吸油烟机产品知识及维修培训资料.ppt

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1、吸油烟机产品知识及维修,2018,售后服务,目 录,1、吸油烟机的分类2、吸油烟机基本术语3、吸油烟机工作原理4、吸油烟机的结构5、吸油烟机的安装6、吸油烟机常见故障维修,一、吸油烟机的分类,吸油烟机：是一种净化厨房环境的厨房电器，他安装到炉灶上方，将炉灶燃烧的废烟和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气。,1、什么是吸油烟机,2、吸油烟机的产生和发展,只能抽烟，不能滤油,抽烟、滤油,3、吸油烟机的分类,A、按净化方式,外排式,循环式,两用式,D、按吸烟方式,T型机(塔型),弧型机,侧吸机(近吸),B、按产品外观,欧式机,中式机,C、按电机数量,单电机,双电机,

2、E、按操作方式,机械开关,触摸开关,人体感应开关,中式烟机,欧式烟机,双电机与单电机,按键操作方式分类,C X W 218 T116-2,示例：CXW-218-T116-2,产品设计序号,主电机输入功率,净化方式分类（W、X、L）,吸油烟机,厨房器具类,产品命名,二、吸油烟机基本参数,功 率,电机输入功率，带动电机运转需要输入的电能。单位瓦特（W）,风 量,吸油烟机在额定电压、额定频率，当静压力为零时，单位时间吸油烟机吸排空气的总量。（用m3/min表示）国标为10m3/min，目前单电机排风量普遍都在13m3/min以上。厨房是10m2，整个房间大概有30m3，吸油烟机只要1分钟就可以把整个

3、厨房的空气换一遍。,风 压,吸油烟机在额定电压、额定频率，出风口所产生的压力。风压指标是排烟性能的重要指数。国家标准不少于100PA（在7 m3/min排风量时，出风口的压力）吸油烟机工作状态下，风压越大，吸力越大，油烟吸的越干净，防止回烟现象产生。,噪 音,国家标准规定，吸油烟机在额定电压、额定频率，电机在高速运转时，所发出的声音在实验室所测得的噪音值（A声功率）不大于73dB（分贝）。A声功率和声压级表示。,油烟分离程度，使油全部回流到油杯中。烟经风道排出，降低油烟混合排出量，提 升烟的排出量，减少对墙体的油渍污染。(油脂分离度是由油网+风道+风机决定效果)国标：外排式吸油烟机大于等于80

4、%,油脂分离度,外逸的油烟进行再次彻底排出，让油烟不再滞留在厨房内，能够净化厨房空气。国标：外排式吸油烟机大于等于90%,一次性气味降低度,国家规定能效等级标准,三、吸油烟机工作原理,1、吸油烟机的工作原理,利用离心电机的高速转动，带动涡轮转动，在集烟腔附近形成负压区域，将油烟气体吸入机体内部并排出室外。,A、启动,B、吸烟,C、油烟分离,D、油烟排出,接通电源，电机开始带动风轮高速旋转，风轮将风柜内部的空气排出，形成负压真空区。,在大气压力的作用下，空气夹着油烟向着风柜内部流动，随着风轮旋转。,在离心力的作用下，密度较大的油滴被甩到风柜内壁，顺油路流回油杯。,分离后的烟气从烟管排出室外或烟道

5、。,四、吸油烟机的结构,2、吸油烟机的结构(实机）,2、吸油烟机的结构,A、壳体部分：面板、机体,1、深式机外壳部分的侧板材料（厢体）一般为冷轧板；面板材料一般为冷轧板、不锈钢、玻璃、塑料甚至防火板，冷轧板都要进行表面喷涂处理，有喷普通漆的、金属漆的 2、欧式机的壳体部分有不锈钢、冷轧板喷涂、钢化玻璃、铝合金喷砂的,B、油路部分：油网、导油座、油管、油杯,C、电器部分：电机、线路板与控制开关,D、通风部分：风轮、风柜、止回阀、排烟管,五、吸油烟机的安装,电源检测,必须事项：1、地线接地正常，但是零火相位反，调整过来再安装；2、插座质量明显劣质，要求用户更换插座；禁止事项：1、地线带电，拒绝安装

6、，必须要求用户处理好；,电源插座正确接法,安装前的准备工作：第一点：预留抽油烟机插座位置，为了更好使用一般安装在油烟机的上方80公分的位置。第二点：预留抽油烟机排风口位置，抽油烟机排烟口必须是外口直径大，内口直径小，这种可以防止雨水倒灌。,这里仅说明顶吸式和侧吸式的安装。确定安装的位置。安装在灶台的正上方。通常顶吸式要求高灶台65-75cm；侧吸式高灶台30-45cm。具体尺寸见随机附带说明书中的尺寸要求ps：油烟机在安装前一定要确定打孔部位没有不水管，煤气管，电线经过，以免造成破坏，甚至引发触电危险等。注意不要安装在有强风的地方，油烟被强风吹走。要直接安装在能承重的墙面上，不要安装在木质墙面

7、，避免火灾。,用卷尺、水平尺测量安装板的安装孔位置，用笔做好标记，用冲击钻和大小合适的钻头钻出安装孔。在安装位置钻好孔用十字螺丝将包装箱附带的烟机挂板固定在墙上。,安装抽烟机到安装板上，测试牢固程度。确保吸油烟机无晃动和脱钩现象并尽量保证水平。,安装烟道。管子的直径通常为15或18厘米。如果单独安装和维修，则必须首先确定管道规格。注意烟道与抽烟机的连接要密封和牢固。如果排风到公共烟道，必须在公共烟道的口上安装逆止阀，且要密封好。如果直排到室外，则需要伸长出去一些，口子朝下，避免雨水灌入。,安装排烟管及其他配件：将排烟管一头插入止回阀出风口内外圈之间槽口，紧固。接口处可以用耐温阻燃胶布密封加固。

8、,公共烟道止烟阀,排烟管的长度计算是从烟机顶端到公共烟道口的最近直线距离，需要注意的是还需加上垂直长度(烟机接管处到烟管横向走向的长度)，一般烟机附带的长度不超过2米，足以满足正常需要。,参照抽烟机手册安装其他附件，比如油杯等。,安装完毕之后，测试一下。看看有无振动或噪音过大。测试没有问题之后，将电源线整理好。这样，抽烟机就安装完成了。,注意烟管的长度控制在2M以内，排烟管道过长或者过多的弯道（不要转3个或者3个以上的弯），会造成油烟机抖动和噪音的加重，油烟机吸力的变小，油烟在烟机内部和烟管中残留。,接到公共烟道的距离超过2米。可两根排烟管中间加装中继装置：相当于一个送风装置，保证整体排风能力。注：如果打算为了节约成本，而在厨房直接安个软管穿过集成吊顶上方接入烟道的话，短期内没大的影响，但是时间长了容易出现油烟回流堵塞等情况。,六、吸油烟机的维修,机械式电气原理图,电脑式电气原理图,吸油烟机常见故障及维修,谢谢聆听,THANK YOU,