绿色化学第三部分-6-10章.ppt
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1、第三部分 绿色浪潮中的绿色生活绿色化学的外延拓展与应用之一,主要内容:第六章 绿色食品与生态农业第七章 绿色农药生态农药第八章 绿色纤维与绿色纺织第九章 绿色居家第十章 绿色交通,1,第六章 绿色食品与生态农业,一、农业的绿色革命1、石油农业与第一次绿色革命按动力与肥料划分,农业发展可分为三个阶段:原始农业刀耕火种;传统农业畜力、农家肥;近代农行大量化肥来自于石油,杀虫剂等农药大部分依赖于石油化工原料生产,农业机械化的能源也离不开石油,因此也称为石油农业。,2,第六章 绿色食品与生态农业,一、农业的绿色革命1、石油农业与第一次绿色革命第一次绿色革命:20世纪60年代,世界各国开展了一项粮食单产
2、增长的革命,并将高产谷物品种(如“墨西哥小麦”和“菲律宾水稻”等)推广到亚洲、非洲和南美洲的部分地区,促使其粮食增产,这场技术改革被称为绿色革命。好处:粮食增产,有助于解决世界人口饥饿问题。坏处:环境受到极大的危害;增产的粮食营养物质含量不高削弱了人们抵御传染病和从事体力劳动的能力,最终使一个国家的劳动生产率降低,经济的持续发展受阻。,3,第六章 绿色食品与生态农业,一、农业的绿色革命2、生态农业与第二次绿色革命第二次绿色革命以生态农业为发展目标,主要内容有:在保持较高作物产量、改良品种的同时,大幅度降低农药、化肥和水资源的使用量,优化与平衡土地资源,保持经济、社会和环境的可持续发展,促进人与
3、自然的和谐共处;充分利用现代生物技术增加农作物的抗病虫性、耐旱性、抗逆性和营养高效利用等生物性状,在技术层面上解决品种的质量问题,保持种质资源的稳定。,4,第六章 绿色食品与生态农业,二、绿色食品1、绿色食品的定义 绿色食品特指无污染、安全、优质、营养类食品。在美国、日本,被称为“有机食品”,在欧洲,被称为“生态食品”。绿色食品应该是遵循可持续发展的原则,按照特定生产方式生产,经专门机构(如国内为中国绿色食品发展中心)认定,包装及广告许可使用绿色食品标志的食品统称。“绿色食品”并非是绿颜色的食品,“绿色”指与其旺盛的生命活力和良好的资源环境相关。,5,第六章 绿色食品与生态农业,二、绿色食品2
4、、绿色食品的标志、标准和分类(1)中国的绿色食品管理机构及标志 中国的绿色食品由农业部中国绿色食品 发展中心负责认证与管理。绿色食品标志图形由三部分构成:上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命,农业、环保;标志图形为正圆形,意为保护、安全。,6,第六章 绿色食品与生态农业,二、绿色食品2、绿色食品的标志、标准和分类(1)中国的绿色食品管理机构及标志 不同等级绿色食品标志的颜色有所区别:AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色;A级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色。绿色食品标志商标属证明商标,对符合绿色食品标准的产品给予绿色食品标志商标的使用权,实现质量认证和商
5、标管理的结合。,7,第六章 绿色食品与生态农业,二、绿色食品2、绿色食品的标志、标准和分类(2)绿色食品的标准与分类 绿色食品具有极明显的特征,即出自良好的生态环境、实行从“土地到餐桌”全程质量控制、其标志受到法律保护。绿色食品的要求:产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准;农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程;产品必须符合绿色食品质量和卫生标准;产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定;,8,第六章 绿色食品与生态农业,二、绿色食品2、绿色食品的标志、标准和分类(2)绿色食品的标准与分类 我国绿色食品的标准分为
