土鸡饲养技术PPT.ppt

《土鸡饲养技术PPT.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《土鸡饲养技术PPT.ppt（125页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、土鸡饲养技术,一职校：熊德书电话：,1、仙居鸡,一、我国土鸡品种,产地（或分布）：浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。,2、白耳黄鸡,产地（或分布）：主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。,3、狼山鸡,产地（或分布）：产于江苏省如东境内。,4、大骨鸡,产地（或分布）：主产辽宁省庄河市，吉林、黑龙江、山东、河南、河北、内蒙古等省区也有分布。,5、北京油鸡,产地（或分布）：北京朝阳区的大屯和洼里，邻近的海淀、清河也有分布。,6、浦东鸡,（又称九斤黄）产地（或分布）：产于上海市南汇、奉贤、川沙等地。由于产地在黄浦江以东的广大地区，故名浦东鸡。,7、寿光鸡（又叫慈伦鸡）,产地（或分

2、布）：产于山东寿光县。,8、萧山鸡（又名越鸡）,产地（或分布）：产于浙江萧山。分布于杭嘉湖及绍兴地区。,9、鹿苑鸡（又名鹿苑大鸡）,产地（或分布）：产于江苏沙州县鹿苑镇而得名。,10、固始鸡,产地（或分布）：河南省固始县。,11、边鸡（山西称右玉鸡）,产地（或分布）：产于内蒙古与山西相连接一带。,12、彭县黄鸡,产地（或分布）：分布于四川平原和丘陵地区。,13、林甸鸡,产地（或分布）：主产于黑龙江省林甸县及其邻近县。,14、峨眉黑鸡,产地（或分布）：分布于四川盆地周围山区。,15、静原鸡（静宁鸡、固原鸡）,产地（或分布）：产于甘肃省静宁县及宁夏固原市。,16、溧阳鸡（当地又叫三黄鸡、九斤黄鸡）

3、,产地（或分布）：产于江苏省溧阳市。,17、武定鸡,产地（或分布）：云南楚雄彝族自治州。,18、桃源鸡（又称桃源大种鸡）,产地（或分布）：主产于湖南省桃源县中部。,19、惠阳胡须鸡（又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡）,产地（或分布）：广东惠州市。,20、清远麻鸡,产地（或分布）：产于广东清远市。,21、杏花鸡（又称“米仔鸡”）,产地（或分布）：产于广东封开县。,22、霞烟鸡（原名下烟鸡，又名肥种鸡）,产地（或分布）：产于广西容县石寨乡下烟村，分布周围的一些县份。,23、河田鸡,产地（或分布）：产于福建省长汀、上杭两县。,24、丝羽乌骨鸡（又称泰和鸡、武山鸡、白绒鸡、竹丝鸡）,产地（或分布

4、）：产于江西泰和县。福建省泉州市、厦门市和闽南沿海有分布。,25、茶花鸡,产地（或分布）：产于云南德宏、西双版纳、红河、文山四个自治州和临沧、思茅两地区。,26、藏鸡,产地（或分布）：分布于我国的青藏高原。,27、坝上长尾鸡,产地（或分布）：产于河北省坝上地区。,28、江山乌骨鸡,产地（或分布）：浙江省江山市。,29、灵昆鸡,产地（或分布）：产于浙江温州市灵昆岛，因而得名。,30、淮南三黄鸡,产地（或分布）：产于安徽省淮河以南丘陵地区。,31、淮北麻鸡（宿县麻鸡、符离鸡）,产地（或分布）：主要产区安徽省宿县。,32、宣州鸡,产地（或分布）：产于安徽省南陵县。,33、漳州斗鸡,产地（或分布）：福

5、建省厦门、泉州等市。,34、崇仁麻鸡,产地（或分布）：江西省崇仁县。,35、余干乌骨鸡,产地（或分布）：江西省余干、南城县。,36、东乡绿壳蛋鸡,产地（或分布）：江西省东乡县。,37、康乐鸡,产地（或分布）：江西省宜春市万载县。,38、宁都三黄鸡（赣南三黄鸡）,产地（或分布）：江西省宁都县。,39、济宁百日鸡,产地（或分布）：产于山东济宁市。,40、汶上芦花鸡,产地（或分布）：山东省汶上县及附近地区，故得名。,41、琅琊鸡（胶南黄鸡、两城鸡、日照麻鸡）,产地（或分布）：产于山东胶南与日照市相连的沿海一带。,42、烟台糁糠鸡,产地（或分布）：山东省蓬莱、龙口、莱州三市。,43、鲁西斗鸡（咬鸡、打

