山羊圈养技术PPT课件.ppt
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1、,山羊圈养技术,主要内容,圈养山羊的经济意义;山羊的生物学特性;山羊业在圈养条件下面临的新问题;圈养山羊的基础设施;圈养山羊饲草饲料及其生产加工;适合圈养的山羊品种及杂交改良;圈养山羊的繁殖技术;圈养山羊的饲养管理;圈养山羊的疫病防治;,一、圈养山羊的经济意义;,有利于对自然生态环境的保护;有利于推动养羊业规模化、集约化经营;有利于养羊业新技术的应用;有利于提高养羊业的劳动生产率;便于对羊群进行科学的饲养管理;能有效提高羊群对饲草饲料的转化效率;便于对农作物副产品的科学合理利用。,山羊的生活习性;,活泼好动,喜登高;胆大,易训练;合群性强;对环境适应性强,分布广;食性杂,采食性广;爱清洁,喜干
2、燥;抵抗疾病的能力较强;,三、山羊业在圈养条件下面临的新问题;,品种问题:目前我国农村所饲养的山羊品种普遍存在着饲养周期长,饲草消耗量大,产品质量差、经济效益不高的弊病,不利于圈养山羊事业的发展;饲草问题:饲草是圈养山羊的物质保证,不解决饲草问题,就谈不上圈养山羊的发展;设备与投入问题:发展圈养山羊必须有完善的设施、适宜的场地、足够的资金投入;规模问题:圈养山羊必须达到一定的规模后才能 产生经济效益,才能实现产业化。,四、圈养山羊的基础设施;,养羊场场址选择;羊舍设计与建筑;羊场的饲养设施;饲草饲料加工设施;饲草生产基地建设;,1、养羊场场址选择;,羊舍应建在地势较高、向阳、干燥、通风主避风良
3、好、排水容易的地方;羊舍附近应有水源、电源、能运输饲草、饲料的道路,有能贮存饲草的场地、草料库;羊舍应离开居民居住集中地,在偏僻便于防疫的地方建设;,3、羊舍设计与建筑;,羊舍建筑的基本要求;羊舍的建筑形式;,羊舍建筑的基本要求;,羊舍面积:每只羊应占的面积为,种公羊和产羔母羊1.52,其它母羊0.81,育成羊0.60.8。另外舍外运动场的面积约为舍内面积的2倍;羊舍及门窗的建筑参数:羊舍高度为2.5m,门宽1.5m,窗户离地面的高度1.5m,窗户的总面积与地面之比为115,羊舍地面处理:在我国南方由于降雨量大,土质比较潮湿,应选择漏缝地面,可用木质材料,木条的宽度为3040,厚度为3035,
4、缝隙宽15,漏缝地板离地面11.5m.其它:墙壁可采用土墙、砖墙;屋顶可用陶瓦、石棉瓦等,要求保温隔热,经济实用。,羊舍的建筑形式;,房屋式羊舍:主要从保温的角度考虑,多为砖木结构,羊舍多坐北朝南,墙用砖或石块垒成。,棚舍式羊舍,棚式羊舍的特点与用途,适合在气候温暖地区使用。特点是造价低、光线充足、通风良好。夏天可作不凉棚,雪雨天可作为补饲的场所。这种羊舍三面有墙,羊棚的开口在向阳面,前面为运动场,羊群冬季夜间进入棚舍内,平时在运动场过夜。,楼式羊舍,3、羊场的饲养设施,饲槽和草架;分娩栏;饮水槽;药浴池;,饲槽与草架,药浴池,活动母子栏,4、饲草饲料加工设施;,5、饲草生产基地建设;,饲草是
5、圈养羊的物质保证,除尽可能充分利用农作物秸杆外,还可以利用荒山和退耕坡地种杆牧草和饲料作物,其经济效益不低于或高于种植粮食作物,还可利用冬闲田种杆越冬牧草或饲料作物。,五、饲草饲料及其生产加工;,山羊饲料分类与来源;各类饲料的营养特性及营养价值;常用饲料的生产与加工调制;牧草与饲料作物的栽培和利用;,1、山羊饲料分类与来源;,粗饲料,包括农作物秸杆、青干草、干树叶等,主要通过收集和晒制青草获得;青饲料:包括刈割的青绿牧草、青饲料作物,青树叶,可通过种植和收集而获得;青贮饲料:将青绿饲料进行微生物发酵而获得;能量饲料:包括谷物和块根类淀粉质饲料,可通过购买和种植而获得;蛋白质饲料:包括各种饼类、
