《通风发酵设备》课件.ppt
《《通风发酵设备》课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《通风发酵设备》课件.ppt(32页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、什么是OTR,什么是OUR?传热/传质速率表达通式?影响KLa的因素可以分为哪三类?,第四章 通风发酵设备,4.1 机械搅拌通风发酵罐,发酵罐进行大规模悬浮培养微生物的反应器。工业微生物发酵多为好氧发酵,因此发酵罐多采用通气和搅拌方式来增加氧在培养液中的溶解。发酵罐的类型:机械搅拌型、外部液体循环式、气升式,机械搅拌通风发酵罐(通用式发酵罐)兼有机械搅拌和压缩空气分布装置的发酵罐,目前最大的通用式发酵罐容积为480m3。,发酵罐结构:罐体、搅拌装置、挡板、消泡器、联轴器、变速装置、通气装置、轴封、传热装置、人孔、视镜、进出料管、取样管等。,大型发酵罐,1.罐体:直径1m,封头焊在筒身上,罐顶开
2、人口。筒体要求双面焊接,焊接面要光滑无沙眼、无死角。,法兰(Flange),2.搅拌装置:产生强大的总体流动,将流体均匀分布于容器各处,以达到宏观均匀;产生强烈的湍动,使气体、液体、固体微团尺寸减小。两种作用将有利于混合、传热和传质,特别对氧的溶解具有重要意义。,径向流涡流搅拌器能产生很大的剪切力,有利于气泡的破碎,但不利于微生物的生长。通用式微生物反应器的搅拌为了更好的溶解氧,气体分散是属于小尺度的混合,因此广泛采用涡流式搅拌器。,桨叶背面形成较为稳定的气穴,气穴在尾部破裂,形成富含小气泡的分散区,随液体的流动分散至罐内。,径向流(涡轮)搅拌器:液体在搅拌器内做径向和切向运动径向流流量小、压
3、头高。,六平叶涡流 半圆叶圆盘涡流 Rushton CD-6,弯曲非对称叶片 ICI BT-6,轴向流(旋桨式)搅拌器:液体做轴向和切向运动轴向流循环量大、压头低,剪切力小,旋桨式搅拌器循环量大,尤其适用于要求容器上下均匀的场合。,四宽叶螺旋叶轮 机翼螺旋叶轮 四斜叶开启涡轮,扇形圆弧叶轮 推进式叶轮,在相同搅拌功率下不同搅拌器破碎气泡的能力和翻动液体的能力不同。由于发酵罐的H/D值较大,为了使发酵液充分被搅动,可在同一搅拌轴上配置多个不同搅拌器。,考虑因素:罐内装料高度、发酵液特性、搅拌器直径等。,对于抗生素生产发酵罐,一般在搅拌轴上层采用轴流式搅拌器以强化混合效果,下层采用径流式搅拌器以利
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 通风发酵设备 通风 发酵 设备 课件
链接地址:https://www.31ppt.com/p-6078299.html