核桃主要栽培技术管理课件.ppt
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1、,核桃主要栽培技术要点,目 录,1、核桃的主要生物学特性2、核桃对环境条件要求3、优良核桃品种4、核桃主要栽培技术要点5、核桃主要病虫害防治6、采收7、,1、核桃的主要生物学特性,2.1 营养器官2.1.1 根 核桃为深根性树种,根系发达核桃大树根系集中分布在 2060cm的土层中,约占总根量的80以上。水平分布主要集中在树干周围,大体与树冠边缘相一致。早实核桃比晚实核桃根系发达,幼树期尤为明显。,2.1.2 芽A 叶芽:亦称营养芽,呈宽三角形,单生或与雄花芽叠生。核桃幼树期芽多为叶芽。B 混合芽:萌发后抽生枝、叶和雌花,形成结果枝。芽体肥大,近圆形,苞片紧括。晚实核桃的混合芽着生在一年生枝顶
2、部,早实核桃混合芽除顶芽外,其下侧芽也多为混合芽。混合芽单生或与叶芽、雄花芽上下呈复芽状态着生于叶腋间。C 雄花芽:萌发后形成雄花序,多着生于 1 年生枝条的中下部。不同树上雄花芽数量不等,单生或与叶芽,混合芽叠生。圆锥形,似松塔,为裸芽。D 潜伏芽:又称休眠芽,隐芽正常情况不萌发,当受外界刺激后(冻害,修剪等)才萌发。早实核桃的潜伏芽萌发力和成枝力强。典型的早实丰产核桃的潜伏芽芽萌发后就可形成结果枝开花结实。,2.1.3 枝A 营养枝:又称为发育枝。可分两类:由上年叶芽发育而成,且为顶叶芽,只抽枝长叶而不开花结果,此类枝条称发育枝,是扩大冠幅增加结果面积和形成结果枝的母枝;由树冠内膛枝条上的
3、潜伏芽萌发而成的营养枝称为徒长枝。早实类核桃,潜伏芽萌发成枝时,可直接形成结果枝。B 结果枝:由结果母枝上的混合芽抽发而成,枝顶部着生雌花。依其长度可分为长果枝(大于15cm),中果枝(515cm)和短果枝(小于5cm)。健壮的结果枝上可再抽生短枝,亦称为二次枝,当年可形成混合芽、开花结果,称为二次开花结果。二次开花结果是早实类核桃的明显特点。C 雄花枝:顶芽为叶芽,只着生雄花芽的细弱枝。既耗养分又无生产能力,应及时疏除。,2.2 花器官发育过程2.2.1 花A 花芽分化雄花芽分化:一般情况下核桃雄花芽原基 4月下旬至5月上旬已形成,翌年4月份迅速发育膨大并开花散粉。雌花芽分化:雌花芽分化包括
4、生理分化期和形态分化期。生理分化期约在春梢停止生长后的第 3 周(6月中旬)开始,第46周(6月下旬)为分化盛期。生理分化期是控制花芽分化的关键时期,可以人为的调节雌花芽的分化。形态分化在生理分化基础上进行雌花原基出现在10月上、中旬入冬前原基上出现苞片、萼片和花被原基,以后进人休眠期,第二年 3 月中、下旬形态分化继续进行,直至开花。,b 雌、雄花开放 核桃一般为雌雄同株异花,同一株树的雌、雄花错开开放,雌花先开的称为“雌先性”,雄花先开的称为“雄先性”。核桃是异花授粉植物,必须配置授粉树。雌花:核桃雌花可单生或25朵簇生,个别品种有1015朵呈穗状花序,形成穗状核桃。雄花:核桃雄花为柔荑花
