《植物的细胞》PPT课件.ppt
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1、第二章 植物的细胞,1、植物细胞:是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位。2、模式植物细胞(Structure of a typical plant cell):为了便于学习和掌细胞的构造,现将各种细胞的主要构造 集 中在一个细胞中加以说明,这个细胞称为模式植物细 胞(或 典型植物细胞)。3、显微结构是指在光学显微镜下观察到的结构。单位:m 光学显微镜的有效放大倍数一般不超过1200倍。4、超微结构是指在电子显微镜下观察到的结构。单位:,世界上第一架显微镜是荷兰眼镜商Z.Jansen(1588-1628)于1604年创制的。用来观察跳蚤,故称为“跳蚤镜”。,1665年,英国物理学家罗伯特虎
2、克(Robert Hooke)设计了结构相当复杂的显微镜。有一次,他切了一块软木(木栓)的薄片,放在自己制造的显微镜下观察,看到这块软木片是由很多小室构成的,各个小室之间都有壁隔开,像蜂房似的。虎克给这样的小室结构取名为“细胞”。其实,软木是由死细胞构成的,只有细胞壁,没有原生质。,虎克发表的图片,植物细胞模式图,植物细胞基本结构 一个典型植物细胞基本构造是由细胞壁、原生质体、细胞后含物和生理活性物质三部分组成。,典型的植物细胞,原生质体,细胞质,贮藏的营养物质:淀粉、蛋白质、脂肪扣脂肪油,液泡:细胞液及其内含物,后含物,细胞器,细胞后含物和生理活性物质,细胞壁:胞间层、初生壁、次生壁,细胞核
3、 质 体:叶绿体、有色体、白色体 细胞器 线粒体 高尔基体 核糖体 溶酶体,生理活性物质:酶、维生素、植物激索,植物细胞的基本构造,植物细胞的形态和大小,植物细胞的形态和大小形态:由于植物的种类、细胞存在于植物体的部位以及执行的机能不同,其形状和大小随之而异。游离或排列疏松的细胞:多呈类圆形 排列紧密:多呈多角形或其他形状 执行机械作用的细胞:细胞壁增厚,是圆柱形、纺锤形等 执行输导作用的细胞:多为长管状,植物细胞的大小大小 植物的细胞一般都较小,约为10-100m。必须在显微镜下才能看见。细菌的细胞最小,直径l2m,种子植物的薄壁细胞:20-100 m 储藏组织细胞直径可达1 mm,肉眼可见
4、。亚麻纤维细胞较细长,长达4cm左右 苎麻纤维长达200 mm,甚至可达550mm 最长的细胞是 无节乳管,长达数米数十米,植物细胞的基本构造,原生质体:是指单个细胞内的原生质,它是细胞内有生命的物质,是细胞的最主要部分,细胞的一切代谢活动都在这里进行。原生质:是细胞内有生命活性的物质。细胞质:细胞膜内细胞核外的原生质部分。包括透明粘液状的基质和悬浮于其中的细胞器以及细胞的代谢产物,如色素粒、分泌粒、脂滴和糖原等。接近细胞膜的细胞质叫外质,粘滞度较高,在光学显微镜下,通常透明无颗粒,含有许多微管、微丝,对维持细胞的表面形状及细胞运动有关。外质内粘滞度较低称内质,在光学显微镜下,可见到有颗粒存在
5、。内质网、高尔基体、中心体等许多重要结构都主要位于内质区。,细胞壁(Cell Wall)质体(Chloroplast)液泡(Vacuole),植物细胞区别于动物细胞的三大结构特征为:,一、质体 质体是绿色真核植物所特有的细胞器。在幼龄细胞中,质体尚未分化成熟,称为原质体或前质体。根据色素和功能的不同,可分为:叶绿体 有色体 白色体,质体,三种质体的关系,白色体,在一定条件下,一种质体可转变为另一种质体。有色体多从叶绿体转化而来,积累脂类和淀粉。白色体,近球形,存在于甘薯(番薯)、马铃薯地下贮藏器官中,种子的胚及少数植物叶的表皮细胞中也有存在。包括合成淀粉的造粉体、合成脂肪和油的造油体,合成蛋白
6、质的糊粉体等等。,造粉体造油体糊粉体,三种质体的关系,叶绿体,白色体,有色体,你能够举例吗,?,二、植物细胞的含物,液泡 液泡外有液泡膜把细胞液和中质隔开。液泡膜是有生命的,是属于原生质体的一个组成部分,而细胞液是细胞代谢过程中产生的多种物质的混合液,是无生命的。这里把液泡当成一种细胞器,是因为液泡在植物细胞生理活动中有重要地位。幼小的细胞中无液泡或液泡不明显,小而分散,随着细胞分化成熟,液泡逐渐增大,并彼此合并成几个大液泡或一个中央大液泡,而将细胞质、细胞核和质体等挤向细胞的周边。,后含物(ergastic substance):细胞在生活过程中产生的各种无生命的物质,统称为细胞的后含物。细
7、胞后含物种类很多,有些在医疗上具有重要的价值,是植物可供药用的主要因素,有些是具有营养价值的贮藏物,是人类食物的主要来源,有些是细胞的废物。它们的性质或形态是中草药鉴定的主要依据。,后含物(ergastic substance):淀粉粒 菊糖 糊粉粒 脂肪油 结晶体,1淀粉:是由多分子葡萄糖脱水缩合而成。一般绿色植物经光合作用所产生的葡萄糖,暂时在叶绿体内转变成的淀粉称为同化淀粉。同化淀粉再度分解为葡萄糖,转运到贮藏器官中,而在造粉体内重新形成的淀扮称为贮藏淀粉。贮藏淀粉是以淀粉粒的形式常贮存在植物根、块茎和种子等薄壁细胞中。淀粉积累时,先形成淀粉的核心(脐点),然后环绕核心继续积聚。因为有日
8、夜交替的变化,淀粉沉积的疏密不同,因而显出轮纹(层纹)。淀粉粒的形状有圆球形、卵圆形、长圆形或多角形等,脐点的形状有颗粒状、裂隙状、分叉状、星状等,有的在中心,有的偏于一端。,淀粉starch:以淀粉粒的形式贮存在细胞中。分为三种类型:单粒淀粉:只有一个脐点 复粒淀粉:有两个以上的脐点,每个脐点有各自的层纹。半复粒淀粉:有两个以上的脐点,不仅有各自的层纹,还有共同的层纹。鉴别:加碘化钾-碘液蓝紫色,淀粉粒的扫描电镜照片,菊糖Inulin:由果糖分子聚合而成。呈球状、半球状、扇形。分布:多存在菊科和桔梗科植物的细胞中。鉴别:加25%的-萘酚浓硫酸液紫红色而溶解。,蛋白质protein:贮藏蛋白质
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