端午的鸭蛋讲课中.ppt

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1、17、端午的鸭蛋（散文）,汪曾祺,端午的由来,端午亦称端五，“端”的意思和“初”相同，称“端五”如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故又称“重五”。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、天中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源，有纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、夏至节说、恶月恶日避邪说等。影响最广的是纪念屈原说。,汪曾祺（19201997），江苏高邮人，。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说 散文集,走近作者,蒲桥集,作家,受戒,大淖no记事,1、给下列加点的字注音 腌 蛋 门 楣 苋

2、 菜 籍贯 城隍庙 车 胤 络 子 系百索子 囊 萤 映 雪,yn,mi,xin,j,hung,yn,lo,j,nng,yng,把下列词语相对应的意思用线连起来,莫名其妙肃然起敬囊萤映雪曾经沧海难为水,形容产生严肃敬仰的感情。,没有人能够说出它的奥妙，表示事情很奇怪，使人不明白。,经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。比喻阅历广，眼界开阔。,囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的反光刻苦读书的故事。,你觉得课文写了哪几方面的内容，请概括出来。,一、端午的风俗（1）,二、家乡的鸭蛋（2-3）,三、端午的鸭蛋（4-6）,端午节的习俗,系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒,这和其它地方一样,可 能

3、 不 一 样,放黄烟子吃十二红,先总说后分说(具体说),1、系百索子,2.做香角子,3贴五毒4 贴符,5、喝雄黄酒，画“王”字,6、放黄烟子,放黄烟子，写一笔“虎”字,十二红,鸭蛋络子,线绳结成的网状的袋子,议一议：第一段大谈端午的种种风俗而不写“鸭蛋”，离题吗？,题为“端午的鸭蛋”，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了背景，然后转写“端午的鸭蛋”，有“水到渠成”之妙。这也是作者闲适自由行文风格的体现不做刻意的雕凿加工，也不刻意追求结构的严谨，如风行水上，自然成文。,作者从哪两个方面来介绍家乡的鸭蛋？表达了怎样的感情？（第2、3段）,名声久远,质细而油多,问起籍贯 会肃

4、然起敬,上海店里 会特别标明,双黄鸭蛋 会成批输出,特点,袁枚腌蛋 会与有荣焉,蛋白柔嫩,表达家乡感情的句子。因此，作者对家乡充满了 与 之情。,曾经沧海难为水,自豪,热爱,说一说咱的鸭蛋：,例句：这是名声远播的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋。”,这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”“还”、“不如多”、“成批”写出了自豪之情。这是令人惊喜的鸭蛋，因为鸭蛋“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。”,这是历史

5、悠久的鸭蛋，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的随园食单小菜单里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。这是质细而油多的鸭蛋，因为“筷子一扎下去，吱红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。,这是吃法多样的鸭蛋，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃朱砂豆腐”。这是色彩鲜艳的鸭蛋，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。,示例：“天上月亮太阳,高邮鸭蛋双黄”,请你也为高邮鸭蛋拟写一则广告。,拟写广告词,2、作者讲了端午的鸭蛋哪几件趣

6、事？表达了怎样的感情？（第4、5、6段）,趣事,挂鸭蛋络子,挑鸭蛋,吃鸭蛋,玩蛋壳联想到囊萤映雪的故事,表达了作者对 之情。,童年生活的怀念,端午的鸭蛋,端午的风俗,家乡的鸭蛋,端午的鸭蛋,系百索子.做香角子贴五毒.帖符.喝雄黄酒放黄烟子.吃十二红,名声特色,挂鸭蛋络子挑鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳,表达了作者对家乡的自豪、热爱，以及对童年生活的怀念之情。,情感：,赏析本文的语言特色,画出你最喜欢的句子，放声读一读，细细体会本文语言上有哪些特点？,1、端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。语言平淡、质朴而有味,2、高邮咸蛋的特点是质细而

7、油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。运用了古汉语，显得典雅，同时写出了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想去高邮品尝这人间美味。,3、“平常食用，一般都是敲破空头用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。”作者写鸭蛋的吃法，一个“吱”字，形象地写出了吃鸭蛋的动感和快感。,1、平淡质朴而有味,2、熔方言、口语、书面语、古汉语于一炉，很典雅。,3、淡淡的幽默,想一想：,作者对异乡人称道高邮鸭蛋不大高兴，这是为什么？,答：因为别人这样说的时候，作者总以为高邮只出鸭蛋，是个穷地方，这伤害了作者的爱乡之心。,辩一辩：结尾与文章内容无关吗？,我思故我在,中国传统节日,中秋节,春 节,元宵节,清明节,端午节,七夕节,重阳节,冬至,保护传统节日，,珍视传统文化！,