质量与质量管理教学课件.ppt

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1、1,第一篇 质量与质量管理,尤建新 博士 Prof.Dr.Dr.h.c.YOU Jianxin同济大学经济与管理学院教授,质量管理学,2,质量与质量管理,第三章 质量管理的基本概念,质量管理学,3,质量管理的基本概念,质量策划：质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现其质量目标活动：5W1H内容主要包括：产品策划管理和作业策划编制质量计划,质量管理学,4,质量控制：质量管理的一部分，致力于满足质量要求范围：全过程手段：作业技术和活动对象：影响质量的人(man)、机(machine)、料(material)、法(method)、环(environment)通俗的理

2、解：实现策划的内容,质量管理的基本概念,质量管理学,5,质量保证：质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任内部质量保证活动：目的是向企业最高管理者提供信任外部质量保证：目的是向顾客或第三方提供信任通俗的理解：获得信任，让人相信能做得好、能满足质量的要求,质量管理的基本概念,质量管理学,6,质量改进：质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力要求是多方面的，如有效性、效率或可追溯性等通过改进过程来实现致力于主动寻求改进机会，而不是等待问题暴露效果评价依据三个方面：顾客满意度、过程效率和社会损失,质量管理的基本概念,质量管理学,7,质量管理的基本概念,质量管理学,8,专家论质量管理

3、论高层管理者的14条质量责任的质量三步曲论TQM的10项准则论质量改进的14点纲要论质量的5个定律和质量改进10个步骤,质量管理的基本概念,质量管理学,9,“质量无须惊人之举”,Deming:简介基本质量观1质量定义2减少变异3持续改进4戴明循环,质量管理的基本概念,质量管理学,10,Deming的14条质量责任要使产品具有竞争力并占领市场，应把改进产品和服务质量作为长期目标采用新的质量观念消除依赖大量检查来保证质量采购、交易不应只注重价格持续不断地改善生产和服务系统实行更全面、更好的在职培训建立现代的督导方法,质量管理的基本概念,质量管理学,11,Deming的14条质量责任排除恐惧，让每个

4、人都能有效工作拆除部门间的壁垒不要为了达到零失效和提高生产率而给工作人员制定过多的口号、告戒和目标取消工作标准和数量化的定额 排除人们为其工作成果而自豪的障碍鼓励自我改进，实施有力的再培训计划采取行动完成转变（推动组织变革）,质量管理的基本概念,质量管理学,12,Deming的渊博的知识体系（Profound knowledge system）1系统（system）2变异（Variation）3知识理论（Theory of Knowledge）4心理学（Psychology）,质量管理的基本概念,质量管理学,13,“所有的质量改进都应当一个项目一个项目地进行，没有其他捷径可走。”,的质量三步曲

5、（一）适用性质量（二）质量三步曲质量计划实现质量目标的准备程序。质量控制对过程进行控制保证质量目标的实现。质量改进有助于发现更好的管理工作方式。（三）质量螺旋（QUALITY LOOP，Spiral）（四）80/20原则（五）生活质量观,质量管理的基本概念,质量管理学,14,Feigenbaum的10项TQM准则质量是全公司范围的过程质量是由顾客来评价的质量和成本是统一的，而不是矛盾的质量成功要求个人和团队的热情和协作精神质量是一种管理方法质量与创新相互依赖全面质量是一种道德规范质量要求不断地改进全面质量是对提高生产率的最有效的贡献者质量是通过联系顾客和供方的全面体系来实现的,质量管理的基本概

6、念,质量管理学,15,质量是免费的，但它不是礼物,Crosby“零缺陷之父”（一）质量管理的绝对性质量即符合要求质量的系统是预防工作标准是零缺陷质量的衡量标准是“不符合要求的代价”,质量管理的基本概念,质量管理学,16,（二）质量改进的基本要素领悟（Comprehension）承诺（Commitment）能力（Competence）沟通（Communication）改正（Correction）坚持（Continuance）,质量管理的基本概念,质量管理学,17,Crosby的14点质量改进纲要领导亲自抓组织质量改进专门机构质量检测质量成本质量意识解决质量问题（质量改进）的行动零缺陷运动的策划,

7、质量管理的基本概念,质量管理学,18,Crosby的14点质量改进纲要教育与培训零缺陷日制定目标消除产生错误的根源表彰质量委员会重新开始,质量管理的基本概念,质量管理学,19,Harrington的5个质量定律天字第一号的问题是：顾客、顾客、顾客、顾客、顾客盈利的诀窍是：质量、质量、质量、质量、质量通向竞争胜利的步骤是：第1步，向顾客提供超过其期望的产品；第2步，回到第1步，但要做得更好管理者在过程之上工作，员工在过程之中工作今天要比昨天做得更好，明天要比今天做得更好,质量管理的基本概念,质量管理学,20,Harrington的10个质量改进步骤高层管理者的使命感指挥机构全部管理者都要参加员工

8、参与个人作用系统改进小组供应商参与系统保险短期质量计划和长期质量战略激励,质量管理的基本概念,质量管理学,21,石川馨（一）基本质量观（二）开展全公司的质量管理CWQC（三）质量管理是经营思想的革命（四）要不断提高和完善标准水平，力求用户满意（五）给质量和质量管理下定义（六）质量管理小组活动（七）营销管理（八）统计方法的应用,质量管理的基本概念,质量管理学,22,质量管理的基本概念,以上专家观点的同与不同？,质量管理学,23,玛丽是一家航空公司的机票预定员。她的职责是接听电话、预售机票并为顾客解答疑问。她的主管要求她对宾客彬彬有礼，不能粗暴对待顾客；而另一方面，主管还要求她每个小时接听25个电

9、话，这样有利于部门经理争取到足够预算。玛丽每天回家都颇感疲惫，因为她的计算机传输速度极慢，有时甚至无法传输数据。她无法从计算机中得到及时的信息，因此她只好依赖于打印指南工作。讨论问题：玛丽的工作内容是什么？她会对现有的工作状态感到满意吗？为什么？根据戴明的14条管理原则，对照上述状况写出简要的改进计划。,质量管理的基本概念,玛丽的现状,质量管理学,24,进一步阅读文献：1 尤建新，钱敏，洪生伟。汽车特许经销商质量管理体系的建立和审核。上海：上海科学技术文献出版社，20012 尤建新。质量观念与质量成本管理方法创新。石家庄：河北人民出版社，20013 国家质量技术监督局。中华人民共和国国家标准：GB/T 19000-2000 质量管理体系标准。北京：中国标准出版社，20014（美）。TOTAL QUALITY CONTRAL。New York：McGraw-Hill Book Company，19835 欧阳明德。质量管理理论、标准与案例。武汉：华中理工大学出版社，1997,质量管理的基本概念,质量管理学,25,思考：用一个质量管理活动中的例子说明有效性和效率的关系。如何理解“内部质量保证的目的是向企业最高管理者提供信任”这一观点？为什么还要强调“企业最高管理者也有向全体员工提供信任的必要”？,质量管理的基本概念,