6、豆类和动物性饲料等,主要通过市场采购而获得;添加剂饲料:包括矿物质、维生素、非蛋白氮补充剂、缓冲剂、微生态制剂等,也主要从市场采购而获得。,2、常用饲料的营养特点及饲用价值,A、农作物秸杆:其主要化学成分是纤维素(约占4050%),半纤维素、木质素,还有无氮浸出物,粗蛋白质、粗脂肪及矿物质由于粗纤维含量高,秸杆类饲料有适口性差,直接饲喂山羊不易被羊消化,但秸杆类数量庞大,价格低廉,来源广,需要对其进行科学的加工调制。经加工后可作为山羊的基础饲料。B、青绿饲料:含有丰富的可溶性碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素等,各类营养含量齐全、均衡,消化率高、适口性好,可作为养羊的基础饲料。C、谷物类饲料:
7、含有丰富的可溶性碳水化合物,其化营养物质含量偏少,主要作为能量饲料使用。D、饼类饲料:粗蛋白含量高,主要作为羊的蛋白质补充饲料。E、其它添加饲料:主要有补充钙磷的骨粉、磷酸氢钙,补充钠、氯的食盐,调节体内酸碱平衡的碳酸氢钠,其它补充微量矿物元素的微量元素添加剂等。,3、常用饲料的生产与加工调制;,农作物秸杆的加工调制:主要牧草的栽培及利用技术;适于养羊的饲料作物及栽培;谷物饲料的利用;饼类饲料的加工与利用;酒糟在养羊中利用;尿素的饲用价值与利用;,A、农作物秸杆的加工调制:,农作物秸杆可采用的加工调制方法主要有机械方法:铡短、粉碎、碾青;物理方法:浸泡、蒸煮、膨化、热喷等;化学方法:碱化、酸化
8、、碱-酸处理、氧化处理、二氧化硫处理、过氧化氢处理等;生物学方法:青贮、微贮、有氧发酵等。目前普遍采用的方法:铡短+碱化;铡短+氨化;铡短+青贮;铡短+微贮。秸杆加工最经济有效的方法:铡短+微贮。,农作物秸杆的微贮技术,秸杆微贮的一般工艺流程:菌种复活菌液配制微贮设施的准备秸杆装填封窖秸杆收获秸杆铡碎,菌种复活,秸秆发酵活干菌每袋 3 克,可处理麦秸、稻草、玉米干秸秆 1 吨或青秸秆 2 吨。在处理秸秆前,先将菌剂倒入 200 毫升水中充分溶解。然后在常温下放置 1-2 小时,使菌种复活。复活好的菌剂一定要当天用完,不可隔夜使用。,菌液的配制,将复活好的菌剂倒入充分溶解的0.8-1.0 食盐水
9、中拌匀。食盐、水、菌种用量的计算方法见下表。,微贮设施的准备,微贮可用水泥池、土窖,也可用塑料袋。水泥池是用水泥、黄沙、砖为原料在地下砌成的长方形池子,最好砌成两个相同大小的,以便交替使用。这种池子的优点是不易进气进水,密封性好,经久耐用,成功率高。土窖的优点是成本低,方法简单,贮量大,但要选择地势高、土质的地方不宜采用。水泥池和土窖的大小根据需要量设计建造。,秸秆的准备,用于微贮的秸秆一定要用铡刀切短至3-5 厘米。这样易于压实和提高微贮窖的利用率。微贮后的秸秆含水率要求达到 60-65。由于这些秸秆本身含水率很低,需要补充含有菌剂的水。需要配备一套由水箱、水泵、水管和喷头组成的喷洒设备。水
10、箱的容积以 1000 2000 升为宜,水泵最好选潜水电泵,水管选用软管。家庭养牛羊,可用喷壶直接喷洒。,秸杆装填,先在窖底铺放一层30厘米厚的秸秆,用脚踩实,然后一边装原料,一边洒菌液,一边踩实,装一层洒一层踩一层,连续作业,分层压实的目的是为了迅速排出秸秆空隙中存留的空气,给菌种发酵繁殖创造厌氧条件。如果当天装填窖没有装满,可盖上塑料薄膜,直到原料高出窖口40厘米时再封窖。,封窖,当秸秆分层压实到高出窖口 40 厘米时,在最上面一层均匀撒上食盐粉,再压实后盖上塑料薄膜。食盐的用量为每平方米 250 克,其目的是确保微贮饲料上部不发生霉坏变质。盖上塑料薄膜后,在上面放置 20-30 厘米厚的
11、秸秆,覆土 15-20 厘米,密封。密封的目的是为了隔断空气与秸秆的接触,保证微贮窖内呈厌氧状态。,开窖,开窖时应从窖的一端开始,先去掉上边覆盖的部分土层、草层,然后揭开薄膜,从上至下垂直逐段取出。每次取完后,要用塑料薄膜将窖口封严,尽量避免与空气接触,以防二次发酵和变质。微贮饲料在饲喂前最好再用高湿度茎秆揉碎机揉搓成细碎状物,以便进一步提高牧畜的消化率。,2、主要牧草的栽培及利用技术;,牧草栽培不仅能为养羊提供优质饲草,为养羊生产提供坚实可靠的物质基础,同时还可大大改善生态环境,防止水土流失,适合在十堰市地区栽培的牧草有:豆科:紫花苜蓿、白三叶、红三叶等;禾本科:苇状羊茅、鸭茅、多年年黑麦草
