进口奶粉及奶源分析ppt.ppt

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1、进口奶粉奶源特点及营养分析 高卫 12年3月8日,1 新西兰,新西兰地处南太平洋，气候宜人，阳光充足，植物生长十分茂盛。森林面积约占全国土地面积的29%，植物生长十分茂盛。新西兰生态环境非常好，政府对工业的控制非常严格，空气中几乎没有污染，部分城市如基督城的食水甚至不用经任何处理就可直接饮用。新西兰的畜牧业闻名世界，全部是以放养方式，不含激素，牧场、奶牛品种优质，奶制品采集工艺先进等众多优势决定畜牧业成为新西兰的主要产业之一，虽然乳品产量只有世界的2%，但新西兰以其安全以及高质量的声誉占有了国际乳制品贸易的35%，在欧美等国家都享有盛誉。,Karicare是新西兰最大的奶粉配方开发商，是世界最

2、大的专门生产婴幼儿奶粉公司之一，与牛栏同为荷兰Nutricia公司的世界著名乳品品牌。这个品牌是早于1900年，由Truby King博士开发的，他希望有一种纯天然的，有足够营养成份的奶粉帮助宝宝更好的成长，也就是现在的Karicare奶粉。Karicare生产奶粉在新西兰和澳洲是家喻户晓的，一些亚洲的名牌奶粉也向他们购买奶粉配方。配方特点：1、不含蔗糖和麦芽糊精(速溶剂)，铁是普通牛奶的十倍，并富含维他命C，帮助吸收铁质。2、添加了菊粉和肠胃益生菌，保护宝宝幼嫩的肠胃，能效预防腹泻和改善宝宝的便秘症状。3、添加了母乳中的自然成分Omega LCPs(DHA&AA)和鱼油，促进婴幼儿的大脑、视

3、神经和神经系统的发育生长。4、添加了GOS(低聚半乳糖）和Ic Polyfruclose(多聚果糖)，有效增强抵抗力和肠胃消化功能。5、奶粉粉质细腻、口感清淡香醇，容易被宝宝接受和吸收，不容易上火。,惠氏是全球500强企业之一，也是全球最大的以研发为基础的制药和保健品公司之一。惠氏作为婴幼儿配方奶粉的发明者，近百年来惠氏一直致力于婴幼儿营养领域的研发，创造的婴幼儿营养品领域的一个又一个里程碑。无论是婴幼儿配方奶粉，还是各种特殊需求婴幼儿营养品，惠氏始终坚持行业最严格的质量保证体系。配方特点：1、新西兰惠氏奶粉口感清淡，奶味香醇，不易上火，是第一个使用乳清蛋白的配方奶粉。2、特含天然胡萝卜素、5

4、种核苷酸和硒，这三重免疫保护有助于让宝宝增强免疫力。3、全球率先添加的叶黄素，有助宝宝眼睛的健康发育。4、含有可溶性膳食纤维促进肠道蠕动，让宝宝更好消化吸收，减少便秘。5、容易促进宝宝睡眠，对于睡眠不好的宝宝特别适用,2 荷兰 荷兰,荷兰的乳制品世界闻名，奶制品年出口总值可达25亿欧元，其中一些重要的奶制品出口额约占世界的16。荷兰奶业发展以单产高、质量好、效益可观而闻名全球。荷兰地势低平，地下水位高，气候温和湿润，适宜种花种草，这种得天独厚的自然资源条件为荷兰的草地建设和奶牛的高产创造了条件。荷兰牧场面积比耕地面积还大，平均每个荷兰人可拥有1.6头乳牛，绿色的自然环境及优质的土壤成就了最佳的

5、奶源，也使荷兰可以生产出世界一流的高品质奶粉。荷兰奶业对奶牛、饲料、牧场、牛奶检测、奶制品加工、最终产品等都有严格的书面标准。以法令或以行业规章的方式颁布，并由政府或行业授权的权威机构监督执行，对奶制品的加工全面实行IS09000系列标准和HACCP质量控制体系，使荷兰奶制品的质量得到世界公认。,荷兰本土牛栏奶粉是欧洲最大的NUTRICIA公司出品的，荷兰NUTRICIA公司始创于1901年，专业从事人类营养研究至今已有100年历史，是荷兰皇家Numico集团中历史最悠久的一面旗帜。NUTRICIA是欧洲最大的临床营养产品生产商，被认为是高品质临床营养产品的世界领导者。NUTRICIA的产品历

