水与健康-好水是药-坏水是毒.ppt

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1、阳光、空气、水是人类生存的三大要素，是人生命之源，是人体必不可少的营养物。“水乃万物之源，万物来自于水，终归于水”，“水停一日体生毒，人闲百日必生病”、“水是百药之王，水是营养之首”，地球上所有生物的诞生、成长、生存、进化及健康繁衍都离不开水，对生物而言，水是最重要的。,ftsw飞天生物,为幸福家庭献上健康之源,水与健康-好水是药，坏水是毒,一切生命都离不开水,ftsw飞天生物,一：人体的含水量,科学家发现，人体血液的成分与海水有着惊人的相似，并证实，地球上一切生命都起源于海洋，起源于水。在远古时期，五千年以前，古人曾给我们留下“海”字，即是“氵，人，母”，标明氵是人的母亲，生命之源。当胎儿在

2、母体的羊水中孕育时，水占体重的90%，新生儿时期占80%，幼儿时期占70%，成人后，男性60%，女性约占55%，五十岁时，体内的水会减少到50%左右。所以，人体老化的过程也是水分减少的过程，为了保持青春，一定要积极的多喝好水啊！,ftsw飞天生物,二：构成人体的大致组成成分,蛋白质占17%脂肪占14%碳水化合物占1.5%钙等矿物质占6%其余61.5%为水 也就是说人体的2/3是水。,ftsw飞天生物,三：人体缺乏水的后果,土地缺水了会干涸，庄稼会死。那么人缺水了会怎样呢？口渴是人体水分失衡后细胞脱水已经到了一定程度时，中枢神经发出的要求补水信号。口渴才喝水，等于泥土龟裂再灌溉，不利身体健康。医

3、学研究表明，人在摄水不足的情况下，机体会本能的先通过自身调节，保持体内水分，即在一定时间范围内不含感到口渴。当人体感到口渴时，体内已出现“水荒”告急，缺水已使体内代谢和补偿功能失去平衡。口渴与体渴含义不同，口渴是外在的表渴，只需喝少量的水即可解渴，而体渴是内在的里渴，必须补充足量的水才能缓解。因此身体是否缺水不能以口渴为衡量标准。平时应经常喝水。,ftsw飞天生物,人体缺水的后果,1.人体内的水只要流失2%时，感觉口渴，出现尿少及尿钾丢失量增加；2.流失4%左右时（中度脱水），表现为严重的口渴，皮肤起皱，心率加快，发烧，疲劳等症状；3.流失6%-8%时，表现为呼吸频率增加，无尿，血容量减少，恶

4、心，食欲丧失，易怒，肌肉抽搐等；4.流失10%左右时（严重脱水），会使心血管、呼吸和体温调节系统受到损伤，出现烦躁，眼球内陷，皮肤失去弹性，体温升高，脉搏细弱，血压下降，面色苍白，四肢冰冷，眩晕，头痛，行走困难；5.流失15%左右时，会出现幻觉，昏厥，生命无法维持；6.流失20%时，就会狂躁，虚脱，昏迷，死亡。,ftsw飞天生物,为什么会这样厉害呢？,人体是由细胞组成的，一个人全身有60兆个细胞，因为有水的溶媒作用，才能在体内不断的进行新陈代谢，代谢所产生的废物又必须及时排出体外，这就需要水分作为载体，这种水量每天最低约需500ML，如果完全不摄入水分，人体也要排泄废物，所需的水分就会从体内各

5、部分收集。细胞内的水分会越来越少，那么细胞的增生必须依赖DNA（脱氧核糖核酸）的代谢，水是维系DNA双螺旋结构支架的重要组成部分。当缺水达20%时，巨大的DNA双螺旋结构即可解体，生命就此中止。由此可见，干渴给人的威胁更甚于饥饿，人在疲劳、负伤等情况下，首先需要的是水。关键时刻一口水就可能救活一条命。（拍电影时，人昏迷醒来的第一句话，一般是“水”）。正常情况下，人体的水分18天更换一次，人对水的需求仅次于氧气，人不吃食物，只喝水，即使体重减轻40%，也能维持生命。但人只要失掉15%的水，生命就有危险。,ftsw飞天生物,五、水知道答案,日本江本胜医学博士对水做了深入的研究，自1994年起，他开

