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1、社 交 礼 仪,第一讲 中西礼仪文化的发展及其异同一、中国礼仪的起源与发展中国自古就以礼仪之邦著称于世，其漫长的礼仪发展史大致可以分为礼仪的萌芽时期、礼仪的草创时期、礼仪的形成时期、礼仪的发展和变革时期、礼仪的强化时期、礼仪的衰落时期、现代礼仪时期和当代礼仪时期等8个时期。礼仪的形成和发展，经历了一个从无到有，从低级到高级，从零散到完整的渐进过程。,1、礼仪的萌芽时期（公元前5万年公元前1万年）,礼仪起源于原始社会时期，在长达100多万年的原始社会历史中，人类逐渐开化。在原始社会中、晚期（约旧石器时期）出现了早期礼仪的萌芽。例如，生活在距今约1.8万年前的北京周口店山顶洞人，就已经知道打扮自己

2、。他们用穿孔的兽齿、石珠作为装饰品，挂在脖子上。而他们去世的族人身旁撒放赤铁矿粉，举行原始宗教仪式，这是迄今为止在中国发现的最早的葬仪。,2、礼仪的草创时期（公元前1万年公元前22世纪）,公元前1万年左右，人类进入新石器时期，不仅能制作精细的磨光石器，并且开始从事农耕和畜牧。在其后数千年岁月里，原始礼仪渐具雏形。例如在今西安附近的半坡遗址中，发现了生活距今约五千年前的半坡村人的公共墓地。墓地中坑位排列有序，死者的身份有所区别，有带殉葬品的仰身葬，还有无殉葬品的俯身葬等，此外，仰韶文化时期的其他遗址及有关资料表明，当时人们已经注意尊卑有序、男女有别。而长辈坐上席，晚辈坐下席；男子坐左边，女子坐右

3、边等礼仪日趋明确。,3、礼仪的形成时期（公元前21世纪公元前771年）,约公元前21世纪至公元前771年，中国由金石并用时代进入青铜时代。金属器的使用，使农业、畜牧业、手工业生产跃上一个新台阶。随着生活水平的提高，社会财富除消费外有了剩余并逐渐集中在少数人手里，因而出现阶级对立，原始社会由此解体。公元前21世纪至公元前15 世纪的夏代，开始从中国原始社会末期向早期奴隶社会过渡。在此期间，尊神活动升温。,在原始社会，由于缺乏科学知识，人们不理解一些自然现象。他们猜想，照耀大地的太阳是神，风有风神，河有河神因此，他们敬畏“天神”，祭祀“天神”。从某种意义上说，早期礼仪包含原始社会人类生活的若干准则

4、，又是原始社会宗教信仰的产物。礼的繁体字“禮”，左边代表神，右边是向神进贡的祭物。因此，汉代学者许慎说：“礼，履也，所以事神致福也。”（说文解字）,以殷墟为中心展开活动的殷人，在公元前14世纪至前11世纪活跃在华夏大地。他们建造了中国第一个古都地处现河南安阳的殷都，而他们在婚礼习俗上的建树，被其尊神、信鬼的狂热所掩盖。,推翻殷王朝并取而代之的周朝，对礼仪建树颇多。特别是周武王的兄弟、辅佐周成王的周公，对周代礼制的确立起了重要作用。他制作礼乐，将人们的行为举止、心理情操等统统纳入一个尊卑有序的模式之中。全面介绍周朝制度的周礼，是中国流传至今的第一部礼仪专著。周礼（又名周官），本为一官职表，后经整

5、理，成为讲述周朝典章制度的书。周礼原有6篇，详介六类官名及其职权，现存5篇，第六篇用考工记弥补。六官分别称为天官、地官、春官、夏官、秋官、冬官。其中，天官主管宫事、财货等；地官主管教育、市政等；春官主管五礼、乐舞等；夏官主管军旅、边防等；秋官主管刑法、外交等；冬官主管土木建筑等。,春官主管的五礼即吉礼、凶礼、宾礼、军礼、嘉礼，是周朝礼仪制度的重要方面。吉礼，指祭祀的典礼；凶礼，主要指丧葬礼仪；宾礼，指诸侯对天子的朝觐及诸侯之间的会盟等礼节；军礼，主要包括阅兵、出师等仪式；嘉礼，包括冠礼、婚礼、乡饮酒礼等。由此可见，许多基本礼仪在商末周初已基本形成。此外，成书于商周之际的易经和在周代大体定型的诗

