康奈尔净碳水化合物和蛋白体系.ppt
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1、SEMINAR,康奈尔净碳水化合物和蛋白体系在中国的应用Cornell Net Carbohydrate and Protein System,一、背景及问题,二、课题目标,三、实施计划,四、远景讨论,一、背景及问题,CNCPS的架构CNCPS的发展及Cornell大学最新研究进展NRC的情况目前我国的肉牛、奶牛饲料营养体系CNCPS在其他国家的应用及最新进展我们需要什么?,(一)、CNCPS架构,计算机饲料配方程序,生产应用,CNCPS 第五版,CPM奶牛饲料配方系统,CNCPS的目标 1、动物营养需要量预测 综合考虑动物、环境、饲粮因素 2、饲料营养价值评价 描述各种饲料在瘤胃的发酵特点
2、通过化学分析值预测饲料ME和MP 3、动物生产性能预测,(二)、CNCPS的发展及Cornell大学最新研究进展 1、核心生物学理论基础的解决:康乃尔大学12位科学家,40名研究生经过近25年的研究成果,发表超过50篇文献资料。2、计算机模型开发带动整个研究进展:2003年7月CNCPS第5版 2005年5月第6版计划发布 CNCPS系统大量的公式计算,对多种因素的综合考虑,对营养需要的动态预测,都离不开计算机。3、系统灵活,开放,能够及时应用最新的生物学技术和营养学研究成果。,(三)、NRC的情况 1、NRC1996 肉牛营养需要 NRC1996全面接受了当时的CNCPS研究成果:采用计算机
3、模型,通过用户准确的输入牛只情况来动态的评价营养需要;采用总可消化养分TDN推测代谢能及进一步推算维持、生长净能;将蛋白需要深入小肠,划分为过瘤胃蛋白和微生物蛋白;将碳水化合物分为四个组分,蛋白分为五个组分分别评价。,2、NRC2001 奶牛营养需要 碳水化合物分为结构性和非结构性;代谢蛋白,瘤胃降解和非降解蛋白需要量的规定;小肠氨基酸需要量的预测;NRC2001中体现了新的研究成果,这些也都被CNCPS的新版本所接受。,(四)、目前我国的肉牛、奶牛饲料营养体系 1、饲养标准 国内可查的肉牛饲养标准有2000年冯仰廉教授编写的肉牛营养需要,奶牛饲养标准主要是中国奶牛饲养标准(2000)表格。,
4、这两套标准采用的均为冯仰廉教授“反刍家畜小肠蛋白质体系”及“反刍动物能量转化规律及营养调控(1994-1998)研究成果”其主要特点是蛋白深入到小肠蛋白,能量采用综合净能。,(五)、CNCPS在部分国家的应用及最新进展1、英国 早在1996年便由MILK DEVELOPMENT COUNCIL 制定了一份为期3年的 Further developments of the UK CNCPS database 计划书,并有人建立了专门的CNCPS服务网站:2、加拿大 1996年以来就有人陆续发表关于CNCPS评估的文章,并有NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY AND FEED EVA
5、LUATION GROUP 开展工作。3、南非 从1999年开始也有专门的研究机构开展对于CNCPS在当地的应用。4、巴西(2001),意大利(2003)等都发表过对于CNCPS在本国应用的研究性文章。,(六)、我们需要什么?紧迫性:生产/饲养体系模型化/信息化现代饲养体系五种类型:信息型、标准化、福利型、生态环保型、产业型其中信息型、标准化都离不开“数据化”,即量化家畜生长模拟模型、实时监控,1、改进现有的肉牛奶牛饲养标准及饲料评价手段,吸收运用国际国内目前最新的营养需要及饲料评价研究成果。2、总结我国现有的经验数据,参考CNCPS体系,补充不足,建立适合我国的计算机模型/评价系统。,CNC
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