6、始在冷室中以高速摄影的方式来拍摄观察水结晶，结果发现水是有灵性、复制、记忆、感受和传达信息的能力，他以122幅风姿各异的水结晶图案，出版了水知道答案一书，引起了世界性的轰动，也唤起了人们对水的热爱和尊重。,ftsw飞天生物,水看谢谢时呈现美好的六角形,ftsw飞天生物,水看日文的爱和感谢,ftsw飞天生物,听了贝多芬田园交响曲的水所呈现的结晶，像这首明快、清爽的曲子一样美丽而工整,ftsw飞天生物,听到对美充满深深祈望的莫扎特的第40号交响曲,ftsw飞天生物,听过“爱与感谢”几个字的水所形成的结晶。这样的水结晶充满了喜悦，并形成无论是那种语言，当水看到“智慧”后，其结晶都非常整齐而美丽智慧（

7、中文）,ftsw飞天生物,水听到“混蛋”时，会变成混浊无规则,ftsw飞天生物,六：水在人体内的作用,（一）溶解消化功能：消化液中水的含量高达92%以上，当食物进入口腔和胃肠后，依靠消化器官分泌的消化液才能进行食物的消化和吸收，水具有很强的溶解能力和电离能力。（二）参与代谢及运输：我们通常说营养的吸收是靠血液，其实血液的82%都是水，所以说是通过水的循环把营养物质带给细胞，又把代谢废物排出体外，维护体内物质及能量的转化及平衡。（三）调节体温:当环境温度升高时，人体就以出汗的方式散热达到体温平衡。（四）润滑滋润功能：充足的水可使细胞处于湿润状态，维持腺体器官的正常分泌。身体器官及各关节腔的液体也

8、能起到减少摩擦的作用。（五）稀释排毒的功能：水有很好的溶解能力和稀释作用，通过肾脏可将体内代谢废物、毒素及时排出，饮水可使血液内的毒素稀释并快速排出。另外，水的充足可降低血粘度。,ftsw飞天生物,生命离不开水,据医生研究，一个人每天要喝1.52升水，如果一个人活到60岁，他一生饮水50吨。人体和动物的新陈代谢必须有水才能完成，如果没有水，养料就不能吸收，废物就不能排泄，血液就不能流动，体温就无法恒定，体内的各种生理活动就无法进行，生命也就停止了。,ftsw飞天生物,七：水中矿物元素及健康,水是一种良好的溶剂，所以地球上的绝大多数矿物元素都可以在水中找到，地球上已知的元素有100多种，在天然水

9、中就发现了60多种，自然界的水实际上是包括各种矿物元素的溶液，医学上把占人体总重量0.01%以上的元素称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、硫和氯。不足人体总重量0.01%的元素称为微量元素。有钒、锰、硅、硼、铜、锌、碘、铁、硒、氟、钴、锂、铬、钼、镍、锶。南方的水是软水，也就是矿物质含量少，个子矮小；北方的水是硬水，含矿物质，个子高大。,ftsw飞天生物,八：水的重要性,美国的F巴特曼博士毕生致力于水的研究，他有一 个震惊世界的结论：“水是最好的药，对风湿性关 节炎、消化不良、高血压、高胆固醇、糖尿病、哮喘、过敏等症状，你不是病了，而是缺水了”。美国专家雷德蒙费朗西斯在选择健康一书中 指出：世

10、界上并无成千上万种疾病，只有一种疾 病，那就是代谢出了问题。著名医学博士林秀光著因水而死，告诫人们：水的污染已威胁到人类的生存。林秀光博士直接 剖析：并非因为癌症导致水分子紊乱，而是由于 水分子紊乱才形成癌症。,ftsw飞天生物,美国医学家提狄恩在1974年就发表过一项声明：正常细胞周围的水构造，水分子整齐的排列着，但癌细胞周围的水构造，水分子却紊乱而不稳定。韩国科学院全武植教授说：“正常遗传因子周围的水，有如保护似的非常整齐的包围着遗传因子，而异常遗传因子周围的水，其构造相当紊乱。”著名的营养学家“洪韶光”教授在健康讲学时说：我研究了几十年的营养，但却忽视了“水的重要性”。,ftsw飞天生物

