流通加工作业管理.ppt
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1、主讲:物流学院 李明慧,第6章 配送中心作业管理(下)第三节 流通加工,学习目标:1.明确流通加工的概念,了解流通加工在物流中 的地位和作用,理解流通加工和生产加工的区别 2.熟悉典型的流通加工作业形式 本章重点:流通加工的概念、流通加工在物流中的地位和 作用、流通加工作业形式。,一、流通加工的概念,包装,流通加工(distribution processing)是物品在从生产地到消费地的过程中,根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称;也就是在流通过程中的辅助性加工活动。,分割,计量,分拣(分选),刷标志、拴标签,组装,流通与加工的概念本属于不同范畴。加工是改
2、变物质的形状和性质、形成一定产品的活动;而流通则是改变物质的空间状态与时间状态。,1、从加工对象看 2、从加工程度看,流通加工的对象是进入流通过程的商品;生产加工的对象是形成产品的原材料、零配件或半成品。,流通加工大多是简单加工,而生产加工多是复杂加工。,二、流通加工与生产加工的区别,3、从价值观点看 4、从加工责任人看 5、从加工目的看,生产加工的目的在于创造价值及使用价值,而流通加工的目的则在于完善其使用价值并提高附加价值。,流通加工的组织者是从事流通工作的人员,而生产加工的责任人和组织者则是生产企业的员工。,生产加工是为交换、消费而生产,流通加工除了为了消费,还为流通创造条件。,三、流通
3、加工在物流中的作用,弥补生产加工的不足进行初级加工,方便用户提高原材料利用率提高加工效率及设备利用率充分发挥各种输送手段的最高效率提高物流的附加值提高了生产效益,也提高了流通效益,为弥补生产领域加工不足的深加工 为满足需求多样化进行的服务性加工 为保护产品所进行的加工为提高装卸效率,方便物流的加工,四、流通加工的类型,如:钢板、圆木的进一步下料、切裁。,如:消费品的不同袋装。,水产品、肉类、蛋类食品的保鲜加工、冷冻加工、防腐加工等。,如:过大设备解体、气体液化。,为促进销售的流通加工为提高加工效率的流通加工为提高原材料利用率的流通加工,如:将蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求。,它以一家流通加
4、工企业的集中加工代替了若干家生产企业的初级加工。,如:钢材套裁,集中下料。,衔接不同运输方式,使物流合理化的流通加工为实施配送进行的流通加工生产流通一体化的流通加工形式,如:散装水泥中转仓库把散装水泥装袋。,如:混凝土搅拌车,生产企业与流通企业联合,对生产与流通加工进行合理分工、合理规划、合理组织。,食品的流通加工木材的流通加工 煤炭的流通加工 水泥的流通加工 平板玻璃的流通加工钢板的流通加工 风神物流的轮胎流通加工实例,五、几种典型的流通加工作业,(一)食品的流通加工,(1)冷冻加工,解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题,采取低温冻结方式的加工。也适用于液体商品、药品的流通加工。,生物
5、医药制品的冷藏运输及配送,冷库,冷藏车,冷藏柜,冷藏箱,冷藏包,(2)分选加工,农副产品规格、质量离散情况较大,为获得一定规格、质量的产品,采取人工或机械分选的方式对其进行加工。,自动分选机,(3)精制加工,农、牧、副、渔等产品的精制加工是在产地或销地设置加工点,去除无用部分,甚至可以进行切分、洗净、分装等加工作业,不但可分类销售,还可对淘汰物进行综合利用。,锯骨机,(4)分装加工,为了便于销售,在销售地按所要求的零售批量重新进行包装,如大包装改小、散装改小包、运输包装改销售包装等类型的作业过程。,(二)木材的流通加工,木材是容重轻的物资,在运输时占相当大的容积,不但使车船满装但不能满载,而且
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