6、年来稳居欧洲市场份额第一，其出品的本土Nutrilon牛栏奶粉是国外医生推荐的最好的奶粉。配方特点：1、蕴含FOS/GOS益生元专利组合，帮助增强抵抗力，同时能软化大便减少便秘机会。2、添加近似母乳比例的DHA/AA，帮助脑部及视力发育。3、不含蔗糖，让宝宝养成健康饮食习惯。4、添加多种天然抗氧化成分，有助增强抵抗力。5、蕴含丰富钙及磷质，令骨骼及牙齿更强健。6、蕴含适量的铁质，能帮助预防缺铁性贫血。7、奶粉粉质细腻，味道清淡、微甜，味道接近母乳，不易上火，容易消化。,Friso美素是出自百年做乳制品的超级响亮的大旗帜Frisan荷兰菲仕兰乳品公司的优质产品，该公司是全球四大专业乳品制造商之一

7、。在荷兰北部拥有一个省那么大的奶源基地，配方比较有特点，荷兰美素奶粉口味清淡，奶粉纯正，没有添加香草和麦芽糊精，是源自天然的环保绿色产品。美素奶粉是荷兰国家婴幼儿成长指定专用奶粉，在荷兰及欧洲同行业享有非常高的知名度，是Nutrilon牛栏的最强劲对手。配方特点：1、奶粉颜色偏白，比较清淡、无蔗糖，无香精，没有棕榈油。2、独有的“NUTRADEFENCE”多元免疫配方，有助于增强宝宝的抵抗力。3、添加了DHA/AA和富含OMEGA-3特殊成分，帮助脑部及视力发育。4、丰富的维生素D和铁质，帮助牙齿和骨骼的生长，全面地强化宝宝体质。5、奶粉口味清淡，奶粉纯正，不含麦芽糊精（速溶剂），是纯天然产品

8、。6、较少的蛋白质和盐，降低宝宝的肾脏负担。,3 美国,美国奶粉以先进的营养配方作为其出产奶粉的最大特点，美国奶粉生产成家大多数同时也是营养品生产厂家，因此他们对于先进营养配方的追求犹为突出。美国奶粉的奶源检测标准非常高，美国的婴儿奶粉属于药品管制而不是食品，一旦有任何问题，奶粉企业都会被要求召回奶粉。全球最早的第一罐婴幼儿配方奶粉就是1915年美国一位儿科医生戈斯腾博格(Gerstenberger)发明了模拟母乳的婴儿配方奶粉SMA，并于1921年开始批量生产。从此美国婴幼儿配方奶粉的发展再也没有停下脚步，远销世界各地，拥有良好的用户口,美赞臣公司1905年成立于美国，是世界上生产营养品的大

9、型跨国企业之一，产品在全球大约有50个国家和地区在销售，算得上是名副其实的国际品牌，年销售在30亿左右。美赞臣致力于创立值得信赖的营养品品牌和产品，为婴儿和儿童提供一生中最好的开始是美赞臣永不改变的使命。美赞臣公司在全球有超过70种的营养产品，受到了千百万医学专家和母亲的信任，被誉为“世界营养权威”。美赞臣在美国本土销售的婴幼儿奶粉属于Enfamil系列，配方要比大陆市场的先进很多，价格也远比国内便宜。配方特点：1、美赞臣拥有100多年的营养学经验，提供最全面及平衡的营养配方。2、富有双倍含DHA和ARA，有利于增强宝宝大脑和视力发育。3、添加了益生菌，为宝宝的免疫系统发育提供了强大后盾，形成

10、抵抗疾病的天然保护屏障。4、双益生元配方设计能提供免疫系统和宝宝成长所需的各种营养。5、美赞臣的所有配方奶粉都通过独立的临床试验，安全可靠。,雅培是一家国际性的多元化的医疗保健产品公司，于1888年由华莱士雅培先生在美国芝加哥创办成立，目前总部依然坐落在芝加哥北郊。雅培的医疗保健产品及服务主要包括医药、营养产品、医院用品及诊断用品。本公司拥有员工7万人，分布在全球44个国家，有超过5000位专家从事公司核心领域治疗的新药和技术研发。在美国本土销售的雅培（similac）奶粉又有非常不错的口碑和销量，基本上与美赞臣和惠氏相当。配方特点：1、唯一采用DHA/ARA和益生素共有的配方，为宝宝的身体健

11、康提供一个强大的免疫系统。2、独有的Similac Advance EarlyShield设计，让其十分接近母乳。3、奶粉配方中增加了维生素C、钙、磷、铁的含量以满足宝宝的成长需要。3、含有DHA和ARA成分,促进宝宝大脑和视网膜的发育。4、添加了增强宝宝免疫系统的成分，给宝宝健康更多的保护和支持。,4 日本,日本奶粉因其优良品质和先进的奶粉生产工艺稳居亚洲地区首位，得到亚洲地区用户的广泛认同。日本奶粉一直以研究接近亚洲人母乳的配方奶粉为目标，在配方奶粉上的研发已有上百年历史。日本北海道被称为日本食品原料基地，北海道的钢铁、木桨、乳品和渔业是当地经济主要支柱，这里是日本奶粉的主要奶源出产地，当