11、,九：水污染现状,世界卫生组织（WHO）调查显示：全球80%的疾病是由于饮用水被污染造成的，我国有3亿人在饮用不干净的水，全国532条主要河流中有436条已被严重污染。目前，华北、西北、东北和黄淮海平原地区的6300多万人因饮用含氟量超标的水造成驼背、骨质疏松、骨变形等疾病；内蒙古、山西、新疆、宁夏、吉林等地新发现水中砷超标，造成皮肤癌和多种脏器癌变，北方和东部沿海地区饮用苦咸水，导致胃肠功能紊乱，免疫力下降，还要很多人受血吸虫的威胁。,ftsw飞天生物,水污染实例 2009年,山东胶州村庄疑水源受污染：2009年5月，山东 胶州村庄疑水源受污染五年20余人患癌症，同时 大多数村民家的井水都因

12、含很多杂质而无法饮用。,赤峰水污染：2009年7月23日，在内蒙古赤峰 市的新城区，至少有4300多名居民因为饮用受 污染的自来水而先后出现腹泻、呕吐、头晕、发热等症状。他们不得不到卫生医疗机构就 诊，病情严重的还住了院。,水污染实例：,2008年广州钟落潭：41人中毒，呕吐、胸闷、手指发黑及抽筋等中毒症状，饮用水受到工业污染导致亚硝酸盐超标造成。贵州都柳江：17人轻度砷中毒，沿河约2万人生活用水困难，是企业违法排污。湖南辰溪县：65人中毒，头晕、胸闷、呼吸不畅、四肢无力，是硫酸厂排污，污染地下水所引发。辽宁阜新：涉及2636户居民，1139人到医院治疗，59人住院头晕、腹胀、呕吐、腹泻等症状

13、。是自来水总公司有关人员工作疏忽致污水污染生活饮用水。,ftsw飞天生物,2007年,宁夏固原：7万多人身体出现病变，发生氟斑牙、氟骨症等疾病，牙齿黄褐色甚至是黑色，严重的还有身体出现残疾，甚至终年卧病在床。是氟中毒.,ftsw飞天生物,2006年,甘肃天水市：50名孩子集体铅中毒，污染还威胁到数十万居民的生活用水，脸色发黄、厌食。是村中的两座铅锌厂排污所致。广东吴川市：大量鱼虾死亡，近万群众饮用水安全受影响，是企业非法排污所致。河北临西：1人死亡、40余人入院抢救，嘴唇发紫、呼吸困难等症状。水里含有大量亚硝酸盐。湖南株洲：数千人中毒，1人死亡。工厂排污造成镉中毒,ftsw飞天生物,2005年

14、,河北围场县：近20万人中毒，氟斑牙，中毒后的中年人还会发生氟骨症，出现骨质疏松、骨骼弯曲变形，而且神经系统也会受损。湖南新化县：数百人中毒，其中包括400余名中小学生肚胀、腹泻。水质受到污染。陕西榆林：师范学校230名师生呕吐、腹痛、腹泻。自备饮用井里的水被污染,ftsw飞天生物,2004年,江苏金坛：10余人咳嗽、身体水肿等现象，自来水公司氯气中毒。重庆沙坪坝：上万名居民受影响，头昏，恶心，继而上吐下泻。是污水涌进了管网。河南沈丘黄孟营癌症村事件：14年中共死亡205人，癌症占51.5%，癌症死亡年龄大多为50岁左右，最小的只有1岁。80%的青壮年常年患肠炎，大多育龄夫妇丧失生育能力，畸形

