现代商业企业管理.ppt

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1、第二章 商业自动化系统POS-MIS系统,第一节现代商业企业管理1.1 商业企业管理基础 1.2 连锁商业企业物流系统1.3 连锁商业企业总部1.4 连锁商业企业门店1.5 连锁商业企业配送中心,1.1 现代商业企业管理,1.商业企业2.商业企业管理3.现代商业连锁企业,1.1 现代商业企业管理,1.商业企业 商业企业是专门从事商品流通经营活动和服务性活动的企业。作为专门从事商品交换活动的经济组织，商业企业的基本职能就是从事商品购销活动，组织商品从生产领域到消费领域的流通，实现商品的价值和使用价值。,1.1 现代商业企业管理,2.商业企业管理 是指人们依照一定的规律、原则、程序、方法和手段，对

2、商业企业的人、财、物等各种资源及其经济活动进行合理的计划、组织和安排，以保证企业各项经营活动的顺利进行，促进企业的发展，创造最佳经济效益。,1.1 现代商业企业管理,3.现代商业连锁企业 连锁店指经营同类商品、使用统一商号的若干门店，在同一总部管理下，采取统一采购或授予特许权等方式，实现规模效益的经营组织形式。,连锁店的构成:总部:连锁经营的核心.采购、配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、教育培训。门店:连锁店的基础,担日常销售业务。配送中心:物流机构,承担各门店所需商品的进货、库存、分货、加工、集配、运输、送货等任务。,连锁企业组织的优点:1)取得大规模经营的经

3、济效益，并能在较短时间内通过资金统筹、组织扩展等方式使连锁企业迅速发展，有利于社会资源的优化配置。2)使商品流转过程中的进货、送货、销售、库存及决策等分别由专业化的职能部门来完成，以系统工程的方法进行管理，从而大幅度地降低商品的进价，合理调整商品结构，集中配送，减少库存积压，加速资金周转，从整体上提高商业企业的经济效益。3)连锁经营管理还可以使资金、商品在总体上有明确的流向，商品流通各环节逐步规范化、标准化，多个环节形成一种流水化的作业活动。,1.2 连锁商业企业物流系统,1.连锁商业企业物流系统2.现代连锁经营物流模式,1.2 连锁商业企业物流系统,1.连锁商业企业物流系统,连锁企业的物流是

4、指在总部统一指导下进行的运输、保管、装卸、包装、库存管理、流通加工等活动。,1.2 连锁商业企业物流系统,1.连锁商业企业物流系统,物流作业:运输、存储、包装、搬运、流通、加工、信息、配送等。物流信息管理:半自动化、自动化仓储管理,订货、配货、发货管理,配送组织管理。,连锁物流系统通过商品的集中采购、集中储备和统一配送，起到商品的集散作用,成为连锁经营市场供应的保障系统。,1.2 连锁商业企业物流系统,2.现代连锁经营物流模式,1.3 连锁商业企业总部,总部是连锁店经营管理的核心(1)公司总体经营策略，管理;(2)统筹广告、宣传、促销;(3)采购管理与控制;(4)财务管理;(5)货款与其他应付

5、账款集中收付;(6)拟订各门店经营计划并指导、执行、考核;(7)各门店业绩目标赋予、统计、管理。,1.4 连锁商业企业门店,门店是直接销售部门,总部制定的各种经营决策和标准要通过门店日常作业体现出来,因此门店管理是连锁超市经营管理的核心。,门店业务,1)商品销售及销售管理2)收货验货3)标签打印4)上架5)订货6)在库管理7)商品档案管理,提高门店业务效率的方法/途径,1)商品销售及销售管理2)收货验货3)标签打印4)上架5)订货6)在库管理7)商品档案管理,销售:通过POS机自动结帐销售销售管理:总部自动管理 POS机/管理系统,提高门店业务效率的方法/途径,1)商品销售及销售管理2)收货验