5、序,雄花序长812cm,每花序着生 130 朵左右小花,每花序可产花粉 180 万粒或更多,而有生活力的花粉约占 25。适当疏雄(除 8090)有明显增产效果。授粉特性:核桃系风媒花,花粉传播距离与风速、地形、地势等有关。最佳授粉距离在 100米以内,超过 300 米几乎不能授粉。,2.2.2 果实生长发育 从雌花柱头授粉后枯萎到果皮开裂、坚果成熟的整个过程称为果实发育期。一般核桃果实发育期需要130150天,分为四个时期。A 速生期;5月初至6月初,约30天 B 硬核期:6月初到7月上旬,约3040天 C 油脂转化期:7月初到8月中、下旬,约5060天。核仁风味由甜淡变成香脆 D 成熟期;8
6、月中、下旬至9月中、下旬,2040天。核桃果实成熟的外观标志是青果皮绿色渐渐变淡,成为黄绿色或黄色,青果皮顶部出现裂缝。南疆各核桃生产区均不同程度的存在果实过早采收的情况,和田地区尤为突出。同一品种提前采收15天,坚果单粒重降低4.4,仁重降低17.5,出仁率降低9.7,严重影响坚果品质。,2.3 物候期 春季日平均气温稳定在9左右时,核桃开始萌芽,萌芽后15天左右,枝条生长量达年生长量的60左右。春梢速生期约20天左右,5月下旬大多枝条停止生长。幼树或壮枝5月下旬开始二次生长,二次枝(夏稍)生长至7月底、8月初。当日平均气温稳定在1315时,开始展叶,此后生长极为迅速,20天左右达叶片总面积
7、的95,5月底至6月初叶片停长。新生的叶芽和雄花芽5月初显露于叶腋,此后随枝条生长和木质化而逐渐增大,叶芽在5月中以后即可用于嫁接。,2、核桃对环境条件的要求,3.1 温度 核桃属喜温凉树种,适宜生长的温度为年均温916,极端低温-25以上,极端高温38以下,无霜期180天以上生境中。a、低温:核桃在休眠期,幼树在-23条件下可出现冻害,成年树在-26时,枝条、雄花芽及叶芽均易受冻害。展叶后温度降至-2-4时,新梢受冻。花期和幼果期,气温降至-1时则受冻减产。b、高温:核桃树能适应较干旱的气候,但夏季高温超过3840时,常造成枝叶焦枯,果实易受日灼伤害,影响核仁发育,常形成半仁甚至空壳。,3.
8、2 风 核桃是风媒花,借风力传播花粉,34级的和风,有利于散粉,提高授粉效果。但春、夏季大风沙尘天气,对核桃生长发育极为不利。3.3 土壤a、质地:核桃为深根性树种,根系需深厚的土层(大于1m),最适宜的土壤为沙土、沙壤土。b、盐碱:核桃树属耐盐碱能力差的果树,能耐0.25的轻度盐碱,当土壤总盐量达0.250.3时则出现生长不良,当超过0.3时出现盐害。c、地下水:种植核桃树的地块,地下水位应在2m以下,地下水位过高,造成根系呼吸受阻、窒息、腐烂、死亡。,3、优良核桃品种,我区选育出26个核桃品种,大体可归为三大类。4.1 集约栽培类(1)品种:温185、新新2、新早丰等。(2)品种特点:树体
9、较矮,冠幅小而紧凑,丰产性强,品 质优良。,温185,新新2,新早丰,4.2 农林间作类(1)品种:扎343、新丰、新温81、新温179、新乌417、新 萃丰和新光等。(2)品种特点:树势强,树冠较开张,树体较高大,适应 性强,产量中上而稳产。,农林间作,林草间作,4.3 育种材料类(1)品种:新巨丰、卡卡孜、新露、新温81、新温233等。(2)品种特点:a、新巨丰:特大果型,三径平均5.5cm,最大纵径长达8.2cm。b、卡卡孜:壳厚0.6mm,且薄而不露,坚果品质特优,出仁率 达66.4。c、新露:坚果大而露仁,三径平均4.3cm,出仁率52.3。d、新温81:壳薄手捏即开,三径平均3.4