15、儿、痴呆儿、残疾儿屡见不鲜，患有呼吸道、消化道疾病、接触性皮炎的比比皆是。是淮河污染造成，COD、氨氮、重金属锰、硫化氢、氯化物、氟化物等严重超标。,ftsw飞天生物,中国这些年来每年有超过7000起大大小小的水污染事件暴发，很多事件都是地方政府压下来。水污染危害一步步影响到我们生活的质量，影响到人类的饮水安全，影响到人类的生活环境。“经济越发达水越黑”出自海口环保局副局长之口，从这句话可以看到水污染严重性和普遍性，所以要讲的太多了。,饮用水安全问题关系到广大人民群众的健康，必须高度重视。_胡锦涛,ftsw飞天生物,让人民群众喝上干净的水 温 家 宝,ftsw飞天生物,十：水污染导致的各种疾病

16、,世界卫生组织指出：水中含有2200余种有机化学污染，仅自来水污染就有785种，其中致癌物20多种；世界卫生组织在2004年环境日报告中指出：人类80%的疾病、33%的死亡和80%的癌症来源于水污染；中国每年有50万吨的农药，植物只能吸收30%，还有20%落在了地上，渗透到了地下水，造成污染；世界卫生组织代表、流行病专家史密斯说：“饮用水中的砷如今已成为致癌率最高的来源”！,ftsw飞天生物,（一）重金属有毒物质,1、汞：损伤人的大脑和神经系统，可导致植物神经功能紊乱、口腔疾病、溃疡、齿龈肿胀出血、牙齿松动、脱落、肾脏损伤。慢性中毒患者还有体重减轻、性功能减退，妇女月经失调等症。有机汞毒性高于

17、无机汞，如甲基汞中毒患者有突发性惊吓、两眼斜视、阵发性抽搐、有的小孩眯着眼睛发出狂笑。动物如猫的中毒主要是集体向大海狂奔，即所谓狂猫跳海的“水俁病”。这是汞引起的著名环境公害病，1953年首次发现于日本熊本县水俣湾附近的渔村。,ftsw飞天生物,重金属有毒物质,2、铅：主要影响神经系统和造血系统，严重的可影响婴幼儿的生长和智力发育，损伤认知功能、神经行为和学习记忆等脑功能，严重者造成痴呆。3、镉：是仅次于汞、铅之后污染环境的第三种金属元素，镉中毒可引起软骨病、肌肉萎缩关节变形，骨骼疼痛难忍；可引起肾脏疾病和生殖系统疾患，美国科学家认为慢性镉中毒可能会提高女性患乳腺癌的风险。4、铬：铬中毒主要是

18、指六价铬中毒，可导致腹泻；过敏性皮炎、湿疹；鼻炎、咽炎、支气管炎，严重时使鼻中隔糜烂，甚至穿孔。慢性铬中毒可出现胃痛、胃炎、胃肠道溃疡，伴有周身酸痛、乏力等，味觉和嗅觉减退甚至消失。铬还是致癌因子。5、钡：慢性钡中毒可损害呼吸道、眼结膜、口腔等，有研究表明心血管病与饮用水中钡的含量高度有关。,ftsw飞天生物,重金属有毒物质,6、铊：急性铊中毒者恶心呕吐、腹绞痛，甚至抽搐、昏迷、休克；慢性铊中毒，初期全身无力、食欲减退、头晕失眠、随后出现手指振颤、视力减退、脱发等症状。60年代初期，贵州某山村发生了一种罕见的病，全村人都不同程度的脱发，不到3年时间，全村约700人头发脱光，这种被称作“鬼剃头”

19、的病，经检查为铊中毒，是因村子附近有汞矿，矿石中的硫化铊经风吹日晒及水冲后被氧化生成硫酸铊并溶于水中，河水被严重污染。,ftsw飞天生物,重金属有毒物质,7、镍：主要是吸入镍及其盐类的粉尘引起的。患者有咳嗽、咳痰、胸闷、胸痛、哮喘、皮肤损坏等，皮损性质为红斑、丘疹、常奇痒，故称“镍痒症”。8、铍：慢性铍中毒引起肺肉芽肿变为主的全身性疾病，又称铍病，主要表现为乏力、消瘦、食欲不振、胸闷、胸痛、咳嗽，甚至出现肺气肿、肺源性心脏病等，铍还可损害皮肤，引发接触性皮炎。,十一、饮用水现状,1.自来水的净化过程,ftsw飞天生物,自来水厂净水过程,这是进入水厂的水,ftsw飞天生物,格栅间:除去污水中大块

