降低化学反应的活化能酶(第一课时)动画、图片、应用.ppt
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1、生机盎然的大汶河公园植被:,离不开小小细胞的生命活动。,我们的学习目标:1.记住:细胞代谢的概念。2.说出:酶在细胞代谢中的作用、机理。3.理解:酶的概念。4.学会分析:自变量、因变量、无关变量;能够判断对照试验中的对照组与实验组。5.认同:生命的物质属性,关注酶在生活中的 应用。,5.1 降低化学反应活化能的酶(第一课时),一、细胞代谢的概念:,活细胞中时刻进行的很多化学反应有序,阅读课本:认识细胞代谢概念。,资料1在生物体外,许多化学反应的顺利进行需要一些条件,如高温、高压、强酸、强碱、催化剂等。细胞内是否具备这些条件呢?,资料2人体细胞内所发生的反应是非常快的,据估计人体内的细胞每分钟发
2、生的反应超过几百万次例如:人体血液中的红细胞每秒钟要更新200万个;细胞代谢产生有害物质H2O2等。,思考:这么多的化学反应能够在常温常压下快速、有序进行,需要什么条件?,生物催化剂酶,糖 酒精+CO2,?,二、关于酶本质的探索:,对这一问题的争论有哪些观点?代表人物分别是谁?,阅读78页问题探讨、课本81页,讨论下列问题:,巴斯德之前,巴斯德,李比希,发酵与活细胞有关,发酵与细胞中的某些物质有关,毕希纳,发酵是纯化学反应,与生命活动无关。,酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞外发挥作用,萨姆纳,少数RNA也具有催化作用。,切赫、奥特曼,酶是蛋白质,酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物,,三
3、、酶在细代谢中的作用:,比较H2O2在不同条件下的分解,动植物在代谢中产生的过氧化氢,对机体是有毒的。机体通过什么方式快速分解?,?,过氧化氢在不同条件下的分解,常温,90,H2O2酶,FeCl3,比较过氧化氢在不同条件下的分解,1号,2号,4号,3号,肝脏研磨液,FeCl3,90水浴,很少,较少,不亮,较多,发亮,很多,燃烧猛烈,不亮,气泡多少,卫生香燃烧度,课本79页讨论:,提示1.2号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解,提高反应速率。,提示2.不能。,提示3.说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化 氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。,提示4.4号试管的反应速率比
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