空中乘务专业人才培养方案.docx
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1、空中乘务专业人才培养方案一、专业名称(专业代码)专业名称(500405)二、入学要求普通高中毕业生、中等职业学校毕业生、其他具有同等学力的学生。三、基本修业年限三年制,专科四、毕业要求1、本专业规定学生须修满150学分,其中选修课程最低学分为43学分;2、本专业规定学生须获得以下任一职业资格证书序号职业资格证书名称证书等级发证机关相应职业岗位1乘务员初始训练合格证初级各航空公司乘务员2民航安全检查员职业技能资格证初级安检员中国民用航空局人事科教司安检员3普通话证书二级甲、二级乙浙江省语言文字工作委员会乘务员、安检员、地勤、贵宾引导等4手语证书初级、中级浙江省手语培训基地乘务员、安检员、地勤、贵
2、宾引导等5救护员初级、中级温州红十字会乘务员、安检员等6航空器灭火救援与救护(1+X)初级、中级首都机场集团公司乘务员、安检员、地勤等7民航安全检查(1+X)初级、中级首都机场集团公司乘务员、安检员、地勤等五、培养目标与人才规格(一)培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,践行社会主义核心价值观,具有良好的职业道德、人文素养、职业道德、创新精神和精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握民航空中服务、地面服务的专业知识和技术技能,熟悉民航运输领域运营与管理等方面基本知识,对应民航乘务员等职业群,能够从事空中乘务、机上安全员、机场地勤服务等岗位的高素质技术技能人才。(二)人
3、才规格思想政治素质热爱国家,拥护党的基本路线,坚持教育的社会主义方向,能够准确理解和把握社会主义核心价值观的深刻内涵和实践要求,具有正确的世界观、人生观、价值观,具有良好的职业道德和社会责任感*文化素质具有一定的人文和艺术修养;具有良好的人际沟通能力;具有开拓进取的健全人格;具有适应环境、善于调节的健康心理。善于自学,同时关注本行业技术的新发展,不断更新知识;具有社会交往、处理人际关系的基本能力。素质职业素质具有合理的知识结构和一定的知识储备;具有不断更新知识和自我完善的能力;具有持续学习和终身学习的能力;掌握科学的学习方法,能够独立思考,有较强的观察能力和反应能力,具有创新精神和研究能力;具
4、有良好的职业道德与职业操守;具备较强的组织观念和集体意识。身心素质具有坚强的意志力和自律能力,积极进取的健康心态;具有健康的体魄、健全的人格、良好的心理素颁和行为习惯;具有良好的人际关系和社会适应能力。通用知识掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识;.掌握公共基础知识,包括计算机基础知识、运输地理、心理学基础知识、世界各国风土人情等;具有较强的英语听、说、读、写、译等综合能力.使用英语进行航空接待及相关服务工作知识专业知识1 .掌握与民航运输和飞行运行有关的国内外法律法规和标准,以及环境保护、安全消防、民航安全等知识;2 .掌握客舱设备及客舱服务知识;3 .掌握民航危险
5、品、客舱安全、应急处置、救护等知识;4 .掌握航线及地理知识;5 .掌握旅客服务心理知识;6 .熟悉野外生存基本知识;7 .熟悉航空运输常识;8 .熟悉客源国概况及风俗、服务礼仪等知识;9 .熟悉职业形象塑造知识;10.了解国内外民航行业发展新动态、新技术和新趋势。能力通用能力1 .具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力;2 .具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力、合作协调的能力;3 .具备使用一种外语进行客舱服务的能力;4 .具备信息技术应用能力。1.具备操作舱门、客用设备设施和服务设备设施的能力。2.具备客舱服务能力。Jz3.能够引导旅客进行陆地和水上紧急撤离。专业4.具备处置
6、客舱紧急状况的能力。IxBE5.具备维护客舱安全的应急反应能力。6.具备常见病处理、外伤处理、心肺复苏等紧急救护的能力。7.具备特殊旅客服务能力。六、职业面向与岗位能力(一)职业面向所属专业大类所属专业类对应行业主要职业类别主要岗位类别交通运输大类航空运输类民航业空中服务乘务员;空中安全员民航业地勤服务贵宾室服务人员;公务机服务保障工作人员;机场旅客服务人员(二)岗位一任务一能力一课程序号核心岗位典型工作任务核心能力要求相应核心课程1空中乘务员1 .客舱服务2 .客舱安全管理3 .客舱设备操作4 .客舱应急救援1 .客舱服务技能;2 .客舱安全管理能力;3 .个人职业形象塑造能力;4 .沟通能
