《物流管理》第一章 采购.ppt
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1、第一章 采 购 管 理,华东交通大学物流教研室高晓亮,2023/9/20,2,11采购决策,科学采购就构成了采购管理的内涵。本章主要包括两方面内容:一是采购决策二是采购组织管理。111 采购内涵(一)采购的含义传统意义上,采购仅是指一个组织从目标市场取得满足质量、数量和价格要求的相应资源的购买过程,即包括确定采购需求、选定供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签订合同并按要求收货付款。在这个过程中,一是要实现将资源的所有权从供应者手中转移到用户手中,二是要实现将资源的物质实体从供应者手中转移到用户手巾。前者是一个商流过程,主要通过商品交换来实现商品所有权的转移。因此,采购实际上是商流与物流相统
2、一的过程。,2023/9/20,3,采购的对象即“资源”,包括生活资料,也包括生产资料;包括物资资源,也包括非物资资源。能够提供这些资源的供应商就形成了资源市场。“采购”的内涵由传统的强调“采购是指买方应该具有一定支付能力从而使资源的所有权从卖方转移到买方并最终归买方的过程”,“采购就是买方从外部目标市场(供应商)获得的使运营、维护和管理公司的所有活动处于最有利位置的所有货物、服务、能力和知识的过程”。因此,现代采购的含义不仅仅指交易过程,而且要涵盖包括诸如供应商之间的业务关系、对等贸易协定、从外部机构雇用临时人员、缔结广告合同等活动。即广义的“采购”内涵。,2023/9/20,4,对于“采购
3、”概念的认识基本可以分为以下几个方面:1采购是到有形的市场里直接购物,强调购买的一次性作用。2采购是从众多供应商中通过寻价而购买,强调与提供货物的供应商的经济关系。3采购尤其要关注采购成本以及所购物品的规格以及由此而产生的后期费用,强调的是通过一个合理的总成本优势而获得资源。4采购是与供应商之间合作从而提高质量、缩短交货期以降低供应风险的过程,强调的是供应商管理。5采购的最终目的在于使企业自身具有竞争力的同时也使供应商增加价值,强调的是外部资源如何转化为具有竞争力的供应链协作关系,因此现代采购决策的本质是采购竞争力。,2023/9/20,5,(二)采购的职能传统采购职能就是购买。更为详细的采购
4、职能正在成为全球化采购策略的关注点。根据广义的“采购”概念,采购职能针对以下活动:确定需要购买的商品和服务的规格(按照要求的质量和数量)、选择最合适的供应商、为制订议协议做准备和实施与供应商的谈判、将订单发给优先级供应商、对订单进行监督和支出控制、后续工作和评估(例如,解决索赔、产品和供应商档案的更新、供应商评级和分类),虽然采购职能不包括诸如物资需求计划、原料的安排、存货管理、引入检查和质量控制等活动,2023/9/20,6,但是,为了能够更加有效地提高采购的效率和效益,应提倡采购经理了解并支持维护上述每一项职能活动。采购人员必须同设计人员和工艺人员一起,按照价值工程的原理和同步工程的方法,
5、在保证产品功能的前提下,采用最低成本的方案进行分析,以便从源头控制整个制造成本。,2023/9/20,7,(三)采购的模式最常见的企业采购的工作方式是,每个月的月末,企业各个单位申报下月的采购申请计划,然后由采购管理部门把各个单位的采购申请计划汇总,形成一个统一的采购计划,根据这个采购计划,分别派人出差或到各个供应商那里订货。然后策划组织运输,将所采购的物资运输回来并验收入库,存放于企业的仓库中,满足下个月对各个单位的物资供应。这种采购,以填充库存为目的,管理比较简单,但容易产生库存量大、资金积压多、库存风险大等问题。为了满足需求同时又考虑控制库存成本,企业一般使用订货点采购模式新的采购模式它
6、们是MRP采购模式,JIT采购模式,VMI采购模式,电子采购模式。,2023/9/20,8,1订货点采购模式订货点采购,是由采购人员根据各个品种需求量和订货提前期的大小,确定每个品种的订货点、订货批量或订货周期、最高库存水准等。然后建立起一种库存检查机制,当发现到达订货点,就检查库存、发出订货,订货批量的大小由规定的标准确定.订货点采购包括两大类采购方法,一类是定量订货法采购,另一类是定期订货法采购。,2023/9/20,9,定量订货法采购,是预先确定一个订货点和一个订货批量,然后随时检查库存,当库存下降到订货点时,就发出订货,订货批量的大小每次都相同。,2023/9/20,10,定期订货法采
