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1、,关爱自己,健康一生,*生水：生水有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝了生水，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。特别是现今大小河道、水库、井水都不同程度地遭受工厂废液、生活废水、农药残余等污染，喝生水更易引起疾病。*老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质，也随着水贮存时间增加而增加。*千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电

2、热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不发挥性物质，如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。*蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。*不开的水:人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90时，卤代烃含量由原来的每公斤5

3、3微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，饮未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加2138。当水温达到100，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。*重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水，重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。,六种水不能喝,中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干、口渴；咳嗽；便秘，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等传染病。蜂蜜，本草纲目中记载：“心腹

4、邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。”性味归经：甘，平。归脾、肺、大肠经。功效主治：润肠通便、润肺止咳、益气补中、解毒。润肠通便用于津亏血虚所致之肠燥便秘，常单用内服或作栓剂纳入肛内。润肺止咳用于肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等证，可单用或与沙参、生地等配伍。用于润肺止咳的紫苑、冬花、批杷叶等，常用蜂蜜作辅料拌炙。益气补中用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、溃疡病、肺结核等，有良好的辅助治疗作用。用于补益气血的十全大补丸、归脾丸等，常用炼蜜作赋形剂；用于补气的甘草,常以蜜作辅料拌炙。解毒-用于解乌头、附子毒，可单用内服；用于烧伤、疮疡，

5、可外涂以解毒护疮。因此，在春季，蜂蜜是最理想保健的饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。使用时注意冲服，不需煎煮。,最好的养生饮品蜂蜜,春天，预防感冒，防患于未然。你知道吗？在你身边就有不少抗感冒的食物鸡汤：鸡汤富含蛋白质，可以增强机体抵抗力。建议喝又热又辣、含有大量大蒜的鸡汤。西红柿：西红柿能帮助白血细胞抵抗自由原子的副作用，从而起到抵抗病毒感染的作用。坚果：一颗小小坚果的含硒量高达100毫克，硒有助于预防呼吸道感染，而体内缺硒会导致人体免疫功能的下降。辣椒：辣椒中含有一种特殊物质，能使人体内的抗体素呈三倍增长。运动：饮料加热运动饮料含有大量的钾和

6、钙，可以补充体内大量流失的矿物质，迅速恢复体力。酸奶：最新研究发现，每天喝一杯酸奶能有效预防流感。姜糖水：先用红糖加适量水，煮沸后加入生姜，10分钟后趁热喝下，可预防感冒。,预防感冒的食物,给计算机操作者的食谱,电脑操作者常会感到眼睛疲劳、肩酸背痛。如在缺水、营养不足、缺乏维生素的状况下工作，身体对辐射的抵抗能力下降，就容易患病。为了防止电脑操作者患上述职业病，应注意合理膳食。早餐应吃好，营养充分，以保证旺盛的精力，并有足够的热量。中餐应多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。晚餐宜清淡，多吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。同时，选

7、用含磷脂高的食物以利健脑，例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。还要有意识多选用保护眼睛的食物、保护眼睛健康，防止近视及其他眼疾，健眼的食物有各种动物的肝脏、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。此外，电脑操作者在工作1至2个小时后，应活动一下全身，做眼保健操，只要注意膳食结构和劳逸结合，就能增强身体的抵抗力，防止有关疾病发生。,小心晚餐副产品,对一直班族来说，常常是早餐匆匆忙忙，午餐马马虎虎，那么晚餐可就一定要有一桌丰丰盛盛的饭菜，才对得起委屈了一天的胃。但是，在适意的晚餐之后，你是否会因为晚餐的过饱、过晚、饮酒过量或饭后的疏懒，带给

8、你一系列的“副产品”？晚餐与肥胖晚餐吃得过饱，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素在碍分泌，而人们晚上一般活动又少，热能消耗低，多余的能量大量合成脂肪，逐渐使人发胖。晚餐与高血压晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且还会使血压猛升，加之人在睡觉时血流速度减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化，使人得高血压和冠心病。晚餐与糖尿病一个人长期晚餐过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，往往会发生糖尿病。晚餐与结石研究表明，尿结石与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是钙，食物中的钙除一部分被肠壁吸收外，其余的钙则从液中排出。晚餐过晚，人们大都不再活动就上床睡觉。因此晚