6、鸡、军鸡）,产地（或分布）：山东省西南部,44、正阳三黄鸡,产地（或分布）：河南驻马店市。,45、卢氏鸡,产地（或分布）：主产于河南省卢氏县。,46、河南斗鸡（打鸡、咬鸡、军鸡、英雄鸡）,产地（或分布）：河南省开封、郑州、洛阳、南阳、漯河、新乡、安阳、商丘等城市县。,47、洪山鸡,产地（或分布）：主产于湖北省洪山县。,48、江汉鸡（土鸡、麻鸡）,产地（或分布）：湖北省江汉平原。故得名江汉鸡。,49、双莲鸡（二大鸡）,产地：主产于湖北省当阳市双莲。,50、郧阳大鸡（打鸡、笨鸡、赤膊鸡、大骨鸡）,产地（或分布）：主产湖北省神农架林区。,51、郧阳白羽乌鸡（乌鸡、乌骨鸡、药鸡）,产地（或分布）：湖北

7、省郧阳地区均有分布。,52、黄郎鸡（湘黄鸡）,产地（或分布）：湖南省湘江流域。,53、中山沙栏鸡（又称石岐鸡或三角鸡）,产地（或分布）：主产广东省中山。,54、阳山鸡,产地（或分布）：产于广东省阳山县而得名。,55、怀乡鸡,产地（或分布）：广东省信宜县。,56、南丹瑶鸡,产地（或分布）：广西南丹县。,57、广西三黄鸡（又叫信都鸡、糯垌鸡、大安鸡、麻垌鸡、江口鸡）,产地（或分布）：广西东南部。,58、金阳丝毛鸡（又称“羊毛鸡”或“松毛鸡”）,产地（或分布）：四川凉山彝族自治州金阳及毗邻县。,59、旧院黑鸡,产地（或分布）：四川万源市旧院、大竹、官渡等地。,60、米易鸡,产地（或分布）：四川米易县

8、及邻近的县。,61、兴文乌骨鸡,产地（或分布）：四川省南部山区。,62、石棉草科鸡,产地（或分布）：主产区在四川雅安市的石棉县。,63、沐川乌骨黑鸡（又称大楠黑鸡）,产地（或分布）：中心产区在四川省沐川县。,64、泸宁鸡,产地（或分布）：中心产区在四川省冕宁县。,65、凉山崖鹰鸡(又称大骨鸡或高脚鸡),产地（或分布）：四川省美姑、雷波等县。,66、竹乡鸡,产地（或分布）：贵州省北部。,67、威宁鸡,产地（或分布）：产于贵州威宁。,68、黔东南小香鸡,产地（或分布）：贵州省的黎平、榕江、瑞屏、从江等地。,69、高脚鸡,产地（或分布）：主要产于贵州中部地区。,70、矮脚鸡,产地（或分布）：主产于贵

9、州省兴义市。,71、乌蒙乌骨鸡,产地（或分布）：产于贵州与云贵高原黔西北部乌蒙山区。,72、尼西鸡,产地（或分布）：产于云南中甸尼西县。,73、盐津乌骨鸡,产地（或分布）：云南省盐津、大关、威信等县。,74、腾冲雪鸡,产地（或分布）：云南省腾冲北部和东部。,75、云龙矮脚鸡,产地（或分布）：云南省云龙县,76、西双版纳斗鸡,产地（或分布）：产于西双版纳傣族自治州景洪县,77、略阳鸡,产地（或分布）：陕西省秦岭以南的山区丘陵地区。,78、太白鸡,产地（或分布）：陕西省太白县。,79、陕北鸡,产地（或分布）：陕西省北部丘陵沟壑地区。,80、海东鸡,产地（或分布）：青海省的民和、乐都、平安、湟源、湟