7、购,是预先确定一个订货周期和一个最高库存水准,然后以规定的订货周期为周期,周期性地检查库存,发出订货,订货批量的大小每次都不一定相同,订货量的大小都等于当时的实际库存量与规定的最高库存水准的差额。,2023/9/20,11,订货点采购模式都是以需求分析为依据,以填充库存为目的,采用一些科学方法,兼顾满足需求和库存成本控制,原理比较科学,操作比较简单。但是由于市场的随机因素多,使得该方法同样具有库存量大、市场响应不灵敏的缺陷。,2023/9/20,12,2MRP采购模式 MRP(Material Requirement Planning,物料需求计划)采购,主要应用于生产企业。它是由企业采购人员
8、采用MRP应用软件,制订采购计划而进行采购的。MRP采购的原理,是根据MPS(Master Production Schedule,主生产计划)和BOM(Bill of MateriaIs,物料清单文件或产品结构文件)以及主产品及其零部件的库存量,逐步计算求出主产品的各个零部件、原材料所应该投产时间、投产数量,或者订货时间、订货数量,也就是产生出所有零部件、原材料的生产计划和采购计划。然后按照这个采购计划进行采购。MRP采购,也是以需求分析为依据,以满足库存为目的。由于计划比较精细、严格,所以它的市场响应灵敏度及库存水平都比以上方法有所进步。,2023/9/20,13,2023/9/20,14
9、,3JIT采购模式JIT采购,又称准时化采购,是一种完全以满足需求为依据的采购方法。需求方根据自己的需要,对供应商下达订货指令,要求供应商在指定的时间、将指定的品种、指定的数量送到指定的地点。JIT采购的特点主要表现在以下几个方面:(1)与传统采购面向库存不同,准时化采购是一种直接面向需求的采购模式。(2)准时化采购的送货是直接送达需求点上的。(3)用户需要什么品种、质量、需要多少、什么时候需要、送到什么地点等都要符合客户需求。JIT采购做到了灵敏地响应需求、满足用户的需求,又使得用户的库存量最小。由于用户不需要设库存,所以实现了零库存生产。这是一种比较科学、比较理想的采购模式。,2023/9
10、/20,15,4VMI采购模式VMI(vendor Managed Inventory,供应商管理用户库存),其基本思想是在供应链机制下,采购不再由采购者操作,而是由供应商操作。VMI采购是用户只需要把自己的需求信息向供应商连续及时传递,由供应商自己根据用户的需求信息,预测用户未来的需求量,并根据这个预测需求量制订自己的生产计划和送货计划,用户的库存量的大小由供应商自主决策的采购模式。,2023/9/20,16,5电子采购模式电子采购,即网上采购是在电子商务环境下的采购模式。它的基本原理,是由采购人员通过在网上寻找供应商、寻找所需采购的对象、在网上洽谈贸易、网上订货甚至在网上支付货款,最终实现
11、送货或进货作业,完成全部采购活动。网上采购扩大了采购市场的范围,缩短了供需距离,简化了采购手续,减少了采购时间,减少了采购成本,提高了工作效率,是一种很有前途的采购模式。但是网上采购要依赖于电子商务的发展和物流配送水平的提高。而这二者要取决于整个国民经济水平和科技进步的水平。我国现在已经有不少企业以及政府采用了网上采购的方式,网上采购正在不断地发展和普及。,2023/9/20,17,(四)采购管理目标采购管理就是以实现采购经济效益的最大化为目标,一对采购过程进行计划、组织、指挥、协调、控制等一系列活动。采购管理的重点主要体现在以下几方面:一是要保障供应,保障企业正常生产,降低缺货风险。二是要保
12、证所采购供应的物资质量。三是要尽量降低物资采购的成本。四是要利用“采购”这个与资源市场的关系和信息接口,与供应商建立上种相互支持、相互配合的良好供应关系,供企业进行管理决策。,2023/9/20,18,1物资采购管理的目标首先,采购管理对提升企业竞争力的贡献已被越来越多的企业家所认识,表现在继“改进生产工艺、降低原材料消耗”、“增加销售量、提高销售利润率”等提高企业利润的途径后,“加强采购管理、降低采购成本”正成为企业的重要利润源泉;其次,采购行为作为供应链管理体系中的首要环节正被视为是一种战略导向,发挥着市场价格发现、战略伙伴关系定位等作用。第三,采购方式多样化与企业信息化紧密相连,基于ER
