完达山绿色食品与人体健康.ppt
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1、,弘 扬 民 族 乳 品 文 化 倡 导 绿 色 健 康 生 活,绿色食品定义,在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品,严格控制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康安全食品标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。,绿色食品的标志为绿色正圆形图案,上方为太阳,下方为叶片与蓓蕾,标志的寓意为保护。目前,绿色食品标准AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。,弘 扬 民 族 乳 品 文 化 倡 导 绿 色 健 康 生 活,产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态质量标准。农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程。产品必须符合绿色食品的质量和卫生标
2、准。产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。,绿色食品所具备的条件,弘 扬 民 族 乳 品 文 化 倡 导 绿 色 健 康 生 活,绿色食品对人体健康保障,无污染、安全是绿色食品最核心的部分,无污染是指在绿色食品生产、加工过程中,通过严密监测、控制,防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染,以确保绿色食品产品的洁净。,安全是指绿色食品可避免因食品安全问题造成食源性疾病,弘 扬 民 族 乳 品 文 化 倡 导 绿 色 健 康 生 活,第1等级:有机食品第2等级:绿色食品 第3等级:无公害食品第4等级:普通食品,食物金字塔等级,弘 扬 民 族 乳 品 文 化 倡
3、导 绿 色 健 康 生 活,1提供健康保障 2保证口味的纯天然 3营养含量高于普通食品4营养种类丰富齐全,选择绿色有机食品的八大理由,弘 扬 民 族 乳 品 文 化 倡 导 绿 色 健 康 生 活,5避免食源性疾病 6不含有害毒素 7非转基因食品避免安全隐患8有利于提高免疫力,选择绿色有机食品的八大理由,弘 扬 民 族 乳 品 文 化 倡 导 绿 色 健 康 生 活,战国时期的皇帝内经中载“凡欲诊病,必问饮食居处”。,“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五蔬为充,气味合而服之,以补精益气。,弘 扬 民 族 乳 品 文 化 倡 导 绿 色 健 康 生 活,饮食,对于人类,不仅是生存繁衍的第
4、一需要,而且是防病治病的重要手段。饮食像水一样,既能载舟,也能覆舟,即能营养身体,也能招致疾病。,弘 扬 民 族 乳 品 文 化 倡 导 绿 色 健 康 生 活,唐代名医:孙思邈 在其所著书中指出:,“食能排邪而安脏腑,悦情爽志以资气血。”“欲以治疗,先以食疗,即食疗不愈,后乃用药尔。,弘 扬 民 族 乳 品 文 化 倡 导 绿 色 健 康 生 活,“民以食为天”吃与人的健康最为密切,吃能吃出疾病,也能吃出健康。,弘 扬 民 族 乳 品 文 化 倡 导 绿 色 健 康 生 活,日常生活中人们必需的绿色有机食物可分为五类:,弘 扬 民 族 乳 品 文 化 倡 导 绿 色 健 康 生 活,完达山绿
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