10、中、大通等县。,81、吐鲁番鸡,产地（或分布）：分布于新疆吐鲁番、鄯善、托克逊一带。,土鸡的生态饲养技术,随着养鸡业的发展，土鸡圈养已普遍采用，虽大大缩短了饲养周期，增加了出栏量，但其风味却不如传统方法饲养的土鸡。我们可以用圈养和散养结合。,1、雏鸡的生理特点2、雏鸡培育的质量指标3、健雏和弱雏的鉴别4、生态养鸡的概念5、场地选择6、鸡舍的结构7、品种的选择8、育雏 9、防疫10、蝇蛆饲养,主要内容,雏鸡的生理特点,一、幼雏体温较低：体温调节机能不完善，御寒能力较弱，初生雏鸡的体温较成鸡体温低2-3，10日龄体温升至41左右，20日龄才完善，7-8周龄以后才具有适应外界环境温度变化的能力。所以

11、在雏鸡的饲养管理中要适应的调节好温度，满足生理需要。二、生长迅速，代谢旺盛：蛋用型雏鸡2周龄体重为初生重的2倍，6周龄即达10倍，8周龄可达15倍。根据这一特点在饲养管理上要满足其营养需要，保证充足的采食，同时还应注意不断地调整鸡群密，加强通风换气。,雏鸡的生理特点,三 雏鸡胃肠容积小，消化能力差：幼雏消化系统尚未发育健全，胃容积小，消化腺体也不发达，消化能力差，为了满足其生长发育所需的营养物质，在饲养管理中要注意喂给营养丰富，易于消化的优质饲料，同时要少喂勤添，细致管理。四 幼雏抗病力差：雏鸡免疫机能不健全，抗病力弱，对各种疾病的抵抗力较差，极易患病，在饲养管理中要认真的做好消毒及预防用药工

12、作。五 胆小怕惊：雏鸡的神经系统发育不健全，对外界环境比较敏感，缺乏自卫能力，如与外界刺激则相互挤压鸣叫不止。,雏鸡培育的质量指标,一、成活率：是指期未存活鸡只数占入舍鸡只数的百分比。它受雏鸡健康状况，饲养条件，营养水平，消毒防疫等许多因素的影响，一般育雏成活率在95%以上二、体重：是衡量雏鸡生长发育的重要指标，付合体重标准的将来产蛋性能好。三、生长发育的均匀度：指鸡群内个体间体重的整齐度。如果鸡群内个体间体得差异小，性成熟时间一致，产蛋高峰高，持续时间长。因此，应注意及时调整密度，采用分群饲养的方法，将大，中，小鸡分开饲养，根据不同情况采用不同的饲喂制度。,健雏和弱雏的鉴别,弱雏的特征：1、

13、出壳时间：正常的多在20.5-21天按时出壳，过早，过晚出壳的雏鸡，扫摊的雏鸡为弱雏。2、体重：过大或过轻3、羽色：杂乱，绒毛蓬乱，沾污，缺乏光泽，有时绒毛极短或缺少。4、活力：精神萎靡，缩头闭目。,健雏和弱雏的鉴别,弱雏的特征：5、鸣叫：微弱或尖叫不止。6、反应：对刺激没有明显反应7、感触：瘦弱，松软，较凉，挣扎无力8、肛门：有时周围沾有黄白色稀便9、腹部：腹部膨大，突出，表明卵黄吸收不良10、脐部：脐部愈合不良（有出血痕迹或周围潮湿有黏液）明显裸露.,一、概念 土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地的区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡，喂五

14、谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉的风味和品质为目的，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。,二、场地选择 鸡的生态养殖应远离城区、避免污染、环境安宁清洁、有清洁水源，选择地势较平坦的荒山、灌木林，以果林为主，在林地内地势较高、背风向阳、易防兽害和易防疫病的地方搭建风雨棚。风雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，顶盖石棉瓦加茅草，四周用竹片等做简易围栏，只要能避雨、避暑、补饲、休息就行。为了便于管理，可在风雨棚旁建值班室和仓库。,三、鸡舍的构造 可用旧房改造，也可另建鸡舍。小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径1厘米，网距地面100厘米