10、cm,果仁无苦涩味。e、新温233:三径平均5.1cm,单果重23.37g,出仁率55.13;果仁无苦涩味。,新温81,新巨丰,4.4 核桃生产中广为应用的优良品种 目前我区核桃生产中主要推广应用的有4个品种。(1)扎 343 新疆林科院选育,1994年列为全国推广品种。坚果椭圆形或卵形,壳面淡褐色,光滑美观;单果重16.4g,壳厚 1.2mm,出仁率51.8,仁色较 深。雄先型,9月中、下旬果实 成熟。每个母枝平均发枝2.5个,短果枝占40,中果枝占60,属中短果枝型;座果率7080,双果和多果率达50,多单果。果枝率80,立体结 果能力强。产量上等,稳产。该品种树势强,树冠开张,抗逆性强,
11、坚果外观好,适宜 带壳销售。雄花先开,花粉量大,花期长,是理想的授粉 品种。,扎343,(2)新丰 新疆林业种苗总站选育,1995年被列为新疆推广品种。坚果长卵形,果顶凸而尖歪,壳面褐色,较光滑,单果重18.0g,壳厚1.3mm,出仁率53.1,仁色浅深。结果枝呈丛状鸡爪形,深青褐色或红褐色有二次雄花,雌先型,9月上、中旬果实成熟。发枝力强,每个母枝平均发枝5个,短果枝占24.6,中果枝占62.3,属中短枝型。座果率5060,果枝率95以上,双果及多果率68.0,内膛结果能力弱,具早实 丰产特性,产量上等。该品种树势强,树冠开张,丰 产稳产,适应性强,坚果外观 好,宜作带壳销售。,新丰,(3)
12、温 185 新疆林科院选育,1994年列为全国推广品种。坚果似桃形,果基圆而稍平,果顶渐尖;壳面浅褐色、光滑,单果重15.8g,壳厚0.8mm,出仁率65.9,果仁饱满,色浅味香。树体矮小、树冠紧凑,1年生枝深绿色,具二次生长、开花、结果特性。雌先性,果实9月上旬成熟。每个母枝平均发枝4.5个,较粗壮;短、中果枝结果,短果枝占69.2,中果枝占30.8。双果及多果率68.5,早实丰产性极强且稳产。该品种树势强,树冠紧凑,抗逆性强,丰产稳产,坚果 品质特优,宜作带壳销售。,温185,(4)新新2号 新疆林科院选育,1995年列为新疆核桃推广品种。坚果长圆形,果基园,果顶稍小、平或稍圆。壳面光滑,
13、浅黄褐色,结合紧密;壳厚1.2mm。单果重11.63g,出仁率53.2;果仁饱满,色浅,味香。1年生枝绿褐色,枝细长,具二次生长特性,雄先性。发枝力较弱,每个母枝平均发枝1.95个,结果枝率100,平均果枝坐果2.01个;短果枝占12.5,中果枝占58.3。属中、短枝类型。双果及多果率73.6,早实丰产性强,稳产性好。该品种树势中等,树冠较紧 凑,适应性强,早期丰产性强,盛果期产量上等,坚果品质优 良,宜作带壳销售。,新新2,5、主要栽培技术要点,5.1 苗木培育 5.1.1 砧木苗的培育 新疆核桃嫁接苗所用砧木均为本砧(也叫共砧)。本砧苗 木具有嫁接亲和力高、适应性强、繁殖方法简便,种子 来
14、源广泛等特点。(1)采种及贮存A 采种:用于培育砧木苗的种子,以晚实核桃,壳厚1.5 mm以上的种子为宜。早实类薄壳核桃一般不能用作培 育砧木苗的种子。种子必须充分成熟。B 贮存:核桃种子无后熟期,当年种子采收后即可秋播,无需贮存。春播种子贮存时要保持低温(5左右),低湿(空气相对湿度5060)和通风透气的环境中。,(2)种子处理 春播种子,必须经过处理,才能保证发芽、出苗整齐。A 沙藏:将种子用水浸泡57天,每天换清水一次,在室外高地朝阳处挖一长方形坑,深5060cm,宽l1.5m为宜,长依种子数量而定,坑底铺15cm干净河沙,然后在河沙上铺两层浸泡过的种子,再铺810cm河沙,其上再铺两层
