赢在观念-蛋鸡养殖新观念.ppt
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1、,赢在观念蛋鸡养殖新理念(四),和美华集团预混料事业部,养殖水平对比分析,国际 国内每只鸡平均年产蛋(公斤)20 16全程死淘率(%)6 12全程用药(元/只)3 8全程耗料(公斤/只)49 60全程料蛋比(公斤/公斤)2.4:1 3.8:1淘汰日龄(天 600-700 500,产生如此巨大差异的原因,管理精细化的造成的?更多的是观念的差异!,一、看日历养鸡,向标准化养殖的理念转变,1.传统蛋鸡的生长阶段的划分:0-6周育雏;6周后-20周为育成;20走后为蛋鸡。养殖户养鸡换料看日历.到底应该什么时间换料?如何管理?没有标准!,十年蛋鸡育种等的变化与新的挑战:从19881998年,世界几大育种
2、公司专家们,经过十年的奋斗,使蛋鸡生产潜力发生很大的变化。遗传性能得到了进步优化,养鸡效率大大的提高。进展包括:1 体形变小(以罗曼鸡为例):淘汰时体重由原来的(采食量减少:每鸡由原来的采食量斤/天降至斤/天。3 产蛋增多,性成熟提前:A每鸡每年提前1.08天开产,10年共提前10.8天,按80%产蛋产蛋率计算,可多产8.64个蛋。B每年每鸡递增0.8个蛋,10年增加8个蛋。两者共多产16.64个蛋。,提出的新挑战:,1 对饲料的营养指标要求高了(附表一)。2 对管理精细化程度及科技含量要求高了。3 对应激反应敏感了。4 抗病力差了。一句话:鸡在变,人的观念必须变了!,附表一 良种鸡饲料营养指
3、标与国标对比,1.现代蛋鸡的生长阶段的划分:,打破单纯时间,以鸡的实际发育状态为划分蛋鸡不同阶段的关键,时间仅供参考。0-84日龄前胫骨长度达到84-86毫米长之前,都成为育雏期。为了便于管理把0-35日龄为育雏前期,35日龄-84天前胫骨长度达标为育雏后期。84日龄前胫骨长度达标-鸡的体重达标(红羽鸡1450-1500克;白羽达1350-1400克)为育成期。体重达标产蛋鸡的淘汰为产蛋期。,有什么意义?饲养、换料有了科学依据,而不是单纯看日历。更换雏鸡饲料不是42天,56天,而是从0日龄到84日龄前胫骨长度达标一直使用雏鸡预混饲料,更换青年鸡饲料标准只有一个就是胫骨长度达标(如管理失误,造成
4、84天胫骨还不能达标的,也要在85日龄更换青年鸡饲料)。0-35天与84天前胫骨达标前分为两个阶段,预混料不变,仅更换大配方。,其中0-35日龄,要确保 蛋白质19%,代谢能2900大卡/公斤,钙0.9%,有效磷0.37%。赖氨酸1.05%,蛋氨酸0.44%;35日龄褐羽鸡体重必须380-400克,灰羽鸡体重 360克,白羽鸡体重325-350克,均匀度:80%以上。达上述要求体重的鸡群,生产性能良好,潜力能充分发挥,抗病力强,死淘率低。故有35天定终生之说。使用和美华集团优质雏鸡5%预混饲料LC15,35日龄前饲料另外添加1-1.5%的优质豆油,大配方按说明调配的,营养均能够上述标准。实践证
5、明,在此基础上严格按照和美华标准化养殖管理的鸡群,35日龄均能够达标。35日龄体重达标后到84日龄前胫骨长度达标,营养必须达到:蛋白质18%,代谢能2850大卡/公斤,钙0.9%,有效磷0.37%。赖氨酸1.00%,蛋氨酸0.42%。使用和美华LC15此阶段去掉油,添加玉米2-3%,减去豆粕2-3%,完全符合营养,要求,在管理良好状态下,一般在70天左右胫骨长度均能够达标。只有胫骨长度达标,才是更换青年鸡饲料的唯一标准。青年鸡饲料要求:蛋白质15.5%左右,能量2750大卡/公斤,钙 0.8%,有效磷 0.24%,赖氨酸0.73%,蛋氨酸0.36%。使用和美华LC55优质5%育成鸡预混饲料,添
6、加玉米71-68%,豆粕19%,麸皮5-8%,完全满足育成鸡的生长需要。青年饲料更换产蛋鸡饲料的标准就是体重达标,在105-112天红羽鸡体重达1450-1500克,白羽鸡达1350-1400克。,二由蛋白至上,向能量第一的养殖理念转变,1.现状:蛋白第一,蛋越大越好。,受某个较早进入中国饲料市场的外国公司的影响,为了迎合国人喜欢鸡蛋大的心理,饲料企业往往推荐添加25%,甚至更高的豆粕等蛋白质类饲料的配方。实际这是非常错误的观点,蛋白添加量越高,表明你使用的预混料中的氨基酸水平越低,因为饲料厂要通过添加大量豆粕类蛋白饲料来弥补其预混饲料等氨基酸的不足。试想,多加1%豆粕,按照现在价格(玉米0.