13、P环境下的采购模式演变成广大的制造业管理系统之变革中不可缺少的首要环节。因此,现代物资采购管理实际上是融合信息流、商流、物流为一体的供应链管理的一个缩影。就物资采购管理的目标而言,一般用“5R”来表述,即适当的时间、适当的数量、适当的质量、适当的价格、适当的供应商。,2023/9/20,19,适当的时间指采购时间应该具有科学性,不宜太早或太晚,树立“零库存”观念,适时采购、及时交货。适当的数量指采购的数量以需求置为指导,尽量避免“过与不及”。质量太好,购入成本相对会偏高,或者质量功能浪费。质量太低,又达不到使用的目的而造成新的浪费。适当的价格是指以准确的市场价格为准则。适当的供应商指选择一定数
14、量的符合企业要求的合格供应商,并与其建立平等互惠的买卖机会,维持长期的合作关系等。,2023/9/20,20,2采购预算与成本控制目标为了有效达到采购预算,还必须进行采购成本控制。采购成本是指企业为购进原材料、配套件、外协件而发生的相关费用,它不仅包括买价,而且还包括运输费、包装费、途中保险费、自然损耗费等其他费用。影响采购成本的因素也很多,包括采购次数、采购批量大小、采购价格的高低,同时还受企业采购战略的影响、企业产品成本结构和供应商成本结构,采购品种和谈判能力的影响等方面。降低采购成本的方法有:集权采购、价值工程与价值分析、目标成本法、作业导向成本法(Activity Based Cost
15、ing,ABC)、竞争对手成本分析法和标竿制度(Benchmarking)。,2023/9/20,21,112 采购战略,采购战略是企业所采用的带有指导性、全局性、长远性的基本运作方案。主要包括采购品种、供应商、采购方式等内容。(一)采购品种战略决策品种战略,主要是根据品种的市场性质和需求性质来选择合适的采购战略。通常是品种决定了采购的方式并由此产生了采购策略。,2023/9/20,22,采购品种分析工作包括三个方面:一是用户需求分析,就是企业各个品种用户对于品种需求情况的分析,了解品种在生产中的重要程度,能否代用,需求的数量、质量要求等。二是市场供应分析,主要了解品种在市场上的紧缺情况、市场
16、前景情况等。例如是紧缺品还是供大于求的品种,是重要品还是非重要品,是高价品还是低价品,是处于成长期还是处于衰退甚至淘汰期的品种等,其采购的侧重点就有所区别。三是品种性质分析,主要弄清品种的物理化学性质、用途、价值、装运特性等,为制定采购战略提供依据。,2023/9/20,23,1按照不同要素分类的采购品种战略(1)按采购品种的供应风险和重要性划分,2023/9/20,24,2023/9/20,25,(2)按采购品种的多少和采购方式划分,2023/9/20,26,(3)按采购品种价格划分可以分成不变价格、折扣价格、区段价格三大类。,2023/9/20,27,2采购品种战略决策(1)按照品种的供应
17、风险和需求重要性形成的采购品种战略决策 常规品采购战略所谓常规品种就是大路品种,它们共同的特点是供大于求。供应商多,品种数量多,采购容易。对于常规重要品,一般采用集中竞价采购战略。在订货点采购中,可以采用定期订货法采购战略。对于常规非重要品,可以采用一般化、系统化、程序化的采购战略。在订货点采购中可以采用定量订货采购战略。紧缺品采购战略 紧缺品的共同特点,就是求大于供,供应商少,供应品种数量少。对于紧缺重要品,一般采用与供应商建立战略伙伴关系的战略,当然视情况也可以采用代用、自制和确保供应战略。在订货点采购中,可以采用定期订货法采购战略。,2023/9/20,28,对于紧缺非重要品,如果有代用
18、品就应该采用代用采购战略;如果能够自制就应该采用自制战略;如果既没有代用、又不可能自制(或自制不合算),则可以采取确保供应战略(例如高价格、高库存,或者与供应商建立某种契约、联盟关系)。在订货点采购中可以采用定量订货或定期订货采购战略。,2023/9/20,29,(2)按照采购品种的多少和采购需求方式划分的采购品种战略决策单一品种采购战略:可以分为定量订购(即以经济订货批量为基础的订货采购)战略和定期订购(即以经济订货周期为基础的定期订货采购)战略。多品种联合采购战略,指同类多品种、同地多品种联合订购战略。该种方式可以降低订货成本、提高订货效率、降低运输成本、提高运输效率。,2023/9/20
19、,30,联合采购战略又可分为定量联合订购策略和定期联合订购策略。定量联合订购策略,是以各品种经济订货批量为基础的定量订货采购战略。联合订购中的主品用经济订货批量,副品视运输包装单元情况可以用经济订货批量或附属经济批量。定期联合订购策略,是以各品种经济订货周期为基础的定期订货采购战略。联合订购中的各品种的订货周期都化为某个标准周期的简单倍数,然后以标准周期为单位进行周期运行,在不同的运行周期中实现不同品种的联合订购。,2023/9/20,31,(3)按照品种价格划分的采购品种战略决策采购战略按价格变化特性可以分为不变价格采购战略、折扣价格采购战略和区段价格采购战略。折扣价格采购要比较折扣前后的总