9、餐后产生的尿液就会潴留在尿路中，这样的尿液的钙含量不断增加，久而久之就会形成尿结石。晚餐与肠癌晚餐后活动减少，必然有一部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，产生有害物质。睡眠时肠蠕动减少，又相对处长了这些物质在肠腔内停留的时间，促使肠癌发病率增高。晚餐与猝死晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡。此外，晚餐过饱会使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫。胃、肠、肝、胆、胰等会产生信息传给大脑，使大脑的细胞活跃起来，一旦兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质的其它部位，就会诱发各种各样的恶梦，使人感到疲劳，久这，会引起神经衰

10、弱等。,夏季吃水果，先分“寒”与“热”。夏季，各种水果相继上市，水果不仅含有丰富的维生素。水分以及矿物质，而且果糖、果胶的含量明显优于其他食品，这些营养成分对人体健康无疑是有益的。食物属性，即所谓“四气”，是指食物进人体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用。介于四者之间既不温不“热，又不寒不凉，则归属于“平”性。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产热量少，四肢即便在夏季也是冷的。由于他们的副交感神经兴奋性高，所以面色较常人白，他们很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调间。中医历来均衡、阴阳调和，所以体质偏寒的人，在吃水果时，自然要择食温热性的，这类水果包括荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲、杏

11、。栗子、胡桃肉等。相反实热体质的人代谢旺盛，产热多，交感神经占优势，容易发热，经常脸色红赤，口渴舌燥，喜欢吃冷饮，易烦躁，常便秘。按照上面的原则，这样的人群要多吃寒凉性的食物，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇异果、芒果、莲藕、番茄、柿子、荸荠、甜瓜、黄瓜、柚子等等。平和类的水果，如葡萄、菠萝、木瓜、苹果、椰肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄榄、白果、李子等等，不同体质的人均可食用,夏季吃水果先分“寒”与“热”,有降血脂、降血压、防止血管硬化的食物：海藻、山楂、黑木耳、大蒜、莲子、洋葱、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等。有消炎及使炎症减轻作用的食物：大蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、蘑菇等。有清热解毒作用

12、的食物：西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、乌梅、菠萝、葫芦、鲫鱼、墨鱼等。有强脾健胃作用的食物：生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、茴香、葱、蒜、山楂、醋等。有润肠通便作用的食物：核桃仁、芝麻、松子、香蕉、蜂蜜等。有镇咳祛痰作用的食物：白果、杏仁、冬瓜皮、桔子、冰糖、萝卜等。有止血作用的食物：花生衣、黄花菜、木耳、莲蓬、丝瓜、乌贼骨等。有生奶作用的食物：鲫鱼、猪蹄、鱼头、生南瓜子等。有预防感冒作用的食物：醋、大蒜、生姜，淡豆豉等。,疗效食品知多少？,对症吃水果,腹泻：忌食石榴、杨梅、葡萄、苹果等有收敛作用的水果，不宜食香蕉、桃、梨等。心肌梗塞及中风：宜多吃香蕉、橘子、桃子等，不宜食柿子、莲

13、子等，以保持大便通畅，防止便秘。心衰和水肿：宜食苹果等含钾较多而含水分较少的水果，不宜食用含水分过多的西瓜、椰子、橘子等。发热：宜食含钾及水分较多的梨和橘子等水果。肝炎：宜多食些橘子、枣等具有降压和缓解血管硬化作用的水果。糖尿病：不宜食用含糖较高的香蕉、梨、荔枝、西瓜等水果，以免加重胰腺负担。肾炎：忌食橘子、香蕉等含钾较多的水果，否则会加重肾脏负担。哮喘：忌食红果，因其易生痰、助热、积食。,男人比女人强壮，他们肌肉发达，需要消耗更多的热量。其次，男人的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们易患高血压、缺血性心脏病、中风、心肌梗塞等疾病。为此，有关的学者们专门为男士们总结出饮食九要素。1、食用一定量的

14、铬。铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100-200微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含铬的药物制剂（如复合维生素和矿物质）或适量饮用啤酒。2、食用富有植物纤维的食物。植物纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，另外还能消灭某些致癌物质，避免患直肠癌。人吃了富含植物纤维的食物会有饱胀的感觉，又不用担心积存过剩热量，因此它还有减肥的效用。建议男士每次用餐时食用18-20克植物纤维。

