运营总监述职报告合集6篇.docx
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1、运营总监述职报告合集6篇运营总监述职报告篇1恭敬领导:您好!转眼间时间已过去半个多月,在这半个多月里头,盈众传媒 取得了优异的成绩。在这里,向各位领导和同仁汇报一下。分业绩、日常、企业文化建设三个方面简单介绍一下我的工 作。首先,业绩方面。在半个月里头,我司共与全家4单位达成 合作共识,完成各类项目、作品共计IOO余项,累计金额达500 多万,其中,与远航汽车销售服务有限公司、_汽车俱乐部公司 之间的合作,更是得到了集团上下的关注。具体项目正在进行中。 此外有多项项目正在洽谈进行中我的主要工作是作出符合实际 的运营战略以供我司总经理及对方总经理参考,同时对后期的服 务赋予完美的支撑,以期获得合
2、作对象的青睐,从接单情况来看, 工作应该完成的还不错。但是要继续加强与合作火伴的交流与沟 通,特殊是对方的运营总监,保证合同的完美履行。其次,日常管理方面,修订及执行公司营运相关的制度体系、 业务流程,使之更有效率;组织协调公司各部门执行、实现公司 的运营目标;建立规范、高效的运营管理体系并优化完善等。最后,关于企业文化的建设。我司在运营过程中发现,好的 企业文化能增强凝结力,增加对公司的认同感,产生向心力,最 后导致一个良好的工作氛围,保持公司高速、平稳的发展。因此, 在集团领导团队的带领下,我司开展了各式各样的活动,如研讨、 游戏、拓展等各种手段,强化了员工的服务理念,增加了员工对 企业文
3、化的认同感,取得了良好的效果。我们相信,这些好处, 势必在以后的工作中更好的凸显。固然,我的工作还存在不少的不足之处,希翼集团的领导、 我司运营总监、各位同事能赋予监督,并提出你们的要求。最后,谢谢大家。述职人:_x20年_月一日运营总监述职报告篇2一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设餐饮服 务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合 体现,年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面 开展了以下工作:1、编写操作规程,提升服务质量根据餐饮部各 个部门的实际运作状况,编写了宴会服务操作规范、青叶 庭服务操作规范、西餐厅服务操作规范、酒吧服务操作 规范、管事部服务操作
4、规范等。统一了各部门的服务标准, 为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员 工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接 待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标 准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确 详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。2、加强现场监督,强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当 班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理 现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参预现场服务, 对现场浮现的问题赋予及时的、纠正和提示,对典型问题进行记 录,并向各部门负责人反映,分析问题根源
5、,制定培训计划,堵 塞管理漏洞。3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部 是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了 婚宴服务整体实操方案,进一步规范了婚宴服务的操作流程 和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼 司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的 口碑。4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量, 提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务 质量专题研讨会日,由各餐厅与5级管理人员参加,分析各餐厅当 月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行 剖析,
6、寻觅问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互 学习和借鉴,预会人员积极参预,各抒己见,敢于面对问题,敢 于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出 现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理 经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。5、建立餐厅案例采集制度,减少顾客投诉几率本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例采集制度,采集各餐厅 顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估 各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对采集的 案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性, 减少了顾客的投诉几率。二、组织首届服务技能竞赛,展示餐
7、饮部服务技能为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行 了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经 过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下, 取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服 务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝结力,鼓励了员工士气, 达到了预期的目的。三、开展各级员工培训,提升员工综合素质本年度共开展了 15场培训,其中服务技能培训13场,新人 入职培训13场,专题培训19场,课程设置构想和主要内容如下:1、拓展管理思路,开阔行业视野各餐厅中层管理人员大部份是由低层员工逐步晋升(有些管 理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),
8、管理视野相对狭窄, 为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为 中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有顾客 满意经营、餐饮营销知识一、餐饮营销知识二、餐 饮管理基础知识、餐饮美学、高效沟通技巧、如何有 效的管理员工等。这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管 理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓 解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员 工与顾客之间的感情。2、培养员工服务意识,提高员工综合素质为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开 展了餐饮服务意识培训、员工心态训练、服务人员的 五项修炼、员工礼仪礼貌、酒水知识等培训,这
9、些培 训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象 及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次 的人力资源组织的大检查中没有浮现员工违纪现象。3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平运营总监述职报告篇3恭敬领导:您好!20_年,在公司大力提倡,讲真话、干实事、实干事的工作 作风的引导下,我认真履行岗位职责,通过工作的创新和强化对 分公司的监督力度,各项工作有了新的发展和提高,较好地完成 了市年初的工作计划。现将半年来的工作情况述职如下:一、加强自身的学习能力,提高团队的执行力多年来,本人对超市的现场管理,都是靠经验,凭感觉。自 从进行总部上班以来,我个人深深的意识到,
10、个人专业知识和操 作技能上的欠缺。在总经理的督导下,我坚持从书本上、每期的 超市周刊上和现场员工的交流中,认真学习和总结。通知学习, 我进一步加深了商品的分类原则、基本的陈列技巧。增强了我的 动手能力和示范能力,对分公司员工的督导增加了信心和实力, 使整个团队的执行能力得到了加强和提高。二、增强责任意识,认真履行岗位职责20_年7月份以来,八分公司统一实行了信息切换,统一执行 了单品管理。接下来的是督察盘点工作,在各分公司全面进行。于 是浮现了单品短少、商品滞销、相互串码、无档库存等现象。在 这些问题的处理上,每一个分公司都面临着老问题,现处理、 后杜绝”管理磨练和思想引导。是在公司领导的指导
11、下,本人能够紧紧依靠公司各项管理流 程和规章制度为依据,严格履行岗位职责,以认真负责的工作态 度,深入一线,查问题、找方法、做工作,到目前为止,大部份 问题都得到妥善解决。一线员工的商品管理意识、防损意识、遵章守纪意 识都得到了很大程度上的提高。在门店的拓展上,我们加大了对利辛、亳州、临泉三个公司 的市场拓展力度,到目前为止,上半年分公司新开门店三家,有 几个选点正在积极洽谈中。三、求发展、抓成效下半年,我的工作重点将着力于,制度的执行、思想意识的 转变、指标的落实、技能的提升、店容店貌的改变、市场份额的 扩大等六个方面。全力以赴完成年初制定的各项经营指标。述职人:_x20年月日运营总监述职报
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