7、力。客舱服务规范客舱安全和应急救援客舱急救和卫生保健职业形象塑造民航服务英语2空中安全员1 .机场、机舱安全保卫2 .协助机组完成航班任务3 .客舱特殊情况处理4 .客舱应急救援1 .突发状况的应急能力;2 .旅客安全监控能力:3 .与旅客交流沟通能力;4 .熟练使用机舱设备。客舱服务规范客舱安全应急救援客舱急救和卫生保健民航服务英语3地面服务、贵宾服务L地面服务2.VTP贵宾接待L航班业务与航班接驳服务;2.VIP贵宾接待能力。民航地面服务民航服务礼仪职业形象塑造沟通技巧4轻轨、高铁乘务员、公美接待、旅游业等L服务现场管理2.旅客接待L旅客接待能力;2 .服务能力;3 .个人职业形象塑造能力
8、;4 .沟通能力。职业形象塑造、民航服务英语、民航安全检查、民航安全管理七、课程设置与模式构建(一)学分、学时分配1、本专业设定总学分为150分,其中必修课程学分为107学分,选修课程学分为43学分。2、本专业设定总学时为2432学时,其中选修课744学时,选修课教学时数占总学时的比例为30.6机(10%以上)实践教学1332学时,实践教学学时占总学时比例为52.2%o(50%以上)(一)课程模块比例分配课程模块课程类别学时学分比例()公共基础课公共必修课3922617.33%公共选修课1441510%专业课专业基础课3702214.67%专业核心课5002818.67%专业拓展课468261
9、7.3%综合实践课认知实习课+1810.67%专项综合实践课5432%专业社会实践课+1810.67%跟岗实习课216128%顶岗实习课216128%毕业设计(论文)7242.67%合计2430150100.0%(三)专业课程设置表课程模块课程类型序号课程名称课程性质课程类型学分学时分配学年及学期周学附数备注计划学时实践学时第一学年第二学年第三学年1234暑假56161818181816公共基础课公共必修课1思想道德修养与法律基础必/试B348932毛泽东思想和中国特色社会义理论体系概论必/试B472943形势与政策必/查A132()74军训必/查C2+2W+112+2W5军事理论必/查A23
10、606高职英语必/试B2321227大学生职业生涯规划必/查B11862*98大学生就业指导必/查B11862*99大学生心理健康教育必/查B23616210基础体育课必/试C23230211体育选项课必/试C23632212阳光体育课必/查C1+20+20+113体质测试训练必/查C1+20+20+0.5+0.514普通话训练必/查B2321221艺术类选修课选/查B232122实计82人文类选修课选/查B232122公共3科学类选修课选/查B232122选修4体育类选修课选/查C232322学课5创业类选修课选/查B232162分6素质拓展类选修课选/查B6+96+48+67党史选/查A1
11、1601合计41536188IO8441民航基础必/试A232022民航法律法规必/试A236023沟通技巧必/查B3481834民航服务心理学必/试B3542435民航服务礼仪必/查B4643246广播词训练必/查B2361827形体训练1-2必/查B46858228大学信息技术基础选/查B232202合计22370170135401乘务英语1-4必/试B8140362222专业2职业形象塑造必/查B4726043客脓服务规范必/试B472344核心4民航地面服务必/试B472344课5客舱安全管理与应急处置必/试B4723446客舱救护与卫生保健必/试B472344合计2850019621
12、06101形体与舞蹈选/查B4726042选12安保防卫术选/查B4726043客源国概况选/查B2362022选1专4中西方文化选/查B236202业普高后5航空运输地理选/查B2362022选1拓6航空安全管理选/查B236202展7茶文化与茶艺选/查B3542033选1课8咖啡文化与技能选/查B3542039酒水知识与鸡尾酒选/查B35420310财务管理选/查B3542032选111管理学原理选/查B35420312民航市场营销选/查B354209*6W2选113公共关系选/查B354209*6W14危险源与违禁品辨识选/查B3542032选115民航安全检查技术选/查B3542031