15、左右。若是旧房改造，应前后开采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米。,四、品种选择。土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种。最好能自留种鸡，自繁雏鸡。,种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重1.6公斤左右，公鸡体重1.62.25公斤为宜，公母比为1：10，种鸡公母不宜用兄妹鸡。农家采用母鸡孵化出雏方法时，为使雏鸡日龄统一，除做到喂料投放均匀，按时保质外，先孵的母鸡实行空孵(鸡窝内不放蛋)，但空孵时间不宜超过7天。中大规模饲养时宜采用

16、孵化器孵化出雏。,五、温室育雏 修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可从育雏开始）。育雏中主要注意几点：1.室温：01周龄时为3532，23周龄时为3124，4周龄为2320，也可在1周龄之后以每天降0.5。,2.相对湿度：室内的相对湿度保持55%65%，即10天之前为60%65%，10天之后为55%60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。3.补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照（包括自然光照在内）。,4.适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，24h饮水，36h后开食，而且做到料、水不断，自由采食。在

17、初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入0.02%0.03%的高锰酸钾。5.高密度育雏。在15天之前为6070只/平方米，一般每批育雏在5000只（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模）。,火炕育雏,“网、床、散”结合饲养 养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按4520只/平方米来计算（前期密度大一点）。,网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可用三层板）。网床的骨架部位用木材或白夹竹

18、，网床四周和底部用1厘米1厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。（育成鸡 在庭院林地用尼龙网围起来，每隔23米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好）。,买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入）。饲喂中，做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持土鸡肉质的品味）。,日粮搭配 选择营养全面、适口性好，易于

19、消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加5%10%的完整谷粒（或小麦），并给予10%15%的青绿饲料。,在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%15%的完整谷粒（或小麦），添加15%20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算；二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无土鸡肉的独特风味，消费者不

20、喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量,六、散养土鸡怎样防疫 长期以来低程度的选育和粗放的饲养管理使土鸡形成了疾病少、耐粗饲的特点，再加上土鸡大多数采用的是“四园”（果园、茶园、桑园、竹园）散养，环境远离污染，利于防病。但因为土鸡的饲养周期较长，加上长期放牧于野外，接触病原体的机会增加，有时还会遇上“四园”作物喷施农药引起土鸡农药中毒，所以散养鸡的防疫不容忽视。除加强日常管理，如严格消毒、隔离饲养以消灭部分疾病外，药物预防不失为一条好途径。,（一）、鸡新城疫接种 1）鸡714日龄、2528日龄时用克隆30疫苗滴鼻点眼，同时按每500只鸡

21、加青霉素、链霉素各100万单位，也可用海达、海天、普杀平、兰星等混合使用。2）鸡5560日龄时用鸡新城疫系与克隆系疫苗按11.5混合肌注。3）鸡125日龄时用新支减三联苗、流感二联油苗肌注，每只0.5毫升。4）鸡306日龄时重复用克隆系肌肉注射。5）在土鸡440日龄（出栏前）用弱毒苗（系或系疫苗）饮水。,（二）、传染性氏囊炎防疫）种鸡产蛋前没有接种过法氏囊疫苗或接种油苗半年后没有再次接种的，其后代在日龄时应用弱毒苗滴口；如果种鸡在接种弱毒苗的同时皮下注射油苗0.2毫升/只，那么在土鸡15日龄、32日龄时就不用再防疫。2）如果种鸡接种后半年又进行了接种，其后代在14日龄时可用弱毒苗滴口。如果种鸡

22、在接种弱毒苗的同时每只用油苗0.2毫升皮下注射，土鸡在24日龄时就不用再防疫。3）在法氏囊炎暴发区，鸡1日龄时用高免蛋黄饮水，5日龄、15日龄、32日龄时各免疫一次效果更好。4）商品鸡1日龄、7日龄、14日龄、21日龄时用高免蛋黄饮水，日后可以不用防疫。,（三）、马立克病预防 1）雏鸡出壳后24小时之内注射马立克病疫苗。2）种蛋、孵化器、孵化室严格消毒；育雏舍场地、用具严格消毒。3）从高发地区引进的雏鸡要补打第2次马立克病疫苗。4）在雏鸡1月龄之内饲养人员避免串舍，必须隔离。5）一旦发病，应马上淘汰病鸡，对受威胁鸡用鸡康散拌料，安力2000消毒，以加强预防,（四）、禽流感预防 鸡20日龄和12

