作用下，当受热或自身发热，而热量又不能及时传递出去时，温度就会逐渐上升，达到一定的温度发生燃烧，这种现象叫自燃。物质能够发生自燃的最低温度叫自燃点，也称自燃温度。在实际生产过程中，自燃可发生在高温的设备和管道内，也可发生在仓储和运输过程中。因此，在实际操作过程中需要注意，保存和处理可燃物质时，不仅要避免出现火花，而且要将这些物质控制在自燃温度以下。,15.2 溶媒及化学药品操作安全注意事项,4爆炸和爆炸极限 物质由一种状态迅速地转变为另一

16、种状态并在瞬间以机械功的形式放出大量能量的现象叫爆炸。本书所涉及的爆炸现象分为两种：即物理性爆炸和化学性爆炸。物理性爆炸由物理因素造成，如工业生产中钢瓶内的气体受热膨胀所引起的爆炸、受压容器的爆炸等。化学性爆炸是由于物质迅速发生化学反应，产生高温、高压而引起的爆炸。这种爆炸实际上是高速的化学反应，其反应时间仅百分之几秒、千分之几秒，伴随着化学反应产生大量的气体和热量形成爆炸。,15.2 溶媒及化学药品操作安全注意事项,可燃气体、蒸气、粉尘在空气中浓度很低或浓度很高的情况下都不发生爆炸，只有在一定的浓度范围内才能发生爆炸，这个浓度范围就是该物质的爆炸极限。能够发生爆炸的最低浓度称为爆炸下限，能够

17、发生爆炸的最高浓度称为爆炸上限。当可燃气体的浓度低于爆炸下限时，由于过量的空气起到冷却作用，阻止了爆炸的发生，同样，当可燃气体的浓度高于爆炸上限时，由于空气不足，化学反应产生的热也不能引起爆炸。爆炸极限用可燃物质在混合物中的溶剂百分比（V%）表示，也可以用重量毫克/升表示。,15.2 溶媒及化学药品操作安全注意事项,15.2.2 溶媒及化学药品操作要点及安全注意事项1溶媒管道阀门的开关和检修 溶媒管道上的阀门开关是生产中经常性的操作动作，经过一段时间后有些阀门也需要检修和替换。溶媒管道阀门的安全操作和检修应注意以下几点：开关阀门时，操作者应站在阀门的侧面，防止溶媒冲到身上。当阀门很紧时不要用力

18、过猛，防止碰伤及身体失去平衡而跌倒。,15.2 溶媒及化学药品操作安全注意事项,阀门在检修前必须将管道内的溶媒全部放掉，并冲洗干净。检修使用的工具，如板子、锤头等必须全部为防暴工具，严禁铁工具直接敲击阀门或管道。在卸阀门时，应站在阀门侧面，并先卸背面螺丝，防止管道内残存的物料喷出伤人。登高检修阀门时要系安全带。在室外检修时，若有有毒气体，应站在上风头作业。铅管和塑料管检修时禁止蹬、踩、敲打等受力动作，以免管道断裂。,15.2 溶媒及化学药品操作安全注意事项,2溶媒和化学药品的加料和放料操作。人工投料 人工投料包括向反应器内或向储罐内用人工的方式添加物料的过程。固体化学药品的投料一般采用人工低温

19、投放加料，即投料前不进行任何加热操作。如果添加的物料中包括水、易燃溶媒、固体，在不影响反应的清况下应先加水，后加固体物料，最后加易燃溶媒。易燃、有毒的液体溶媒不宜采用人工倾倒法投料。,15.2 溶媒及化学药品操作安全注意事项,压料操作 压料是生物企业中常用的一种物料输送办法，它使用压缩气体将溶媒通过管道从一个设备输送到另一个设备。在压送易燃、易爆溶媒时必须使用压缩氮气，禁止使用压缩空气。当压送大量溶媒时，流速不宜过快，每压送3000立方升要停5分钟再继续压送。在进行负压抽料时，整个抽吸系统都应有静电接地保护装置，管道和阀门的连接处要有跨接线，并控制流速、流量以降低液体输送温度。,15.2 溶媒

