國 際 禮儀.ppt

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1、1,國 際 禮儀 Etiquette,2,Chapter 1,禮儀的重要性,3,禮儀的本質及意義：禮儀為文明國家端正社會風氣之基礎。禮儀是人倫親疏與人際關係的規範。禮儀是個人行為舉止之準則。4.禮儀亦為各種正當的儀式。,4,禮儀的重要性：現今工商業蓬勃發展，人與人之間的往 來日趨頻繁，藉由禮儀的學習及應用使 我們在日常生活及職場上知所進退，表 現得宜。禮儀首重倫理，真正的禮應包涵誠 與敬，禮儀需表裡一致，發自內 心的去實踐。,5,國際禮儀：隨著國際化、世界逐漸邁向地球村的趨勢下，國際禮儀成為各國間往來中日益形成的一種規範，良好的國際禮儀典範，不但能促進族群間的融合，增進各國人民之情誼，更有助於

2、國家在外交場合中樹立良好的形象。,6,Chapter 2,飲食的禮儀,7,資料來源：http:/,8,I.中餐禮儀II.西餐禮儀 III.席次的安排,9,I.中餐禮儀 注意事項1.應準時赴宴。2.席間交談切記不可無視他人的感受，大聲的 高談闊論。3.席間亦不應談論不雅令人噁心的事，以免影 響同席賓客之用餐情緒與食慾。5.每位賓客均有角色上之不同，作客應謹守作 客之禮儀，不可喧賓奪主。6.飲酒、敬酒時應視情況定，適可而止，絕不 強人所難。7.離席時亦應考量是否恰當。,圖片來源：http:/www.ylhcvs.chc.edu.tw/home/main6.htm,10,用餐方面1.吃飯時應以碗就口

3、，喝湯時亦不可吸啜出聲。2.上菜時，應由主客先行取用，以順時鐘 方向依序取菜。3.取菜時切忌不可在盤中翻撈挑撿。4.在公共場合夾取菜餚時應使用公筷母匙，對於外國賓客應視情況準備刀叉。,11,II.西餐禮儀 就座、離席及席間應注意的事項1.進入餐廳用餐時應先等待服務人員帶位，不可自行進入找位入座。2.入座時應從椅子的左邊入座，起身離座時亦 由左邊，以避免大家同時入座、離席時相互碰 撞。3.入座時應等待女士及年長者坐定後，男士才入 座，男士應為其右手邊的女士服務。4.用餐速度應配合同席賓客，太快或太慢都會 造成主人的不便。,12,餐巾使用的禮節1.餐巾除用來抹口或擦手外，不可用來擦拭 餐具、擦汗等

4、。2.不可將餐巾插在襯衫領口上。3.用餐中暫時離席，餐巾應放在椅子上或 椅背上。用完餐後，將餐巾沾有污漬的部 分摺在裡面在放於桌上的左手邊。,13,圖片來源：web.whjhs.tp.edu.tw/./%A7%F5%AB%BA%A7D,14,餐具使用的一般原則1.自餐盤兩邊最外側的餐具開始使用。,圖片來源：web.whjhs.tp.edu.tw/./%A7%F5%AB%BA%A7D,15,餐具的排列是依照上菜順序排列，右邊放置刀及湯匙，左邊放置叉子，前方則為飯後甜點叉匙。,圖片來源：http:/,16,食物宜切一塊吃一塊，每塊不宜太大，以 一口之量為原則。,圖片來源：http:/www.sdp

5、s.tp.edu.tw/photo2/2/page_20.htm,圖片來源：徐筑琴（2001），國際禮儀實務，揚智文化事業股份有限公司,17,圖片來源：徐筑琴（2001），國際禮儀實務，揚智文化事業股份有限公司,18,喝湯的方法1.一般來說，西餐的清湯及熱湯多用淺盤，濃湯 則多用帶耳的湯杯裝置。,圖片來源：,圖片來源：http:/home.so-.tw/gloria64528/Life/ol/JPing.htm,圖片來源：www.chieftain.idv.tw/archives/2003/08/29/004240,19,2.喝湯用匙由湯盤靠自己的這邊向外舀湯，不可將湯匙全放入口中。,圖片來源