23、0日龄、产蛋半年或快进入流感高发期接种类减蛋疫苗半年后每只用类减蛋疫苗0.5毫升肌注接种一次。（五）、鸡痘预防 鸡1535日龄、90140日龄时各刺种一次禽痘疫苗，45天后刺苗处结痂表明有效，保护率一般在100,野养土鸡在林地内到处啄虫、啄卵，寄生虫病多发，鸡群应每隔1-1.5个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫一次，以提高鸡群的生长速度、均匀度及肉品的安全性。对土鸡的寄生虫病，加强营养及饲养工具的消毒才是最有效的预防途径。（1990日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。

24、出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒；鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换。）,另外：在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在27日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，1317日龄又重复用上述药物。,七、鸡粪育蛆饲养。1建造蛆棚选择光线明亮、通风条件好的地方建造蛆棚，根据养殖规模，蛆棚的面积一般为30-100平方米。棚内挖置数个5-10平方米的蛆池，池四周砌放20厘米高的砖，用水泥抹光。蛆池四角处各挖一个小坑放置收蛆桶，桶与坑的间隙用水泥抹平。棚内还要设置多条供苍蝇停息的蝇子和多个供苍蝇饮水的海绵水盘。,2、驯化种蝇把新鲜鸡粪放人蛆池，堆放数个长4

25、00厘米、宽40厘米的小堆。蛆棚的门在白天打开，让苍蝇飞入产卵，傍晚时关闭棚门让苍蝇在棚内歇息。野生蝇在产卵后要将其用药剂杀死，蝇蛆化蛹后，把蛹放在5的EM菌液（有益生菌原液）中浸泡10-20分钟，当蛹变成苍蝇时，再堆制新鲜鸡粪，诱使新蝇产卵，产卵后将苍蝇杀死；如此重复三、五次，即可将野生蝇驯化成产卵量高、孵出蝇蛆杂菌少、个头大的人工种蝇。,3收取蝇蛆进入正常生产后，每天要取走养蛆后的残堆，更换新鲜鸡粪。经人工驯化的苍蝇产卵后10个小时即可孵化出蝇蛆，3-4天成熟的蝇蛆就会爬出粪堆，当它们沿着池壁爬行寻找化蛹的地方时，会全部掉人光滑的塑料收蛆桶内。每天可分两次取走蝇蛆，并注意留足五分之一蝇蛆，

26、让其在棚内自然化蛹，以保证充足的种蝇产卵。实践证明，用此方法养殖蝇蛆，每1000公斤新鲜鸡粪可产活蛆400公斤以上，成本极其低廉。,二、蝇蛆喂土鸡1、品种选择鸡可直接选择本地的土鸡品种，它们一般都具有较强的抗逆性和抗病力，无论进行棚养还是利用果园、田地放养或圈养，都可获得较高的存活率。选择鸡雏时要根据市场需求，选择全身黑色或其它颜的公雏，这样可以确保较好的销路和价格。,2、配制菌剂 自然界物种万千，一些用于饲料的新物质正在被逐渐开发和利用，EM菌剂就是这样一种能够最大限度挖掘传统土鸡生长潜能的物质。按照饲养200只土鸡需要1公斤EM菌剂的标糖和水按1：20的比例混合培养10-20小时即配成含有

27、大量活菌的EM母液。据山东荏平县杜郎口农科所试验，在饮用水中掭加1的EM母液可有效提高土鸡对鲜活蝇蛆的消化潜能，而且使土鸡排出的粪便基本不臭，大大降低鸡棚氨气。,3、饲喂方法蝇蛆从收蛆蛹中取出后，用清水冲洗一下可直接喂鸡，用量可占到全部饲料的30，如果将蝇蛆用开水烫死后饲喂，掺用量可占到40。因蝇蛆中的蛋白质含量较高，其它饲料要以玉米粉、小麦麸等能量饲料为主，不必再添加豆粕、鱼粉类蛋白饲料。养殖户实践证明，按以上生态养殖法，育成一只15公斤的土鸡，利润十分可观。,农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。如何改变这一现状，开发农村土鸡产业，使土鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“生态养殖土鸡技术”养殖土鸡，既能达到保持土鸡肉味特色，又有较快的增重速度。,谢谢观看,