6、经，也有一些涉及礼仪的内容。,在西周，青铜礼器是个人身份的表征。礼器的多寡代表身份地位的高低，形制的大小显示权力的等级。当时，贵族佩带成组饰玉为风气。而相见礼和婚礼（包括纳采、问名、纳吉、纳徽、请期、亲迎等“六礼”）成为定式，流行民间。此外，尊老爱幼等礼仪，也已明显确立。,4、礼仪的发展、变革时期（公元前770年公前221年，东周时期）,西周末期，王室衰微，诸侯纷起争霸。公元前770年，周平王东迁洛邑，史称东周。承继西周的东周王朝已无力全面恪守传统礼制，出现了所谓“礼崩乐坏”的局面。春秋战国时期是我国的奴隶社会向封建社会转型的时期。在此期间，相继涌现出孔子、孟子、荀子等思想巨人，发展和革新了礼

7、仪理论。,孔子（公元前551公元前479年）是中国古代大思想家、大教育家，他首开私人讲学之风，打破贵族垄断教育的局面。他删诗、书，定礼、乐，赞周易，修春秋，为历史文化的整理和保存做出了重要贡献。他编订的仪礼，详细记录了战国以前贵族生活的各种礼节仪式。仪礼与前述周礼和孔门后学编的礼记，合称“三礼”，是中国古代最早、最重要的礼仪著作。,孔子认为，“不学礼，无以立”。（论语季氏篇）“质胜文则野，文胜质则史。文质彬彬，然后君子。”（论语雍也）他要求人们用道德规范约束自己的行为，要做到“非礼勿视，非礼勿听，非礼勿言，非礼勿动。”（论语颜渊）他倡导的“仁者爱人”，强调人与人之间要有同情心，要互相关心，彼此

8、尊重。总之，孔子较系统地阐述了礼及礼仪的本质与功能，把礼仪理论提高到一个新的高度。,孟子（约公元前372公元前289年）是战国时期儒家主要代表人物。在政治思想上，孟子把孔子的“仁学”思想加以发展，提出了“王道”、“仁政”的学说和民贵君轻说，主张“以德服人”在道德修养方面，他主张”舍生而取义“。（孟子告子上），讲究“修身”和培养“浩然之气”等。,荀子（约公元前298公元前238年）是战国末期的大思想家。他主张“隆礼”、“重法”，提倡礼法并重。他说：“礼者，贵贱有等，长幼有差，贫富轻重皆有称者也。”（荀子富国）荀子指出：“礼之于正国家也，如权衡之于轻重也，如绳墨之于曲直也。故人无礼不生，事无礼不成

9、，国家无礼不宁。”（荀子大略）荀子还提出，不仅要有礼治，还要有法治。只有尊崇礼，法制完备，国家才能安宁。荀子重视客观环境对人性的影响，倡导学而至善。,5、礼仪的强化时期（公元前221年公元1796年）,公元前221年，秦王嬴政最终吞并六国，统一中国，建立起中国历史上第一个中央集权的封建王朝，秦始皇在全国推行“书同文”、“车同轨”、“行同伦”。秦朝制定的集权制度，成为后来延续两千余年的封建体制的基础。,西汉初期，叔孙通协助汉高帝刘邦制定了朝礼之仪，突出发展了礼的仪式和礼节。而西汉思想家董仲舒（公元前179公元前104年），把封建专制制度的理论系统化，提出“唯天子受命于天，天下受命于天子”的“天人

10、感应”之说。（汉书董仲舒传）他把儒家礼仪具体概况为“三纲五常”。“三纲”即“君为臣纲，父为子纲，夫为妻纲。”“五常”即仁、义、礼、智、信。汉武帝刘彻采纳董仲舒“罢黜百家，独尊儒术”的建议，使儒家礼教成为定制。,汉代时，孔门后学编撰的礼记问世。礼记共计49篇，包罗宏富。其中，有讲述古代风俗的曲礼（第1篇）；有谈论古代饮食居住进化概况的礼运（第9篇）；有记录家庭礼仪的内则（第12篇）；有记载服饰制度的玉澡（第13篇）；有论述师生关系的学记（第18篇）；还有教导人们道德修养的途径和方法，即“修身、齐家、治国、平天下”的大学（第42篇）等。总之，礼记堪称集上古礼仪之大成，上承奴隶社会、下启封建社会的礼