6、两个技术等级:A级绿色食品,系指在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检 测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。,9,第六章 绿色食品与生态农业,二、绿色食品2、绿色食品的标志、标准和分类(2)绿色食品的标准与分类 我国绿色食品的标准分为两个技术等级:AA级绿色食品(等同“有机食品”、“生态食品”),系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生 产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A
7、A级绿色 食品标志的产品。,10,二、绿色食品2、绿色食品的标志、标准和分类(3)绿色食品标志的有效期通过绿色食品认证的产品可以使用统一格式的绿色食品标志,有效期为3年,时间从通过认证获得证书当日算起,期满后,生产企业必须重新提出认证申请,获得通过才可以继续使用该标志,同时更改标志上的编号。(4)中国绿色食品产业的发展,第六章 绿色食品与生态农业,11,作业题,一、判断题1、绿色食品就是“绿颜色”的食品。2、绿色食品就是天然食品,不含任何化学成分或化学元素,因此安全、环保。3、农业上的第一次革命带来了高产,第二次革命将带来农业与环境的可持续发展。4、严格地来说,绿色食品也称为“有机食品”、“生
8、态食品”。二、选择题1、现代农业也称为()。A、绿色农业 B、生态农业 C、有机农业 D、石油农业,12,作业题,二、选择题2、下列关于农业革命、绿色食品等方面的说法不正确的是()。A、中国目前的绿色食品分为A级、AA级两个级别B、提高粮食产量和加强粮食保障,是能够与保护生态同时进行的C、农业专家对第一次绿色革命的评价是功过参半D、绿色食品标志在我国是统一的,也是唯一的,它由国家环保总局进行质量认证3、绿色食品必须具备的条件有()等符合绿色标准。A、产品产地 B、产品加工 C、产品质量 D、产品包装,13,作业题,三、问答题1、绿色食品一般价格昂贵,你购买过吗?结合你的消费经验淡淡你对绿色食品
9、生态性与经济性的个人体会。2、查找资料,了解国内绿色食品、“无公害食品”与国外“有机食品”的质量标准的差异,对此淡淡你对中国建设生态农业与绿色食品的个人意见。,14,一、传统农药的辉煌史1、DDT历史的误会,第七章 绿色农药生态农药,好处:能非常有效地广范围地抵御虫害,没有气味,无刺激性,对人没有剧烈的毒性。坏处:污染环境,对鸟类和鱼类生物危害严重。,15,一、传统农药的辉煌史2、六六六、2,4-D有机氯农药的辉煌,第七章 绿色农药生态农药,六六六杀虫范围比DDT更广,曾广泛应用,但同样带来环境污染,20世纪80年代禁用。,2,4-D是一种植物激素,用作除草剂或落叶剂,生产过程中,会生成剧毒的
10、副产物二噁英类化合物。,16,一、传统农药的辉煌史3、乐果、1605高效、低残留的有机磷农药 比较典型的有机磷农药是乐果、1605、敌敌畏、敌百虫、4049(亦名马拉松、马拉硫磷)有机磷杀虫剂的特点是杀虫力强、残留性低、易被生物体代谢为无害成份(硫磷盐);缺点是对哺乳动物的毒性大,易造成人畜急性中毒。有机磷杀虫剂品种繁多,但从结构上来看,绝大多数属于磷酸酯和硫代磷酸酯,少数属于膦酸酯和磷酸胺酯。,第七章 绿色农药生态农药,17,一、传统农药的辉煌史4、氨基甲酸酯类农药印度的噩梦氨基甲酸酯类农药(carbamates)用作农药的杀虫剂、除草剂、杀菌剂等。这类杀虫剂分为五大类:萘基氨基甲酸酯类,如
