哈萨克民族风情-热情好.ppt

《哈萨克民族风情-热情好.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《哈萨克民族风情-热情好.ppt（26页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、民族风情热情好客的哈萨克族,民族简介,分布区域：新疆哈萨克族主要分布在天山以北的伊犁、塔城、阿勒泰、博尔塔拉、昌吉，乌鲁木齐,木垒哈萨克自治县，巴里坤哈萨克自治县，甘肃省阿克塞哈萨克自治县等地。人口：2003年新疆哈萨克族人口为135.21万人，占新疆总人口的6.99%。语言：属阿尔泰语系突厥语族西匈语支。使用以阿拉伯字母为基础的哈萨克文。,哈萨克族宗教信仰,哈萨克先人曾经信奉过自然崇拜和祖先崇拜等原始宗教，后来又信仰过萨满教、佛教、景教等。至哈萨克汗国时期，大多已信奉伊斯兰教。从而哈萨克人的伦理道德、各种礼仪、节庆和风俗基本上以伊斯兰教义为准绳。除了传统节日“纳吾鲁孜”（又译为“诺如孜”，相

2、当于汉族的春节）外，肉孜节和古尔邦节皆是带有较浓厚伊斯兰教色彩的节日，见面行礼用穆斯林特有的问候语，饭前饭后做“巴塔”（即念经祝愿），割礼、丧礼也伊斯兰化。但由于经常搬迁，故无固定的礼拜寺和经文学校。在信仰伊斯兰教的同时，还保留了不少原始宗教的遗迹。哈萨克人认为，自然界的万物皆有生命，均受神支配，而神有善神和恶神之分，善神给人带来幸福，恶神使人遭受灾难。因此，存在着自然崇拜，崇拜日、月、天、地、水、火和其它自然力或自然现象；动植物崇拜，与游牧生活密切相连，认为马、牛、羊、骆驼等都有其主宰的神，凡遇灾害就求牛神、羊神等保佑，并崇拜青草，将春天鲜嫩青草视为生命的象征，最忌讳拔草；祖先崇拜，一旦有灾

3、难，就祈求祖先神灵保佑。严惩读神者。萨满教在牧区仍有一定影响。哈萨克语称萨满为“巴克斯”，认为是神和鬼的化身和代理人，他上通天堂，下达地狱，为人消灾求福。巴克斯常头戴天鹅皮，脖挂带有各色布条的神棒，骑马从一个阿吾勒到另一个阿吾勒游串，为人跳神、占卜、念咒和治病。后巴克斯也皈依伊斯兰教，并将其活动与伊斯兰教结合起来。,礼仪哈萨克人以纯朴、诚实、直爽、热情好客而闻名。哈萨克人认为，宰羊待客是光荣体面的事情，也是应尽的义务。客人临走时，如属贵客，主人就要问贵客：“毡房内是否有你需要的东西？”如果客人看中了某件东西就要奉送。如没有，就按一般惯例给贵客送礼。经济条件好的，送元宝、马、骆驼、猎枪和鹰，次者

4、送皮大农、袷袢及狐皮、狼皮等珍贵的兽皮衣服。久别的亲友见面时，大辈见小辈接吻；年岁相当的见面时拥抱；若挚友见面，妇女施拥抱礼，男人行握手礼。一般人见面必须热情问候并握手。交通伊犁马和巴里坤马早已是闻名全国的马种，这两种马都是哈萨克族及其先民饲养的。由于长期从事游牧畜牧业，需要不断移动，马就成了乘骑的主要交通工具。哈萨克牧民离不开马，无论是走亲访友，还是游动迁移、从事狩猎，都需要骑马，他们有句谚语说：“马是哈萨克人的翅膀”。哈萨克牧民运输则主要靠牛车和骆驼。,禁忌忌讳当面数主人家的牲畜；不能跨过拴牲畜的绳子，也不能骑马进入羊群；晚辈不能当着长辈喝酒、吸烟，也不能直呼长辈的名字；不准坐在装有食物的

5、箱子或其他用具上，也不准跨过或踏过餐巾；交谈和吃饭时，忌擤鼻涕、挖鼻孔、吐痰、剪指甲和打哈欠等；忌讳别人当面赞美自己的孩子，尤其不能说“胖”，认为这样会给孩子带来不幸；忌背后说人坏话和对朋友不忠实；忌客人在家门口下马和骑快马到家门口下马；忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自死的畜禽肉及动物的血。,哈萨克族民族服装,哈萨克族的服装有很强的实用性，男性夏天在头上扎三角巾，冬天戴狐狸皮制成的三叶帽。服装一般都较宽大，这是为了便于骑乘。女子一般穿连衣裙，结婚前戴圆形小帽，结婚后披头巾，婚后一年改为盖头。以猫头膺羽毛作帽缨的姑娘帽非常漂亮。,妇女服装,男性服装,食俗,食俗 日常食品主要是面类食品、牛、羊、马肉

