设施规划的重要意义.ppt
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1、,Design,智慧成就未来,第二章 物流、供应链基础,本章的内容:,2.2供应链和供应链管理,2.3物流分析的基本方法,2.4企业的物流规划和建设,第二章 物流、供应链基础(7学时),2.1.1.1“物流”的定义和分类 物流概念可以从广义和狭义两方面理解。1、广义物流 广义物流概念流行的定义有两种:物流是指物资实体的场所或位置在空间上的转移和时间上的占用,即物资实体的物理流动过程(包括有形和无形);,2.1 物流和物流系统基础,2.1.1 物流的概念、由来和发展,物流是指物资实体在空间上的转移与时间上的占用过程,并要实现其效益。2、狭义物流 狭义物流是指从原材料输入生产系统,经过储存、搬运、
2、装卸、加工、装配等一系列物理与化学的转换直至输出生产系统的全部过程。,2.1 物流和物流系统基础,3、物流的定义:物流是将货物由供应者向需求者的物理性移动,是创造时间价值和场所价值的经济活动。包括包装、搬运、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等活动领域。物流的机制如图2-1所示。,2.1 物流和物流系统基础,对物流的另一个定义是:物流是指克服时间和空间间隔,联接供给主体和需求主体,包括废弃和还原在内的一切资材的物理性移动的经济活动。具体地说有运输、保管、包装、搬运等物资流通活动及与之相关的信息活动。4、物流特征 物流是单向的;物流是一种过程,是实现生产产品使用价值的途径;“物”的概念包括有形
3、和无形。,2.1 物流和物流系统基础,5、物流的分类:1)根据传统观点,从其规模来看可以分为社会物流和企业物流。社会物流(商业物流、大物流、宏观物流):指在流通领域中、在广大地域范围内包括全国或全球的物资的运输、调运、储存和贸易等。企业物流(小物流、微观物流可以分为内部物流和外部物流):是指在生产领域中的物流。,2.1 物流和物流系统基础,企业物流特点:是物流运作与生产过程密切相关。完全在企业内部移动的物流即内部物流通称为物料管理。外部物流包括:原材料或物料从供应商处运送至生产企业的物流称为本地物流;生产完成的商品离开装配线终端,经过批发商和零售商到达消费者手中称为配送。,2.1 物流和物流系
4、统基础,社会物流和企业物流的关系:企业物流是社会物流的基础,也是社会物流所形成的网络中的一个节点。企业物流受到社会物流的影响,社会物流是企业物流的外部环境和存在条件,两者相互协调、相互依存,构成了完整的社会物流网络。有关各种物流的名词和术语可参见图2-2。,2.1 物流和物流系统基础,图22生产企业内外物流全貌图,2.1 物流和物流系统基础,2)按照物流发展的五个阶段,物流可分为:(1)工作地物流:指单一工作地上的物流,目的是使机器操作工人或装配工人等的工作更为顺手方便,从而提高生产率。(2)设施内物流:指设施内各工作地之间的物流,他以大量生产模式为基础。(3)公司物流:指公司或企业内部不同设
5、施与流程之间的物流与信息的流动。,2.1 物流和物流系统基础,(4)供应链物流:指各公司及企业间物料、信息与资金的流动。(5)全球物流:指国家与国家之间物料、信息与资金的流动,全球物流将供应商的供应商到顾客的顾客,在跨国之间串联在一起;全球物流比一国之内的物流要复杂得多,因为其中包括了许多外贸和国际商务问题。上面前三种物流为企业物流,后两种为社会物流。,2.1 物流和物流系统基础,2.1.1.2“物流”的发展 二次大战后物流学的发展,从世界范围看大体上可以说经历了以下三个阶段:1)战后世界各国产品供不应求。主要发展了各种物料搬运的机械化设备,对制造业企业内部的物料搬运、各类运输企业物料的运输,
6、以及提高物料搬运和运输的效率、保障安全方面起到很好的作用。,2.1 物流和物流系统基础,2)20世纪60年代中期以后,供过于求,多品种小批量柔性化生产逐步成为生产的主流。企业将物流作为降低成本的重要环节。这一阶段的特点是开始对物流成本进行管理,用物流部门的效益以及降低物流成本的观点评价物流。3)20世纪80年代,销售竞争更加激烈,物流更加受到重视,逐步成为独立的学科。到了90年代,进人了综合物流时代,也就是物流集成化时代,将物流和生产、销售等看作一个整体,并和“供应链原理秘合在一起,使物流成为企业经营战略的重要方面,这就称为现代物流。,2.1 物流和物流系统基础,2.1.2.1 物流活动 传统