11、西维因;苯基氨基甲酸酯 类,如叶蝉散;氨基甲酸肟酯类,如涕灭威;杂环甲基氨基甲酸酯类,如呋喃丹;杂环二甲基氨基甲酸酯类,如异索威。除少数品种如呋喃丹等毒性较高外,大多数属中、低毒性。,第七章 绿色农药生态农药,18,二、现代农药的生态美1、神奇的生态农药昆虫拒食剂 内源性的昆虫激素和植物生长调节剂等为代表的化学信息物质类生态农药已取代了大部分的合成农药。新型的生态农药具有高效、低毒(甚至无毒)、对环境无污染等特点,如天然的昆虫拒食剂。,第七章 绿色农药生态农药,瓦尔堡醛,19,二、现代农药的生态美2、看得见、摸得着的奇妙乙烯、除虫菊酯 乙烯身边的催熟剂,是一种最简单的内源性植物生长激素,具有落
12、叶、催熟等功能。植物生长(激素)调节剂作为农药,是绿色农药的发展方向之一,如芸苔素内酯(“云大120”)。,第七章 绿色农药生态农药,【化学名称】:(22R,23R,24R)-2,3,22,23-四羟基-24-甲基-均-7-氧杂-5-胆甾-6-酮【应 用】:有多种生理功能,如促进根系发育、种子萌发和幼苗生长;增强光合作用;有利于花粉受精,提高坐果率和结实率等。,20,二、现代农药的生态美2、看得见、摸得着的奇妙乙烯、除虫菊酯 除虫菊酯安全蚊香的有效成分。除虫菊酯可以通过代谢排除体外,对人体没有太大的害处。除虫菊酯除可以驱蚊外,还可以用作杀虫剂。由于某些害虫对除虫菊酯的抗药性,目前有许多除虫菊酯
13、的结构类似物高效、低毒(无毒)的拟除虫菊酯,正在不断被开发,生产出具有一定杀虫效果的杀虫剂。,第七章 绿色农药生态农药,21,二、现代农药的生态美3、静悄悄的电子战亚细亚刚毛草激素、独角金酮(1)亚细亚刚毛草激素亚细亚刚毛草是一种寄生植物,只要谷物一播种,几天以后其须根就贴附在作物上,大肆吸取一样,使谷物枯死。谷物分泌出一种特殊的化学物质亚细亚刚毛草激素,为寄生物提供信息.,第七章 绿色农药生态农药,22,二、现代农药的生态美3、静悄悄的电子战亚细亚刚毛草激素、独角金酮(2)独角金酮独脚金酮也是一种寄生植物,它的种子可在土壤中休眠若干年,当另一种 植物根部释放出某种特殊的化学物质时,它就会发芽
14、。然后,这种寄生杂草把自己附着到寄生植物(如谷物,棉花等)的根部,靠寄主植物生存。,第七章 绿色农药生态农药,23,二、现代农药的生态美4、生态防治绿色农药的根本控制危害农作物生长的物种,使其不足以威胁人类的生存即可,而非灭绝这一物种,这就是生态防治,这才是绿色农药的根本目的。(1)蜕皮激素蜕皮激素可以使昆虫脱去外壳,代表物是20羟基蜕皮激素(一种甾醇类化合物)。(2)保幼激素保幼激素具有使昆虫保持幼虫状态的倾向。,第七章 绿色农药生态农药,24,二、现代农药的生态美4、生态防治绿色农药的根本(3)抗幼激素抗幼激素也称早熟素,这些天然的或人工合成的物质可以某种干扰幼虫的正常发育。(4)昆虫信息
15、素信息素是生物体为了对同种生物的其他个体特定行为做出反应而释放出来的化学物质。它们的功能是最为交配、报警、区域性显示、攻击、巢栖交配识别以及标记等的通讯信号。,第七章 绿色农药生态农药,25,作业题,一、判断题1、农药都是有毒的。2、“控制,而非灭绝”是绿色农药的根本目标。3、农药绿色化,是绿色化学的内容体现之一。二、选择题1、下列不属于绿色农药的是()。A、六六六 B、DDT C、乙烯 D、印苦楝子素2、下列关于瓦尔堡醛的说法不正确的是()。A、瓦尔堡醛的分子式是C15H22O3,可以发生酯化反应B、1mol瓦尔堡醛可以与2mol H2加成而饱和C、瓦尔堡醛是农药,对人有害D、瓦尔堡醛可以被
16、还原,也可以作为还原剂,26,二、选择题3、下列可以用于生态防治控制害虫的是()。A、蜕皮激素 B、保幼激素 C、早熟素 D、昆虫信息素三、写出下列化学物质的名称,写出与其性质、用途等相关的一句话1、CH3NCO 2、CH2=CH2四、问答题1、如何认识缪勒尔与DDT的遭遇?难道诺贝尔奖发错了吗?淡淡你的个人意见。2、如何理解生态防治?消灭害虫是绝对的吗?3、了解绿色农药的研究情况,就其中的某一方面(品种),围绕该绿色农药的来源、用途与发展前景撰写一篇小论文(注意格式与尊重知识产权)。,27,一、绿色纺织品的兴起1、纤维材料的发展纤维作服装装饰材料,最早可追溯到原始社会人们对葛、麻、蚕丝等天然