7、7元,豆粕1.7元)100斤饲料贵1元钱,相当于5斤预混料(5%)就贵了1元钱,每吨贵了400元钱。,蛋越大越好吗?,我们养鸡为的是追求一只鸡一个产蛋年的总产蛋斤数,不是单个蛋的大小。鸡蛋大最容易:增加蛋白或降低能量(加豆粕等),蛋大的四大弊病:,1影响体质,免疫效果不好:蛋大吃进去的蛋白必然多,大量蛋白代谢的中间产物尿酸等,对肾脏产生破坏严重,鸡体质差,免疫后不能产生良好应答,特别是冬季,因为不能及时调低蛋白很容易发生痛风等营养代谢疫病;2鸡的死淘率高:蛋大,超过标准蛋,鸡的脱肛严重,死淘率高,死淘率增加5%,每只鸡减少至少3.5元效益;3产蛋高峰缩短:蛋大的鸡早衰,产蛋高峰短,一生产蛋量低
8、下;4饲料浪费严重:蛋白高,饲料能量低(也是高峰期时间短,产蛋率低的重要原因),大量贵重蛋白当做廉价能量浪费掉,造成饲料浪费严重,全程料蛋比高,料蛋比2.1:1与2.3:1,按照全程均产蛋34斤计算,2.3:1多耗饲料6.8斤/只,相当于1万鸡少赚近7万元,养殖效益差。就好象花钱买了套名贵家具当做劈柴烧了是一个道理。,2.能量的意义:,1能量是机体生长、发育、生产、运动的物质基础,机体内的任何营养物质的的转运、代谢都必须要能量参与,它就像机体的运输公司。2雏鸡、青年鸡的体重、胫骨长度,要想适时达标;产蛋鸡的高峰期要想持续时间长;要想降低料蛋比。能量不足更本就不可能实现。3在满足蛋鸡蛋白需要的前
9、提下(不是超,而是够)饲料代谢水平越高,鸡的产蛋性能就越高。国外良种蛋鸡代谢能在2800-2850大卡/公斤,国内平均不到2650大卡/公斤,相差200大卡以上。,3.国内饲料推荐、设计的能量低的真正原因:,1表面原因迎合养殖户产大蛋的养殖习惯。鸡“以能为食”,能量低鸡就吃的多,吃进去的蛋白也就会多,鸡蛋较大,老百姓高兴。潜在话:反正饲料不用称,吃多吃少也无所谓,蛋重就行,管他几斤饲料换一斤鸡蛋,饲料又不是咱的!2深层含义:弥补饲料营养的不足。一定条件下鸡每天需要的能量相对固定,能量低,鸡的采食量必然高,预混料等内的氨基酸、维生素含量低的问题,就能够通过多的采食来弥补(浓缩饲料、全价饲料能量更
10、低,也是这个理)。,4.饲料能量低的代价:,1鸡的产蛋率,产蛋性能低下。蛋白与鸡蛋大相关,产蛋率、高峰持续时间与能量相关。2饲料大量浪费:饲料能量越低,鸡吃的饲料就越多,食糜对肠管产生的压力就越大,排泄加快,食糜在肠道停留时间缩短,饲料消化利用率就越低。据报道,饲料代谢能每低50-100大卡/公斤,饲料转化率至少下降4%以上。,5、为什么和美华高档预混料设计能量高,不添加麸皮,添加麸皮目的就是降低能量。我们设计能量高的真正原因是:1我们饲料蛋氨酸(在2.8-3.3%)、维生素、微量元素、氢钙含量高。2为养殖户创造效益:由于能量高,营养含量高,我们的饲料开产后料蛋比在2.1:1左右,一般厂家都在
11、2.3:1以上,按照鸡一生产34斤蛋鸡算,我们节省饲料2.3342.134=6.8斤,这还不包括因为能量低,产蛋率低,高峰期持续时间短的损失!,三由价格竞争,向质量第一的养殖观念转变,价格是最表面的东西,别忘了会买的没有会卖的精,世界上永远没有“便宜”,只有“值与不值得”,花钱多买的盐咸,是因为贵的盐含量高!,1.鸡苗的贵与贱,1鸡苗在养殖成功上的地位:第一位!鸡苗占整个养殖的成本2-3%左右,比例很小,作用最大,因为鸡苗好你不一定养好鸡,鸡苗不好,你肯定养不好鸡!不要忘了,遗传的巨大威力:爹戳戳一个,娘戳戳一窝的含义!为什么龙子龙孙有帝王之相:因为他们的母亲是国家最漂亮、聪明的女人,并且优中
