根及根茎类中药鉴定.ppt
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1、项目二 根及根茎类中药(1),根及根茎类中药是以植物地下部分入药的药材总称。绝大多数来源于草本的双子叶和单子叶植物,少数为蕨类植物。药用部位主要包括根和根茎2个器官,通常分为根(含块根)、根及根茎、根状茎、块茎、球茎、鳞茎、以及带叶柄残基的根茎等。,第一节,概述,指药用部位是根或以根为主并带有部分根茎或地上残茎的药材。根没有节、节间和叶,无芽或极少数有不定芽。,一、根类中药,形 状,大 小,颜 色,表 面,质 地,横切面,折断面,气 味,1 性状鉴别,第一节,概述,(1)形状,一般为圆柱形或长圆锥形;有的根膨大,呈圆锥形或纺锤形等,称为“块根”;双子叶植物根一般主根明显,有的顶端带有根茎或茎基
2、,根茎俗称“芦头”,上有茎痕,如人参等。,(2)质地,根的质地常因品种而异,有的质重坚实,有的体轻松泡;折断时或有粉尘散落,或呈纤维性、角质状等.,(3)断面,通过断面的纹理特征可以区别双子叶植物与单子叶植物根。(茎举例),第一节,概述,断面,第一节,概述,2 显微鉴别,(1)组织特征,表皮,双子叶植物根,单子叶植物根,维管束,具次生构造,周皮,维管束,具初生构造,木 栓 层,木栓形成层,栓 内 层,无限外韧型,形成层成环,一般无髓,皮层,占根的大部分,内皮层及其凯氏带(点)通常明显。,辐 射 型,无形成层,有明显髓,第一节,概述,凯氏带(Casparian strip)是高等植物内皮层细胞径
3、向壁和横向壁的木栓化和木质化的带状增厚部分,主要功能是阻止水份向组织渗透,控制着皮层和维管柱之间的物质运输。其宽度随不同种植物而有较大的差异。最初由德国植物学家凯斯伯里于1865年发现,其名字的由来即在于此。凯氏带见于初生根的内皮层。,双子叶植物根,单子叶植物根,第一节,概述,中柱鞘(pericycle)根和茎的中柱外围的组织。它紧接内皮层,通常由12层或多层薄壁细胞组成。也有的含有厚壁组织。中柱鞘仍保留有分生能力,由这些细胞可以形成侧根、不定根、不定芽,以及一部分形成层和木栓形成层,故中柱鞘又名“周围形成层”。但大多数的种子植物茎中缺少这一结构。,在不正常的位置上产生了新的形成层所进行的异常
4、次生生长,如牛膝、商陆等。何首乌(皮层有异型维管束)。由于正常形成层活动不规则,在次生木质部中产生有次生韧皮部,如华山参等。包埋在次生木质部中的韧皮部,称为内函韧皮部。,双子叶植物根异常构造,第一节,概述,(2)粉末特征,木栓细胞,石 细 胞,纤 维,分泌组织,导 管,结 晶,淀 粉 粒,菊 糖 等,第一节,概述,根茎类中药系指地下茎或带有少许根部的地下茎药材。包括根状茎、块茎、球茎和鳞茎,其中以根状茎的药材为多见。根茎一般有节、节间、鳞叶或鳞毛,有芽或芽痕,有的生有不定根。,二、根茎类中药,第一节,概述,形 状,大 小,颜 色,表 面,质 地,横切面,折断面,气 味,1 性状鉴别,(1)形状
5、,根茎的形状与其种类有关,常呈圆柱形、长圆形或不规则团块状、扁球形、圆锥形等。,(2)表面,有节和节间。,(3)断面,可以区分单、双子叶植物。,第一节,概述,断面,第一节,概述,2 显微鉴别,(1)组织特征,表皮,双子叶植物根茎,单子叶植物根茎,维管束,具次生构造,木栓层,髓部,具初生构造,无限外韧型,皮层,内皮层大多明显。,有限外韧型,皮层,维管束,内皮层多不明显,第一节,概述,髓部产生异型复合维管束,异型维管束的韧皮部和木质部位置常与正常维管束相反,即韧皮部在内侧,木质部在外侧,如大黄。木质部内侧产生的韧皮部,称为内生韧皮部。有的在髓部的周围形成各个分离的韧皮部束;有的构成双韧型维管束,如
6、葫芦科的药用植物等。,双子叶植物根茎异常构造,第一节,概述,大 黄,始载于神农本草经,列为下品。历代本草均有记载。古代认为产于四川北部和甘肃的质量较好,历代本草所指的大黄主要是掌叶大黄。,Rhei Radix et Rhizoma(拉)Rhubarb(英),第二节,药材,科:蓼科(Polygonaceae)植物种:掌叶大黄Rheum palmatum L.唐古特大黄Rheum tanguticum Maxim.药用大黄Rheum officinale Baill.药用部位:根及根茎。,来 源,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,北大黄,南大黄,第二节,药材,来 源
