《糯米糍冰淇淋》PPT课件.ppt

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糯米糍冰淇淋,糯米糍冰淇淋是冰淇淋的一个特色品种，它是用水、糯米粉、白砂糖、葡萄糖浆、蛋白粉、乳化稳定剂等原料经蒸煮、冷却、搅拌后形成面团状的糯米皮作为皮料，以冰淇淋为芯料，经挤压、旋转、切割成型的组合型产品。,产品描述,主要成分：水、脱脂奶粉、白砂糖、食用油脂、葡萄糖浆、葡萄糖粉、糯米粉辅料成分：蛋白粉、粟粉、乳化剂、复合稳定剂、食用香料、色素、香芋浆、芝麻粉加工方法：将糯米粉、白砂糖、蛋白粉、乳化稳定剂等原料经蒸煮、冷却、搅拌后形成面团作为皮料，以冰淇淋为芯料，经挤压、旋转、切割成型。包装方法：装入胶托后，放入胶叉，用铝箔纸盖密封包装。包装材料：胶托、铝箔纸盖、胶叉、瓦楞纸箱储存条件：-22或以下保质期：二年,我们就是传说中大悦城里诱人的糯米糍雪糕,工艺流程,糯米糍冰淇淋HACCP计划表,亲，今天你吃糯米糍雪糕了么？！,谢谢,