质量检验员资料质量专业相关知识初级.ppt

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1、质量专业相关知识(初级)辅 导 讲 义,国家质量技术监督局福州培训中心 黄 进 联系电话：0591-83708243,关于LG（麦克龙）质量培训的说明1、提高全员质量意识（这是应该是主要的目的）2、提前介入明年质量专业技术人员职业资格考试的准备（这是明智的准备）3、此次培训以初级内容为主。上、下篇的特点；学习方式与辅导时间的安排（上篇多为文科的性质，重在“读书”、明确“考点”，尤其注意概念、说明、特例之类的问题，笔记方法）,关于质量专业技术人员（也称“质量工程师”）职业资格考试的说明 考试的性质：标准参照性考试；资格聘任依据；质量岗位上岗证（初级）；关键质量岗位必备条件（中级）报名时间与考试的

2、时间、方式、内容、题型、题量、合格线、往年通过率情况 取得资格证书后的注册与继续教育,关于质量的话题质量是构成社会财富的关键内容。人类社会自从有了生产活动，特别是以交换为目的的商品生产活动，便产生了质量的活动。人类通过劳动增加社会财富，不仅表现在数量上，更重要的是表现在质量上。从人们衣、食、住、行，到休闲、工作、医疗、环境等无不与质量息息相关。优良的产品质量和服务质量能满足文化生活的需要，给人们带来便利和愉悦，给企业带来效益和发展。质量问题也是经济发展的战略问题，质量水平的高低，反映了一个企业、一个地区乃至一个国家和民族的素质。提高质量管理水平是所有企业面临的紧迫问题，追求卓越质量已成为广大企

3、业家和质量工作者的共识。,近年来政府一直对质量工作非常重视，在我国经济发展到了一个新阶段的今天，无论是经济运行的总体质量，还是产品质量、工程质量和服务质量，都比以往任何时候更需要人们的关注和重视。1996年，国务院发布了质量振兴纲要，大大推动了全民质量意识的提高；2000年，新修订的产品质量法经全国人大批准后颁布实施，强化了质量监督工作的地位，目前已有多部法律法规皆与质量有关；2001年，全国质量专业技术人员职业资格考试制度开始实行，按照国际通行的作法评价质量专业人才，完善现行的质量专业职务聘任制；当今，已有不少地方政府开始出台了相关政策，对取得质量专业资格人员的使用作出规定，对获得质量奖的企

4、业予以重奖。,但是，目前我国产品质量状况与经济发展要求和国际先进水平相比，仍有比较大的差距。部分产品档次低，质量不稳定，可靠性不强，合格率不高。尤其值得注意的是，一些企业质量保证能力低，缺乏专门从事质量管理和质量保证工作的高素质的专业技术人才。这是严峻的事实。因此，学好、用好质量知识，是国家的需要，也是企业的需要。,第一章 质量管理概论 第一节 质量与质量管理 一、质量的基本知识（一）质量及其相关的概念 1、质量:一组固有特性满足要求的程度。固有特性（1）特性：可区分的特征（物的、感观的、行为的、时间的、赋予特性 功能的、人体工效的等等）产品的“固有特性”与“赋予特性”是相对的,（2）要求：明

5、示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。明示的（规定的要求）要求：通常隐含的（惯例或一般的做法，不言而喻）必须履行的（法律法规或强制性标准要求的）要求可以由不同的相关方提出，不同的相关方对同一种产品要求可能是不相同的。(3)质量的特征 质量的经济性：组织与顾客关注的角度尽管不同，但对经济性的考虑是一样的。高质量意味着最少投入，最大效益。物美价廉、物有所值 质量的广义性：质量不仅只指产品的质量，还有过程、体系的质量 质量的时效性：同样的顾客，其需求和期望总是随时间而不断变化的 质量的相对性：不同的顾客，对同一产品的功能、或同一功能的需求程度可能不同。（出现质量等级）只有满足需求才可能是好质量,2

6、、与质量有关的几个概念（1）组织：职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施（2）过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。由输入、实施活动、输出三个环节组成。（3）产品：过程的结果。四种类别（服务、软件、硬件、流程性材料）；两种形式（无形的、有形的）,主体层,接受数据正常显示,延伸层,分期付款,售前服务：产品介绍,送货上门、安装、检测、调试,售后服务：包修、包换、包退、维护,附加物：包装、标签、品牌、礼品,许多产品由不同类别的产品构成，尤其是“服务”产品渗透到多数的产品中,现代产品的概念（以CRT显示器 为例）,（4）顾客：接受产品的组织或个人。可以是组织内部或外部的（5）体系

