化学研究物质的组成和结构.ppt
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1、化学研究些什么?,二 化学研究物质的组成和结构,你知道吗?一物到处有,用棒赶不走;眼睛看不见,手摸也没有;咀嚼无滋味,没它活不久。,空气看不见摸不着,你能证明它存在吗?你知道空气中含有哪些物质吗?,(一)物质的组成,证明空气存在的例子:(1)人吹气球 鼓起来。(2)把空杯子倒扣在水里 杯子里没有进水。(3)扁的密封袋开袋后抖动,然后封好 密封袋鼓起,双手挤压时有压力。(4)扇子朝脸扇、树叶在动 有风。(5)给车胎打气 鼓起来。,舍 勒,普利斯特利,拉瓦锡,空气的成分是什么呢?,如何测定空气中氧气的含量呢?,思考:,1、测定空气里氧气的含量,(2)实验现象:,1、红磷燃烧,发出黄色火焰,产生大量
2、白烟;,2、燃烧停止,冷却后 打开止水夹,瓶内水面上升了约1/5体积。,P O2 P2O5,五氧化二磷,点燃,(3)实验结论:,氧气约占空气总体积的1/5。,(1)实验原理:,红磷+氧气,利用在密闭的容器里红磷和空气中氧气反应(生成固体小颗粒),让容器内压强减小,使水进入容器,测定进入水的体积,可得出空气中氧气的体积。,(4)实验成功的关键:,(1)装置不能漏气;,(2)红磷应过量,(3)点燃红磷后立即伸入集气瓶中,塞紧塞子,(4)待红磷冷却后,打开弹簧夹,想一想,1、分析瓶内剩余气体具有怎样的性质?,2、红磷燃烧后生成的“大量白烟”可以说“大量白雾”吗?,实验的改进,空气的组成,氮气(1)性
3、质:空气中的氮气比较稳定,在常温下很难与其他发生化学反应。因此在包装袋中充入氮气,可延长食品的保存期限。(2)用途:用作灯泡填充气;用作粮食瓜果的保护气;食品包装袋中充有氮气;用于制氮气;液氮用于医疗技术。,氧气(1)性质:氧气比较活泼,能支持燃烧,有助燃性,可供呼吸,是常用的氧化剂。(2)用途:火箭中使用液态氧作为助燃剂;在焊接时让乙炔在纯氧中燃烧,即可获得焊接和切割金属所需的温度等。,2、像空气那样的物质称为混合物。由两种或两种以上物质混合而成的是混合物,例如:空气 食盐水 糖水等。由一种物质组成的是纯净物,例如:氧气 水等。绝对的纯净物并不存在,当其中杂质很少时可以认为是纯净物。,方法:
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