6、货3)标签打印4)上架5)订货6)在库管理7)商品档案管理,单据和货物验收 条形码半自动收货验货 无线射频自动收货验货,提高门店业务效率的方法/途径,1)商品销售及销售管理2)收货验货3)标签打印4)上架5)订货6)在库管理7)商品档案管理,提前运输通知提前打印 配送中心承担,提高门店业务效率的方法/途径,1)商品销售及销售管理2)收货验货3)标签打印4)上架5)订货6)在库管理7)商品档案管理,有什么好办法?,提高门店业务效率的方法/途径,1)商品销售及销售管理2)收货验货3)标签打印4)上架5)订货6)在库管理7)商品档案管理,总部/配送中心决策 辅助订货系统,思考题:该系统应该提供哪些功

7、能?,提高门店业务效率的方法/途径,1)商品销售及销售管理2)收货验货3)标签打印4)上架5)订货6)在库管理7)商品档案管理,帐面库存实际库存损耗,计算机管理自动盘点,帐面库存和损耗管理都由总部来管理,提高门店业务效率的方法/途径,1)商品销售及销售管理2)收货验货3)标签打印4)上架5)订货6)在库管理7)商品档案管理,商品类别,名称,编码价格(采购价,销售价,促销价)供应商信息制造信息,总部/配送中心管理计算机自动管理,门店必须的业务,自动/半自动,门店:自动售货店,1)商品销售及销售管理2)收货验货3)标签打印4)上架5)订货6)在库管理-盘点7)商品档案管理,1.5 连锁商业企业配送

8、中心,配送中心信息流,配送中心业务,1)订单处理作业2)采购作业3)进货入库作业4)拣货作业5)流通加工作业6)出货7)配送作业8)会计作业9)仓库管理作业10)库存管理,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业2)采购作业3)进货入库作业4)拣货作业5)流通加工作业6)出货7)配送作业8)会计作业9)仓库管理作业10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:能否实现自动化/半自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业2)采购作业3)进货入库作业4)拣货作业5)流通加工作业6)出货7)配送作业8)会计作业9)仓库管理作业10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:如何实现自动

9、化/半自动化?,把销售的商品分解=?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业2)采购作业3)进货入库作业4)拣货作业5)流通加工作业6)出货7)配送作业8)会计作业9)仓库管理作业10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:如何实现自动化/半自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业2)采购作业3)进货入库作业4)拣货作业5)流通加工作业6)出货7)配送作业8)会计作业9)仓库管理作业10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:如何实现自动化/半自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业2)采购作业3)进货入库作业4)拣货作业5)流通加工作业6)出货7)配送作

10、业8)会计作业9)仓库管理作业10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:能不能实现自动化/半自动化?,CASE BY CASE,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业2)采购作业3)进货入库作业4)拣货作业5)流通加工作业6)出货7)配送作业8)会计作业9)仓库管理作业10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:能不能实现自动化/半自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业2)采购作业3)进货入库作业4)拣货作业5)流通加工作业6)出货7)配送作业8)会计作业9)仓库管理作业10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:能不能自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订

11、单处理作业2)采购作业3)进货入库作业4)拣货作业5)流通加工作业6)出货7)配送作业8)会计作业9)仓库管理作业10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:能不能自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业2)采购作业3)进货入库作业4)拣货作业5)流通加工作业6)出货7)配送作业8)会计作业9)仓库管理作业10)库存管理,问题1:要做的工作?,问题2:能不能自动化?,提高配送中心业务效率的方法,1)订单处理作业2)采购作业3)进货入库作业4)拣货作业5)流通加工作业6)出货7)配送作业8)会计作业9)仓库管理作业10)库存管理,全自动或半自动,作业,1.请叙述连锁门店业务的理想模式。2.请设计理想大型超市的物流系统图,简述各部分的功能。3.请总结配送中心的主要作业内容并分析实现自动化的可能性与途径。,