7、：相互关联或相互作用的一组要素。（6）质量特性：产品、过程或体系与要求有关的固有特性。质量特性是多种多样的,可包括:性能、适用性、可信性（可靠性、维修性、维修保障性）、安全性、环保、经济性、美学性等等。质量特性按产品的不同（硬件、服务、软件、流程性材料），其表现的形式及侧重点也可能不同。（我们企业产品的质量特性主要是哪些呢？）质量特性根据对顾客满意影响程度的不同，可划分为：关键质量特性、重要质量特性、次要质量特性（这是对质量特性进行分类管理最常用的一种划分方式，请注意不同质量特性对产品功能的影响程度）,（二）质量概念的发展1、符合性质量概念 以符合现行标准的程度作为衡量的依据2、适用性质量概念

8、 以适合顾客需要的程度作为衡量的依据3、广义质量概念“一组固有特性满足要求的程度”。既符合标准要求（狭义的质量概念），又满足顾客的需求。,二、质量管理的基本知识（一）管理概述1、管理的定义：指挥和控制组织的协调的活动。2、管理的职能：计划、组织、领导、控制（四项管理职能之间的关系）3、管理层次管理幅度：管理者直接领导的下属管理层次：最高管理者到具体执行人员之间的层次 管理幅度与管理层次的关系 高层、中层、基层（底层）的主要任务,4、组织活动及其主要执行者作业活动（基层）、战术活动（中层）、战略活动（高层）5、管理技能及其与管理者的关系 技术技能 人际技能 概念技能,高层管理,中层管理,基层管理

9、,战略计划活动,战术活动,作业活动,主要要求概念技能,主要要求人际技能 和概念技能,主要要求技术技能 和人际技能,管理层次图,（二）质量管理1、质量管理的定义：在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。质量管理的内容通常包括制定质量方针目标及质量策划、质量控制、质量保证、质量改进。2、质量方针和质量目标 质量方针：由组织最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向。（由企业最高领导者确定；并形成文件；组织和顾客的期望与需求；组织质量行业的准则）质量目标：组织在质量方面所追求的目的。（可测量、先进可行）问题：我们企业的质量方针和质量目标是什么？,3、质量策划：致力于制定质量目标并规定必要的运行过

10、程和相关资源以实现质量目标。（关键是制定质量目标并设法使其实现）4、质量控制：致力于满足质量要求。目的：是保证质量，满足要求。过程：设定标准测量结果比较判定改进预防 质量控制不是检验！5、质量保证：致力于提供质量要求会得到满足的信任。这种“信任”，是供、需双方在订货之前建立的，不是购货之后的保证（如“三包”）组织提供这种“信任”的方法手段很多,6、质量改进：致力于增强满足质量要求的能力。（以上的26为质量管理的主要内容，请注意各概念中的关键词）（三）全面质量管理1、含义：以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有者、员工、供方、合作伙伴或社会等相关方受益而达到长期成功的

11、一种管理途径。2、理解的要点：（1）是一种途径，但并非唯一的；（2）因为是对组织的管理，因此是“全面”的，并非只针对“产品”而言；（3）追求的是持久成功与“多赢”。（是一种理念 质量中心 全员基础 持久成功 多方受益）,（四）质量管理的发展（三个阶段）1、质量检验阶段 由工长质量管理检验员质量管理 特征：在成品中挑废品，以保证出厂产品质量 缺陷：事后把关，无法预防控制，成本大2、统计质量控制阶段 特征：数理统计方法与质量管理的结合，可从废品产生的先兆中介入分析改进并加以预防。缺陷：过分强调统计方法，使人感到玄乎3、全面质量管理阶段 特征：全面地运用各种管理技术和方法（还记得P16的“质量概念的