7、的物流以生产的产品及时销售为中心来展开各种物流活动,人们所说的物流,是指企业内部和对外销售中物的流动。现代物流一切以顾客为中心来展开各种物流活动,巳进一步将物流扩大为供应链的概念,也就是将商业物流前后扩展为包括供应商的供应商、顾客的顾客。,2.1.2 物流活动及其目标,2.1 物流和物流系统基础,下图为以顾客为中心的物流活动和各种相关活动的关系。最终目标就是以下七个“正确”:将正确的产品按正确的数量和条件,以正确的价格,根据顾客要求的时间和地点,准确无误地送交顾客。,2.1 物流和物流系统基础,图23 以顾客为中心的物流活动和相关活动,2.1.2.2 第三方物流的概念 第三方物流:是指物流运作
8、的供、需双方之外,由第三方来完成原来由供方或需方完成的部分或全部物流功能的外界物流服务提供商。根据发达国家的经验,当第三方物流占全社会物流运作量的50%以上时,才称得上形成了独立的物流产业。物流集成化(物流一体化)是物流产业化的重要形式,但必须有充分发育和规模的第三方物流为其前提。物流集成化和第三方物流相互促进提高了国家整体的物流水平。,2.1 物流和物流系统基础,2.1.3.1 物流系统化及其目的 物流系统:指在一定的时间和空间中,由需要移动的物料、运输工具、搬运机械、储运设施、通信网络设施等硬件和相关的各种软件及人员等若干相互矛盾的要素所组成的、为了使物流在时间和空间上增值,并保证社会生产
9、持续不间断的进行,实现物流各环节的作业能相互衔接不间断地进行,同时达到低成本并获经济效益的系统。,2.1.3 物流系统,2.1 物流和物流系统基础,现代物流系统由物流作业系统和物流信息系统两部分组成,各部分的作用如下:物流作业系统的作用:用当代先进物流设备装备提高各种物流作业的机械化和半自动化程度,提高作业效率。再将生产企业、物流中心、配送线路、运输手段等网络化,整体上再提高物流活动的效率。物流信息系统的作用:在保证订货、进货、储存、出货、配送等各种重要物流作业的前提下,在相关信息能及时、准确、畅通的基础上,保证物流作业系统能够高效率运行。,2.1 物流和物流系统基础,物流系统化的目的:1)按
10、客户订货期和合同的要求及时将订货或服务交付给用户。2)优化配置物流网络及各节点位置,提高物流配送效率,优化库存量。3)提高物流中各单元作业效率,提高各种作业的机械化和省力化程度。4)保证从订货到发货和收货,以及物流的各环节中信息传送畅通、及时无误。5)能使物流成本在当前条件下降至最低。,2.1 物流和物流系统基础,2.1.3.2 物流系统的模式及特点 1、物流系统的原始模型 物流系统的原始模型如图下所示。输人为物料、资金、人员、信息,经过物流系统转换后输出物科位移、服务、废弃物(污染)和有关物料的各种信息。,2.1 物流和物流系统基础,2、物流系统的特点(1)跨的地域很大,持续时间很长,因而加
11、大了管理难度并对信息的依赖程度很高。(2)用系统工程的方法处理各子系统之间关系。(3)在研究物流系统各种问题时,要将人和物结合起来考察分析,并重视如何发挥人的主观能动性。(4)搬运、运输工作量大。,2.1 物流和物流系统基础,(5)物流系统的动态性和复杂性。要求物流系统应有灵活性和可变性,需要一个良好的物流信息系统,用以指导物流活动。(6)物流系统是一个多目标系统。要从建立多目标物流系统入手达到多目标优化的结果。(7)费用高。(运行成本;流动资金占用;投资费用),2.1 物流和物流系统基础,物流合理化:即根据物流系统中各职能因素之间的相互联系、相互制约、相互影响的关系,把物料的运输、包装、存储
12、、装卸、加工、配送等流通活动和与之相关联系的物流信息作为一个系统进行构造、组织、管理,以使整个物流过程最优化。从而以较低的物流成本,实现既定的客户服务水平。物流合理化原则:是指物流系统分析、设计、控制与管理所应遵循的原则,是评价一个物流系统方案或物流系统过程优劣的基准。,2.1.4 物流系统合理化的原则和途径,2.1 物流和物流系统基础,主要原则如下:(1)近距离原则。(2)优先原则。(3)避免迂回和倒流原则。(4)在制品库存最少原则。(5)集装单元和标准化搬运原则。(6)简化搬运作业、减少搬运环节原则。(7)重力利用原则。,2.1 物流和物流系统基础,(8)合理提高物料活性系数(9)合理提高
13、搬运机械化水平。(10)人机工程原则。(11)自动化原则。(12)系统化原则。(13)柔性化原则。(14)环境要求原则。,2.1 物流和物流系统基础,2.1.4 企业物流系统一、企业物流系统的构成1企业物流系统 企业物流:企业内部的物料按照一定的工艺流程要求,借助一定的搬运手段和工具,从一个单位流入另一个单位,形成了企业物流。企业物流系统:企业中存在的物流网络整体。根据时间与顺序,可将企业物流系统划分为四部分。供应物流包括原料等一切生产资料的采购、进货、运输、仓储、库存管理和用料管理。,2.1 物流和物流系统基础,生产物流包括生产计划与控制、厂内运输(搬运)、在制品仓储与管理等活动。销售物流包