11、仪汇集，是封建时代礼仪的主要源泉。,盛唐时期，礼记由“记”上升为“经”，成为“礼经”三书之一（另外两本为周礼和仪礼）。（李白：“李白乘舟将欲行”）宋代时，出现了以儒家思想为基础，兼容道学、佛学思想的理学，程颐兄弟和朱熹为其主要代表。二程认为，“父子君臣，天下之定理，无所逃于天的间。”（二程遗书卷五）“礼即是理也。”（二程遗书卷二十五）朱熹进一步指出，“仁莫大于父子，义莫大于君臣，是谓三纲之要，五常之本。人伦天理之至，无所逃于天地间。”（朱子文集未垂拱奏礼二）朱熹的论述使二程“天理”说更加严密、精致。,家庭礼仪研究硕果累累，是宋代礼仪发展的另一个特点。在大量家庭礼仪著作中，以主撰资治通鉴而名垂青

12、史的北宋史学家司马光（公元10191086年）的涑水家仪和以四书集注名扬天下的南宋理学家朱熹（公元11301200年）的朱子家礼最著名。明代时，交友之礼更加完善，而忠、孝、节、义等礼仪日趋繁多。,6、礼仪的衰落时期（公元17961911年）,满族入关后，逐渐接受了汉族的礼制，并且使其复杂化，导致一些礼仪显得虚浮、烦琐。例如清代的品官相见礼，当品级低者向品级高者行拜礼时，动辄一跪三叩，重则三跪九叩。（大清会典）。清代后期，清王朝政权腐败，民不聊生。古代礼仪盛极而衰。而伴随着西学东渐，一些西方礼仪传入中国，北洋新军时期的陆军便采用西方军队的举手礼等，以代替不合时宜的打千礼等。,7、现代礼仪时期（公

13、元19111949年，民国时期）,1911年末，清王朝土崩瓦解，当时远在美国的孙中山先生（公元18661925年）火速赶回祖国，于1912年1月1日在南京就任中华民国临时大总统。孙中山先生和战友们破旧立新，用民权代替君权，用自由、平等取代宗法等级制；普及教育，废除祭孔读经；改易陋俗，剪辫子、禁缠足等，从而正式拉开现代礼仪的帷幕。（中山装）,民国期间，由西方传入中国的握手礼开始流行于上层社会，后逐渐普及民间。本世纪三四十年代，中国共产党领导的苏区、解放区，重视文化教育事业及移风易俗，进而谱写了现代礼仪的新篇章。,8、当代礼仪时期（1949年至今）,1949年10月1日，中华人民共和国宣告成立，中

14、国的礼仪建设从此进入一个崭新的历史时期。新中国成立以来，礼仪的发展大致可以分为三个阶段：,（1）礼仪革新阶段（19491966年）,1949年至1966年，是中国当代礼仪发展史上的革新阶段。此间，摒弃了昔日束缚人们的“神权天命”、“愚忠愚孝”以及严重束缚妇女的“三从四德”等封建礼教，确立了同志式的合作互助关系和男女平等的新型社会关系，而尊老爱幼、讲究信义、以诚待人、先人后己、礼尚往来等中国传统礼仪中的精华，则得到继承和发扬。,（2）礼仪退化阶段（19661976）,1966年至1976年，中国进行了“文化大革命”。十年动乱使国家遭受了难以弥补的严重损失，也给礼仪带来一场“浩劫”。许多优良的传统

15、礼仪，被当作“封资修”货色扫进垃圾堆。礼仪受到摧残，社会风气逆转。,（3）礼仪复兴阶段（1977年至今）,1978年党的十一届三中全会以来，改革开放的春风吹遍了祖国大地，中国的礼仪建设进入新的全面复兴时期。从推行文明礼貌用语到积极树立行业新风，从开展“18岁成人仪式教育活动”到制定市民文明公约，各行各业的礼仪规范纷纷出台，岗位培训、礼仪教育日趋红火，讲文明、重礼貌蔚然成风。公共关系报、现代交际等一批涉及礼仪的报刊应运而出，中国应用礼仪大全、称谓大辞典、外国习俗与礼仪等介绍、研究礼仪的图书、辞典、教材不断问世。广阔的华夏大地上再度兴起礼仪文化热，具有优良文化传统的中华民族又掀起了精神文明建设的新