12、、一年生黑麦草等。,优质豆科牧草紫花苜蓿,优质豆科牧草白三叶,优质豆科牧草红三叶,优质禾本科牧草苇状羊茅,优质禾本科牧草鸭茅,优质禾本科牧草黑麦草,适用于养羊业的饲料作物,饲料作物具有生物质产量高、产品品质好、耐粗放管理、适口性好等优点,便于大田种植和零星种植,种植饲料作物的效益远高于种植粮食作物。适于养羊的饲料作物主要有禾本科:墨西哥玉米、青刈玉米、苏丹草、皇竹草、冬牧70黑麦等;豆科:青刈蚕豆、紫云英、苕子等;菊科:串叶松香草、菊苣、苦荬菜、菊芋等;其它:籽粒苋、俄罗斯饲料菜等。,优质禾本科饲料作物墨西哥玉米,优质禾本科饲料作物苏丹草,优质禾本科饲料作物皇竹草,优质禾本科饲料作物冬牧70黑
13、麦,优质豆科饲料作物青刈蚕豆,优质豆科饲料作物紫云英,优质豆科饲料作物苕子,优质菊科饲料作物菊苣,优质菊科饲料作物串叶松香草,优质菊科饲料作物苦荬菜,优质菊科饲料作物菊芋,优质高产饲料作物俄罗斯饲料菜,优质高产饲料作物籽粒苋,种草养羊与秸秆综合利用,优质牧草各种营养成分的含量及消化率都优于杂草。在水肥条件较好的情况下,种植饲料作物和牧草,每亩产鲜草可达1万公斤以上.用于养羊可育肥出栏30只以上。在种草过程中,要选择高产品种和有效的种植模式,利用轮作、间作、套种、混播等高产栽培技术,保证牧草的均衡供应,并利用干草晒制,草粉、草块加工和青贮技术,解决冬、春青饲料缺乏的问题。推广切碎利用山芋藤、花生
14、藤;推广应用秸秆青贮、微贮、氨化技术,扩大饲料来源,提高农作物秸秆的综合利用率。秸秆过腹还田,还可减少秸秆焚烧给环境造成的污染,培肥土壤。,六、适合圈养的山羊品种及利用;,适于圈养的国外引进山羊品种:波尔山羊、萨能奶山羊等;适于圈养的国内优良山羊品种:南江黄羊、关中奶山羊、槐山羊、马头山羊、成都麻羊等。,波尔山羊,萨能奶山羊,南江黄羊,关中奶山羊,槐山羊,马头山羊,成都麻羊,山羊的杂交改良及杂种优势利用,在农村,养羊专业户对山羊进行杂交改良主要有种方法:外地选公、内地选母杂交改良法;“三一一”杂交改良法;“一分为二”杂交改良法;“三品种”杂交改良法。,外地选公、内地选母杂交改良法,养羊户每隔4
15、年,从外地选购回1只优良种公羊如萨能奶山羊种公羊与自家的母羊进行杂交,从杂交后代中选育出好的母羊更新羊群,使其在年内更新一次。待羊群全部更新后仍重复上述过程。凡自群繁育的公羊全部出售或阉割育肥成肉用羊。不留种。,“三一一”杂交改良法,三一一”杂交改良法是指一年一选种,一年一留种,一种配一群,五年一循环。即每年从外地选一优良的种公羊精液,给自家的只母羊输精,年内不重复。待母羊产羔后,从中选出1只最好的种公羊与自家全群的母羊进行配种繁殖。从后代中选育出最优良的母羊做后备羊,未选留的母羊和公羊全部育肥做肉用羊,这样既避免了杂交乱配和近亲繁殖,又选择利用了好的杂种后代,提高了羊群的质量和生产效益。,“
16、一分为二”杂交改良法,将自家的羊群,按其外貌特征和生产性能分为两群按各自的改良要求,从外地各自选择一适宜种公羊的精液分别给两组母羊输精,待两组母羊产羔后,从后代中各选育只理想的种公羊,其母羊全部选育为后备羊,其余的公羊全部出售或阉割育肥成肉用羊。然后,用一组选出的公羊与另一组母羊交配,用另一组选出的公羊与这一组母羊交配,再从后代中各选择只种公羊做种用,母羊全部选育作后备羊,公羊全部淘汰、这样年一循环,既使羊群得到了更新,又达到了取优去劣,提高生产性能的目的。,“三品种”杂交改良法,从外地选择只肉用优良种公羊(或以肉用为主的兼用羊)与自家母羊交配,从杂交一代中选择好的母羊,再用另一肉用品种的优良
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