14、括产成品的库存管理、仓储、发货、运输、订货 处理与顾客服务等活动。回收、废弃物流包括废旧物资、边角余料等的回收利用;各 种废弃物(废料、废气、废水等)的处理。,2.1 物流和物流系统基础,企业物流系统的水平结构如下图所示。,2.1 物流和物流系统基础,企业物流系统的垂直结构如右图所示。物流系统通过管理层、控制层和作业层三个层次的协调配合,实现其总体功能。,2.1 物流和物流系统基础,管理层对整个物流系统进行计划、实施和控制。主要内容有物流系统战略规划、系统控制和成绩评定,目的是形成有效的反馈约束和激励机制。控制层其任务是控制物料流动过程,主要包括订货处理与客户服务、库存计划与控制、生产计划与控
15、制、用料管理、采购等。作业层完成物料的时间转移和空间转移,主要包括发货与进货运输、厂内装卸搬运、包装、保管、流通加工等。,2.1 物流和物流系统基础,2、企业物流与生产工艺流程的关系 下页图为生产过程中的物流示意图。企业物料自始至终都在不停地流动,包括原材料、备品配件的输入、把输入转换为产出的中间在制品流转作业以及产品的输出。生产过程依赖于这些物料的流动而进行,物流是否顺畅是生产过程连续运行的前提。因此,企业物流应按照生产工艺流程组织,应与生产同步,但其范围又超出生产过程。即其向上延伸至原材料供应,向下延伸至产成品外销,中间包括半成品、在制品库和成品库等环节。,2.1 物流和物流系统基础,2.
16、1 物流和物流系统基础,二、企业物流系统的特点 企业物流系统与企业生产系统密切相关,主要表现在:从整个企业作为一个系统的角度看,物流是现代化生产的重要组成部分;从企业各个组成部分的角度看,企业中的各车间、工序等都是企业物流系统网络中的节点;从企业生产系统的具体活动看,生产过程包含物流活动,生产活动自始至终伴随着物流活动。,2.1 物流和物流系统基础,1企业生产系统的类型与性质(1)企业生产系统的类型与组成。三种基本类型:大量生产、成批生产和单件生产。这三种生产系统的基本组成型式有两种:一种是按工艺路线组成车间 另一种是按工艺职能组成车间。每个车间的通用性都很强,可以适应产品的类型和品种不断更新
17、。某些生产系统按以上两种基本型式的混合而组成车间。,2.1 物流和物流系统基础,(2)企业生产系统的性质 生产过程的连续性。生产过程的节奏性和均衡性。生产系统的协调性。上述性质应依靠企业物流系统的支持才能实现。2企业物流系统的特点及类型(1)企业物流系统的特点。由于生产系统和物流系统密切融合,因此,物流系统具有生产系统的类似性质。物流系统还具有自己的特点:集合性。相关性。适应性。整体性。,2.1 物流和物流系统基础,2.2.1.1 渠道和供应链“纵向一体化”管理模式 企业出于对制造资源的占有要求和对生产过程直接控制的需要,传统上常采用的策略是,扩大自身规模或参股到其他工商企业,与为其提供原材料
18、、半成品或零部件的企业是一种所有关系,即为“纵向一体化”管理模式。此模式在企业处于相对稳定的市场环境中非常有效。,2.2 供应链和供应链管理,供应链的概念,在企业竞争日益激烈、顾客需求不断变化的形势下,该管理模式暴露出如下种种缺陷:(1)增加企业投资负担;(2)承担丧失市场机会的风险;(3)迫使企业从事不擅长的业务活动;(4)在每个业务领域都直接面临众多竞争对手。,2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链的概念,世界市场由供不应求变成了供过于求,各类企业纷纷从过去的以“生产为中心”转变为“以销售为中心”,企业间的竞争空前激烈,各企业都努力加强销售渠道的建设。在买方市场的条件下,营销渠道对
19、企业是特别重要的。营销渠道的定义是:组织和利用货物或服务,经过从原始状态到最终消费者流动的集合。营销渠道不仅要在正确的地点,用正确的数量、质量和价格来提供货物或服务,还要通过单位有组织的促销活动来刺激需求。所以渠道应视作为一个和谐的网络。此网络通过联系形式、所有权、时间和地点的共同作用来创造价值。,2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链的概念,营销渠道中主要的、也是传统的角色是制造商、零售商和批发商。每一角色依次轮流作为库存商品的拥有人,但也都担当物主的风险。同样角色或加上其他成员变成另一种渠道,如财务渠道、促销渠道等。各种渠道间都有相互的联系。供应链就是在渠道基础上产生和发展的。各种
