花卉生产技术-绪论.ppt
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1、花卉栽培绪论,一、花卉含义及有关概念,花卉的定义,狭义,广义,进行栽培、养护、陈设的植物,指有观赏价值的草本植物,具有一定观赏价值,并被人们,1、花卉的定义(1)、狭义的花卉:是指有观赏价值的草本植物。如:凤仙花、仙客来、菊花等。花是植物的生殖器官,卉是草的总称。花卉指的是花花草草,也就是开花的草本植物。,(2)、广义的花卉:把具有一定观赏价值,并被人们通过一定技艺进行栽培、养护及陈设的植物。包括高等植物中的草本、亚灌木、灌木、乔木和藤本植物,以及较低等的蕨类植物等都可列入花卉的范畴之中。,如:亚灌木月季、蔷薇(见图1)灌木木槿、丁香(见图1)乔木木兰、桂花(见图2)藤本牵牛、地锦(见图2)蕨
2、类植物肾蕨(见图3)地被植物麦冬类、沿阶草类、景天类、丛生福禄考等(见图3)本课程以草本花卉为主要研究对象,但也包括温室木本花卉。,灌木,亚灌木,图一,月季,蔷薇,丁香,木槿,图二,乔 木,藤 本,木兰,桂花,地锦,牵牛,图三,沿阶草,麦冬,铁线蕨,肾厥,地被植物,蕨类植物,2、花卉的含义,花卉是一门以现代生物科学理论为基础的综合性的技术科学,讲述花卉的分类、生物学特性、繁殖、栽培管理及园林应用等。达到美化、绿化环境和获得高的经济效益的目的。,3.花卉的栽培方式,花卉的栽培方式,生产栽培,观赏栽培,标本栽培,(1)、生产栽培定义:以生产切花、盆花、提炼香精的香花、种苗及球根等为主的生产事业。特
3、点:集约利用土地,经营管理精细,有较高的栽培技术水平,完善的设备(无土栽培、组织培养等),(2)、观赏栽培定义:以观赏为目的,而非生产性的企业。如:公园、街道、广场、街头绿地、校园、医院及庭圆中栽植的花卉。水上公园等栽培有许多花坛、花境等。我院校园内有花坛如实验楼前。,(3)、标本栽培定义:以普及国内外花卉的种类、生态、分类和利用等科学知识为目的。如:植物园的标本区、标本植物温室;公园的各种专类园牡丹园、月季园。如北京的植物园种类繁多从温度花卉到热带花卉。又如海南的植物园、主要是热带花卉和植物;,英国皇家植物园邱园是世界植物园的圣殿;加拿大植物园荷尔顿植物园美国最大的树木园;澳大利亚国家植物园
4、;澳大利亚墨尔本皇家植物园;澳大利亚悉尼皇家植物园;比利时国家植物园;德国柏林植物园;日本京都府立植物园;英国爱丁堡植物园;美国国家热带植物园;美国纽约植物园等等。,小知识,丘园,悉尼皇家植物园,墨尔本皇家植物园,二、学习本课程的意义和作用,1、绿化和美化祖国大地。花卉可以在园林绿化中用来布置花坛、花境、花台、花丛等。2、能保护和改善环境,净化空气。花卉可以防尘、杀菌和吸收有害气体等。,3、有许多重要的经济价值中药材:花卉是中草药的重要组成部分:如金银花、菊花、腊梅、芙蓉、杜鹃、月季、荷花等均为常用的中药材。(见表一、二),植物 药用价值牡丹 清热凉血,活血化淤。兰花 活络利尿,止咳化痰。桂花