16、高潮,二、西方礼仪研究成果举要,爱琴海地区和希腊是亚欧大陆西方古典文明的发源地。约自公元前6千年起，爱琴海诸岛居民开始从事农业生产。此后，相继产生了克里特文化和迈锡尼文化。公元前11世纪，古希腊进入因荷马史诗而得名的“荷马时代”。荷马史诗包括伊里亚特和奥德赛两部分。这部著名的叙事诗主要描写特洛亚战役和希腊英雄奥德赛的故事，其中也有关于礼仪的论述。如讲礼貌、守信用的人才受人尊重。,古希腊哲学家对礼仪有许多精彩的论述。例如毕达哥拉斯（公元前580前500年）率先提出了“美德即是一种和谐与秩序”的观点；苏格拉底（公元前469前399年）认为，哲学的任务不在于谈天说地，而在于认识人的内心世界，培植人的

17、道德观念。他不仅教导人们要待人以礼，而且在生活中身体力行，为人师表；柏拉图（公元前427年前347年）强调教育的重要性。指出理想的四大道德目标：智慧、勇敢、节制、公正；亚里士多德（公元前384年前322年）指出，德行就是公正。他说：“人类由于志趣善良而有所成就，成为最优良的动物，如果不讲礼法、违背正义，他就堕落为最恶劣的动物。”（亚里士多德：政治学）,公元1世纪末至公元5世纪，是罗马帝国统治西欧时期。此间，教育理论家昆体良撰写了雄辩术原理一书。书中论及罗马帝国的教育情况，认为一个人的道德、礼仪教育应从幼儿期开始。而诗人奥维德通过诗作爱的艺术，告诫青年朋友不要贪杯，用餐不可狼吞虎咽。,公元476

18、年，西罗马帝国灭亡，欧洲开始封建化过程，12至17世纪，是欧洲封建社会鼎盛时期。中世纪欧洲形成的封建等级制，以土地关系为纽带，将封建主与附庸联系在一起。此间制定了严格而烦琐的贵族礼仪、宫廷礼仪等。例如于12世纪写定的冰岛诗集埃达，就详尽地叙述了当时用餐的规矩，佳宾贵客居上座，举杯祝酒有讲究,14至16世纪，欧洲进入文艺复兴时代。该时期出版的涉及礼仪的名著有：意大利作家加斯梯良编著的朝臣，朝臣论述了从政的成功之道和礼仪规范及其重要性；尼德兰人文主义者伊拉斯谟（公元1466年1536年）撰写的礼貌，礼貌着重论述了个人礼仪和进餐礼仪等，提醒人们讲究道德、清洁卫生和外表美。英国哲学家弗兰西斯培根（公元

19、15611626年）指出：“一个人若有好的仪容，那对他的名声大有裨益，并且，正如女王伊莎伯拉所说，那就“好像一封永久的推荐书一样。”（培根论说文集论礼节与仪容）,17、18世纪是欧洲资产阶级革命浪潮兴起的时代，尼德兰革命、英国革命和法国大革命相继爆发。随着资本主义制度在欧洲的确立和发展，资本主义社会的礼仪逐渐取代封建社会的礼仪。资本主义社会奉行“一切人生而自由、平等”的原则，但由于社会各阶层经济上、政治上、法律上的不平等，因此未能做到真正的自由，平等。不过，资本主义时代也编撰了大量礼仪著作。例如，捷克资产阶级教育家夸美纽斯（公元15921670年）编撰了青年行为手册等；英国资产阶级教育思想家约

20、翰洛克于公元1693年写作了教育漫话。教育漫话系统地、深入地论述了礼仪的地位、作用以及礼仪教育的意义和方法。德国学者缅南杰斯的礼仪专著论接待权贵和女士的礼仪，兼论女士如何对男士保持雍容态度，于1716年在汉堡问世。英国政治家切斯特菲尔德勋爵（16941773年）在其名著教子书中指出：“世间最低微、最贫穷的人都期待从一个绅士身上看到良好的教养，他们有此权利，因为他们在本性上是和你相等的，并不因为教育和财富的缘故而比你低劣。同他们说话时，要非常谦虚、温和，否则，他们会以为你骄傲，而憎恨你。”,西方现代学者编撰、出版了不少礼仪书籍，其中比较著名的有：法国学者让赛尔著的西方礼节与习俗，英国学者埃尔西伯

