百年窖龄产品知识.ppt

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1、百年泸州老窖产品介绍,百年泸州老窖品牌来历,“百年泸州老窖”这一品牌名的含义是指：百年的泸州老窖老字号企业,百年老字号企业泸州老窖的荣誉 1）1915年荣获巴拿马国际博览会金奖；2）1952年获第一届中国四大名白酒 3）蝉联1963年（第二届）、1979年（第三届）、1984年（第四届）、1989年（第五届）等历届名酒称号 4）1996年 明朝.万历年间国宝窖池被评定为全国重点文物保护单位；5）2006年国家公布的首批“国家级非物质文化遗产”，泸州老窖酒传统酿制技艺位列其中，国宝称号实至名归。6）2006年入选首批“中华老字号”企业,百年泸州老窖品牌内涵,阅历 即魅力,您是政商舞台中坚力量；您

2、成熟稳重，而富有创新精神；百年泸州老窖如同您，充满阅历 很有魅力。,百年泸州老窖包装释义,太极图:1、泸州老窖企业标识是太极图，是企业文化的传承；天地之道，以阴阳二气造化万物。“太极即无极”，在这里，将泸州老窖的神奇与造化蕴藏其间，将把时间阅历的沉淀与臻于化境的氤氲酒香融于天地之间，融于和谐之致。阴阳调和，生生不息，历久弥香2、包装上的太极图两边分别代表窖泥与酒，表达了窖老-酒好的关系；,百年泸州老窖包装释义,年轮：无论在外盒包装“太极图”的创意，还是瓶盖上，都巧妙地融入“年轮”的表现。进一步表达了百年泸州老窖的悠久历史。,百年泸州老窖包装释义,五角星衬底：瓶底镂刻国旗五角星衬底，百年泸州老窖

3、见证了90年党的成立、60年新中国建立、30年改革开放，在延续泸州老窖“中国荣耀”的精神；同时增加了红、黄、蓝三色辉映，形象表达了窖泥在经过时间阅历之后熠熠生辉，尊荣、高贵魅力尽显。,百年泸州老窖包装释义,四方邮票：方寸间再现了为“泸州老窖”酿造技艺做出突出贡献的四位祖师，郭怀玉、施敬章、舒聚源、温永盛。它反映了泸州老窖百年发展历程，奠定了泸州老窖在白酒行业中“浓香鼻祖，酒中泰斗”的崇高地位。,为什么“窖龄老 酒才好”,顾名思义“窖龄”指“酿酒窖池的年龄”浓香型白酒采用泥窖酿酒，酿酒是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒过程，而泥窖本身又是多种微生物的载体，窖龄越长，窖泥中繁衍的微生物和

4、微生物所产生的香味物质也就越多，产出的酒就越好。,窖，魅力之源,泸州老窖，是阴阳调和的智慧。阳者为可见之糟、水、糠、窖泥微生菌种等有形之物，阴者为不可见者之理、气、神、智。阴阳鼓荡，动而生阳，静而生阴，一动一静，互为其根。美酒在老窖的阴阳和合、鼓荡交融蕴孕之中达于出神入化。“千年老窖万年糟”、“酒好还需窖池老”，爱酒的酿酒大师，就像保护自己的孩子一样养护着窖池。窖池越老，窖泥中繁衍的微生物越多，产生的香味物质也就越丰富，酒体越香。泸州老窖，拥有世界上最大规模的原生态老窖池群。其数量达至10086口老窖池，是中国浓香型白酒的发源地。,百年泸州老窖，臻选泸州老窖1915年20世纪80年代的百年老窖

5、群酿酒，这个神秘的发酵容器，历经时光流转的吐故纳新、驯化富集，为微生物群落提供了最舒适的繁衍环境。在这里，时间就像阅历丰富的匠人，窖龄过30年，让窖泥呈现出奇异的乌黑；窖龄过60年，再为窖泥添上一层红绿色；而当窖龄过90年，窖泥已散发出五彩的光芒时间酿造的酒香萦绕不绝，所酿造的酒质日臻完美千锤百炼，育化出百年泸州老窖窖龄酒的独特魅力所在。,窖龄，见证魅力,窖龄酒，好酒魅力,窖龄酒，是窖龄超过30年的老窖池酿造出来的高品质白酒。百年泸州老窖的“以糟养窖，以窖养糟”的造酒规律，是五行共生的智慧。泸州老窖窖池是阴阳五行共生、共长、共济、共促、共成的宇宙缩影。百年泸州老窖酒恪守古法酿制精髓，数十道酿酒

6、技艺姌熟于心，22代大师级酿酒师的口传心悟，都让生生不息的古老智慧，经过轮回，焕发新的活力。回马上甑、续糟混蒸、看花摘酒、手捻酒液等酿酒之每一环节无不历历活现，充满大师之作的艺术享受。泥窖酿酒，是中国人的一大发明，从现代生物技术看，他是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒过程，而泥窖本身又是多种微生物的载体，是多种微生物固化培养基，没有半衰期而且效果越来越好的生化反应容器，窖龄越长，窖泥中繁衍的微生物和微生物产生的香味物质也就越多，产出的酒就越好。,百年泸州老窖产品特点,窖龄30年 60年 90年背后的故事,百年泸州老窖窖龄30年,醇厚芬芳，红色激越 窖龄30年，时间的历练与沉寂，令酒体

7、醇净和谐如秋天乍开的红石榴，在唇齿之间，在身体的每个细胞之间迅速绽开，如玉珠落盘，绵延不绝；。1979年，泸州老窖蝉联第三届“中国名酒”称号后，在80年代的改革开放之初，由政府出资兴建了一批窖池，这批窖池由泸州老窖第20代传承人被称为酒圣的赖高淮先生主持兴建。改革开放三十多年，中国人富裕起来了，百年泸州老窖窖龄30年为富强的中国干杯。,百年泸州老窖窖龄60年,馨香馥郁，金色珍藏 窖龄60年，时间已溢出琥珀色的光芒，时间将浓香型白酒的精髓淬炼至极致，岁月收藏。1952年，在中国首届评酒会上泸州老窖被确定为浓香型白酒典型代表，荣获第一届中国“四大名酒”称号。作为表率，泸州老窖19代传承人被称为三大

8、传奇人物的李友澄等人又陆续主持新建投产一批窖池。光阴荏苒，这批窖池逐渐进化成为今天百年泸州老窖60年窖龄酒的生产窖池，从而成就了这款窖龄酒的非凡品质。,百年泸州老窖窖龄90年,绵长深邃，蓝色隽永 90年窖龄的时间阅历，让绚烂归于平静，繁华归于原真。只有睿智的人才能真正体会90年百年泸州老窖窖龄酒厚积薄发的纯粹力量。那至香至醇的酒体感受，如仰望黑夜里，旷远的璀璨星空，令人充满对深蓝的遐思；酒味非凡，缭绕延绵，自与天下智者心心相印。1915年，以温永盛酿酒作坊为代表的泸州老窖荣获“巴拿马万国博览会金奖”，为了满足市场的需要，泸州老窖”18代传承人温筱泉四兄弟主持兴建一批窖池，这批老窖池不间断酿酒距今90余年。窖龄90年至今，泸州老窖已是浓香天下。,百年泸州老窖阅历 即魅力！,