物流运作的基本概念.ppt
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1、2023/8/20,数据库应用系统开发,管理学院李国刚,物流运作管理,2023/8/20,数据库应用系统开发,第一章 物流运作管理的概念和内容 第二章供应链中的物流运作管理 第三章物流运作战略管理 第四章物流运作功能要素管理 第五章物流成本管理 第六章国际物流运作管理,物流运作管理的内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,引例 1.1物流运作管理的概念 1.2物流运作管理的体制 1.3物流运作流程设计 1.4物流运作管理组织 1.5物流运作服务,第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,原材料,包装,商品进入商店,REWE,
2、商品进入商业仓库,标准件,辅料,通用件,废弃,回收,供应链物流系统构成要素,2023/8/20,数据库应用系统开发,引例1:物流作业对商品成本的影响 从超市的货架上随手取下一瓶浴液,从运作管理的角度思考,这瓶乳液要经过怎样的物流过程才能到达顾客的手中吗?生产浴液的工厂需要组织原材料进厂、生产线上的物料移动,然后将产成品发送给销售商。从这瓶浴液走下流水线那一刻起,到顾客拿到手中为止,中间究竟被多少辆卡车运转到多少个配送中心?历经多少道批发商及多少人的手才被送上货柜?问题:1)影响物流效率的因素有哪些?(运输、仓储、装卸等)2)物流的合理运作对于企业的成本、利润及客户服务水平的影响程度?(流通经济
3、学,现代物流的时间成本,缺货与客户流失成本,及时制)3)现代物流的基本理论?(系统悖论说,第三利润源,冰山学说),第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,引例2:宝洁对价值链的控制 宝洁公司是我国引进的家化大型企业之一,2005年宝洁将设置在全国各地分公司处理的保管和配送等业务分离出来,设置区域性配送中心,在中心依据销售商的缺货分析和集单分析,制订有计划的、集中处理的物流战略计划。宝洁公司过去采取的方法是:按预测的区域需求产品,采用送货策略,直接送到各地从事经营的分店,暂时保管,然后再根据客户的订货,配送到客户所在地。不管配送件数多少,各分店都
4、必须配备配货人员和卡车;由于区域性的物流系统的配套性不健全,社会物流应用的较少,使运输费用占到物流费用的67%以上。,第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,引例2续:宝洁公司的物流规划措施是:采用商物分流并设置配送中心使物流合理化,使宝洁的经营商有精力致力于市场开发和客户经营,终端客户可以实现一站式配送管理。计划实施:配送中心建立在分公司集中的大城市内,一个中心可承担约20个分公司的商品配送业务,确定的商品缺货集单分析、确定的送货路线,确定的经营商驻点(待定的问题是:确定的时间)。实施的结果:建立配送中心,分公司车辆和送货人员就可以压缩,这样
5、,就能用较少车辆运送大量货物(集货运输);对于大宗的货物,还可实行从工厂到消费者的一贯制产品运输,配送。问题:1)经济运输的基本原则:数量经济、距离经济 2)供应商的区域性集中与终端客户集中配送对运作成本的贡献度分析。(价值链的构成和优化),第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,引例3:国际运费的增长对企业的影响 2011年12月,泛太平洋运价稳定协议组织(TSA)发表声明,其成员船运公司有意将亚洲至美国的40英尺集装箱的海运费至少提高400美元,作为年度运费协商前的临时性举措,涨价日期定于2012年1月份。,第一章 物流运作管理的概念和内容
6、,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,引例3续:船运公司运费涨幅近30%按照近日马士基的数据显示,从上海通往美国西海岸的40英尺集装箱现在的价格为1500美元,若按照最低涨价400美元计算,则2012年1月份的价格已达到1900美元以上,涨幅至少为26.7%。作为全球货物运输价格的风向标,马士基集团公司的每次提价都会引起该行业其他运输公司的“全面跟进”。中远集运发出公告,将陆续上调远东至中东航线、远东至南美东航线、远东至南非航线和远东至澳大利亚航线等航线的运价。长荣海运,亚洲至美洲西海岸航线于2011年12月15日上调400美元,2012年1月1日将在此基础上再次上调400
7、美元,半个月内,此航线运价将上调800美元。,第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,引例3续:贸易商利润或将缩减一半“如果每个集装箱运费上涨400美元的话,以我国目前的出口价格,利润将会减少一半。以出口冬鞋为例,每双鞋的利润仅为三块钱左右,一个40英尺的集装箱大概可以装1900双鞋,而多出的400美元运费分摊到这1900双鞋上,平均每双鞋的成本就上升了一块多钱,冲减利润近50%。运费如果上涨800美元,则一般性中小出口企业就利润全无!“如果运费涨价,企业签单时是要将运费考虑在内。”企业面临的问题是“要在接单签合同成功之后,企业才能赶制商品,到
8、商品出口时如果运费涨价了,超出的运费是不在合同约定之内的,那么多出的运费成本只能由企业承担。”问题是:企业如何降低经营风险?企业如何获得利润?,第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,引例4:供应链物流运作管理,第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,供应链的波动,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,差 异.,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,理想状态,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,为何要使用供应链管理,目的:减少成本的支出 做
9、好顾客服务,增加利润 增加市场占有率 在2002年时,美国的所有公司花费了8,160亿在供应链管理的相关活动上,也就是大约10%的美国国民生产毛额(GNP)。可惜的是,这庞大的投资里涵盖了许多不必要的成本,像多余的存货、缺乏效率的运输策略和其它供应链里的浪费。举例来说,许多专家相信,杂货业者能够藉由更有效率的供应链策略,来省下大约300亿或是每年约10%的营业费用。,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,协作使得整个供应链能够实现高效的顾客反应,高效的顾客反应,缺乏协作,拥有协作,多余的文件档案,太多的不必要服务,错误的配送,缺货,条款“战争”,存货水平太高,重复劳动,商品过
