员工服务心态培训提高员工积极性.ppt
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1、1,服务心态,拥有好良的心态拥有卓越的人生,2,课程目标,1、没有开心的服务员也就没有开心的客人,鼓励我们的服务人员能够充满开心的心态开展工作;2、不了解顾客的价值,无法让服务人员从服从到主动的工作,掌握顾客的价值和益处是工作开始;3、拥有良好的服务心态是做好服务基础。,3,培训大钢,1、什么是服务心态2、作为酒店从业人员应该拥有怎么样的心态3、让服务动起来4、工作中如何调整心态,4,一、什么是服务心态?,服务心态:就是指服务人员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态,其好坏直接影响到宾客的心理感受。它取决于服务人员的主动性、创造性、积极性、责任感和素质的高低。其具体要求是主动、热情、耐
2、心、周到。,5,二、作为酒店从业人员应该拥有怎么样的心态?,积极的心态主动的心态空杯的心态双赢的心态包容的心态自信的心态行动的心态给予的心态学习的心态 老板的心态,6,1、积极的心态,首先我们需要具备积极的心态。积极的心态就是把好的,正确的方面扩张开来,同时第一时间投入进去。唯有第一时间去投入才会唤起你的激情,唯有第一时间投入才会使困难在你面前变的渺小,好的地方在你眼前光大。一个企业,一个酒店肯定都有很多好的方面,也有很多不够好的地方,我们就需要用积极的心态去对待。也许你在服务中遇到了很多困难,可是我们应该看到克服这些困难后的一片蓝天。积极的人象太阳,走到那里那里亮。消极的人象月亮,初一十五不
3、一样。某种阴暗的现象、某种困难出现在你的面前时,如果你去关注这种阴暗,这种困难,那你就会因此而消沉,但如果你更加关注着这种阴暗的改变,这种困难的排除,你会感觉到自己的心中充满阳光,充满力量。同时,积极的心态不但使自己充满奋斗的阳光,也会给你身边的人带来阳光。,7,2、主动的心态,主动是什么?主动就是“没有人告诉你而你正做着恰当的事情”。在竞争异常激烈的时代,被动就会挨打,主动就可以占据优势地位。我们的工作、我们的人生都不是上天安排的,而需要我们主动的去争取的。在酒店里,有很多的事情也许没有人安排你去做,有很多的职位空缺。如果你去主动的行动起来,你不但锻炼了自己,同时也为自己争取这样的职位积蓄了
4、力量,但如果什么事情都需要别人来告诉你时,你已经很落后了,这样的职位也挤满了那些主动行动着的人。主动是为了给自己增加机会,增加锻炼自己的机会,增加实现自己价值的机会。酒店只能给你提供道具,而舞台需要自己搭建,演出需要自己排练,能演出什么精彩的节目,有什么样的收视率决定权在你自己。,8,3、空杯的心态,人无完人。任何人都有自己的缺陷,自己相对较弱的地方。也许你在某个领域已经满腹经纶,也许你已经具备了丰富的技能,但是你对于某种特定的环境,特定的对象,你仍然是你,没有任何的特别。你需要用空杯的心态重新去整理自己的智慧,去吸收现在的、别人的正确的、优秀的东西。,9,4、双赢的心态,作为酒店员工,你必须
5、站在双赢的心态上去处理你与酒店之间的、酒店和消费者之间的关系。你不能为了自身的利益去损坏酒店的利益。没有大家且有小家?酒店首先是一个利润中心,酒店都没有了利益,你也肯定没有利益。,10,5、包容的心态,作为服务人员,你会接触到各种各样的消费者,这个消费者有这样的爱好,那个消费者有那样的需求。我们是为宾客提供服务的,满足宾客需求的,这就要求我们学会包容,包容他人的不同喜好,包容别人的挑剔。你的同事也许与你也有不同的喜好,有不同的做事风格,你也应该去包容。,11,6、自信的心态,自信是对自我的肯定,这种力量来源于你的内心世界,来源于你对自己相信的程度自信是一切行动的源动力,没有了自信就没有的行动。
6、我们对自己服务的酒店充满自信,对我们的菜品质量充满自信,对自己的能力充满自信,对同事充满自信,对未来充满自信。自信的将优良的菜肴推荐给我们的消费者去满足他们的需求,我们的一切活动都是有价值的。很多服务队人员自己都不相信自己的能力,又怎么样为别人服务呢。如果你充满了自信,你也就会充满了干劲,你开始感觉到这些事情是我们可以完成的,12,7、行动的心态,行动是最有说服力的。千百句美丽的雄辩胜不过真实的行动。我们需要用行动去证明自己的存在,证明自己的价值;我们需要用行动去真正的为酒店服务;我们需要用行动去完成我们的目标。如果一切计划、一切目标、一切愿望都是停留在纸上,不去付诸行动,那计划就不能执行,目
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