12、发展”中的三个质量概念 吗？别混淆！）,（五）质量管理的八项原则1、以顾客为关注焦点2、领导作用3、全员参与4、过程方法5、管理的系统方法6、持续改进7、基于事实的决策方法8、与供方互利的关系,（六）过程方法模式1、过程方法的概念：过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。（资源是必要条件）过程方法：系统地识别和管理组织所应用的过程，特别是这些过程的相互作用。（过程是质量管理活动研究的基本单元）2、过程方法的基本要点：（1）系统地识别组织所应用的过程（2）具体地识别每一个过程（3）识别和确定过程之间的相互作用（4）管理过程及过程的相互作用（5）以过程为基础的质量管理体系模式（P25

13、图1.1-1）(四个过程:产品实现、资源管理、管理职责、测量分析改进。四个过程形成一个闭环。大环之中有小环，环环相套),（七）顾客满意（顾客的焦点地位，了解顾客的什么内容？）1、顾客及相关方（1）顾客：接受产品的组织或个人。（顾客的类型：内部顾客，外部顾客；过去顾客、目标顾客、潜在顾客）（2）相关方：与组织的业绩或成就有利益关系的个人或团体。（除顾客之外，还有所有者、供方、合作者、社会等）2、顾客要求：是由顾客需求或期望组成的一种特定的要求。（明示的、或者不言而喻的惯例、通常的做法所考虑的或期望）需求：有能力接受并愿意接受的欲望（什么是欲望？），当有接受能力（如购买力）时，欲望转为需求。期望：

14、指对接受（获得）某个具体产品所有的希望（预期达到的）。（形成期望的可能与影响期望的因素P27）,3、顾客满意 什么是“认知质量”和“感知质量”？（1）顾客满意的概念。指顾客对其要求已被满足的程度的感受。顾客抱怨 满意水平是可感知效果和期望值之间的差异函数。（P28 三种感觉状态：不满意、满意、高度满意直至忠诚）（2）顾客满意的特性主观性:感受的对象是客观的，结论是主观的。与顾客自身条件等有关。层次性：不同层次需求（或不同条件下）的人其评价标准可能不同，相对性：同以往消费经验或他人经验或同类产品比较而得阶段性：产品（服务）特性、消费者的要求都会随时间而变的,4、顾客要求的识别和确认 获得顾客的要

15、求及其信息数据是实现顾客满意的难点、重点。那么我们要特别注意分析（识别和确认）哪些要求及信息数据呢？（1）产品要求 不同的产品（服务）其“要求”的表现形式（即特性）也不尽相同，有的可以是量化的，有的只能是定性的。注意哪些是关键质量特性（关键的顾客要求）。（2）输出要求和要求的陈述 输出要求是将产品（服务）的特性，在过程结束时传递给顾客的。顾客接收到的能够确定质量要求的实际上是对顾客的要求（产品或服务）的一个陈述。有效陈述的注意点（P30，5点）陈述的步骤；陈述好坏的辨别。（3）顾客之声 建立顾客反馈系统，传递和接收顾客意见、要求（期望和需求）抓住顾客心声的6种主要方式。（P31）,5、顾客满意

16、度测评 顾客满意度：对顾客满意程度的定量化（可测量的，定量或定性的）描述。顾客满意度测评的作用：诊断手段、竞争手段 顾客满意度测评的主要项目：质量、供货、技术服务配套、价格等 顾客满意度测评指标的确定：必须是重要的 必须是能够管制的 必须是具体和可测量的 不同产品主要项目的主要指标（P32）,（八）卓越绩效评价准则世界三大质量奖：日本戴明奖、美国波多里奇国家质量、欧洲质量奖1、制定“准则”的目的 卓越绩效评价准则（GB/T19580）和卓越绩效评价准则（GB/Z19579）是标准,是国家质量奖励制度的技术文件。卓越绩效评价准则是国家质量奖评审的依据 制定卓越绩效评价准则目的是：（1）用于国家质

17、量奖的评价（2）用于组织的自我学习、自我引导、自我评价2、“准则”的适用范围3、“准则”的结构及其相互关系 七大类目：领导、战略、顾客与市场、资源、过程管理、测量分析与改进、经营结果（前6项为过程，最后1项为结果；过程旨在结果，结果通过过程取得）结构图(P33)4、“准则”内容概要说明,（九）质量管理专家的质量理念 主要是世界著名质量管理专家休哈特(美国)、戴明（美国）、朱兰（美国）、石川馨（日本）等人的质量理念 休哈特：统计质量控制之父；控制图理论基本思想；提出PDCA（策划实施检查处理”，但称“戴明环”）戴明：引起效率低下和不良质量的原因主要在公司的管理系统而不在员工。质量管理的14条原则