15、富有植物纤维的主要食物有麦麸、全麦面包、卷心菜、马铃薯、胡萝卜、苹果、莴苣、花菜、芹菜等。3、食用含有镁的食物。镁有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。建议男士早餐应吃两碗加牛奶的燕麦粥和1个香蕉。含镁较多的食物有大豆、烤马铃薯、核桃仁、燕麦粥、通心粉、叶菜和海产品 4、食用含维生素A的食物。维生素A有助于提高人的免疫力，预防癌症，保护人的视力。一个成年男子每天需要食用1000微克维生素A，但是过量食用对身体有害。含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜。5、食用含维生素B6的食物。维生素B6有助于提高人的免疫力，可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结

16、石。男士一天共需要2毫克维生素B6，它相当于2支大个香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。6、多食用含维生素C的食物。维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗气喘，治疗男性不育症。另外，坚持按时服用维生素C可延缓衰老的过程。维生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200-300毫克，最低不少于60微克。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量。另外，每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。7、多食用含维生素E

17、的食物。维生素E主要作用是：降低胆固醇，清除身体内的垃圾，预防白内障。核桃和花生中含有丰富的维生素E，但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。因此建议男士们每人每天服用10 微克维生素E药剂。8、食用含锌的食物。锌可以保证男人的性能力，治疗阳萎。另外，它还有助于提高人体的抗病能力。建议男士们每人每天服用15微克的锌，该剂量是针对运动量大的男士，一般情况下，男士只须服用该剂量的2/3就可以了。但是，每天锌的用量绝不能超过15微克，因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用。120克瘦肉中含锌7.5微克。另外，火鸡肉、海产品、大豆中的含锌量也很高。9、必须适量饮用水。人体任何一个细胞都不能缺乏

18、水分，成年人身体的60-65是水分，肝、大脑、皮肤含70的水，骨骼含水45，血液含水80。如果男士们想要保持健美的肌肉，就必须饮用足够量的水，因为肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男士每天须饮用8杯水，而运动量大的男士对水的需求量则更大。,男人健康九件事,科学家经过研究发现，我们每天从市场上购买的菜不仅能满足机体的营养需求，有的还具有一定的药理作用：冬瓜：能利尿消肿，可辅助治疗心脏病和肾脏病所引起的水肿。丝瓜：能化湿通络、利水消肿、凉血解毒，可治小便不利、关节肿痛、慢性喉炎等症。茄子：多吃些茄子，可明显减少老年斑，降低脑血管栓 塞的发生率。山芋：其含有的一种胶原粘液，有利于保持心血管弹

19、性，预防动脉粥样硬化。番茄：有清热生津之功效。患有口疮时，可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著。核桃：核桃中含有丰富的亚油酸，亚油酸可使胆固醇排出体外。每天吃3个核桃，能使胆固醇数值降低 5，可有效地预防心脏病。南瓜：有润肺益气、化痰、排浓、驱虫解毒、止喘利尿、美容等功能。可预防和治疗前列腺肥大、动脉硬化，胃粘膜溃疡等作用。生姜：生姜含有一种能抑制血液凝结的物质，可使血液较为畅通，减少心脏病和中风的发病率。此外，用生姜防呕吐也有较好效果。大蒜：蒜有很强的杀毒、抗癌作用，人们把它誉为“天然抗生素“。菜花：菜花中含有大量抗癌酶，具有癌作用。其含有的钙质还可以防止骨质疏松。大豆

20、：大豆是植物雌激素含量最高的事物之一，对于女性的健康有重要作用。香菜：香菜中富含钙、锌、钾、维生素A和维生素C等，有利尿、降血糖的功效。洋葱：洋葱能降低胆固醇，减少高血压、心脏病的发病率。洋葱含有硫质和人体必需的维生素，可清除体内废物，延迟皮肤老化，防止老年斑出现。玉米：玉米所含的脂肪中50%以上是亚油酸，病含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6、等，故玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。海带：海带表面含有有一种医疗价值较高的甘露醇，它有良好的利尿作用，可治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。另外，海带中含有的藻酸，能使体内过多的盐排出体外，对高血压病

