表面活性材料与建筑材料.ppt
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1、1,化学与社会 Chemistry and Society,化学化工系,2,第十一讲 表面活性材料与建筑材料,3,第一部分 表面活性材料,4,界面是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区,若其中一相为气体,这种界面通常称为表面。,严格讲表面应是液体或固体与其饱和蒸气之间的界面,但习惯上把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。,5,常见的界面:,6,液体表面的最基本的特性是趋向于收缩,表面张力(surface tension),l 是滑动边的长度,因膜有两个面,所以边界总长度为2l,就是作用于单位边界上的表面张力。,7,8,毛细管现象:由于附加压力而引起的液面与管外液面有高度差的现象,9,表面
2、活性剂通常采用按化学结构来分类:,表面活性剂,注意:阳离子型和阴离子型的表面活性剂不能混用,否则可能会发生沉淀而失去活性作用。,10,表面活性剂的效能,降低表面张力清洗剂:除去油污乳化剂:使极性水和非极性有机物相互溶解(不分层)发泡剂:形成稳定的泡沫分散剂:使油污分散到溶液中增溶剂:增加油的溶解度悬浮剂:使油污不能返回织物表面,11,洗涤和化妆用品,按存在形式分类:膏霜类-牙膏、洗发膏、防晒霜、雪花膏、冷霜,奶液、发乳固体类-洗衣粉、肥皂、香皂、眉笔、口红、发蜡、香粉、胭脂。液体类-洗发液、染发液、烫发液、指甲油香水类-香水、花露水。,12,油质污垢:包括植物、动物油脂,也包括人体分泌的皮脂、
3、脂肪酸、胆固醇类,还有矿物油及其氧化物。其特点是不溶于水,对纺织品、皮肤和其他基质附着力强,不易洗脱。固体污垢:属于不溶性物质,如来自地表面、生活、工作场所的尘土、垃圾、金属氧化物等。它们可以单独存在,也可以与油、水粘粘在一起。水溶性污垢:包括盐、糖、有机酸。但是血液、某些金属盐溶液作用织物和其他基质上,会形成色斑,这类话垢很难去除。,污垢的种类,13,A、主要原料,(1)表面活性剂(2)油脂类 椰子油和橄榄油制香皂,蓖麻油主要是用于制造唇膏和美容润肤用品,羊毛脂制润肤膏。(3)高级醇类 甘油(丙三醇)聚有良好的助溶性、润滑性和吸湿性,可以用来制作化妆品。十六醇也称鲸醋醇或棕榈醇,是制造各种膏
4、霜类化妆品的主要原料。(4)烃类化合物化妆品中常用长碳链的烃类化合物作为原料,主要有白油和凡士林。另外,石蜡和蜂蜡也是化妆品的原料。,14,十二烷:长链烃,非极性或亲油性,十二烷基硫酸钠:阴离子表面活性剂,一端亲油,另一亲水。,十二烃基氯化铵:阳离子表面活性剂,一端亲油,另一亲水。,15,CH3-(CH2)10-CH2-SO3Na,12烷基磺酸钠,简化式,成膜,油包水,水包油,16,Werner Treptow and Michael L.Klein,The Membrane-Bound State of K2P Potassium Channels,J.Am.Chem.Soc.5,21,20
5、10,DOI:10.1021/ja102191s,Molecular Recognition at the Membrane-Water Interface:Controlling Integral Peptide Helices by Off-Membrane Nucleobase Pairing,P.E.Schneggenburger,S.Mullar,B.Worbs,C.Steinem and U.Diederichsen,J.Am.Chem.Soc.,May 19,2010,R.K.Campen,T.T.M.Ngo,M.Sovago,J.-M.Ruysschaert and M.Bon
6、n,Molecular Restructuring of Water and Lipids upon the Interaction of DNA with Lipid Monolayers,J.Am.Chem.Soc.5,20,2010,DOI:10.1021/ja100838q,17,B、辅助成分,(1)抗氧剂-它是能够阻止或延缓氧化的物质。(2)保湿剂-又称滋润剂,能保持皮肤滋润,防止表皮角质层水分的流失。(3)防腐剂-防止微生物和霉菌的繁殖。(4)收敛剂-又称抑汗剂,能使皮肤毛孔收敛,暂时性抑制或减少汗液和皮脂分泌的物质。(5)紫外线吸收剂-能吸收会引起皮肤发炎的紫外线光,并将其转化成
7、热能的物质。波长为280nm-320nm的中波紫外线会引起急性皮炎和灼烧;波长为320nm-400nm的长波紫外线会氧化表皮中的还原黑色素而直接晒黑皮肤。,18,19,20,我们口腔中有500多种细菌。即使是非常注意口腔卫生的人,其口腔中的细菌也有500亿个,多数人口腔中有2000亿个,而不注意口腔清洁者的口腔中内的细菌会达到1万亿个。-摘自参考消息2003年6月29日,口腔中的细菌,硫化氢 臭鸡蛋 甲硫醇 粪便 粪臭素 粪便 尸胺 尸体 腐胺 腐烂的肉 异戊酸 汗脚 科学科学美国人中文版,2002年,第七期,P75,口腔细菌制造的化合物,21,牙齿的结构与牙膏的作用,除去牙齿表面污物 杀菌
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