18、 朱兰：主要观点及朱兰质量管理“三部曲”：质量策划、质量控制、质量改进 石川馨：因果图的发明者；从狭义的质量概念到广义的质量概念,第二节 质量与标准化 标准化是质量管理的依据和基础，标准化活动贯穿于质量管理的始终 一、标准与标准化的基本概念1、标准 标准：为在一定的范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特性的文件。该文件经协商一致制定并经一个公认机构的批准。标准作为一种特殊性文件，其特殊性表现在：（1）经公认机构批准并具有规定格式的（程序性）（2）依科学、技术、经验和成果制定的（先进性）（3）兼顾多方利益并经协商一致的（）（4）可重复和普遍使用的（可用性）（5）公

19、众可以得到的,2、标准化（1）标准化的定义：为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同和重复使用规则的活动。（2）标准化的内容：标准的制定修订、标准的宣传贯彻实施与监督等。（3）标准化的作用(P39),二、我国标准的分级和标准的性质(也称我国标准的体制)1、标准的分级（四级）：国家标准、行业标准、地方标准、企业标准（各级标准的关系及制定的范围、标准的代号）2、标准的性质（二种）：强制性标准：国家运用行政和法律手段强制实施的标准。任何人不得以任何理由或任何形式违反或不按标准执行。违反强制性标准的后果 将受到经济的、行政的、法律的制裁。(全文强制与条文强制的形式;强制性标准制定的范

20、围;)推荐性标准：除强制性标准以外的标准。国家鼓励各方自愿采用。但一经采用，则与强制性标准同等,具有法律上的约束力。(不用则已,用之则束之),三、采用国际标准和国外先进标准（一）国际标准和国外先进标准的概念1、国际标准：指国际三大标准化组织（ISO、IEC、ITU）E及国际标准化组织确认并公布的其他相关国际组织制定的标准。2、国外先进标准（二）采用国际标准1、采用国际标准：将国际标准的内容，经过分析研究和试验验证，等同或修改转化为我国标准，并按我国标准审批发布程序审批发布。2、采用国际标准的程度及表示：等同采用（与 idt）、修改采用（=与 mod）,三、企业标准化1、企业标准化的概念和基本任

21、务(1)企业标准化的概念:以提高经济效益为目标(目的),以搞好生产、管理、技术和营销等各项工作为主要内容，制定、贯彻实施和定理维护标准的一种有组织的活动。(2)企业标准化的特征：目标(目的)：以提高经济效益为中心 内容：贯穿于企业活动的全过程 形式：是一种有组织的活动(3)企业标准化的基本任务2、企业标准体系的构成(1)企业标准化体系：企业内部的标准按其内在联系形成的科学有机整体。(2)企业标准化体系的构成:以技术标准为主体，包括管理标准、工作标准（3）技术标准、管理标准、工作标准的内容3、企业标准贯彻实施的监督,四、世界贸易组织/贸易技术壁垒（WTO/TBT）协议 世界贸易组织（WTO）贸易

22、技术壁垒（TBT）协议 关税与非关税壁垒（一）贸易技术壁垒（TBT）协议的主要内容1、TBT协议的主要内容：15个条款和3个附件组成。（分4个部分内容：名词术语、技术法规、标准、合格评定）2、TBT协议主要内容的要求：（1）制定、批准和实施不给国际贸易造成不必要的障碍（2）保证有透明度,（二）贸易技术壁垒（TBT）协议规定的正当目标（6种情况）1、国家安全要求2、保护身安全或健康3、保护动植物生命和健康4、保护环境5、阻止欺诈行为6、其他目的（三）贸易技术壁垒（TBT）协议的基本原则（6条）1、避免不必要的贸易技术壁垒原则2、非歧视原则3、标准协调原则4、同等效力原则5、相互承认原则6、透明度

23、原则,第三节 产品质量法和职业道德规范一、产品质量法 1993年2月通过，9月施行；2000年7月修改，9月施行。（一）产品质量法的立法宗旨和原则（P49）（二）产品质量法的有关规定1、适用产品质量法的产品范围2、产品质量责任3、产品质量法对企业管理的要求4、生产者、销售者的产品质量义务5、产品质量法明令禁止的产品质量欺诈行为6、产品质量监督检查制度7、产品质量担保责任制度8、产品质量法对企及产品质量的监督和激励引导措施9、质量奖励制度,二、职业道德与专业能力要求（一）职业道德基本要求 1、行为准则 2、相关要求：处理好“公共关系、企业与顾客的关系、同事的关系”的内容（二）专业能力的基本要求