15、种子,依次重复23次,最上层种子铺沙厚度20cm。B 冷水浸种法:用冷水浸泡种子710天,每天换水1次。或将装有种子的麻袋放在流水中浸泡,使种子吸水膨胀裂口。然后捞出置于强烈的阳光下暴晒几个小时,待90%以上种子裂口即可播种。如果不裂口的种子占20%以上,应拣出再浸泡几天,然后日晒促裂。,(3)苗圃地准备 苗圃地应选择地势平坦,土质疏松,土壤肥沃,背风向阳,灌排水条件良好,防护林完备,交通条件便利的地方作为苗圃地。尽量避免选用重茬地。A.深耕:深度2530cm。秋季深耕前,每亩施有机肥24吨,深耕后灌足冬水,春季播种前再浅耕一次(1520cm),然后耙平镇实供播种用。B.土壤消毒:目的是消灭土
16、壤中的病虫害。福尔马林:又称甲醛。每平方米用福尔马林50毫升,加水612公斤,播种前1015天喷洒播种地,后用塑料薄膜覆盖压实,播种前5天除去薄膜,5天后待味散失后播种。五氯硝基苯混合剂:此药对人畜无害。配制方法为:五氯硝基苯75,代森锌或苏化剂、敌克松 25。施用量46克平方米,将配好的药与干细沙土混匀,撒于播种沟底,点播种子后再撒药土,然后覆土镇实。,C.整地方式:核桃育苗地整地分为作床(畦)和作垄两种方式。作床:新疆多采用低床方式。床面低于步道或地埂2530cm,床宽45m,床长10m左右。作垄:垄高2030cm,垄顶宽3035cm,垄间距70cm,垄长10m左右。作垄的特点是便于灌溉,
17、土壤不易板结,光照、通风条件好,管理和起苗较方便。,(4)播种A、播种时期:分为秋播和春播,秋播宜在土壤结冻前进行。秋播种子无需处理,来年春出苗早,幼苗生长健壮,但易受鸟兽为害等问题。春播宜在土壤化冻后进行,春播种子经处理后,种子发芽率高,出苗整齐。B、播种方法:核桃属大粒种子,多采用点播。点播种子缝合线应与地面垂直,种尖平行于播种沟。作床时,行距3040cm,株距1820cm;垄作时,垄顶播2行,行距20cm,株距1520cm。沟深810cm,播种后覆土踏实。新疆多采用开沟点播法。C、播种量:床作时,亩需种量130150公斤左右;垄作时,亩需种量100120公斤左右。可产苗50006000株
18、。,(5)苗圃管理 播种后(春播)20天左右种子发芽出土,40天左右出齐。A、施肥浇水:一般情况下,在种子出苗前不要浇水,但在春季干旱多风年份,需及时浇水,并视情况进行浅松土(松土深度23cm为宜)。苗木出齐后,应及时浇水。57月份是苗木速生期,应每2030天浇一次水,结合浇水追施化肥,56月亩施尿素3040公斤,7月追施磷肥每亩1520公斤。8月底控水停肥。上冻前灌足冬水。B、中耕除草:每次灌水后均需中耕除草。,C、病虫害防治:新疆核桃苗期的主要病虫害是根茎腐烂病、螨类和叶蝉。腐烂病防治:可用1000倍甲基托布津或10硫酸铜液浇灌根部,亩用药量0.250.30公斤。螨类防治:3月中下旬全株喷
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