脂类的分解生科.ppt

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1、脂肪酸的分解代谢,第一部分：概述1、脂类的生理功能 生物膜的结构组分：磷脂、糖脂.糖蛋白的膜定位功能.储能物质：氧化时每克可释放出38.9 kJ 的能量，每克糖和蛋白质氧化时释放的能量仅分别为17.2 kJ和23.4 kJ.信号传导：激素、胞内信使.,2、脂肪的消化：发生在脂质-水界面处.场所：胃，主要在小肠.酶：胃脂肪酶、胰脂肪酶（辅脂酶）、磷脂酶、胆固醇脂酶.,3、胆汁酸：胆汁酸的成分：胆酸、甘氨胆酸、牛磺胆酸.胆汁酸的作用：乳化脂肪为乳糜微粒，利于消化和吸收.,小肠,小肠上皮细胞,脂肪或肌肉细胞,血管,4、脂肪的吸收,胆囊,5、脂肪的动员：发生在饥饿等状况下.脂肪酶为激素敏感酶.肾上腺素

2、、去甲肾上腺素、胰高血糖素 激活该酶.胰岛素 抑制该酶活性.,脂肪（甘油三脂）,脂肪酶,甘油+脂肪酸,CH2-O-C-R1,R2-C-O-CH,CH2OH,限速步骤，磷酸化的脂肪酶有活性，动物的脂肪酶存在于脂肪细胞中，而植物的脂肪酶存在脂体、油体及乙醛酸循环体中.,6、甘油的氧化分解与转化,动物的脂肪细胞中无甘油激酶，则甘油需要经血 液运到肝细胞中进行氧化分解.,甘油激酶,磷酸酯酶,NAD+,NADH+H+,磷酸甘油脱氢酶,异构酶,磷酸丙糖,糖异生,葡萄糖,EMP,-,-,乙酰COA,TCA,CO2+H2O,糖代谢与脂代谢通过3-磷酸甘油醛联系起来.,3-磷酸甘油醛,磷酸二羟丙酮,第二部分：脂

3、肪酸的氧化：重点内容,场所：线粒体基质（真核）.细胞溶胶（原核）.,一、氧化过程：1、脂肪酸的活化：脂肪酸进入细胞，在胞浆中被活化，形成脂酰CoA.,脂肪酸硫激酶,2、脂酰CoA转运进入线粒体：10碳以上的脂酰CoA不能自由透过线粒体内膜.,必须有肉毒碱(3-羟基-4-三甲氨基丁酸)的协助,脂酰CoA载体,3、脂肪酸的-氧化过程：,部位：线粒体基质.反应历程：脱氢、水化、再脱氢和硫解.反应产物：释放出1分子乙酰CoA和比原脂酰CoA少2 个碳的脂酰CoA.,脂酰CoA脱氢氧化：,在脂酰CoA脱氢酶的催化下，在-和-碳原子上各脱去一个氢原子，生成反式,-烯脂酰CoA，氢受体是辅酶FAD（黄素腺嘌

4、呤二核苷酸）.,水化反应：,在烯脂酰CoA水合酶催化下，,-烯脂酰CoA水化，生成L(+)-羟脂酰CoA.,2,再脱氢：,在烯脂酰CoA脱氢酶催化下，脱氢生成-酮脂酰CoA.反应的氢受体为辅酶NAD+（尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸.）此脱氢酶具有立体专一性，只催化L(+)-羟脂酰CoA的脱氢.,硫解反应：,在-酮脂酰CoA硫解酶催化下，生成乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA.,4、脂肪酸-氧化产生的能量：,软脂酸（16碳）经7次-氧化生成：8个乙酰CoA（10）807分子FADH2（1.5）10.57分子NADH（2.5）17.5活化消耗1分子ATP中两个高能磷酸键，相当于2个ATP.,10

5、8个ATP,实际有106 个ATP生成.,5、脂肪酸-氧化的生理意义：,（1）为机体提供比糖氧化更多的能量.（2）乙酰CoA还可作为脂肪酸和某些氨基酸的合成原料.（3）产生大量的水可供陆生动物对水的需要.,1、乙酰COA的主要去路：,TCA CO2+H2O+能量.脂肪酸、胆固醇等合成的原料.在动物肝、肾脏产生酮体：乙酰乙酸、D-羟丁酸和丙酮.,三、酮体的代谢,部位：动物肝、肾的线粒体，主要在肝脏.生成的条件：糖代谢受阻、草酰乙酸供给不足、乙酰CoA积累.乙酰CoA进入酮体的合成.,2、酮体的生成：,丙酮,乙酰乙酸,D-羟丁酸,丙酮,3、酮体在肝外组织中的利用：,酮体在肝脏中形成.但肝脏没有乙酰

6、乙酸-琥珀酰CoA转移酶.酮体易溶于水，透出细胞进入血液循环，在肝外组织进 行氧化：是肝脏输出能源的形式之一.肝内生成和肝外用.酮体为酸性物质，累积产生酸中毒，破坏机体代谢平衡.,3、酮体在肝外组织（肌肉、脑组织等）中的利用：,乙酰乙酸-琥珀酰CoA转移酶,琥珀酰CoA,乙酰乙酸,琥珀酰,乙酰乙酸-CoA,硫解酶,乙酰CoA,D-羟丁酸,D-羟丁酸脱氢酶,四、甾醇代谢-胆固醇,胆固醇不能被降解并氧化为CO2和H2O.在肝脏中主要被转化为胆汁酸，进而转变为胆汁酸盐.进入肠道的胆汁酸盐：,参与脂肪的消化和吸收.,粪固醇：排出体外.,胆固醇的去路：,胆固醇可以转化成7-脱氢胆固醇 VD3.组织中生成胆固醇酯 LDL/HDL核心组分.合成多种类固醇类激素：肾上腺皮质激素，性激素.,紫外线照射,六、脂肪酸分解代谢的调节：,肉碱酰基转移酶调控脂酰CoA进入线粒体.丙二酰CoA为酶肉碱酰基转移酶抑制剂.线粒体中乙酰CoA抑制硫解酶活性.激素的调节：cAMP等依赖的PK.肾上腺素、胰高血糖素促进脂水解.,Thanks,