24、1、做为企业内部的质量专业人员，所必须具备的能力：质量评定、质量检验、产品开发和质量改进、质量审核、安全与环境鉴定 2、做为社会评价的质量专业人员，其所必须具备的能力：质量认定、质量监督、质量仲裁、质量咨询,例题（单项选择题）1、产品质量责任是一种综合的（）。A、法律责任B、民事责任C、刑事责任D、行政责任2、标准是一种特殊性文件，其特殊主要表现在根据科学、技术和（）制定的文件。A、管理B、经济发展C、经验成果D、法律法规3、以下不属于质量定义范畴的固有特性的是：（）A、酒店的入住率 B、设备的销售价格 C、零件的尺寸 D、产品寿命4、质量是一组（）满足（）的程度。（）A、固有特性 标准 B、

25、特性 固有要求 C、固有特性 要求 D、特性 标准,5、若超过规定的特性值要求，将会直接影响产品安全性或造成产品 整机功能丧失的质量特性是属于（）、关键质量特性 B、重要质量特性 C、一般质量特性 D、次要质量特性6、由于组织的顾客和其他相关方对同一产品的功能提出不同的需 求，或对同一功能提出不同的需求，这成为质量的（）A、经济性 B、时效性 C、相对性 D、广义性7、有效的管理幅度不会受到以下哪个因素的影响（）A、行业的竞争形势 B、工作环境与工作条件 C、管理者的素质及下属的工作能力 D、管理者的工作内容8、关于中层管理者所需的技能，正确的是（）A、需要较强的概念技能和技术技能 B、需要更

26、多的人际技能和概念技能 C、需要更多的技术技能和人际技能 D、需要较强的概念技能,第二章 质量管理体系第一节 质量管理体系基本知识一、质量管理体系基本术语（注意“理解要点”！）1、供方：提供产品的组织或个人。（相对于供方顾客是谁？）2、相关方：与组织的业绩或成就有利益关系的个人或团体。3、程序：为进行某项活动或过程所规定的途径。4、文件：信息及其承载媒体。5、质量手册：规定组织质量管理体系的文件6、质量计划：对特定的项目、产品、过程或合同，规定由谁 及何时应使用哪些程序和相关资源的文件7、记录：阐明所取得的结果或提供所完成活动的证据的文件。8、质量管理体系：在质量方面指挥和控制组织的管理体系。

27、,二、质量管理体系基础1、质量管理体系的作用2、质量管理体系要求与产品要求 通用、不论产品、不论行业（其实书中所提的应是ISO9000）3、建立质量管理体系的方法（8条）4、过程方法（质量管理八原则之一，前面已讲过）5、质量方针和质量目标（前面也已讲过）6、最高管理者在质量管理体系中的作用（八原则之一 9条）7、文件的价值（作用）与类型,8、质量管理体系评价（1）质量管理体系对过程评价的主要项目（4个基本问题）（2）质量管理体系评价的主要方式：审核、评审（适宜性、充分性、有效性、效率）、自我评定9、持续改进（质量管理八原则之一）10、统计技术的作用11、质量管理体系与其他管理体系的关注点12、

28、质量管理体系与优秀模式之间的关系,第二节 ISO9000族质量管理体系标准一、ISO9000族标准的由来和发展军工ISO/TC1761987版系列标准1994版族标准2000版族标准二、ISO9000族标准的结构及特点1、ISO9000族标准的结构（四个部分）第一部分：核心标准 ISO9000：2000 质量管理体系 基础和术语 ISO9001：2000 质量管理体系 要求 ISO9004：2000 质量管理体系 业绩改进指南 ISO19011：2002 质量和（或）环境管理体系审核指南 第二部分：其他标准 第三部分：技术报告或技术规范 第四部分：小册子2、ISO9000族标准的特点（P69