6、：web.whjhs.tp.edu.tw/./%A7%F5%AB%BA%A7D,20,3.不要彎著身子去喝湯，應以食物就口。,圖片來源：徐筑琴（2001），國際禮儀實務，揚智文化事業股份有限公司,21,圖片來源：web.whjhs.tp.edu.tw/./%A7%F5%AB%BA%A7D,圖片來源：徐筑琴（2001），國際禮儀實務，揚智文化事業股份有限公司,22,III.席次的安排 中餐席次的安排(圖),1 3 5 7 9 12 11,2 46 8 10,女1 男1,男主人,女主人,男2 女3女2 男3 男4 女5 女4 男5,23,1 2,7 8,35,46,1 2,男主人,女主人,4 6

7、8 10,3 5 7 9,24,男主人,女主人,男主賓 男 賓 女 賓 女主賓,25,多桌席次的安排(圖),主,2,3,主,2,3,4,主,2,3,主,2,3,4,26,主,3,4,5,主,4,5,6,2,3,5,6,主,3,4,5,2,2,3,2,主,4,27,中餐席次的安排(圖),女主人,男主人,男 1,2 男,男 4,3 男,女 3,女 2,4 女,1 女,女主人,男主人,6 男,2 男,5 男,1 男,3 女,4 女,女 6,女 2,女 1,女 5,男 4,男 3,主人,1357,2468,28,主人,5 3 1,2 4 6,713151719,814161820,9,11,12,10

8、,29,5 3 1,主人,2 4 6,7 11151923,8 12162024,7131517,10141822,30,Chapter 3,衣的禮儀,31,I.穿衣的基本原則II.男士的服飾 III.女士的服飾 IV.儀態,32,俗話說：人要衣裝，佛要金裝，千萬不可認為服裝只是用來遮蔽身體的，只要方便舒服就好，在與人接觸見面時，他人最先看到的就是你的外表，服裝代表著一個人的身份地位、教養及教育程度。衣著必須適合自己的身分，適地適宜，整齊清潔，美觀及大方。衣著的範圍包括我們從頭到腳所穿戴的帽子、衣服、領帶、絲巾、圍巾、手套、皮包、皮鞋、首飾及其他的配件在內。,33,穿衣的基本原則 服裝要以整齊

9、、清潔、舒適為原則。搭配場合及主題穿著合適合宜的衣服。選擇適合、可修飾自己的服裝。衣服剪裁要合身，衣服的款式要合時 宜，衣服應與工作及生活環境一致。,34,II.男士的服飾 襯衫 1.搭配西裝應儘量穿著長袖 襯衫。2.以白色的最正式，其次為素雅的淺色系列，深色襯衫則為普通場合穿著。西褲 1.與西裝為整套搭配。2.以深色為主。3.穿西褲要整燙好，口袋部要放太多東西，西褲才顯挺拔。,35,男士西裝,男士西裝,圖片來源：徐筑琴（2001），國際禮儀實務，揚智文化事業股份有限公司,36,西裝 1.以深色為主，深灰、深藍、棕色都是適當的選擇。2.西裝的款式可分為單排扣和 雙排扣兩種，坐下時可將扣 子打開

10、，站立時，單排者扣上面的一或 兩個扣子即可，但雙排扣則應全扣上。領帶 1.領帶是男士服飾中最有變化的 配，打好的長度應到褲腰處，打的太長或太短都不適合。,37,襪子 1.應搭配深色的，長度應穿至 小腿的一半，原則以坐下時 不會露出小腿。鞋子 1.應與整套西服搭配穿著深 色皮鞋，鞋子應擦乾淨。,38,III.女士的服飾 職業婦女上班服 1.首要條件是清潔、合身、大方、高 雅、耐看卻不惹人注目為不變的原 則。2.套裝最為正式。3.著洋裝最好準備一件外套，外出洽 談時可顯的正式些。4.裙子不宜太短，以膝蓋上下兩英吋 為原則，過長過緊的衣服宜少穿。,39,圖片來源：徐筑琴（2001），國際禮儀實務，揚

