情境二门店店长作业化管理.ppt

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1、二连锁门店店长的作业化管理,资料导入：金牌店长资料分析,中国连锁经营协会推出零售业“金牌店长”推选活动，通过总结与分享金牌店长的先进经验，为促进连锁企业培养一支能够适应行业快速发展的店长队伍起到了积极作用。从年龄及学历情况看，店长平均年龄为39 岁，学历水平大专占比最高。,1,1店长的地位与职责,店长：连锁企业门店的最高管理者。店长的作用：门店的代表者，经营目标的执行者，卖场的指挥者，门店士气的激励者，员工的培训者，各种问题的协调者，营运与管理业务的控制者，工作成果的分析者。,店长的主要职责,宣布与执行总部各项指令和规定完成总部下达的各项经营指标门店店员的管理负责商品的管理负责财务的管理监督审

2、核门店的会计、收银维护门店的清洁与安全各种信息的书面汇报各类突发事件的处理顾客投诉与意见处理,案例：的员工管理,制定了所有员工每天工作的计划表,清扫是日常管理的重要内容之一,清扫的内容清扫的次数清扫的工具清扫的顺序便利店清洁卫生标准.xls,店长助理（或称值班长）的作用与职责店长的助理代理店长实习店长,店长的资质要求知识技能身体品格性格,阅读时间,P49店长如何解决难题,课堂练习,P57填空题、选择题、简答题1、判断题,2店长的作业流程,店长时段工作项目工作重点.doc连锁门店的运营管理店长时段工作项目工作重点.doc,案例阅读,P60北京家乐福店长成长记录,店长辅助管理工具,店面客户满意评价

3、表,客户的满意会给我们带来销量,通过不定期的店面自评可以提高客户满意度,这,就是店面客户满意评价表的意义和价值,员工岗位规范检查表,员工正式上岗前，都必须经过相关岗位所有的培训、考核（一个岗位对应一张检查表）。评判标准：全部“”为“优秀”；2个“”以内（含2个）为“合格”；2个“”以上为“不合格”。店长每个月对员工进行一次相关工作岗位操作规范的抽检。作为员工当月绩效评估的依据之一。,P63页店长每日检查项目表,班前检查表,工作待办单,待办单应包括什么:非日常工作特殊事项行动计划中的工作昨日未完成的事项需要追踪的事情,待办单怎么用:,1 排定优先级别2 定时制订3“从一而终”4 逐笔勾销5 保持

4、灵活,用户信息包,用户服务确认单用户留言本用户回访记录,员工培训包,培训月历员工培训追踪卡,课堂练习,P68填空、判定、问答2、案例分析企业该怎样激活员工？企业该如何管理员工的情绪？,3店长作业化管理的重点,店长对门店人员的有效管理店长对货品的管理与掌控店长顾客的管理,3.1人力资源管理,择人善任即使您拥有了世界上最好的店铺经营方法，但是没有合适的人去完善它、发展它、实现它，这些方法恐怕也只能是光开花不结果。是优秀的人才成就了一切而不是宏大的计划成就了一切，是优秀的店长与优秀的员工最终造就了一流的业绩与一流的店铺。,人员工作安排,安排即为要求,每天都要安排些什么呢?安排人员清洁卫生;安排人员陈

5、列;安排人员迎宾服务;安排人员收银;安排人员整理卖场及仓库;安排人员充电;安排好你的员工一天所必须要做的工作！,首先你必须要懂的一家店铺每天工作流程中都有哪些事要做,哪些重哪些轻在权衡轻重之后做出安排.当然你要懂得如何做出合理的安排同样你的工作也取决于你的上级给予你的指示及安排!,人员的心态调整,员工上班前我们要了解其是否进入工作状态清洁卫生是否认真;迎宾服务是否真诚;销售推介是否用心;,如果你发现你的员工并没有投入状态,你要怎么办？,员工经常出现的心态问题:,心情不好,没有精神上班,更不想做销售.员工之间有争执,彼此影响,导致不想上班.家庭因素导致人想七想八,没有激情上班,认为工作不是办法.

6、,3.2人员技能提升,1.店务技能:如何进行卫生,如何整理我们的货品,如何运用货品进行陈列,及销售外的一些细节工作2.服务技能:如何抱以良好的心情对待顾客,面部微笑,举止,说话语气,销售的耐心,对客的关注度,售后服务,服务要求等,3.销售技能:如何与顾客打开销售话题,如何了解顾客的需求,如何进行主动式的推荐,如何邀请顾客试穿,如何成交;及面对各种类型的顾客我们要如何应对4.产品知识技能:如何了解商品的面料知识,积极学习掌握每季的产品知识:科技面料,面料功能,好的产品给顾客带来好处;将产品知识运用到销售推荐中,后期跟踪与循环教导,人员每日工作安排:当你安排完员工该做的事项,你就必须随后进行跟踪监

7、督,直至工作完成后的检查 人员心态调整:沟通是重要的,当沟通之后是否达到成效也是至关重要的,你要懂的观察沟通后员工的表现情况 人员的技能提升:前期观察员工的不足,对其进行培训教导,后期要懂的其对所学知识是否能灵活运用,3.3货品的管理与掌控,对当店的库存必须要熟悉熟知现有库存中的每个细节明细到每款的数量及金额避免出现陈列上的漏洞做出最优秀的陈列展示,其他,如何和政府机构打交道?工商、税务、街道办事处、派出所、城管、技术监督局,小组讨论,学完本次课，你心目中的金牌店长形象是什么样的呢？把你的想法和大家分享一下吧！,小结,连锁企业门店店长是门店的最高负责人，店长自身素质和作业化管理的质量好坏将直接影响到整个门店的营运效率。本章介绍了店长的含义及店长、助理店长的主要工作职责和资质要求，店长的作业时间及其在每日每个时段上的工作内容以及店长作业化管理工作的重点。店长既要保持与总部的良好配合，又需要协调与激励全体员工做好门店作业活动，最终实现门店的销售目标和利润目标。,作业题,P78页填空题、判断题、问答2、,