20、及化学药品操作安全注意事项,放料操作 放料操作是将物料从反应器或储罐内放出的操作过程。工业上一般采用压缩气体加压或者依靠重力自流或者依靠真空泵的抽吸作用进行放料。在进行易燃易爆溶媒的放料操作时，应当使用压缩氮气或者真空抽料。放料时速度不能太快，以免料液喷射产生静电引起事故。加压放料时应严格按照工业规程控制好压力，对粘性小的易燃、易爆液体的放料压力不宜超过0.1MPa。,15.2 溶媒及化学药品操作安全注意事项,3溶媒或化学药品的升温、降温、加压操作 升温操作 在对溶媒或者化学药品进行升温操作时要严格按照工艺要求和操作法，控制升温上限温度。应尽量采用蒸汽或热水加热，严禁使用明火或其他化学反应加热

21、。加热设备应保持完好，不允许跑冒滴漏。加热时应留有供热载体膨胀的余地，以免加热时溢出和发生意外。热设备应定期清洗积垢和检查夹层，测温仪表应保持准确无误。,15.2 溶媒及化学药品操作安全注意事项,降温操作 在对溶媒或者化学药品进行降温时，温度应逐渐降低，以免损坏设备。加压操作 工厂中有些溶媒需要在高于常压下的设备内反应或储存,加压操作涉及这种情况下的溶媒操作。加压容器必须装安全泄露装置，安全泄露装置中爆破片的出口应导至室外安全地点，距明火30米以上。工作压力大于0.07MP（表压）的加压容器应安装安全阀。,15.2 溶媒及化学药品操作安全注意事项,溶媒储罐或生物反应器的清理和检修 生物工业中，

22、溶媒储罐或生物反应器需要定期清理检修。当需要人进入储罐或反应器内检修时，要将罐内溶媒全部放完并清洗干净。进罐前应穿戴好防护用品，罐内登高作业要系安全带。入罐操作前，罐内应通入空气，切断搅拌器的电源开关，并在开关旁挂上“罐内有人”，“禁止开动”的安全警示牌。,返回,15.3 微生物操作安全注意事项,15.3.1 生物对人体的危害因素1外毒素 外毒素是由一部分微生物在生长过程中产生，然后扩散至周围环境。能够产生外毒素的微生物包括部分革兰氏阳性菌，如鼠疫杆菌、志贺痢疾杆菌、霍乱弧菌、致病性大肠杆菌、百日咳杆菌等。外毒素具有亲组织性，能选择性地作用于某些组织或器官引起特殊病变。外毒素的毒性很强，很小的

23、剂量就可以使受感染的生物体致死，如0.025ng的肉毒杆菌外毒素就能杀死一只小白鼠。,15.3 微生物操作安全注意事项,2内毒素 内毒素是微生物细胞壁的一种组分，在菌体存活时它是细胞壁的一部分，在菌体自溶或经过人工方法使菌体破壁后它才得以释放。能够产生外毒素的微生物一般为某些革兰氏阴性菌，如伤寒杆菌、痢疾杆菌、脑膜炎球菌等。与外毒素相比，内毒素毒性较弱，没有明显的亲组织毒害作用，主要引起机体发热、微循环障碍、糖代谢紊乱、组织出血和坏死等，严重时能引起内毒素休克。内毒素一般需要200400g才能杀死一只小白鼠。,15.3 微生物操作安全注意事项,3侵袭性酶 病原性微生物含有一种特定的酶，对机体具