29、共11点）三、ISO9000族核心标准简介,第三节 质量管理体系审核一、质量管理体系审核的基本概念（一）主要术语（概念与理解要点）1、审核：为获得审核证据并对其进行客观的评价，以确定满足审核准则的程度所进行的系统的、独立的并形成文件的过程。（第一方审、核第二方审核、第三方审核；内部审核、外部审核）2、审核准则：一组方针、程序或要求3、审核证据：与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述或其 他信息（可以是定性的，也可以是定量的）4、审核发现：将收集到的审核证据对照审核准则进行的评价的结果。5、审核结论：审核组考虑了审核目的和所有审核发现后得出的审核结果。6、审核委托方：要求审核的组织或个人。

30、7、能力：经证实的个人素质以及经证实的应用知识和技能的本领。,（二）审核的目的和分类1、审核目的（确定审核应完成什么？共有4点）2、审核的分类：第一方审核、第二方审核、第三方审核3、质量管理体系审核：为获得质量管理体系审核证据并对其进行客观的评价，以确定满足质量管理体系准则的程度而进行的系统的、独立的、形成文件的过程。（结合审核、联合审核）二、质量管理体系审核的实施（一）质量管理体系审核与质量管理体系认证1、审核的主要活动2、认证的主要活动3、审核与认证的主要区别与联系（从它们的主要活动中可以看出）（二）审核的主要活动内容（P75）,第四节 质量认证一、合格评定合格评定：对产品、过程或管理体系

31、满足规定要求的程度所进行的系统 检查和确认的活动。合格评定包括认证和认可。认证：由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或标准的合格评定活动。（注意其性质、对象、依据、内容）认可：内认可机构对认证机构、检查机构、实验室以及从事评审、审核等认证活动人员的能力和执业资格，予以承认的合格评定活动。认证与认可的区别：机构、对象、内容及参与的性质均不同。,二、产品质量认证 产品质量认证：指依据产品标准和相应的技术要求，由产品认 证机构对某一产品实施合格评定，并通过颁发产品认证证书和认证标志，以证明某一产品符合相应标准和要求的活动。（一）质量认证的产生（二）质量认证制度

32、的主要类型（三）我国产品质量认证的主要标志,三、质量管理体系认证质量管理体系认证：依据质量管理体系标准，由质量管理体系认证机构对质量管理体系实施合格评定，并通过颁发体系认证证书，以证明某一组织有能力按规定的要求提供产品的活动。（一）质量管理体系认证的发展（二）质量管理体系认证的主要活动内容（注意：与质量管理体系审核活动的联系与区别）（三）产品质量认证和质量管理体系认证的区别 最主要的区别是两个认证的对象不同，从而引起了获准认证条件、证明方式、证明和使用等一系列的不同（P84表）,第三章 质量检验第一节 质量检验的基本知识一、质量检验的基本概念1、什么是质量检验 通过观察和判断，适当时结合测量、

33、试验所进行的符合性评价。对象 产品质量特性 方法 观察、测量、试验、比较、判断 依据 规定值、规定要求 性质 技术性检查活动,2、质量检验的基本要点（1）识别质量检验对象产品的质量特性（2）确定比较的依据相关的技术标准及其他技术文件（3）掌握影响产品质量的因素人、机、料、法、环（4）选定检验的手段并实施有效的控制（5）获得检验结果后进行比较二、质量检验的必要性和基本任务三、质量检验的主要功能 1、鉴别功能 2、“把关”功能 3、预防功能 4、报告功能,四、质量检验的步骤 1、检验前的准备 2、测量或试验 3、观察并记录 4、比较和判定 5、确认和处置五、质量检验的几种形式 1、查验原始质量凭证（验证）2、实物检验 3、派员现场（进厂或驻厂）验收,第二节 质量检验的分类一、按检验阶段分类 1、进货检验 2、过程检验 3、最终检验 二、按检验场所分类 1、固定场所检验 2、流动检验（也称巡回检验）三、按检验产品数量分类 1、全数检验 2、抽样检验,四、按检验的执行人员分类 1、自检 2、互检 3、专检五、按对产品损害程度分类 1、破坏性检验 2、非破坏性检验六、按检验技术手段分类 1、理化检验（1）物理检验及其分类（2）化学检验及其分类 2、感官检验（1）感官检验及其分类（2）感官检验的重要性和优缺点（3）感官检验结果的表示方法,3、生物检验（1）微生物检验（2）动物毒性试验,