11、智文化事業股份有限公司,40,鞋襪 1.應穿樸實的皮鞋為宜，涼鞋在熱帶地方可以穿 著，拖鞋絕不應該穿到 辦公室。2.襪子的顏色及樣式應與 服裝及場合配合，過於 突顯及花俏的都不適合 於平時上班的時候穿。,41,配件 1.服裝的配件要搭配得宜 才能發揮服裝的功效。2.一般的原則，身上所有 的配件最好不超過七件。,42,IV.儀態 儀態是指每個人行為中的姿勢和風度，姿勢表示身體做出的樣子，風度則包含 了內涵及氣質的表露。男士若生得英俊瀟灑，女士長得容貌秀麗，可以說是與生俱來、得天獨厚。但是外觀的美麗隨著歲月會有很大的改變，唯有得體動人的儀態與風姿、良好的教養才能維持長久的風範。,43,優美的儀態是

12、要從生活中 磨練出來的，儀態絕不是在公共 場所表演給別人看的，如不養成 固定的習慣，稍不注意就會故態復萌了。要使儀態自然不是短時間的事情，而是要 靠自己常常注意，時間久了習慣就自然了。,44,(1)徒步抬頭、挺胸、閉口，兩眼向前平視，雙臂自然擺動，不要拖著腳走路。男士兩腳踩平行線行走，女士雙腳踩一直線走，內外八字走路都是很不好看的。,45,(2)站立 不彎腰駝背或垂頭，背脊要挺直。站就是要站得挺拔。男士兩腳站立稍微分開，但不可超過肩寬，雙手自然垂下，或者是向前或向後交握。女士以四十五度斜角如丁字型站立，雙手自然垂下或交握在腰際，雙腳交替變換站立的姿勢。不論男女，雙手叉腰、環抱在胸前或插在褲袋內

13、，都會給人傲慢及懶散的感覺。,46,(3)就坐坐的姿勢要端正，不應翹腿，雙腳不可前後左右的搖晃，上半身挺直。如只是短暫就座，約坐椅子三分之二位置，姿勢會較挺，起身也會較方便。男士在坐下時最好兩腳稍微張開，雙手自然放置腿上。女士則應將雙腳併攏斜放，中間不留空間。如腿型修長可在膝蓋以上交疊。另一種方式是稍有斜度地將一隻腳放在另一隻腳的腳背。,47,男士的坐姿,圖片來源：徐筑琴（2001），國際禮儀實務，揚智文化事業股份有限公司,48,女士的坐姿與站姿,圖片來源：徐筑琴（2001），國際禮儀實務，揚智文化事業股份有限公司,49,住的禮儀,Chapter 4,50,I.家居的禮儀II.做客的禮節 II

14、I.旅遊投宿的禮節,51,家居的禮儀 基本禮節1.住家環境應保持整潔衛生及舒適。2.晾曬衣服不可當街曝曬，在公寓陽台曬 衣亦應晾曬於後陽台，以免有礙觀瞻。3.不得隨意棄置垃圾。4.室外停車不可妨礙交通。,52,53,敦親睦鄰1.住家環境應保持整潔衛生及舒適。2.晾曬衣服不可當街曝曬，在公寓陽台曬 衣亦應晾曬於後陽台，以免有礙觀瞻。3.不得隨意棄置垃圾。4.室外停車不可妨礙交通。,54,55,做客的禮節 做客應注意的禮儀有：1.拜訪前應事先聯繫，讓對 方有所準備。2.配合主人的生活習慣及作息，不造 成主人家庭的不便。3.要長幼有序，男女、賓主有別，恪 守客人的身分。,56,4.對一般物品、器具等

15、，未經 主人的同意不得擅自動用。5.攜帶適當禮物是應有的禮貌，也可 表示謝意。6.帶小孩到別人家做客，應約束孩子 的行為，教導孩子尊重的禮儀。,57,III.旅遊投宿的禮節隨著經濟環境的改善及生活品質的提昇，國人在國內、外旅遊的風氣相當盛行，旅遊時應注意個人的言行舉止，以免損害個人及國家形象。,58,資料來源：http:/content.edu.tw/junior/scouting/tc_jr/315/source.htm,59,旅遊投宿應注意的事項有：1.預先訂房，並註明預計 停留天數，如有特殊需 求亦要事先說明。2.在公共場所不要大聲喧嘩，尤其 是在飯店旅館的大廳。3.不可穿著睡衣到處走，