21、奇唐纳德编的现代西方礼仪，德国作家卡尔斯莫卡尔著的请注意您的风度，美国礼仪专家伊丽莎白波斯特编的西方礼仪集萃以及美国教育家卡耐基编撰的成功之路丛书等。,（二）中西礼仪的差异,由于东西方地理环境、历史背景和文化传统有所不同，所以，中西礼仪在一些方面存在明显的差异。现择要略作介绍。1.大相径庭的问候语2.毁誉不一的“老”3.截然不同的宴请语4.泾渭分明的送礼礼仪5.交谈话题（火车上的交谈与保护隐私）6.语言表达（西方父亲感谢女儿与中国父亲批评儿子客气）,三、礼仪的概念、特征和原则：,1、礼仪的概念 礼仪是人类文明的产物，是人们进行社会交往的行为规范与准则，具体表现为礼貌、礼节、仪表、仪式等。礼貌是

22、指人们在交往过程中表示敬重、友好的行为规范，如尊老爱幼、热情待客等。礼节是指人们在交际活动中待人接物的形式，如拜会、回访、挥手致意等。,仪表是指人的外表，如容貌、服饰、表情、姿态等。仪式是指在一定场合举行的具有专门程序的活动，如开业典礼、迎送仪式等。2、礼仪的特征礼仪具有三个特征：（1）共同性；（2）继承性；（3）发展性。3、礼仪的四条原则：（1）尊重原则；（2）遵守原则；（3）适度原则；（4）自律原则。,本课程选用李荣建、宋和平编著的两本礼仪教材:礼仪训练（华中理工大学出版社1999年版）和外国习俗与礼仪（武汉大学出版社1996年版）。,四、基本参考资料目录：,1、邢颖 曾宪植等编著：社交与

23、礼仪，民族出版社，1993年版。2、谭敏 唐苓编著：国际社交礼仪，中信出版社，1990年版。3、侯宪举 周俊安编著：实用中外礼仪，西安交通大学出版社，1988年版。4、杜方智 唐朝阔主编：礼仪教程，湖南大学出版社，1998年版。5、赫铭鉴 孙为主编：中国应用礼仪大全，上海文化出版社，1991年版。6、【法国】让塞尔著，高凌瀚 译：西方礼节与习俗，上海人民出版社，1987年版。,7、【德国】卡尔斯莫尔卡 著，靳建国、厉兵译：请注意您的风度，世界知识出版社，1987年版。8、【日本】富士银行人事部教育研修室长著，谭德译：怎样成功的步入社会，台北尖端出版有限公司，1988年版。9、【美国】伊丽莎白波

24、斯特著，朱云奇 伍耿新译：礼仪，外语教学与研究出版社，1997年版。10、【英国】埃尔西伯奇唐纳德编，侯俊 吴多英等译：现代西方礼仪，上海翻译出版公司，1986年版。,五、教学计划：,（一）教学进度第一讲 礼仪概论第二讲 个人礼仪、家庭礼仪第三讲 学校礼仪、公共场所礼仪、求职礼仪第四讲 公务礼仪、社交礼仪第五讲 商务礼仪、外事礼仪第六讲 宗教礼仪、中国礼俗选介（观看教学参考片）第七讲 日本、东南亚国家习俗与礼仪（观看教学参考片）第八讲 俄罗斯、以色列、阿拉伯国家习俗与礼仪（观看教学参考片）,第九讲 德国、法国、英国习俗与礼仪（观看教学参考片）第十讲 意大利、美国、加拿大、澳大利亚习俗与礼仪（观看教学参考片）第十一讲 学习、读书心得交流课第十二讲 总复习、看影碟,（二）成绩考察方式,本课程最终成绩由考勤、讨论、作业、考试等多种检测指标评定。其中，布置作业两次（一次书面作业、一份读书报告或者社会调查报告），两次作业成绩作为平时学习成绩占总成绩的50；期末考试成绩占总成绩的50。本课程采用开卷考试，题型包括判断题、简答题、论述题等。考试时间为120分钟。采用百分制记分。此外，考勤缺席者减分，讨论课表现优秀者和角色扮演出色者加分。,三、联系方式：电子信箱：住宅电话：68766022,