6、、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平时喜欢把面粉做成“包尔沙克”（油果子）、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁等，或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品。饮料主要有牛奶、羊奶、马奶子，特别喜欢马奶子，马奶子是用马奶经过发酵制成的高级饮料。茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位，主要喝砖茶，次为茯茶。如果在茶中加奶，则称奶茶。典型食品大部分来自畜牧业生产，如：冬肉，马奶子，奶疙瘩，等等。,奶食品,奶茶是哈萨克牧民的必需品，一般吃饭被称为“卡依依苏”，就是喝茶的意思。哈萨克族的传统习惯，一日三餐，白天的两餐，主要是喝茶，伴之以馕或炒面、炒小麦进食，只在晚上吃一顿带有肉、面、馕等的食品，喝奶茶时，先

7、将鲜牛奶煮开后放进碗里，再倒上浓茶。奶茶里既有茶又有奶，又的还有酥油、羊油，既解渴又充饥，真是一种可口而又富于营养的饮料。,肉食品,手抓羊肉：把连骨羊肉切成大块，与羊的头、肚、心、肝、肺等放在锅内同煮，加适量的盐。吃时加洋葱，盛在盆内，边用刀子削着，边用手抓着吃。,。,主要体育项目姑娘追是哈萨克族男女青年非常喜爱的一项传统游戏。凡年龄相近的同辈人均可参加这种游戏。姑娘追的过程是先选择一个众人目所能及的指定点。到指定点后，男子要机敏地想法甩掉女子往回跑，这时姑娘会放马追赶。一边追，一边会用皮鞭抽打前面的男子。当然这要看女子是不是喜欢这男子了，若是心中喜欢，只会虚晃几下，或轻轻打在背上。若是不喜欢

8、，也会重重打上几皮鞭，来惩罚刚才说过了头的俏皮话。许多哈萨克族青年在这游戏中产生爱情，最终结成伴侣。叼羊哈萨克民族的传统体育活动。起源于中世纪。当时游牧部落十分痛恨在草原上逞凶的恶狼，一旦捕获了狼，牧民们便将狼驮于马上奔跑，争相抢夺，以示庆贺。叼羊比赛一般按两组进行。每组先出一人，在角力过程中出场人数逐渐增多，最后谁把羊抢到手谁获胜。叼到羊的人把羊扔到哪家，就表示给这家带来幸福吉祥，这家人当晚宴请所有参加叼羊的骑手。祝愿吃到羊肉的人能除病消痛，交上好运。,摔跤哈萨克族的又一项十分普及的运动，大人孩子都很喜爱。比赛者把双腿套在麻袋或羊皮袋中，袋口用绳子系于腰间。这种摔法，限制下肢活动，只靠上肢用

9、力把对方摔倒。既要保持自身平衡，又要摔倒对方，姿态各异，妙趣横生。这种摔跤，多在草地或松软的沙土地上进行，以防摔伤。,赛马,哈萨克族赛马 赛马是哈萨克人十分喜爱的一项传统的体育娱乐活动。哈萨克族有这样两则谚语：“马是人的翅膀”，“英雄考骏马，飞鸟凭翅膀”。哈萨克人游牧，一年四季，没有人能离得开马，所以他们很懂马。知道马的习性好坏，并把马视为人生财富。既然是财富，那就得懂得经营，所以，哈萨克人办的赛马会，世界上就成了挑选良马的盛会。,居住“穹庐为室分兮旃为墙”。西汉时远嫁乌孙的细君公主描述了古代中亚游牧民的居住习俗。以游牧为生的哈萨克族在居住形式上继承了祖先的传统。穹庐即毡房，由于哈萨克族在春、

10、夏、秋的三季牧场中要不停地迁徙，只有易于搭卸、于携带的房屋，才能适应生产和生活的需要，而毡房正符合了上述要求。毡房，哈萨克语称“宇”，它不仅携带方便，而且坚固耐用，住居舒适，并具有防寒、防雨、防震的特点。房内空气流通，光线充足，千百年来一直为哈萨克牧民所喜爱，由于是用白色毡子做成，毡房里又布置得十分讲究，人们称之为“白色的宫殿”。通常毡房毡房由房围、房杆、顶圈、房毡、房门等组成。下部为圆柱形，上部为穹形。有三米高，面积约二三十平方米。毡房内布置有一定的规矩，分成住宿和放物品两大部分。房正中对着天窗安设火塘或铁炉，毡房前半部铺有地毯。进门按逆时针方向，首先是厨房，制作各种食品；然后是主人的卧室；往下铺着大地毯之处，可以接待客人或进行礼拜；最后是儿子、儿媳的铺位。毡房的功用是多方面的，除了居住待客外，也是从事生产和娱乐的场所。是接羔的“产房”、孩子的课堂、婚礼的典堂，也是哈萨克族唱歌、跳舞的俱乐部。“忒哈拉”也是哈萨克族的一种建筑。此房圆顶，类似毡房，但有土石彻成的围墙，高二米左右，有天窗。这种房屋冬暖夏凉，基本已属定居房屋，房屋四周有围放牲畜的篱笆栅栏或土坯矮墙。,哈萨克族名人,哈萨克族明星,阿勒泰市的风景,我家乡主要的旅游区-喀纳斯旅游区风景,介绍完毕，谢谢大家！,