17、纤维的利用;1904年,目前最为普遍使用的粘胶纤维开始工业化生产;1935年,锦纶66的发明开创了合成纤维的新纪元。迄今,合成纤维材料的开发已包括聚酯纤维、聚酰胺纤维、聚丙烯纤维、聚丙烯腈纤维等几大合成纤维领域,大量新品种,如芳纶、聚乳酸纤维、聚氨酯纤维等相继问世。问题:纤维生产造成的环境污染严重,第八章 绿色纤维与绿色纺织,28,一、绿色纺织品的兴起2、纤维材料的特征绿色纤维也叫环保纤维、环境友好纤维(Environmentally Friendly Fiber,Environment-friendly Fiber)。绿色纤维应具备以下特征中的一项或多项:(1)纤维产品的原材料无污染(或少污
18、染),或尽可能是可持续发展的绿色资源。(2)合成纤维产品的合成过程节能、降耗、减污、符合环保和可持续发展的要求。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,29,一、绿色纺织品的兴起2、纤维材料的特征绿色纤维应具备以下特征中的一项或多项:(3)纤维产品的加工过程,特别是印染、整理等加工过程,尽可能使用无毒、可自然降解的浆料、染料、整理剂以及利用高新技术进行清洁生产。(4)纤维产品对人体友好、舒适、若带有某种特殊功能更好。(5)纤维产品使用后,不会因遗弃或处理带来环境问题,最好能循环利用,或回归自然。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,30,一、绿色纺织品的兴起3、绿色纺织的内容绿色纺织包括两方面的含义:一是原材料
19、的绿色化,这是前提,指原材料应该对环境无污染、无毒、可回收利用,同时有利于人类健康,即绿色纤维;二是绿色纺织的生产,它应该考虑环境,资源的影响,整个生产过程力求对环境无污染,能源利用率最高。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,31,二、植物绿色纤维绿色纤维按其来源划分,大致可以分为植物绿色纤维、动物绿色纤维、绿色合成纤维三大类。比较重要的绿色植物纤维,包括有机棉、彩色棉、麻、Tencel纤维、香蕉纤维、藕丝、竹纤维、菠萝纤维、椰壳纤维等。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,32,二、绿色植物纤维1、绿色棉纤维棉纤维是一种天然植物纤维,组成棉纤维的物质主要是纤维素,一种天然高分子。棉花是一种可持续发展的重要
20、绿色资源,因此它是绿色纤维研究,开发的热点之一,是绿色纤维的首选。目前开发的绿色棉纤维包括有机棉、天然彩棉、天然不皱棉等。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,33,二、绿色植物纤维1、绿色棉纤维(1)有机棉纤维有机棉市一中新型棉花生产概念,是20世纪90年代初一保护环境为目标而发展起来的新型棉花生产方式。在有机棉花种植过程中,采用有机耕作,多施有机肥料,对棉铃虫等采用生态防治方法,尽量少用或不用非生态农药和化肥,可以使收获的棉花少含甚至不含毒害物质。这样,及可以得到绿色有机棉纤维。绿色有机棉是一种从源头上去除污染的棉纤维,即做到了纤维产品的原材料无污染(或少污染)。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,34
21、,二、绿色植物纤维1、绿色棉纤维(2)天然彩棉纤维天然彩棉纤维指科学家们采用转基因技术,培育出的有颜色棉花。天然彩棉的优点:既可以降低生产成本,又可以减少化学物质对人体的伤害和对自然环境的破坏,是名副其实的环保产品。彩棉废弃后可由自然界循环再生,故其真正实现了从纤维生产到成衣加工全过程的零污染。彩棉产品穿着舒适、无静电,被称为“人类第二健康皮肤”、“天然羊绒”。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,35,二、绿色植物纤维1、绿色棉纤维(2)天然彩棉纤维天然彩棉的鉴定:一般采用纤维切片法鉴定,彩棉纤维横截面上的颜色,从截面中心至边缘逐渐变淡;而染色棉纤维截面颜色与此相反,即纤维切片边缘颜色最深,至中心颜
