《酚的结构与性质》PPT课件.ppt

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1、1组成结构羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。(1)“酚”是一种烃的含氧衍生物，其根本特征是羟基与苯环直接相连。(2)酚分子中的苯环，可以是单环，也可以是稠环，如 也属于酚。(3)酚与芳香醇属于不同类别的有机物，不属于同系物(如)。,酚的结构与性质,2物理性质(以苯酚为例),粉红,酒精,3化学性质由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢。弱酸性电离方程式为C6H5OH C6H5OH，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。a苯酚与钠的反应：2C6H5OH2Na2C6H5ONaH2,活泼,活泼,b苯酚与NaOH反应的化学方程式：,再通入CO2

2、气体反应的化学方程式：,苯环上氢原子的取代反应,苯酚与浓溴水反应，产生白色沉淀，化学方程式为,此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定,绝对不能用于除杂,苯酚酸性很弱,不能使指示剂变色。根据强酸制弱酸的原理,可设计下图实验比较三者的酸性强弱顺序:,显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显 色，利用这一反应可检验苯酚的存在。,紫,氧化反应,苯酚易被空气中的氧气氧化而显粉红色，易被酸性高锰酸钾溶液氧化，容易燃烧。,缩聚反应：制备酚醛树脂,1现有以下物质：,(1)其中属于脂肪醇的有_，属于芳香醇的有_，属于酚类的有_。(2)其中物质的水溶液显酸性的有_。(3)其中互为同分异构体的有_。(4)列举出所能发生反应

3、的类型_。,取代反应，氧化反应，消去反应，加成反应，显色反应,(1)鉴别苯、苯酚、四氯化碳、碘化钠溶液、硫化钠溶液和亚硫酸溶液，应选择的一种试剂为_。,思考,六种物质与溴水反应的不同现象列表如下：,分离苯酚的具体流程如下：,(2)要从苯酚的乙醇溶液中回收苯酚，合理的操作组合是_蒸馏过滤静止分液加足量钠通入过量CO2加入足量NaOH溶液加入乙酸与浓硫酸混合液后加热加入浓溴水,含相同碳原子数的酚、芳香醇与芳香醚互为同分异构体,但不属于同类物质。分子式为C7H8O的芳香类有机物存在哪些同分异构体？,练习：白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具有抗癌性。能够跟1mol该化合物

4、起反应的Br2或H2的最大用量分别是,A1mol 1mol B3.5mol 7mol C3.5mol 6mol D6mol 7mol,A步骤（1）产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验B苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应C苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应D步骤（2）产物中残留的烯丙醇可用溴水检验,2.食品香精菠萝酯的生产路线（反应条件略去）如图所示，,4.中药狼把草的成分之一M具有消炎杀菌作用,M的结构如图所示:下列叙述正确的是 A.M的相对分子量是178 B.1 mol M最多能与2mol Br2发生反应C.M与足量的NaOH溶液发生反应时，所得有机产物的化学式为C9H4O5Na4D.1mol M与足量反应能生成2 mol CO2,4.天然维生素P存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂，关于维生素P的叙述中错误的是（）A、可与溴水反应，且1mol物质与足量溴水反应消耗6mol Br2B、可与NaOH溶液反应，不能与 NaHCO3反应C、一定条件下1mol该物质可与H2加成，耗H2最大量为7molD、维生素P遇FeCI3溶液发生显色反应,