7、,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,第二节,药材,大黄叶子的毒性效应,大黄的毒性主要集中在其叶片。大黄的叶片含有草酸,是一种存在于许多植物的酸,但也是一种肾毒性和腐蚀性的酸性有毒物质。根据药理毒理研究发现,一个普通人要吃下10 公斤的大黄叶才会致死。这个份量显然不太可能会达成。不过,为安全计,烹煮大黄时,应避免与含有苏打的其他食品一起烹调,以免植物内的草酸跟苏打产生化学反应,产生水溶性的草酸化合物,令毒性加重。,1 掌叶大黄:主产于甘肃、青海、西藏、四川等地,主为栽培品,产量占大黄的大部分。2 药用大黄:主产于四川、贵州、云南、湖北、陕西等省,野生或栽培,产量较
8、少。商品中少见。,来 源,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,3 唐古特大黄:主产于青海、甘肃、西藏及四川,野生或栽培.,第二节,药材,1 游离蒽醌衍生物:大黄酸、大黄素、大黄 酚、芦荟大黄素、大黄素甲醚等,为大黄的抗菌成分。2 结合蒽醌衍生物:番泻苷A、B、C、D,糖苷类成分大黄苷。是大黄的主要泻下成分,其中番泻苷作用最强。,来 源,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,3 其它:另含鞣质约5%,为收敛成分,有没食子酸、d-儿茶素等,为止血成分。,第二节,药材,来 源,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,
9、三种大黄化学成分相似,蒽醌衍生物以结合状态为主,游离状态占小部分。掌叶大黄根茎含蒽醌衍生物总量为1.015.19%,其中游离状态的为0.140.75%,结合状态的为0.874.44%。唐古特大黄根茎含蒽醌衍生物总量为1.144.36%,其中游离状态的为0.301.20%,结合状态的为0.823.16%。药用大黄根茎含蒽醌衍生物总量为33.37%,其中游离状态的为1.241.31%,结合状态的为1.69 2.13%。,第二节,药材,来 源,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,1 形状:类圆柱形或块片状。2 颜色:黄棕色至红棕色。3 表面:去栓皮者可见类白色网状纹理(
10、系类白色薄壁组织夹有红棕色射线形成,习称“锦纹”),残留栓皮棕褐色。4 质地:质坚实。5 气味:气清香,味苦微涩,咀嚼粘牙并有沙粒感,唾液染成黄色。,6 断面:淡红棕色或黄棕色,显颗粒性。根茎横切面髓部有“星点”(异常维管束)环列或散在。根木部发达,形成层环明显,有放射状纹理,无星点。,第二节,药材,来 源,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,黄棕色;去栓皮者可见类白色网状纹理;气清香,咀嚼粘牙并有沙粒感,唾液染成黄色。,第二节,药材,来 源,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,淡红棕色或黄棕色,显颗粒性;根茎横切面髓部有“星点”(异
11、常维管束)环列或散在;根木部发达,形成层环明显,有放射状纹理,无星点。,第二节,药材,要点回顾:,水合氯醛在制作粉末临时装片时的作用?,为最常用的化学性透明剂,可以迅速溶解细胞内含物,使细胞膨胀复原、透明,易于观察。(1)加热透化制片:观察组织构造、细胞及各种结晶的形态特征;(2)冷装片:观察菊糖、橙皮苷结晶等。,粉末制片:粉末中药可选用甘油醋酸试液,水合氯醛试液或其他适当试液处理后观察。为了使细胞、组织能观察清楚,需用水合氯醛液装片透化。方法为取切片或粉末少许,置载玻片上,滴加水合氯醛液,在小火焰上微微加热透化,加热时须续加水合氯醛液至透化清晰为度。为避免放冷后析出水合氯醛结晶,可在透化后滴
12、加甘油少许,再加盖玻片。,排序,CFBDEA,来 源,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,1 大型草酸钙簇晶。棱角大多短钝。2 淀粉粒大多单粒,脐点大多呈星状。3 导管多为网纹,粉末特征,第二节,药材,来 源,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,草酸钙簇晶,棱角大多短钝;淀粉粒大多单粒;导管多为网纹,第二节,药材,来 源,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,1 荧光检查:本品的稀乙醇浸出液,滴于滤纸上,再加稀乙醇扩散后呈淡棕色环,置紫外灯下观察,呈棕色至棕红色荧光,不得显持久的亮蓝紫色荧光(检查土大黄苷)
