《贡印产品标准》PPT课件.ppt

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1、贡印产品标准,一、产品理念：“红特产”理念：,追求极致-皇家红 挖掘经典-经典红 推广精品-中国红围绕“红特产”这一概念，在追求极致品质的基础上，优中选优，挖掘经典，推广精品。,中国红,贡印中国红系列产品是在全国范围内大面积普及流通，品质高，口味独特、绿色有机并享有较高声誉，销量在同类产品中排在国内前10的精品产品。,经典红,此类产品主要从中国红系列精选而出，产自特定区域、其质量或其他特性本质为当地所知晓，但未普遍流通市场，具有典型地方特色的名优产品。,皇家红,皇家红在中国漫长的历史中，凡一方之土特产，要将最新、最好、最极致的向朝廷交纳，供皇族使用，称之为贡赋。贡印皇家红系列产品，主要是地方特

2、产极品，具有悠久的历史，其工艺、口味等都经过长时间传承发展，并具有厚重的文化底蕴，且产量极为稀少，定位高端。,贡印产品的文化背景，食材的选择是我们的特点，即贡品标准的特点；口感味道和营养都要比同类产品更具性价比，贡印的特产是“千挑百选”出来的，贡印的选品均从源头抓起，每种产品在选择时均遵循实地考察原则。,六挑,挑品种不是所有的产品都能被贡印选中，我们从几万个厂家里精心筛选出适合我们销售的产品，集合了全国地标性名优特产，它必须是最优品质，最高声望，才会入选。挑质量食品安全质量认证、绿色食品认证、有机食品认证，原产地，百里挑一。挑加工大型加工企业，完善的设备，完善的质量检测体系和完善的质量监督体系

3、，全产业链充分保证食品的安全，健康。,挑口味“会说话”的美味，每一种贡印团队都亲自试吃，优中选优，口感独到，不止尝鲜，食之有益。挑健康历史久远，渊源流传，绿色、有机、养人、养生。挑价格-所有供货厂家中挑选出价格最低最有竞争优势的价格。,在选择出产品后，我们会对厂家提出自己更高的质量标准（贡印产品质量标准，由特产研究所及专家团制定规范，报国家质监局），同时对产品进行质量跟踪，从源头开始把关，层层跟进，从根本上保证产品的质量和安全性。,、,1、红特产2、有故事有文化有传奇3、地标性特殊产量 4、养生、无公害、绿色、有机5、龙头企业著名、驰名商标产量稳定,十选,6、不同地区适合本地口味南北互通，好产

4、品会说话7、发样品品尝会（不少于100人）8、高效率配送快速反应的市场支持9、原材料供应无未知风险添加剂10、排除负面报道QS、ISO等认证,十大畅销,牛轧糖（原味、芝麻味）产地：福建企业：福建飞荞食品特点：来自太平洋西南部的天然无水奶油缔造了它的浓郁；百里挑一的特级花生仁赋予了它的坚果焦香；独一无二的手工技术使它散发出天然的芬芳。滋味香甜中带点坚果的焦脆，让人越吃越上瘾。飞荞牛轧糖，闲暇时光好伙伴。纯手工健康概念飞荞牛轧糖严选食材，真材实料，少去了传统牛轧糖的硬度及黏牙的缺点，有着浓浓的奶香味及软硬适中的口感带有浓香的芝麻，特别是在糖身中加入高温烘焙的花生或杏仁等坚果食材，展现出浓浓的美味。