5、 化痰止咳,温中祛寒。月季 活血化淤,消肿解毒。水仙 消肿通乳,活血调经。菊花 疏风除热,解毒明目。,表一,植物 药用价值山茶 止血镇咳,健胃止痢。杜鹃 利血调经,消肿止痛。茉莉 清热凉血,柔肝止痛。芍药 养血敛阴,柔肝止痛梅花 生津止咳,镇咳去痰。荷花 活血止血,消暑去湿。,表二,香料、作料、菜肴、香精:,香花在食品、轻工业等方面用途很广。桂花食品香料和酿酒作料。茉莉、白兰、代代、珠兰等可熏制茶叶。菊花高级食品和菜肴。白兰花、栀子花、月季花、杜鹃花、牡丹花等提取香精。,园艺生产:切花、盆花、盆景、球根、种子、干花。切花上海香石竹(用于插花、制花篮、花环等)盆景如山水盆景、树石盆景、桩景盆景。
6、球根漳州水仙、荷兰的风信子。干花意大利的干花。,盆花草花和木本花卉都可用作盆花,草花用软塑料盆培养、开花前易移栽露地。如三色堇、金盏菊、万寿菊、矮牵牛;一串花等盆栽后,开花前出圃、栽植公园和路边的绿化带中。,4、花卉是有生命的艺术品 花卉成为园林中的大众鉴赏品,则是近现代的事,今日之中国,在历经劫难之后,向世界敞开了大门,人们眼界打开,思想大解放,观念更新了。生活水平不断提高,人们理所当然的追求高雅的生活情趣,丰富多彩的生活方式。,花卉在今日之中国,已经成为一个新兴产业,已经成为农村经济一个新的增长点,已经成为人民大众的热门话题。咏花作画固然美妙,抒情寓意,但不及看花、赏花、谈花更开心,更直抒
7、胸臆。花卉陶冶人们的情操,美化着人们的环境与生活。今日之中国花卉业,正按产业化的思路和方向发展。,5、花卉的文化象征意义:芭蕉象征自我修养有螺旋状排列的大型叶片、整齐而美丽的羽状叶脉。菊花象征久长菊与九同音象征长寿和长久,如果在一幅画上画有菊花和九个鹌鹑,就有“九世居安”的意思。桂花象征富贵桂与贵同音,桂花与桃花画在一起象征“长寿和富”。,枣树象征快或早枣树与早同音,枣树与荔枝果画在一起“早生贵子”。芙蓉象征富荣或美貌,或者引申为荣誉与显赫。枫叶象征鸿运枫叶在秋季是红色和枫与封同音,有“受封”的意思。水仙象征来年走运字面意思为“水中仙人”又在春节开花称年花。,桃是最常见的长寿象征人们认为桃木和
8、桃子的颜色都是镇邪的东西。牡丹最富象征性是“花王”,富贵与繁荣的象征。柿象征“事”与橘子在一起意思为“万事如意”。,梅花象征姑娘的天真纯洁梅花在未长叶子之前,就已经开花了,它的花被称作“冰肌玉骨”。石榴是多子的象征因其含有许多种子,与桃子和佛手并为三大吉祥果。松象征长寿和坚贞松树耐寒,在严寒下松树的针叶不脱落,松、竹、梅称为“岁寒三友”。,三、国内花卉业发展概况,1、我国花卉栽培历史极为悠久,资源丰富。在战国时期就已有栽植花木的习惯,在秦汉时期的西京杂记上有记载。唐代、宋代,花卉的种类和栽培技术均有较大发展,如在园林草木疏、手泉山居竹木记、,范村梅谱、芍药谱、兰谱、海棠谱、洛阳牡丹记、菊谱。盆
9、景为我国首创,其开始年代最迟在唐代以前,公元706年在唐代章怀太子墓的甬道壁上有侍女捧盆景的壁画。我国是世界上花卉种类和资源最丰富的国家之一,不愧为“园林之母“。,2、我国花卉业的发展和现状 中国花卉协会的创立:1984年11月成立了“中国花卉协会“。协会协调各方面的力量,合理利用和开发我国丰富的观赏植物资源;研究花卉行业的发展方向和布局,组织拟定花卉的发展规划;研究花卉生产的方针政策;疏通协调产供销、内外贸部门关系;组织安排花卉行业的国际交往;协调和推动花卉科研的开展等。,花卉报:协会所办的花卉报已经1000多期了(1998年3月26日是第1000期),成为广大花卉爱好者的读物,起到了沟通信
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