16、除了在日 本的溫泉旅社可穿著日是浴衣到 處走動外。,60,圖片來源：連娟瓏（2004），國際禮儀，新文京開發出版股份有限公司,61,4.檢查房間的位置，注意 安全設備及逃生方向。5.洗好的衣物不可晾在窗台或室內的 燈罩上。6.除了房內提供的水果、水、飲料包及個 人小型盥洗用品等免費品外，不該 隨手將房內其他物品帶走當做紀念。,62,Chapter 5,行的禮儀,63,I.行進間的禮儀II.搭乘電梯 III.搭乘交通工具的禮儀,64,行進間的禮儀 基本原則1.前為尊、後為卑，右邊大、左邊小為原則。2.與長官、長輩或女士同行時，應居其後方 或左方才合乎禮節。3.三人同行，如全為男士，則以中間為尊位

17、，右邊次之，左邊為末。,65,4.若一男二女行，男士應走最 左邊靠車道的位置，二男一 女則女士走在中間。5.多人行，以最前面為大，依 前後次序，越後越小。6.男女同行時，以女士為尊，也就是女士 在右或在前。7.上樓梯時，女先男後；下樓梯時則為男先女後，以防女士踩滑跌倒。,66,圖片來源：徐筑琴（2001），國際禮儀實務，揚智文化事業股份有限公司,67,II.搭乘電梯 基本原則1.在擁擠的電梯內，當電梯門開啟時，站在 門口的人應先站出門，以免擋住要出電梯的人。2.在正式的商業社交禮儀中，男士應讓女士先出電梯，若男是站在前面則應先移動身體以方便女士出電梯。3.一般的辦公室禮儀則為先進的先出，以便後

18、面搭乘者出電梯。,68,III.搭乘交通工具的禮儀 基本原則1.搭乘他人的 車或開車帶送客人時不應該吸煙。2.室前答應搭載別人，應先將車子的內外清 理乾淨。,69,1.主人為駕駛的小轎車,2.有司機駕駛的小轎車,圖片來源：www.mofa.gov.tw/webapp/ct.asp?xItem=11683&ctN.,70,圖片來源：www.mofa.gov.tw/webapp/ct.asp?xItem=11683&ctN.,71,溝通聯絡的禮儀,Chapter 6,72,I.談話時的禮節 肢體語言 電話禮儀,73,談話時的禮節1.參加聚會的主要目的在於擴展人際關係，如有人主動交談，應樂於交談，不

19、應擇人而談。2.別人在談話時，應待別人說完，不應打斷插話。3.在社交場合自己說話也要給別人說話的機會。,74,談話現場若有二人以上時，不可僅與其中的一、二位談話，要不時的與在場的所有人攀談。5.不可在大眾面前只談兩個人知道的事，使第三者有被冷落的感覺。6.聆聽也是一種藝術，除了發表自己的意見外，有時要當一位好的聽眾。,75,肢體語言1.說話時可適當的做些手勢來加強表達，但動作不可過大。2.不管與談話者的距離是遠或近，都不可用手指指著對方。3.與人交談時，距離不宜太遠或太近，一般而言，只要近於60公分就會帶給對方壓力。4.與人交談時，不可左顧右盼，頻頻看錶，顯示出不耐煩的樣子，應以專一的目光注視

20、對方以示尊重。,76,III.電話禮儀1.要注意打電話的時間，在不恰當的時間打電話是很失禮的，尤其是打給長輩及年長者。2.電話撥通後，若無人接聽大約於響十聲後就應掛斷，可於稍後在撥。3.電話打通聽到對方聲音後，應先報上自己的姓名及問候語。4.以電話與人談論事情前，應先將談話的內容在心中想一下，以便能夠條理清晰的清楚表達。,77,Chapter 7,社交往來的禮儀,78,I.拜訪與待客的禮儀 送禮禮儀,79,拜訪與待客的禮儀 1.拜訪前應先與對方聯繫約好時間，不宜 貿然的登門拜訪。2.一般年節互訪時，應遵照年幼者及位卑 者應先拜訪年長者及位尊者。3.約定拜訪時間時，應避開用餐時間。,80,4.家

