天然矿泉水中微量元素.ppt
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1、天然矿泉水中微量元素与人体健康,林少彬中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 2009年7月18日,内 容,概述矿泉水定义、分类人体的元素构成微量元素与健康存在问题结论,概 述,水是生命之源,世界上一切生物离不开水,随着生活水平的提高,饮用清洁、又有益健康的水,已成为人们追求的目标。目前市场上众多品牌的矿泉水、纯净水、自然回归水等,孰好孰坏,众说纷纭,消费者更是不知所措。那么究竟什么样的水才是对人体健康有益的呢?,矿泉水的定义,地下水的天然露头或人工开发的地下水源含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体未遭受原生或次生污染的水,其理化性质、化学组分与微生物指标,均符合世界卫生组织规定的
2、饮用水卫生标准宏量元素的含量与相对比例,必须适当且有利于人体健康,含有适量的人体必需的微量元素:锂、锶、锌、碘、硒、偏硅酸等。,表1 我国天然矿泉水微量元素要求,矿泉水分类,按液体的酸碱性分酸性:pH 7.5按水质分:以阴离子为主要成分进行分类氯化物矿泉水 重碳酸盐矿泉水 硫酸盐矿泉水等,以特殊化学成分分碳酸矿泉水(游离CO 2 1000 m g/L)硅酸矿泉水(偏硅酸 50 m g/L)铁质矿泉水(铁含量 10 m g/L)放射性氡矿泉水(氡 5.5 马谢/L),人体的元素构成,人体的元素组成在质和量两方面基本上与地球表面的元素组成相似。常量(宏量)元素:含量均占人体总重量的万分之一以上,是
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