【教学课件】第五章商品储存规划及商品养护管理.ppt

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1、第五章 商品储存规划及商品养护管理,第一节 商品储存规划第二节 商品堆码与技术第三节 商品养护的任务及原则第四节 养护中的温度、湿度控制,第一节 商品储存规划,一、商品储存场所选址,1交通运输条件2土地及地质条件3客户的需求4环境条件,二、商品储存场所的规划,1仓储作业区2辅助作业区3行政生活区,三、分区分类储存的原则,（一）仓库分区分类储存商品的 原则 1商品的自然属性、性能应一致 2商品的养护措施应一致 3商品的消防方法应一致,（二）分区分类储存的方法 1按商品的种类和性质分区分类储存 2按商品危险性制分区分类储存 3按商品的发运地分区分类储存 4按仓储作业的特点分区分类储存 5按仓库的条

2、件及商品的特性分区分类储 存,（三）货位编号 1地址法 2区段法 3品类群发,第二节 商品堆码与技术,一、商品堆码技术,（一）堆码的要求 1商品堆码的要求（1）商品的名称、规格、数量、质量已全 部查清（2）据物流需要进行编码（3）外包装完好、干净，标志清楚（4）不合格商品已加工恢复或剔除（5）单元化处理,2堆码场地的要求（1）库房内堆码（2）货棚内堆码（3）露天堆码,（二）商品堆码操作要求 1牢固 2合理 3整齐 4定量 5节约,（三）货垛“五距”要求 1垛距 2墙距 3柱距 4顶距 5灯距,二、苫垫技术,（一）苫盖技术 1苫盖目的 避免日晒、雨淋、风吹、冰冻 2苫盖材料 塑料布、席子、油毡纸

3、、铁皮、苫布 3苫盖方法,（二）垫垛技术 1垫垛目的与地面隔离（1）使地面平整（2）使堆垛物品与地面隔离（3）通过强度大的衬垫物使重物的压 力分散（4）使地面杂物、尘土与物品隔离,（5）形成垛底通风层（6）使物品的泄漏物留存在衬垫之内 2垫垛材料 枕木、钢板 3垫垛方法（1）码架式（2）枕木式（3）防潮纸式,三、堆垛技术的基本形式,1重叠式堆垛2纵横交错式堆垛3仰伏相间式堆垛4压缝式堆垛5宝塔式堆垛,6通风式堆垛7栽柱式堆垛8衬垫式堆垛9“五五化”堆垛10集装式堆垛,第三节 商品养护的任务 及原则,一、商品养护的任务,（一）商品养护的概念 对在库储存的商品管理要建立健全定期和不定期、定点和不定

4、点、重点和一般相结合的检查制度。严格控制库内温湿度和做好卫生清洁管理。“以防为主、防治结合”是保管保养的核心，要特别重视物品损害的预防，及时发现和消除事故隐患，防,止损害事故的发生。特别要预防发生爆炸、火灾、水浸、污染等恶性事故和造成大规模损害事故。在发生、发现损害现象时，要及时采取有效措施，防止损害扩大，减少损失。（二）商品养护的任务 最大限度的减少损耗，维护商品安全；保证储存商品的使用价值。,（三）影响储存养护商品质量变化的因素 1人为因素 包装不合理，装卸不慎，机械事故，储存期过长,2内部客观因素（1）商品的物理性质（2）商品的化学性质 3外部自然因素（1）空气中的氧,（2）有害气体（3

5、）温度（4）湿度（5）日光（6）微生物和仓库虫害（7）卫生条件,二、商品养护的基本原则,对在库储存的商品管理要建立健全定期和不定期、定点和不定点、重点和一般相结合的检查制度。严格控制库内温湿度和做好卫生清洁管理。“以防为主、防治结合”是保管保养的核心，要特别重视物品损害的预防，及时发现和消除事故隐患，防止损害事故的发生。特别要预防发生爆炸、火灾、水浸、污染等恶性事故和造成大规模损害事故。在发生、发现损害现象时，要及时采取有效措施，防止损害扩大，减少损失。,1掌握商品的性能，合理安排储存养护 场地 2严格入库验收 3选择合理的堆垛苫垫 4加强仓库温湿度控制管理 5坚持储存商品的在库检查 6开展科

6、学实践研究,第四节 养护中的温度、湿度控制,一、温度、湿度概念,（一）空气温度 温度是表示物质冷热程度的物理量，具体指温标上的标度。目前工作中都采用1968年的国际实用温标，即国际实用摄氏度。摄氏（C）与华氏（F）的换算：C=(F+32)F=C+32,测定气温的仪器种类很多，常见的有普遍温度表、最高温度表和最低温度表、电子温度计等。温度的变化规律：（1）一天中的气温变化（2）一年中的气温变化（3）库内空气温度的变化规律,（二）空气湿度 湿度是表示大气干湿程度的物理量，常用绝对湿度、绝对湿度、相对湿度和露点等方法来衡量。,1、绝对湿度 2、饱和湿度 3、相对湿度 4、露点,二、商品养护中的温湿度

7、控制,不同的商品，它们的性能也不一致，有的怕潮，有的怕干，有的怕热，有的怕冻。各种商品，一般都具有与大气相适应的性能，即按其各自的特性，都要求有一个适宜的温、湿度范围。而库内温、湿度的变化，直接受到库外自然气候变化的影响。,1、通风(1)通风方式。仓库通风按通风动力 可分为自然通风和强迫通风两种方式。(2)通风时机。(3)仓库通风应注意的几个问题 2、密封(1)不同介质的密封。由于介质不同，密封可以分为大气密封、干燥空气 密封、充氮密封和去氧密封等。,(2)不同范围的密封。按照密封的范围不同，可分为整库密封、小室密封、货垛密封 货 架密封、包装箱及容器密封、单件密封等。(3)密封储存应注意以下问题：选择好密封时 机、做好密封前的检查、合理选用密封材 料、密封必须同通风和吸湿相结合、做好 密封后的观察。,3、吸潮(1)冷却法除湿。(2)吸湿剂吸湿。,