10、剩,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,中国消费品供应链 仍然处于发展阶段(京东商城),管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,生产环节,中间环节,零售环节,大卖场,整体供应链非常散乱,传统批发市场仍然发挥核心作用,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,低效的供应链最终反应在消费者利益的损失,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,三维品类供应链模型:为每一品类及相应的渠道和流程选择正确的技术,说明,第1维:品类,生鲜饮料肉玩具,第3维:流程,定单处理分拣、包装、配送运输接收仓储,第2维:渠道,超市大型超市百货店便利店,直流
11、,以销定货,运输同盟,持续补货,集中仓储,EDI,每一,品类的,理想技术,根据商品品类区分不同的供应链为不同的供应链设定不同的目标(服务水平,安全库存,交货期等)制定相应的仓储和运输战略每一个品类的高效预测,品类物流管理,品类供应链的设计需要从三个维度进行:品类、渠道和流程,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,需求方,营销战略,品类物流目标,核心驱动器,业绩驱动器 A:,量,业绩驱动器 B:,周转,业绩驱动器 C:,预测精确度,需求方,品类供应链的目标,决定了货仓所需人工决定了提货方法决定所需交货期,量、周转和预测的精确度是品类供应链设计的三个核心要素,管理学院李国刚,20
12、23/8/20,数据库应用系统开发,实施品类供应链之前,实施品类供应链之后,品类供应链战略的实施直接的效果是库存水平的降低和可靠性的提高,2023/8/20,数据库应用系统开发,以及其它许多非常良好的结果,库存水平降低,-23%,2023/8/20,数据库应用系统开发,1物流运作管理的概念11物流运作管理的概念在我国2007年发布的最新中华人民共和国物流术语国家标准中,对物流管理的定义是:“为达到既定的目标,对物流的全过程进行计划、组织、协调与控制。”物流运作管理的本质要求就是求实效,即以最少的消耗,实现最优的服务,达到最佳的企业经济效益。,第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2
13、023/8/20,数据库应用系统开发,物流运作管理;物流运作管理的“管”,指物流活动要受到一定的限制和约束;物流运作管理的“理”,则指物流的各项活动要符合物资实体流动的规律。物流运作管理:就是通过一定的手段和方法,使得物流活动与客观规律的要求相适应,从而求得实效。,第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,物流运作管理的概念:“物流运作管理,就是在社会再生产过程中,根据物质资料实体流动的规律,应用管理的基本原理和科学方法,对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督,使各项物流活动实现最佳的协调与配合,以降低物流成本,提高物流效率和经济效益。
14、”,第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,12物流运作管理的内容在很多专家认为,从企业角度出发,对于其物流运作管理的内容可从不同的角度加以划分,主要包括:对物流活动诸要素的管理,如运输、储存、装卸搬运等环节的管理;对物流系统诸要素的管理,即对其中人、财、物、设备、方法和信息等6大要素的管理;对物流活动中具体职能的管理,主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等。,第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,从现在物流服务经济市场的需求出发,出于系统性、实用性及突出重点的考虑,认为物流运作管理
15、可以从以下几个方面去理解。(1)从供应链管理的角度来认识企业物流运作管理从本章引例可以看出,企业的运作是处于供应链环境下的,不可能脱离与其他企业之间的关联。而这种关联的实际完成,肯定是要靠物流。因此,物流运作管理绝对不能抛开供应链去认识。物流运作管理的一个基本出发点:本企业的供应物流即是供应企业的销售物流,本企业的销售物流又是他人的供应物流。由于这种关联性,使得物流运作管理出现了很多新趋势和新要求,推动着物流运作管理不断发展。,第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,(2)物流运作战略管理战略对于企业运作的重要性已经得到了一致的认同;同样,物流
16、运作也需要相应的战略指导。在物流运作管理过程中,首要的一件事情就是要在具体操作之前规划好相关战略,才能保证具体的操作不是盲目的和错误的。物流企业和非物流企业的物流运作战略是不同的:物流企业的物流运作战略与整体企业战略相互统一;(物流客户服务)非物流企业的物流管理是以企业的经营战略相一致的。(物流外包的物流管理),第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,(3)物流运作功能要素管理物流运作功能要素的管理就是对于物流活动7项基本要素的管理,包括:运输管理、储存管理、装卸搬运管理、包装管理、流通加工管理、配送管理、物流信息管理,以及比较特殊的库存管理。
17、物流运作功能要素管理是物流运作管理的基础,所有的物流活动都是由功能要素组合而成的。,第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,(4)物流运作成本管理成本是任何一项管理活动都非常关注的问题,对于物流运作管理来说也不例外。物流运作成本管理是一件困难的事情:一方面由于物流成本本身的不易核算;另外一方面由于各个企业核算方法的千差万别。计算物流成本的方法和认识物流管理对企业利润的贡献度同样重要。,第一章 物流运作管理的概念和内容,管理学院李国刚,2023/8/20,数据库应用系统开发,(5)国际物流运作管理 将这项内容单列出来是因为企业经营的国际化、市场化
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