13、。2 微量升华:本品粉末少许,进行微量升华,可见黄色针状结晶,高温得羽毛状结晶。加碱液,结晶溶解并显红色(蒽醌)。,第二节,药材,来 源,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,3 薄层鉴别:对照品为大黄酸。4 含量测定:高效液相色谱法。本品按干燥品计算,含大黄素和大黄酚的总量不得少于0.50%。,第二节,药材,来 源,产 地,采收加工,化学成分,性状鉴别,显微鉴别,理化鉴别,附 注,1 同属藏边大黄的根及根茎:藏医用以治疗胃肠炎症,实验表明,本品几乎无泻下作用。2 同属河套大黄的根及根茎:泻下作用差,仅作兽药3 同属华山大黄的根及根茎:主销国外,作工业染料的原料,国
14、内一般作兽药。4 同属天山大黄的根及根茎:产于新疆。当地作大黄药用,泻下作用差。,易混品种,以上几种大黄在民间称“山大黄”或“土大黄”。其根茎的横断面除藏边大黄外均无星点。一般均含土大黄苷,新折断面在紫外灯下显亮蓝紫色荧光。,第二节,药材,实验报告的撰写格式,项目一 根基根茎类中药鉴定技术任务二 大黄的鉴定【目的与要求】掌握:大黄的显微鉴别方法及特征;微量升华的方法。【实验类别】验证性实验【实验学时】2学时【仪器与试药】(1)仪器 显微镜、酒精灯等。(2)试药 大黄饮片、大黄粉末、水合氯醛、稀甘油等。【实际操作】1 性状鉴别 观察并描述大黄的性状特征。2 显微鉴别 取大黄粉末,以水装片,观察粉
15、末显微特征;取大黄粉末,以水合氯醛加热透化装片,观察粉末显微特征。绘图并标注。【绘图】,网纹导管,螺纹导管,具缘纹孔导管,草酸钙簇晶,淀粉粒,何首乌(首乌),来源 本品为蓼科植物何首乌 Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根。,早在开宝年间,有一农夫名叫田儿,身体虚弱,直至五十岁还没有妻子,为了身体强壮起来,他想要从师修道才是,于是在一个偶然的机会,通过一农夫介绍,认识了一位山上的道人,便拜其为师,日夜跟师在山上修炼功夫。一天,他在练功后,在山上喝酒至醉,便卧于山岗,至夜,在梦中突见有藤两棵,相隔约三尺,苗蔓相交,久而才解,解了又相交,如此反复。田儿十分谅讶,至晨,
16、田儿回想起来还十分不解其意,想着想着,他认定这是一棵神奇的藤,于是将其连根挖起,带回家中,在路中,见一老者,便将昨夜梦见的事说了一番,又将挖来的藤根给老者看。老者见状便说:“这一定是仙药也,你何不带回之?既然你身体不好,一定对你有益而无害矣。“田儿听罢,兴致勃勃地将这棵藤带回家中,将其洗净,遂杵为末,用酒浸泡数日,而后每,晨空腹服一钱(1钱约等于3.72克),连续数月,不料身体渐渐地好了起来,于是每晨又加服二钱,又数月后,不仅身体健壮,头发也显得乌黑乌黑的,而且容光焕发,经人介绍,娶了妻子,在十年内生有数男,至160岁而终。他的一个儿子叫延秀,也照其父亲服用这种藤根,也身体健壮,也活至160岁
17、而终。延秀的儿子,亦服此药,也生有数子,至130岁,头发乌黑,面容光焕发,这一奇迹般的事传至远近村落。有人来问他:“你家怎么出了这么多的长寿老人啊?”他随即将服用这种藤根的经过告诉了他们,人们因他们至老头发仍乌黑乌黑的,即叫他为“首乌”。又因为他姓何,为纪念这种藤根便将这种藤根起名为“何首乌”。,人形何首乌?!,“人形何首乌”是传说,“千年人形何首乌,吃了就能成仙。”市场上种类繁多的中药材究竟是真是假,该如何鉴别?“所谓的人形何首乌都是骗人的,你们现在看到的这个人形何首乌,其实就是骗子用胶混合植物纤维倒在人型的模具里制成的!”安徽中医学院药学院教授周建理指着大玻璃罐里的标本向居民揭开“千年人形
18、何首乌”的骗局。周教授告诉居民,自然生长的何首乌是根本长不成人形的,人形何首乌只是一个神话传说。骗子炮制出“人形何首乌”,就是利用人们的好奇和迷信心理。他告诉居民,还有一种制“人形何首乌”的骗局是将一个人形的模具套在何首乌根上,人为地限制何首乌的生长形状,导致出现“人形何首乌”。他说,何首乌其实只是一味普通中药材,根本没有能使人返老还童的功效。,何首乌的功效与作用:具有养血滋阴;润肠通便;祛风;解毒。主治血虚头昏目眩;心悸;失眠;肝肾阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗精;肠燥便秘;风疹瘙痒;痔疮。制首乌有固肾乌须之功效。,性状鉴别-药材形状:本品呈团块状或不规则纺锤形。表面特征:表面红棕色或红
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