24、有侵袭作用，称为侵袭性酶。这种酶不但可以保护菌体本身不被机体的吞噬细胞所灭，反而可以促使菌体在机体内直接扩散。这种酶本身不具有毒性，但却有助于病原性微生物在体内的入侵。如，多数链球菌能产生链激酶，它能溶解机体受感染部位的纤维蛋白凝块，使菌体易于入侵。,15.3 微生物操作安全注意事项,15.3.2 容易引起危险的微生物操作过程1移液操作 移液操作是指使用移液装置将一定量的含有微生物的液体从一个地方移到另一个地方。在移液操作时有可能发生微生物泄漏和感染，因此，必须小心谨慎操作。移液操作一般用移液管进行，最容易发生问题的是当液体从移液管排出时，排出的液体有可能直接落在液层或器皿表面，引起溅射。溅射

25、出来的微小液滴扩散在周围环境中，被人吸入的机会很大。,15.3 微生物操作安全注意事项,2接种操作 接种操作是指将某种微生物从试管或其他微生物存放之处移到生物反应器的过程。接种操作要使用接种棒。接种棒上黏附很多微生物，当快速移动和振动时，微生物就可能脱落进入环境。用火焰灼烧接种棒时也可能有微生物在没有烧死前飞溅到环境。当热环浸入含有微生物的培养液时会引起培养液急剧蒸发，液滴会喷溅而出，向外扩散。,15.3 微生物操作安全注意事项,3琼脂培养 在实验室，微生物一般在培养皿中用琼脂进行培养，从培养箱中取出培养皿并移去上盖时，盖上夹带的冷凝液滴含有微生物，如果滴落到手指或环境中，将造成微生物的泄漏或

26、感染。在大规模工业生产中，使用生物反应器进行培养也存在这个问题。在打开生物反应器密封盖时，盖的边缘或内侧冷凝液携带的微生物也可能滴入环境造成泄漏或感染。此外，打翻或从高处坠落培养皿能够引起大量微生物扩散到环境中，造成污染。,15.3 微生物操作安全注意事项,4深层培养 摇瓶培养和发酵罐培养都属于深层培养。在进行摇瓶培养时，培养液在摇瓶内不断晃动，使得大量的微生物进入气相中；在发酵罐培养时，空气直接通入培养液产生大量气泡，在搅拌的作用下散发到气相中，也使发酵罐内的气体含有大量的微生物。因此，无论是摇瓶还是发酵罐，其放气口必须经严格过滤，以防止微生物从摇瓶或培养罐内漏出。,15.3 微生物操作安全

27、注意事项,5离心分离 在对含有微生物的料液进行离心分离操作时，离心力可使液滴向外抛出，并散布于周围环境，造成微生物泄漏。如果离心管装料太满，即使加盖也会使液体溢出。特别是在离心机的起步阶段，离心管上层菌体浓度较高，泄露可能性更大。此外，在进行离心操作时偶尔会出现离心管破碎、上盖松动和机鼓损伤等意外，使大量微生物进入环境，含有微生物的料液也可能直接喷溅到操作人员身上，尤其是在打开机鼓的瞬间，微生物大量散发，危害更为严重。,15.3 微生物操作安全注意事项,6注射操作 在生物工业中经常使用注射器进行移液、接种或其他操作。使用注射器进行操作时，几乎每一步都有潜在的危险。首先，针头戳伤皮肤引起感染是常

28、见的事故之一。其次，针头拔出时，针头上携带的微生物也很容易粘污手指和工作面引起感染。此外，如果操作不注意，导致针头与针筒，针筒与柱塞完全脱离，会导致大量微生物泄漏。在使用注射器进行移液操作时，如果液体推出的压力太大，也能引起液体喷溅到环境造成微生物的泄露。,15.3 微生物操作安全注意事项,7盖塞操作 从盛放微生物的器皿上移去棉花塞、瓶盖、螺旋盖、橡皮塞等操作在生物工业生产中十分普遍，这些操作就是盖塞操作。由于容器上部气体内充满了微生物，移去盖塞时，它们会很容易地随气体飘散到环境中，引起污染。另一种情况是容器的塞子或顶盖已经被细菌所浸湿，菌体已经在盖塞上孳生繁殖，这时，打开盖塞更容易使菌体进入

