复合多糖与增健口服液y.ppt
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1、复合多糖与 增健口服液,糖及糖的分类,糖:泛指由碳、氢、氧三种元素组成的有机物质。旧称碳水化合物。现今通称为糖类根据分子结构的不同,糖类区分为:单糖:如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等 低聚糖:如蔗糖、乳糖、麦芽糖、壳寡糖等 多糖:如淀粉、糖元、纤维素、香菇多糖等,多 糖,10个以上单糖分子缩合组成 即:每两个单糖分子间去掉一个水分子(H2O)而链接。单糖缩合链接有多种方式,不同的链接方式,使各种多糖具有各自的分子构象。分子量大小,及构象的不同,对多糖的性能产生决定性影响。,多糖的种类,根据能否被消化和功能的不同,多糖可分为:可消化的多糖淀粉、糖元等,生命动力源。不可消化的多糖膳食纤维、果胶等,肠
2、道清道夫。有益健康的多糖亦称活性多糖(有生物活性)免疫调节剂,活性多糖的“生物活性”,活性多糖“生物活性”,是指其具有激发机体 某些生理、生化机能的功能特性已发现近200种多糖有调节提升人体免疫机能 活性,且多属真菌类多糖,特称“免疫多糖”实验例证:香菇多糖腹腔注入,数日后实验 鼠巨噬细胞数量增加,吞噬活跃免疫多糖均为大分子量,-(1,3)键链接的 三级立体构象,三级立体结构,单一真菌多糖药理局限性,局限性是指受自身化学组成与分子构象影 响,某一多 糖往往只能在某一层面发挥免疫 活性作用。如:香菇、银耳、茯苓多糖增加免疫细胞数量 金针菇、茯苓、枸杞多糖激活免疫细胞功能 灵芝、枸杞、虫草多糖促进
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