《苗中期答辩》PPT课件.ppt
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1、,浙江省大学生科技创新项目便携式荧光细菌总数检测仪,专业:光学工程项目成员:王守兵 王聪 季慧华 胡宇飞指导老师:陈华才,内容,项目的背景主要研究内容已完成的阶段性成果展示下一步工作计划,项目背景,随着经济的全球化,食品、饮料卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来,世界上一些国家和地区食品、饮料安全的恶性事件不断发生,随着食品、饮料加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现国内利用生物荧光法检测细菌总数的研究工作才刚刚起步,细菌ATP提取过程复杂,且检测多依赖实验室大型荧光检测仪器完成,不适合于现场检测操作陈老师对于生物检测方面具有丰富经验,结合光电学院齐全师资以及实验室
2、设备,先后完成多项国家项目,如双光路便携式食品安全检测仪,八通道便携式农药残留检测仪等,在基础条件下具有很大的优势,检测原理,ATP即三磷酸腺苷,是广泛存在于生物体内的一种能量物质。实验证明,在生理条件下,每个细菌细胞中所含ATP的含量大致相同,约为10-18mol个。萤火虫荧光素酶简称虫光素酶,是一种能将化学能转变为光能的活性蛋白质,即生物催化剂。ATP在虫光素酶的催化作用下,与荧光素在有氧环境及二价镁离子作用下,反应释放出荧光。当荧光素及虫光素酶过量情况下,释放的荧光与ATP在一定范围内成线性关系,因此可以通过测量荧光光强检测样品中的ATP,进而检测其中的细菌总数。,项目主要内容及阶段性成
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