20、渠道中除了主要角色和参与者以外,还有一些人们并不熟知、但却能起到重要作用的许多渠道中介或称经纪人。这些中介的存在使整个系统功能更好,是渠道中的润滑剂。,2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链的概念,2.2.1.2 供应链的概念和特点 20世纪80年代以后由于买方市场的出现、企业间竞争的加剧,加之信息技术的快速发展,多品种中、小批量的生产模式逐渐成为生产中的主流。其管理体制也由纵向集成转向横向集成(一体化),以快速响应市场的迅速变化。正是在这样的背景下,供应链应运而生。供应链是在渠道基础上提出的、他是渠道概念的扩充。,2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链的概念,供应链的定义为:
21、商品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、批发商、零售商、直到最终消费者所组成的供需网络。爱德华弗列佐教授的定义为:“供应链是由各种设施、各种交通工具以及物流信息系统所构成的网络,从供应商的供应商到顾客的顾客,彼此串连在一起。物流则是在供应链内部发生的作业。各种物流作业(顾客响应、供应、运输、仓储等)将供应链中的各成员连在一起,并促进其共同完成任务。”,2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链的概念,供应源,龙头企业,终端消费者,供应商的供应商 需求拉动 销售点信息 顾客的顾客,供应/供应商 制造 批发 零售 需求/顾客,物流和/或服务流,资金流,图26 供应链结构模型概念图,供
22、应商,顾客,2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链的概念,供应链有如下特点:1)某一类产品的供应链都需要有核心企业,这些企业往往是某类产业或行业的主要的制造商或服务商,是供应链的领导者和协调人。2)供应链具有快速响应市场的能力。3)在供应链中可能将库存压得很小。4)供应链的实施有利于“拉动”策略的实现。供应链系统便于倾听来自零售商传来的顾客的声音,信息管道返馈消费者的意愿,制造商快速响,而生产出顾客需要的商品,从而极大减少了缓冲库存量。,2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链的概念,5)供应链不是短期行为,供应链需要不断协调,合作者应长期协作,彼此诚信相待才能共同取得良好的经济
23、利益。6)供应链中物流和现代信息技术紧密结合,能实现合作者之间迅速协调,随着条形码伴随产品通过整个供应链,物流的动态信息为各合作者所共享,就能及时根据市场作出正确的生产和库存决策。,2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链的概念,2.2.1.3 两种供应链企业对供应链的选择 1、产品的性质和供应链 按市场需求方式产品可分为两大类,即常规产品和创新产品。常规产品指为满足消费者基本生活需要的产品。因此市场需求比较稳定,生命周期较长,比较易于预测。更新换代较慢,通常生产厂商多,竞争激烈,利润较薄。,2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链的概念,创新产品恰好相反,因其新市场难于预测,虽有
24、竞争优势,但短期内总有不少模仿者,故厂商不得不连续创新,虽然产品利润率较高但生命期很短。2、高效率的供应链和灵敏反应的供应链 高效率的供应链特点:是在生产、运输、仓储等环节上下功夫,每一个环节要配合紧凑,以提高效率、降低成本、增加盈利;因此他注重内部各环节的运作,核心是“节省”。,2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链的概念,灵敏反应的供应链特点:重在灵活性和对市场的波动作出快速及时反应。不强调无条件的节省费用,而注重供应链的某些环节作必要储备,用以应付突然出现的需求变化。不惜代价缩短从下订单到交货的时间。常规产品要求的是高效率的供应链。为了加强竞争力,不断降低成本和增加价值,就需要一
25、条持续不断提高效率的高效率供应链。创新产品需要一条快速响应市场的灵敏反应的供应链。,2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链的概念,表21 两类供应链的比较,2.2 供应链和供应链管理 2.2.1 供应链的概念,2.2.2.1 供应链管理的原则、目标和特点 供应链管理:是指利用管理的计划、组织、协调、指挥、控制等功能,对商品在生产和流通过程中的各环节相关的物流、信息流、资金流以及业务流程进行合理的调控,期望达到各环节和业务流程的最佳组合和配合,发挥最高效率、以最快的响应速度和最低的成本向客户提供满意的商品或服务,同时供应链中各合作者均能取得各自合理的利润。,2.2.2 供应链管理,2.2
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