12、选优,代代先传!一切一切皆是母性的伟大遗传力。,2对价值规律的深刻思考:按照价值规律,工厂的规模越大,生产效率越高,价格才能够较低。可是,为什么大型育种公司的鸡苗价格比当地小型鸡场反而贵许多?,因为鸡苗不仅要外表好,如精神好、叫声响亮、羽毛光亮、没大肚脐,黑肚脐。更重要的是内在的遗传潜力,种的纯正性,健康状况,,抗体水平,蛋传性疫病如白痢等的净化更加关键。法氏囊:100天,300天左右两次进口疫苗的免疫,使抗体高,整齐度好,避免早期感染,许多小厂不免疫(省钱,每次免疫0.1元,还影响产蛋)法氏囊早发日龄化!白痢:开产前的净化淘汰。为什么有的一批鸡苗非常容易养,有的费劲养不好?鸡苗很关键很多人,
13、谁家鸡苗便宜买谁的,我的观念,破鸡苗白给都不要,因为要赔钱。,2.饲料的贵与贱,1饲料的作用:机体代谢、生产、生长、抗病的物质基础。没有充足、平衡的营养物质,就没有养殖业的成功,有人说:满足营养,是最好的药物。养鸡上,饲料不好肯定养不好鸡,饲料好不一定养好。2选择饲料的注意事项:“四比一看”饲料选择的关键鸡能否满足体重达标、高产的需要,绝不是价格便宜。以蛋鸡饲料为例:,比VA,维生素A最重要,一总是放在第一位。维生素A是维持上皮组织的完整性、并与免疫、抗病密切相关。当饲料添加量不足时,机体抗病力差,极容易发生呼吸道、消化道疫病;滴鼻点眼所产生的粘膜免疫力差;产蛋、种蛋孵化率受到影响。,比VE,
14、维生素E的主要功能是维持禽的正常生育功能(又叫生育酚、抗不育酚);维持肌肉和血管的正常功能,同时具有很强的抗氧化作用,可保护维生素A和多种营养物质不受氧化。VE缺乏,鸡的生殖能力受限,产蛋率低、高峰期维持时间短,衰老早产蛋量低;免疫,特别体液免疫应答性差,抗体水平下降快。,比生物素,生物素是机体蛋白质、脂肪、淀粉三大营养物代谢的物质基础,又叫鸡的“软黄金”。缺乏时机体营养物质代谢障碍;生殖紊乱,家禽喙部、胫及趾部周围发炎。很多人因为对产蛋率没有明显影响而不添加。,比蛋氨酸,是产蛋鸡的第一限制性氨基酸,不足将严重影响鸡的产蛋性能、抗体形成和解毒能力。,看是否添加麸皮,加麸皮的目的只有一个,就是预
15、混料等的营养水平,特别是氨基酸、维生素、氢钙等水平低,通过添加麸皮降低饲料代谢能,增加采食量,弥补营养缺乏。也就是说:高能量的饲料配方对应的是高档预混饲料;低能量的配方,对应的是低档的预混饲料。这就是为什么这么多厂家明明知道能量的重要作用,而仍然推广低能量配方的潜在含义:就是预混料本身营养含量低!,为什么和美华的预混料不主张添加麸皮?设计配方能量很高?,主要由于和美华预混料的营养含量高,能够满足高能量的配方需要,如所生产的高档蛋鸡 5%蛋鸡预混料的VA都260000kg,有的产品高达310000kg;大都在68000kg,高的达到80000kg;VE大都在540mgkg以上,高的达到800 m
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