21、中有訪客時，其他家人也應該出來打招呼，同時主人應向訪客介紹其他家人。5.作客者應考量到主人的方便，拜訪時間 不宜過長。6.結束拜訪向對方告辭後即應離開，不宜在門口繼續交談。主人送客時禮貌上通常送到家門口。,81,II.送禮的禮儀 送禮時，應該根據自己的經濟狀況來選擇適當的禮物，這樣收禮者才會收的安心，而送禮者也不會負擔太重。送禮時，最好以精美的包裝紙包起來，多一點用心也可使收禮者感受到送禮者的心意。,82,送禮的場合及適當的禮物：（一）生日禮物：蛋糕、花及有紀念性 的金飾。（二）結婚禮物：金飾、睡衣、家電用品 及禮金。（三）新生兒：金飾、嬰兒用品、衣服、安全座椅等。,83,（四）喬遷之喜：餐具

22、、家電用品等。（五）探 病：花及水果（六）殯葬送禮：花籃、花圈及奠儀。（七）商務送禮：紀念品、水果等。（八）開張開業：花籃、賀匾、書畫等。,84,辦公室禮儀,Chapter 8,85,辦公室中的同事是上班族依天中相處最久的對象，如何工作愉快，同事間的相處禮儀應加以重視。辦公室禮儀的一般原則：1.打招呼宜主動。2.在公司中即使對待職位比自己低的同仁，也要和善有禮。3.約定拜訪時間時，應避開用餐時間。,86,4.來自非直屬上司的委託時，應先告 知自己的直屬上司，並取得同意在做。5.不在公司內談論是非及閒言閒語。6.開會時間絕對準時赴約。7.向同事借用的物品要準時歸 還。8.公司所舉辦的活動都要儘量

23、的 配合。,87,9.遇到有問題的訪客時，即使不是份內的工作也要表示關懷及幫忙。10.對於資深的員工不應與其平起平坐，態度上應有所尊敬。11.自己會的絕不驕傲，自己做錯的也要勇於承認。,88,Chapter 9,求職面試的禮儀,89,I.面談前的準備 服裝儀容 面談禮節,90,圖片來源：http:/,91,面談前的準備 1.盡力獲得工作機會的資訊。2.選擇依套適合自己及面試的服裝。3.演練面試。4.面試前一天的準備：面試通知單、面試履歷表、自傳、正式照片、作品、證照或證明文件等是否齊全。5.面試當天為了能經歷充沛赴約，一頓營養的早餐是非常重要的。,92,服裝儀容1.頭髮：以端莊大方、整齊清潔為

24、原則。2.服裝：男性最好穿襯衫、西裝褲；女性穿著 套裝、襯衫窄裙，不可太過華麗、緊 身或暴露。3.鞋子：男士應注意鞋面的清潔，鞋、襪應搭 配西裝褲的顏色。女士的鞋子以不錄 腳趾頭為原則，素面的連身絲襪搭配 淨素光亮的鞋子最適合。4.彩妝：女性於面試時最好是畫淡妝，看起來 得體又合宜。,93,III.面談禮節 1.準時赴約：於約定時間的前5-10分鐘 到達。2.進入前輕敲兩下門，帶對方回應後進 入，並記得輕聲關上門。,94,3.一到面試地點應主動與接待人員寒 喧，進入面試地點也應主動問後並 簡單的自我介紹。4.專注的眼神及注意聆聽。5.注意身體語言及坐姿。6.面試結束後應從容有禮的起身向主 考官致謝。,95,參考文獻1.生活禮儀，向志強、陳湘、劉明德，台北：揚智文化事業股份有限公 司，2001年 6月。2.國際禮儀，朱立安，台北：揚智文化事業股份有限公司，2001年 7月。3.國際禮儀實務，徐筑琴，台北：揚智文化事業股份有限公司，2001年 11月。4.國際禮儀，連娟瓏，台北：新文京開發出版股份有限公司，2003年5月。5.國際商業禮儀，莊淑婷，台北：高立圖書有限公司，2004年2月。6.實用國際禮儀，黃貴美，台北：三民書局股份有限公司，1997年8月。7.職場個人魅力管理，陳義勝、陳海鳴、諸承明、楊濱燦、陳世晉，台北 縣：空大，2004年12月。,