29、环境。此外，如果盛放微生物的容器内部为负压，骤然打开容器，空气迅速冲入，会激起菌体弹出容器，造成污染。,15.3 微生物操作安全注意事项,8其他操作 在生物工业中，涉及到微生物的操作很多，操作工具也日趋复杂，操作人员如果不注意将受到感染，引起微生物泄漏事故。比如，使用组织捣碎机时被刀片损伤、高压匀浆机料液喷出、玻璃发酵罐爆裂、测量传感器接口泄漏、分部收集器液体溢出等，都会使微生物进入环境，造成操作人员的伤害和环境污染。,15.3 微生物操作安全注意事项,15.3.3 微生物操作要点和注意事项1微生物的保存和运输 微生物保存容器必须坚固、无裂口、加盖或加塞后无泄漏，外壁不应沾染其他物质，容器上应

30、有标签。容器密封好后，最好再用塑料袋进行包装并加封。微生物应保存在专门的房间或指定区域，不应与其他物体混放。微生物运输时必须采用内外两级容器，里层容器应当用支架固定以保持容器直立。,15.3 微生物操作安全注意事项,2移液操作 使用移液管操作时，严禁用口吮吸管口，吸管口应加棉花塞。不允许向含有微生物的液体表面直接吹气，更不能使用移液管以来回抽吸的方式搅拌液体。如果意识到可能有微生物溅出时，应立即用浸过消毒液的布或滤纸处理，并立即进行高压消毒。移液管使用后应立即浸入装有消毒剂的容器中，在清洗处理前应浸泡1824小时。可用塑料移液管代替玻璃移液管，以免移液管破碎带来污染。浸泡移液管的容器应放入生物

31、安全柜中。,15.3 微生物操作安全注意事项,3接种和其他操作 接种杆上的环应当全封闭，杆长不超过6 厘米。最好使用一次性接种环，避免火焰消毒时引起微生物扩散。不要使用玻璃片作氧化酶试验，应该使用试管或盖玻片，或者使用装有双氧水的微量试管直接接触细菌菌落。4注射器操作 注射器操作的每一步要十分小心，应尽可能的使用带有钝头套管的注射器，避免使用注射针头以免刺破皮肤。,15.3 微生物操作安全注意事项,5血清分离操作 操作人员必须经过培训才能进行血清操作。操作时必须戴手套，小心飞沫溅出。血液和血清只能用吸管吸出，不能倒出。使用过的吸管必须完全浸入消毒液中。废弃的吸管或者新吸管在使用前应在消毒液中浸

32、泡1824小时以上。6匀浆器、震荡器及超声波器的操作 在进行震荡、匀浆或超声波处理时，使用的杯子或瓶子不得有裂纹和变形，瓶盖必须能够密封，最好使用带有坚固外罩的聚四氟乙烯容器。,15.3 微生物操作安全注意事项,7微生物操作时的个人防护 在进行微生物操作时，带有微生物的颗粒或液滴容易散落工作台表面或工作人员手上，所以要经常洗手。工作中决不能吃任何食物或喝任何饮料，也不能将食物和饮料储藏在工作场所，更不能吸烟、嚼口香糖、或使用化妆品，要避免用手接触口眼。操作有可能产生飞溅的液体时，必须戴面罩或采取其他措施以保护脸部或眼睛。,15.3 微生物操作安全注意事项,8使用冰箱和低温冰柜注意事项 冰箱和低