22、色逐渐变淡。天然彩棉的缺点:色彩较为单一,目前能进行产业化生产的基本上只有棕色和绿色两大类,远不及染色加工的色彩鲜艳。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,36,二、绿色植物纤维1、绿色棉纤维(3)天然不皱棉纤维采用生物基因技术,不仅可以开发出天然彩棉,而且可以得到天然不皱棉纤维。这种新棉花仍保留原有的吸水,柔软等性能,但其保温性、强度、抗皱性均高于普通棉纤维。用这种不皱纤维制成的衬衫可以免烫,从而消除含有大量甲醛的抗皱剂对人体的影响。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,37,二、绿色植物纤维2、天然麻纤维 麻类纤维也是天然植物纤维,属于木质素纤维,其质地优良,具有性凉,抑菌性强,抗静电,不易吸尘等优点。麻
23、类纤维主要包括大麻纤维、亚麻纤维、苎麻纤维、罗布麻纤维。大麻纤维曾经是纺织的主要原料。亚麻纤维以“西方丝绸”、“第二皮肤”的美誉而闻名于世。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,38,二、绿色植物纤维3、竹纤维竹纤维以其滑爽、细腻的手感,优异的吸湿、放湿、透气性以及良好的抗菌、抑菌、抗紫外性能而脱颖而出,成为当今纺织界的新宠。(1)竹原纤维(天然竹纤维、“会呼吸的纤维”)竹原纤维是采用机械、物理的方法,通过浸煮、软化等多道工序,去除竹子中的木质素、多戊糖、竹粘、果胶等杂质后,从竹竿中直接提取的原生纤维。(2)竹浆纤维(再生竹纤维)与粘胶纤维加工过程类似,仅原料有所不同。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,3
24、9,二、绿色植物纤维4、再生纤维素纤维竹浆纤维就是一种再生纤维素纤维。但传统上,再生纤维素纤维主要指粘胶纤维等纤维以及近来兴起的Lyocell纤维和纤维素氨基甲酸脂纤维(CC纤维)。(1)Lyocell纤维Lyocell纤维是国际人造丝及合成纤维标准协会(BISFA)对以NMMO(N-甲基吗啉-N-氧化物)为溶剂而生产的纤维素纤维的总称。Lyocell纤维的性能集天然纤维与合成纤维的优点于一身,作为一种纺织新材料而言,具有独特的优势。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,40,二、绿色植物纤维4、再生纤维素纤维(1)Lyocell纤维 Lyocell纤维主要应用于以下领域:服装、装饰:作为舒适载体,可
25、以增加产品的柔软性、舒适性、飘逸性和悬垂性。产业用制品:生产特种滤纸、香烟滤嘴,等等。(2)纤维素氨基甲酸酯(CC)纤维以尿素为溶剂,采用碱溶剂法制备出来的纤维产品为纤维素氨基甲酸酯纤维(又叫CC纤维)。,第八章 绿色纤维与绿色纺织,41,二、绿色植物纤维4、再生纤维素纤维(2)纤维素氨基甲酸酯(CC)纤维CC纤维的生产工艺反应式如下:,第八章 绿色纤维与绿色纺织,最大的特点是:制备时所用的设备与现有粘胶纤维生产工艺的设备相似,可在粘胶纤维生产厂实施,不需要重新购置专用设备。CC纤维生产具有绿色环保性,且纤维具有良好的生物可降解性。,42,二、绿色植物纤维5、植物蛋白纤维植物蛋白纤维也是一种植
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- 绿色 化学 第三 部分 10
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