21、很有好处。,菜篮子里的“保健药”,人寿命的长短，在一定程度上取决于心脏功能的强弱，取决于肺活量的高低（胸腔壁的扩张与收缩的宽舒程度）。爱运动的人心脏功能就强，肺活量就高，就能把身体的老化现象降低到最低程度。反之，心跳快的人由于心脏功能弱，排血量相对减少，老化程度就快。人如果久坐而不注意活动，可能引起许多疾病，譬如：身体对心脏工作量的需求减少，可能导致心肌衰弱、心脏功能减退、血液循环变慢，从而引起高血压症，并为冠状动脉栓塞埋下病根。久坐，直肠肛管静脉回流受阻，易使血液瘀积，静脉扩张，发生痔疮。由于肌肉功能受到影响，致使肌肉松弛、衰弱。由于血液流量减少，肌肉供氧量不足，还会引起肌肉僵硬、酸痛，甚至

22、萎缩。由于臀部血液循环不畅，再加上皮肤不洁净，很容易发生臀部疖肿。久坐，也会使全身重量都压在脊椎骨底端，压力承受面分配不均，会引起背部和腹部肌肉下垂，以致发生下背部肌肉疼痛和消化不良。久坐使结肠蠕动减弱，大便在结肠中停留时间延长，致癌因子与结肠粘膜接触时间也相对延长，从而易患结肠癌。另外，防止疾病和癌产生的人体免疫细胞的数量，也是随着活动量的增加而增加的，久坐会妨碍免疫细胞的生成。,久坐易得哪些病？,据国内外药理专家研究证明，服药与配餐有很大的关系。配合的好，可促进药物的吸收，增强药效。或缓解药物产生的副作用；配合的不好，则会降低药效，甚至产生毒副作用。下面就介绍一些服药与配餐的利弊关系，供参

23、考。*服用铁剂（如硫酸亚铁、富血铁等）时，应多食富含维生素的蔬菜和水果，以增加铁盐的溶解度，有利于人体对铁质的吸收。但是，服用铁剂后切忌喝茶饮牛奶，因为茶叶中的鞣酸和牛奶中的磷酸盐均会与铁离子产生化学反应而形成复合物或发生铁质沉淀，妨碍铁的吸收而降低药效。同时，服用铁剂还应少吃猪肝、花生米、海带、芝麻酱等高钙、高磷食物，以免妨碍人体对铁的吸收。*服用驱虫药后，应多食纤维素多的食物（如地瓜、萝卜、土豆、青椒、莴笋等），以增强肠道蠕动，促进虫体排出体外。*服用脂溶性药物（如鱼肝油、维生素A丸）时，可适当多吃脂肪类食物，以促进人体对药物的吸收，增强疗效。*服用镇静安眠药如安定、利眠宁、佳乐定、硝基安

24、定、鲁米那等药物，洋地黄类药物以及优降宁、胍乙啶、降糖灵、苯妥英纳、阿司匹林、硝酸甘油、消心痛、痢特灵等药物均应忌酒（一切酒类）。否则会增加药物的毒副作用，甚至导致药物失效。*服用四环素类、红霉素、黄连素、利服平、胰酶、淀粉酶、复合维生素B、胃蛋白酶、乳酶生等药物时应忌茶，这是因为茶叶中的鞣酸会与上述药物起作用而降低疗效。*服用磺胺类药物如磺胺嘧啶、复方新诺明以及碳酸氢钠时，不宜食用酸性水果、醋、茶、肉类、禽蛋类，否则会使这些药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏或降低药物疗效。*服用四环素类、红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时，应忌食牛奶、乳制品、黄花菜、黑木耳、海带、紫菜等高钙食物。因为这些食物中的钙离子可与上述药物发生反应，生成难溶的结合物而降低药效；服用洋地黄、地戈辛、强心灵时也不宜同吃高钙食物。否则会引起强心甙中毒。*服用去痛片、散利痛、优散痛、安痛定、含氨基比林的药物时忌食腌肉，以免药物中的氨基与腌肉中的亚硝酸盐结合生成有致癌作用的亚硝胺。*服用健胃散、龙胆酊等苦味健胃药时，不宜拌糖服用或服药后立即吃糖。因为苦味健胃药可借助其苦味刺激胃神经末梢，反射性地帮助消化和促进食欲，服糖后就会降低药效；服用可的松类药物时，也不可同吃高糖食品，否则会使血糖升高，出现糖尿。,服药期间的饮食调整,