20、成本,包括购买成本、订货成本和保管成本,可以用节约比较法,也可使用成本比较法。区段价格采购战略实际上是多个折扣区段价格的采购战略,可以采用多区段成本比较法。,2023/9/20,32,(二)供应商战略决策1供应商分类企业可以按照以下几种方法进行供应商分类:(1)按与供应商的采购业务关系重要程度分类(如图16所示)商业型供应商。对于那些与采购单位的采购业务不是很重要的供应商,可以很方便地选择和更换,那么这些与采购业务对应的供应商就是普通的“商业型供应商”。优先型供应商采购单位认为对于某个供应商对本公司来说并不十分重要,而供应商认为本单位对于他们来说非常重要,就是采购单位的“优先型供应商”。,20
21、23/9/20,33,重点型供应商 供应商认为采购单位的采购业务对他们来说无关紧要,但采购单位的采购业务对本公司却是十分重要的,这样的供应商是需要注意改进提高的“重点型供应商”。伙伴型供应商 如果采购单位认为供应商有很强的产品开发能力等,采购业务对采购单位很重要,而且供应商也认为采购单位的采购业务对于他们来说也非常重要,那么这样的供应商就是“伙伴型供应商”,2023/9/20,34,(2)按80/20规则分类ABC分类管理法是以库存物品单个品种的库存资金占总库存资金的累计百分比为基础,进行分类,并实行分类管理。类 别:A、B、C金额比例:7:2:1品种比例:1:2:7,2023/9/20,35
22、,ABC分类管理方法原理:关键的少数与次要的多数内涵:根据物品品种和采购额见的不均衡性,将物品分为A、B、C三类,并对此实施不同的管理方法。做法:1、计算每种物品的年采购额和总额;2、按各种物品采购额大小顺序排列;3、计算各种物品在采购总额中的比例及比例累计;4、将占采购总额累计比例达到70-80%前的品种(10-20%)定为A类,累计比例达到90%左右的品种(20%左右)归为B类,其余的品种(70%左右)归为C类。,2023/9/20,36,A、B、C三类物资的确定,2023/9/20,37,ABC 物资的不同控制方法对物料应用ABC分析法,采用重点管理原则,实行分类控制。A类物料 价值高、
23、品种少的物料,重点管理控制,依生产方式制订物料需求计划。B类物料 价值较高、品种较少的物料,重点管理控制,依生产方式制订物料需求计划。C类物料 价值低、品种多的物料,常规管理控制,制订存量管理标准,集中定量/定期补充,2023/9/20,38,(3)按与供应商的交易关系稳定性角度分类短期目标型长期目标型渗透型联盟型 纵向集成型,2023/9/20,39,2对供应商的评价和选择(1)供应商评价和选择的目标 获得符合企业总体质量和数量要求的产品和服务。确保供应商能够提供最优质的服务、产品及最及时的供应。力争以最低的成本获得最优的产品和服务.维护和发展良好的、长期稳定的供应商合作关系。淘汰不合格的供
24、应商,开发有潜质的供应商,不断推陈出新。,2023/9/20,40,(2)供应商评选的操作步骤,2023/9/20,41,(3)供应商选择的方法选择供应商要根据供应单位的数量、对供应单位的了解程度、采购物品的特点、采购的规模以及采购的时间性要求等具体确定。下面列举几种常见的选择方法。直观判断法直观判断法是指通过调查、征询意见、综合分析和判断来选择供应商的一种方法。此方法的质量取决于对供应商资料掌握得是否正确、齐全和决策者的分析判断能力与经验。此方法运作方式简单、快速、方便,但是缺乏科学性,受掌握信息的详尽程度限制。常用于选择企业非主要原材料的供应商。,2023/9/20,42,评分法评分法是指
25、依据供应商评价的各项指标,按供应商的优劣档次。分别对各供应商进行评分,选得分高者为最佳供应商。例11 某采购单位列出了对供应商评选的10个项目:(1)产品质量;(2)技术服务能力;(3)交货速皮;(4)能否对用户的需求作出快速反应!(5)供应商的信誉;(6)产品价格;(7)延期付款期限;(8)销售人员的才能和品稳;(9)人际关系;(10)产品说明书及使用手册的优劣。每个评分标准分为五个档次并赋予不同的分值,即极差(0分)、差(1分)、较好(2分)、良好(3分)、优秀(4分),满分40分,然后在表上为供应商评分,根据最后的评分情况,在各个供应商之间进行比较,技后确定供应单位,齐据此要求选定的供应
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