13、6英语口语实训选/查B4722443选117应用文写作选/查B47224418安全防范核心技术选/查B47224419短视频制作选/查B236208*4W2选120直播营销与运营选/查B236208*4W合计2646822029105综合实践课认知实习1行业认知实习必/查C1+18+18内外训校课实1校内课外实训必/查C+N+N专项综合实践1“课证赛训”综合实践必/查C35454专业社会实践1礼服志愿服务必/查C1+18+18跟岗实习1跟岗实习(民航服务类)必/查C1221621612W2跟岗实习(轨道交通类)3跟岗实习(其他服务类)顶岗实习1顶岗实习(民航服务类)必/查C1221621612
14、W2顶岗实习(轨道交通类)3顶岗实习(其他服务类)毕业设计(论文)1毕业综合实习报告必/查C472724W合计33558558实际教学课时总计15024321332252523245备注:课程性质分为必修课,选修课,考核方式分为考试与考查;课程类型分为A(纯理论课程)、B(理论与实践体课程)、C(纯实践课程)。专业拓展课可以是2选1、3选1等,自行设计,但同一系列的备选课程必须课程性质、课程类型、学分学时等一致:综合实践课为必修选项课程,但须设计不同的实训项目与顶岗岗位供学生选择,学分按选修课程计算。顶岗实习一般为6个月(含寒假),但学分按12学分计。(四)培养模式构建高素质技术技能人才岗位迁
15、移/可持续发展能力基本素养/能力专业/职业技能公共基础模块专业技能模块拓展模块/顶岗模块/创业模块八、专业核心课程简介序号课程名称课程目标教学内容学分学时1乘务英语1.知识目标:掌握航空乘务员岗位及地面服务岗位所需的英语词汇,掌握服务沟通的日常句型和用法。能读懂飞机型设备、服务设备、应急设备的相关英语说明、英语材料和文件2.技能目标:(1)能用英语表达与航班有关的信息(2)能在各服务阶段熟练运用英语为旅客服务(3)能读懂所到国家及地区ClQ相关规定的英文资料,能指导旅客正确填写CIQ表格3.素质目标:培养学生诚实、守信、善于沟通、富有爱心、责任感和合作的品质,并树立安全和服务意识,为提高学生对
16、本专业的英语沟通能力、英语1 .机场常规服务:票务、值机、安检、问询、行李提取等相关专业英语词汇、短语和句型;2 .机上常规服务:飞行前讲评、机上广播、乘客登机、乘客入座、安全检查、安全演示、餐食服务、免税商品销售、乘客下机等相关专业英语词汇、短语和句型;3.机上特殊旅客服务:无成人陪伴儿童、孕妇旅客、老人旅客、盲人旅客、穆斯林餐旅客、素食餐旅客、犹太餐旅客、病人旅客等相关专业英语词汇、短语和句型;4.下机后常规服务:海关、移民、检疫等相关专业英语词汇、短语和句型。8140资料的分析能力奠定良好的基础。2职业形象塑造1 .知识目标:(1)通过本课程的学习,学生能了解体态、妆容、着装等对个人形象
17、,职业形象的重要性,及塑造个人形象的基本理论和知识2 .技能目标:(1)能根据自身肤质正确使用各种化妆品和工具进行化妆(2)能按化妆的基本程序进行面部各部位的化妆修饰(3)能按空中乘务岗位要求,完成发型整理(4)能按要求独立完成自己的各种整体造型1.素质目标:(I)养成良好的个人礼仪修养和优雅气质(2)培养学生对自身美好素质的信心和热爱以民航乘务员岗位应达到的职业形象为主线展开课程内容,通过学习化妆技巧、搭配技巧塑造良好职业形象。L色彩基础知识及运用2 .化妆用品、工具的选择及与运3 .基础化妆步骤和技巧4 .脸型与发型搭配5 .职业发型基本款的盘法6 .服装色彩与肤色7 .职业装的穿着和要求
18、8,形体、仪态训练长期培养、反复操练为要求,以在空中服务各个环节保持职业形象。4723客舱服务规范1 .知识目标:(1)掌握航空服务人员应具备的职业礼仪素养和仪表仪容美的基本要求;(2)掌握航空服务人员标准的姿态动作;(3)掌握航空服务人员应用工作原则和程序;(4)掌握航空服务人员常用服务动作礼仪规范;(5)熟悉客舱服务中常见问题及处理流程2 .技能目标:(1)能在亲和微笑的状态下为旅客进行客舱服务;(2)具有较强的语言表达能力,善于与人沟通;(3)具有选择合体的服饰、得体的妆容的能力;(4)具有为旅客提供餐饮、应急处置、服务纠纷处理等学习客舱内部设施设备介绍、相应操作及使用方法;乘务工作的具
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