12、地出产的乳制品也是世界闻名。相信大家对日本一杯牛奶强壮一个民族的经典事迹也有所了解，正是日本牛奶让日本人的平均身高排在了亚洲前三。,明治乳业成立于1917年，一直至力于制造最接近母乳的婴儿奶粉。为了达成这个目标，明治乳业在1979年和1998年针对5900名日本妈妈进行了“母乳成份调查”，充分了解了亚洲人母乳的成分、组成、营养素等重要信息。另外从1972年起，明治乳业在日本进行了11次的“发育/哺乳量/便性调查”，收集了超过17万名宝宝的资料加以分析研究，作为产品研发的基础，并结合先进技术与高品质管理开发出来的接近母乳的配方奶粉。,固力果隶属格力高集团旗下，是美国和日本合作的品牌，开发婴儿奶粉

13、超过50年，综合了日本和美国奶粉的优点，在日本奶粉中排名第一。固力果是最接近母乳的奶粉，不仅表现在矿物质和脂肪酸组织方面，而且在色、香、味等方面也跟母乳非常接近。在日本大医院的妇产科都是选用固力果奶粉，品质由此可见。固力果奶粉是目前日本市场最贵的奶粉，品质也是最好的，因日本公主和皇室成员都喝过，所以人们都把固力果奶粉称为“贵族奶粉”,和光堂这个品牌是靠医学、药业起家的，到了1910年前后，和光堂开始了婴儿奶粉的生产和研究，所以至今历史已有近百年，和光堂的医学背景让人们对和光堂奶粉多了一份信赖。和光堂奶粉的配方是根据年龄段调整营养配方，富含维生素、矿物质，特别添加钙和铁帮助宝宝骨骼和牙齿生长、预

14、防贫血。富含亚麻酸和亚油酸，帮助宝宝体内合成DAH和AA。和光堂奶粉的价格较低，是日本奶粉中性价比最高的。,森永奶粉 森永创建于1917年，是生产、销售乳制品为主的大型综合食品企业，以精湛的技术、优良的品质闻名于世，销售品种数量达四千多种，年销售额约为350亿元人民币。森永奶粉在日本药局的出货量仅次于明治，其品质在日本同行业中一直处于领先地位。森永奶粉的DHA脂肪酸含量特别高，有助于婴儿脑部发育。另外铁、钙、锌、维生素C的含量都比较高，含钙高有助于排便，对便秘的宝宝十分有效。,雪印奶粉由日本雪印乳业株式会社研制，在日本拥有超过80年奶类及乳制品的卓越食品制造经验，在日本或海外市场，雪印均拥有超

15、过50年的优质婴儿奶粉生产技术及经验。此外，雪印更是目前全球唯一斥巨资进行长达十多年大型亚洲母乳医学研究的奶粉制造商，其研制出一系列符合亚洲BB体质的婴幼儿奶粉，深受消费者的爱戴及支持。据资料显示雪印奶粉能让宝宝皮肤更白，因此特别适合女宝宝食用。,5 英国,英国的爱尔兰牧场是全世界最好的牧场之一，那里只有纯农业，无其他的任何产业。更重要的英国是世界上空气质量指数最高的国家之一，其食检和药检也是全世界最严格的。这些地方饲养的奶牛、饲料、饲养等都有电脑系统控制，有据可查。而且养牛过程决不添加任何化学剂。由英国天然草场放养牛所产之奶制成的婴儿配方奶粉当药品管制，有严格的质量管理体系，因此食品安全和质

16、量都是得到效地保证了食品安全。,Cow&Gate是创立于1904年的英国著名奶粉品牌，1981年被荷兰的Nutricia公司收购，人们口中常说的英国牛栏就是在英国销售的Cow&Gate，而荷兰牛栏就是在荷兰销售的Nutrilon，两者都是Nutricia公司的著名品牌。英国Cow&Gate公司的所有产品的原料都由自己专门畜养、种植、生产加工，并精确检验每一个生产阶段以确保产品达到最高水准，起婴儿罐装食品就需要通过250道检验。Cow&Gate牛栏奶粉是由英国天然草场放养的奶牛所产的鲜奶加工配制而成的，是真正的绿色无机奶源。因此Cow&Gate奶粉赢得了英国国民的喜爱，并成为了英国医疗机构的推荐奶粉，Cow&Gate也成为英国政府乳品采购的指定品牌。,