33、温冰柜均应定期化冻和清洁。在冰箱内破损的试管和安瓶应及时处理掉。清洁冰箱时应戴面罩和厚橡皮手套，清洁后应对柜内进行全面消毒。所有放在冰箱或冰柜内的容器必须有标签，表明名称、日期、存放人等。没有标签或标签不清的存放物应作高温消毒处理。除非是防暴冰箱，冰箱内不得存放任何易燃易爆物质。,15.3 微生物操作安全注意事项,9安瓶开启操作 在开启含有冷冻物质的安瓶时，部分物质可能突然溅出，因此，应当在生物安全柜内开启这类安瓶。开启安瓶需要依下列步骤进行：将安瓶外面消毒。持软棉花垫握住安瓶，以保护手不受损伤。用烧红的玻璃棒接触安瓶上端，使之破碎。将破碎的安瓶玻璃作为污染物进行消毒处理。,15.3 微生物操

34、作安全注意事项,向安瓶内缓慢加入溶液，避免产生泡沫。混匀后用移液器、有辅助装置的吸管、或接种环取出安瓶内的物质。10安瓶的保存 安瓶不能浸入液氮中存放，因为如果安瓶有裂纹或密封不严，当从液氮取出时会发生爆破。安瓶应当吊放在盛有液氮容器的气相中，也可以存放在低温冰柜或干冰中。操作人员从冷藏条件下取出安瓶时，应对手、眼部采取保护措施，取出后应将安瓶外部消毒。,返回,15.4 其他安全注意事项,15.4.1 登高作业 工厂内很多设备的操作台离地面很高，如有的发酵罐离地面10米以上。登高作业指作业面距离基准面2米（含2米）以上的作业，也称为高处作业。登高作业必须严格按照高处作业的有关规定进行。有禁忌者

35、，比如高血压和心脏病人，不得从事高处作业。高处作业人员必须戴好安全帽，系好安全带及其他规定的劳动保护用品。安全带使用时应高挂低用，并挂在结实牢固的构件上。爬梯登高要有专门人扶梯，还要用绳子将梯子固定好。擦高空玻璃窗也要系安全带。,15.4 其他安全注意事项,15.4.2 发生异常情况时的操作 工厂内的很多异常情况，如突然停水、停电等，无法完全避免。对这种情况下的设备操作程序和步骤，工厂一般都有明确的规定，必须遵守，否则，可能酿成事故。这里仅就水、电、蒸汽、压缩空气等发生异常情况时的安全操作处理做一般性的叙述。操作者遇到下列情况应立即进行处理，然后上报，并坚守操作岗位，待情况正常后及时恢复生产。

36、,15.4 其他安全注意事项,（1）停水1如果正在放罐中，应暂停放罐；2关闭软水和无盐水制备罐的进口和出口阀门，并停泵停水；3关闭用水作冷却剂的冷凝器的进水和出水阀门。4 停止一切用水的操作和设备运转。（2）停压缩空气、氮气 所有物料阀在压送料过程中应立即关闭进料、出料阀门和压缩空气（氮气）阀门，以防突然来压缩空气（氮气）时将物料压跑。,15.4 其他安全注意事项,（3）停冷冻盐水1关闭所有使用冷冻盐水的冷凝器进出口阀门，并暂时停止处理物料，正在处理的物料可放入储罐，待冷冻水供应正常时重新处理。2对需要冷冻盐水的结晶过程，应暂停结晶操作。（4）停蒸汽1关闭所有蒸汽阀门，停止一切需要用蒸汽加热的操作。2下游需要蒸汽的工序应立即停车，处理一半的物料应放入储罐暂时储存。,15.4 其他安全注意事项,（5）停电1关闭所有电器设备开关；2关闭一切有关阀门，恢复供电后再依次开启恢复生产。（6）设备穿孔、管道断裂1立即关闭有关阀门，然后找检修人员抢修。2当设备发生未曾遇到过或工厂操作规程没有写明解决办法的机械事故时，首先关闭水、电、蒸汽和压缩空气阀门，停止各种动力供应，及时上报主管单位和主管技术人员。,