5、,沉香小铁蛋产地：福建企业：福州翁财记食品特点：精选上等鹌鹑蛋,配以历代口耳相传的独特秘方“陈香老卤”卤制三次以上，并经多次冷热淬练，使卤汁澈底入味，使蛋体紧缩坚硬如铁，蛋香浓郁，诱人流涎，蛋黄松绵香醇，蛋白鲜甜，口感Q硬有劲，越嚼越有味。在不使用防腐剂和人工色素、人工香料的情况下,保持了陈香铁蛋独特的风味。蛋香浓郁，诱人流涎，蛋黄松绵香醇，蛋白鲜甜，口感Q硬有劲，越嚼越有味,沉香铁蛋产地：福建企业：福州翁财记食品特点：陈香铁蛋精选上等鸡蛋,配以历代口耳相传的独特秘方“陈香老卤”三卤三蒸，并经多次冷热淬练，使卤汁澈底入味，使蛋体紧缩坚硬如铁，蛋香浓郁，诱人流涎，蛋黄松绵香醇，在不使用防腐剂和人

6、工色素、人工香料的情况下,保持了陈香铁蛋独特的风味。一颗能切27瓣，口感Q硬有劲，越嚼越有味。,乌酸梅产地：浙江企业：杭州梅园食品特点：秘制乌酸梅是在乌梅采摘第二天开始选择合适的乌梅，经秘法烘焙、熏制，严格控制时间、进度。由于其采摘期只有短短的十天时间，要在短时间内完成所有流程，还要保证其品质，乌酸梅的产量始终有限。,圣女果产地：福建企业：福建福佰达食品特点：没有任何添加剂的圣女果干保留了鲜番茄的天然色泽和营养成分，气味甘甜清香，吃到口中能感觉到番茄的略酸，嚼劲十足。由于整粒番茄被直接制成果干，圣女果的颗粒很大吃起来很有满足感。圣女果的维生素含量更是高于普通番茄，不仅是除皱防晒的美容水果，多多

7、食用更可以防御胃病等多种疾病，联合国更是把圣女果封为了“四大水果”之一。,菠萝片产地：福建企业：福建福佰达食品特点：想吃新鲜的菠萝但又怕费事，现在不用费力，只要有菠萝片，不用费力，一片一片送入口中，唇齿之间的酸甜留香，美味让你久久不能忘怀，爱吃的小馋猫怎能错过这美味？选用新鲜的菠萝，直接烘制，保持原有菠萝的风味，香、甜、微酸，具有菠萝独有的纯天然果香，让你欲罢不能。,QQ豆腐产地：福建企业：福建天母食品特点：Q劲十足，滑嫩爽口，三种口味（沙茶味、海鲜味、香菇味）每个都是不可多得的美味。适合所有喜欢美食的朋友！,原味/辣味鱿鱼仔产地：浙江企业：舟山明峰海洋食品特点：舟山明峰珍味鱿鱼仔，采用特殊的

8、碳烤技术淡化了鱿鱼本身原有的腥味，个个鱿鱼仔烤制的相当入味，淡淡的清香让你食欲大开，软硬适中，满口余香。独立真空包装美味鱿鱼仔，超级美味，携带方便，闲暇之余，慢慢品尝，是一种享受，是随兴即食的美味海鲜产品，又是居家旅游、馈赠朋友之佳品。,手撕鱿鱼片产地：浙江企业：舟山明峰海洋食品特点：原味手撕片是由整片的鱿鱼尾制成，鱿鱼尾的肉是鱿鱼身上最有活性的一块，特别的香嫩。要经过敲打，拉松，靠镜扰道工序才能做成的。味道鲜美无比，绝对的原味风格。温火烤制工艺使整个鱿鱼尾软硬适中，决不塞牙。用手撕成一缕缕的吃起来有趣而又方便，吃起来全是鱿鱼原来的味道，肉质肥厚，它的特点是口感纯正劲道，回味好，越嚼越香，真是

9、美味高蛋白 低热量 低脂肪，更是怕胖一族的最佳零食！还有辣味手撕片，是喜爱辣味的朋友的又一选择。,卤香罗汉肉产地：福建企业：福州翁财记食品特点：罗汉肉，又叫连肝肉，翁财记“卤香罗汉肉”是筋连肉，筋脆肉嫩。配以台湾卤味，每一口都回味无穷，下酒泡面美味挡不住。,美味鸡翅中产地：福建企业：福州翁财记食品特点：翁财记卤味讲究凉吃，千年祖传古方加以现代工艺卤制，用近三十中药材及纯天然香料，虽然口味香辣、营养丰富，但是脂肪含量较低，经常食用能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。,猪肉脯产地：福建企业：灿康食品特点：肉汁鲜甜，清香有嚼劲，回味无穷，独立包装，携带方便，无论工作之余还是外出