20、物体,ftsw飞天生物,曝气沉砂池:使沙、水初步分离,ftsw飞天生物,初次沉淀池:使泥水分离,这三个过程为第一级处理,一级处理通常采用物理方法,即用格栅间,曝气沉砂池,初次沉淀池,除去污水中不溶解的污染物.经一级处理的水一般达不到排放标准,所以一级处理通常作为预备处理。,ftsw飞天生物,二次沉淀池:经过曝气池的水二次沉淀.,ftsw飞天生物,我国城市居民自来水的净化杀菌主要是通过施加氯气（固态叫漂白粉，液态叫氯）完成的，为了抑制自来水管网中细菌的生长，国家水质标准要求自来水中含有一定量的余氯，氯气在杀菌的同时，也会残留，烧开时易形成三氯甲烷的致癌物。一位美国医学博士肯定的指出：氯是造成动脉

21、粥样硬化及与之相关的诸如心力衰竭和大部分猝发疾病的基本原因。另外自来水烧开了是死水，缺乏氧气。,自来水,ftsw飞天生物,2.纯净水,在西方纯净水被称为“刮骨水”，中国也有“水至纯则无鱼”一说，是因为纯净水在过滤掉杂质的同时，也过滤掉了矿物质等营养成分。目前已经证实水中有近10种微量元素是人体所必需的，而就我国目前的膳食结构而言，许多微量元素很难从食物中摄取，主要从水中获得。例如：水中钙的吸收率可达到90%，而食物中钙的吸收率只有30%。通过核磁共振测定，纯净水的分子团半幅宽，无法直接透过细胞膜进入细胞，此外，由于纯净水去除了人体必需的常量和微量元素，故具有很强的溶解人体内各种微量元素和营养物

22、质的能力，并促使其排出体外，从而加速人体内营养物质的丢失，导致人体电解质失衡，出现种种不适症状，如全身乏力小腿肌肉抽搐等，严重者可发生休克。早在1999年上海市政府已明文规定，中小学生不准饮用纯净水。,ftsw飞天生物,水中的钙、镁离子被医学家们称为人体保护性元素，它能抵御其他有害元素的侵袭，如水中含氟量为每升3毫克，而钙镁离子含量偏低，就有可能发生氟中毒；如水中含氟量不变，但钙镁离子含量较高，就不会发生氟中毒。如果人体所需主元素得到满足，非主要元素就很少或不会被吸收，而是被排泄掉。例如水中的钙镁含量高而铅含量低，人体就会选择主要元素钙镁，而将非主要元素铅排泄掉，否则就可能转而吸收铅，导致蛋白

23、质或酶的机能发生障碍。所以国家禁用纯净水。,ftsw飞天生物,3.矿泉水,市面上的矿泉水大部分是桶装，而有很多桶是由废旧塑料做的，更有甚者有些竟是废旧的医用垃圾。桶装水有二次污染，正常人手上有5千种细菌，劳动者手上有15000种细菌，水机一般在角落里，环境适宜细菌的生长繁殖，桶水饮用夏天不能超过48小时，冬天最长不能超过一星期。,ftsw飞天生物,世界卫生组织规定了健康水的七条标准,不含对人体有害、有毒及异味的物质；水的硬度（以碳酸钙计）适中（30-200mgL）；人体所需矿物质含量适中（其中钙含量8 mgL）；PH呈中性及弱碱性（7.08.0）；水中溶解氧及二氧化碳含量适中（水中溶解氧6mgL，二氧化碳在10-30mgL）；水分子团小（56个水分子，半幅宽100HZ）；水功能强（即渗透力、溶解力、代谢力、氧化还原性强）,ftsw飞天生物,十二：生活饮用最佳水,这是水污染带来的商机,祝君再创辉煌,