10、旅行，都是最佳的零食之选，原味、香辣，2种口味任选。,十大经典阿胶养血糕产地：山东企业：山东沾化阳光食品特点：琥珀色的阿胶，软糯适口，入口带有淡淡的清香，细细咀嚼香味充斥整个口腔，慢慢回味，依旧是余香绕口。它不仅仅是美食，更是滋补，滋阴养血，美容养颜的功能更是老少皆宜，此外它补肝肾，润肠燥的功能，更是惹人喜爱。,冬枣养生糕产地：山东企业：山东沾化阳光食品特点：冬枣养生糕采用优质冬枣精制而成，原料加工科学先进，使得冬枣养生糕滑嫩、细腻。富含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸蛋白质。,黄老五核桃软糖产地：四川企业：四川威远食品特点：黄老五核桃软糖作为四川特产，醇醇淡淡的甜味,清清爽

11、爽的糯米口感,浓香浓香的核桃原味,入口时细软适度,香浓得宜,简直就是人间一绝品。而且这种核桃糖还有一大好处，就是名副其实的核桃糖，软糖上配的核桃极多，和糯米、砂糖等相配得宜，把核桃的醇香和清甜完全融入到糖中，更增添了糖的绝妙滋味，已成为四川有名的地方特产，是人们理想的馈赠佳品。,胡婆婆豆干产地：四川企业：胡婆婆食品特点：胡婆婆豆干精选上等大豆，以四川老石磨研细，配以多种佐料、再用世袭秘方香包，口感细腻、香味余长，独具四川风味。是宾馆宴席、旅游、居家、休闲、馈赠亲友之佳品。,胡婆婆鸡蛋干产地：四川企业：胡婆婆食品特点：鸡蛋干是将传统的食品加工手段结合现代化的食品加工技术，将鸡蛋全蛋或蛋清加工成一

12、种外观和色泽与传统的豆腐干食品相似，口感细腻，具有鸡蛋香味，开袋即食。,胡婆婆手撕豆干产地：四川企业：胡婆婆食品特点：胡婆婆手撕豆干，精选手磨豆腐和四川风味调料，经现代特殊工艺加工而成，口感细腻爽滑，飘香四溢，超有嚼感，独有的流行4种风味，是休闲、旅游、佐餐之上等美味佳品。,新疆兵团红枣（四星 五星）产地：新疆企业：兵团红特点：个大饱满，色泽润红，核小肉厚，甘甜爽口。新疆大枣自古以大而香甜著称，历史上曾把新疆大枣作为贡品送进宫廷；生长于塔克拉码干沙漠边缘、美丽的天山脚下、塔里木河畔，拥有适合红枣生长的独一无二的生长环境，使红枣的营养比之其他地区枣类丰富很多。,酸枣糕产地：山东企业：山东沾化阳光食品特点：以天然优质酸枣精制而成的酸枣糕，带着酸枣独有的香气，润泽的色感与适口的酸甜，让人想想就流出了口水。咬一口，酸甜的酸枣滋味，嫩软糯滑的口感让你不由自主的细细咀嚼，一口美味让你在休闲之时流连忘返。,海藻糕产地：山东企业：山东沾化阳光食品特点：来自深海的纯天然的健康营养食品海藻糕，经过对原料的科学加工，再加入独一无二的秘制配料，使得海藻糕滑嫩、细腻，慢慢的咀嚼、仔细的回味，会有一种真正的恋爱感觉。,牛板筋产地：内蒙古企业：内蒙古大力神食品特点：牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，数量稀少，不易收集，价格昂贵。,