《珈帝系列红葡萄酒》PPT课件.ppt
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1、HEREDAD UGARTE百年珈帝 西班牙皇室尊享,西班牙葡萄酒概况Summery of Spanish Wine,世界上葡萄种植面积最广的国家,占地面积达140万公顷。Spain has the largest wine grape planting area in the world.葡萄酒产量仅次于意大利和法国,为全球第三大产酒国。Spain is the third largest quantity of wine production country in the world.种植葡萄品种众多,600种以上。Spain has over 600 different grape va
2、rieties.,西班牙主要产酒区Main wine production area in Spain,里奥哈Rioja,西班牙主要产酒区-里奥哈Rioja,里奥哈西班牙的波尔多,是西班牙最大的葡萄酒生产区;该区有许多精品至极品的酒庄。里奥哈地区在二千多年前便开始酿造葡萄酒,而现代葡萄酒的历史则始于19世纪中叶,是西班牙成名最早的优质酒产区。里奥哈红酒,品质堪比法国顶级葡萄酒,但价格却相当合理。橡木桶陈酿时间以及瓶装陈酿时间较长,等葡萄酒适饮时才上市,西班牙主要葡萄品种,添帕尼优 Tempranillo原产于西班牙北部,字源学上意指“早熟”之意。是里奥哈最重要的葡萄品种。贫瘠坡地的石灰黏土是最
3、佳的种植条件,适合较凉爽温和的气候。由于酸度略有不足,常与其他葡萄品种混合酿制,经橡木桶陈酿后常常出现香草,大茴香和黑胡椒的香气。,西班牙主要葡萄品种,西班牙主要的葡萄品种还有:格拉西亚诺葡萄(Graciano)在陈酿后表现鲜明的结构感,一般作为辅助性补充,相当于法国的小华帝佳丽酿葡萄(Mazuela)葡萄颜色较深,味道重歌海娜葡萄(Garnacha)增加口感的圆润度,西班牙葡萄酒等级,西班牙葡萄酒等级,特级陈酿 Gran Reserva:至少在橡木桶中陈酿2年,并在瓶中贮存3年,直到第六年才可上市。这个等级的葡萄酒只在收成最好的年份酿制。普通年份不能酿制。陈酿 Reserva:至少在橡木桶中
4、陈酿1年,并在瓶中贮存2年,直到第四年才可上市的红酒。陈酒级白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6个月,第三年才可上市。精选 Crianza:至少在橡木桶中贮存1年,并在瓶中贮存1年,直到第三年才可上市的红酒。佳酿级白葡萄酒至少需在橡木桶中存放6个月,第二年才可上市。年份酒 Cosecha只需要在橡木桶陈酿6月。,1870年,Anastasio先生在西班牙里奥哈地区开启了Eguren Ugarte家族的酿酒历史。经过六代人的耕耘细作,珈帝庄园将现代科技与传统酿酒工艺完美结合,酿造出举世瞩目的佳酿。珈帝庄园葡萄酒多年以来便是西班牙皇室特供美酒,是西班牙最好的葡萄酒之一。如今,珈帝庄园葡萄酒更是受到世界各
5、地葡萄酒饮家的追捧,成为国际性的家族式葡萄酒品牌。The Eguren Ugarte family began grape growing thanks to Anastasio Eguren.The firm began in the world of wine in 1870,and today Victorino Eguren is the patriarch and business leader.With more than 130 hectares of vineyards,they unite tradition and modernity.Their wines are imp
6、ressive,once you have tried them;it is easy to become a devotee.Eguren Ugarte,is an international family business.Their wines are enjoyed in more than 25 countries,and have been supplied to the royal family for a long long time.,HEREDAD UGARTE百年珈帝 西班牙国宝级酒庄,伊莎贝拉二世于1870年正式宣布退位。阿方索十二世(Alfonso XII el Pa
7、cificador)波旁王朝的西班牙国王,阿方索十二世是西班牙女王伊莎贝拉二世之子。阿方索十二世统治期间,在珈帝庄园尝到了珈帝的酒之后,立刻决定把珈帝庄园的酒定为皇室的专供酒,并在酒庄设立专门属于皇家的酒窖,锁起来,而钥匙只有皇室才拥有,也只有皇室才能饮用。,珈帝葡萄酒皇家美誉,百年珈帝与中国结缘,清朝晚清大臣、学者陈兰彬(18161895)在1879年间以太常寺卿身份出使西班牙,带回当时的西班牙的皇室用酒百年珈帝作为西班牙政府赠与光绪皇帝以及慈禧太后的礼品。,欧洲三大产酒国顶级品牌,法国:八大名庄:拉菲,拉图,武当,玛歌,红颜容,欧颂,白马,柏图斯 意大利:酒王 西施佳雅 西班牙:百年珈帝,
8、青睐百年珈帝的名人们,珈帝系列葡萄酒获奖证书,树龄对比,法国较年轻的葡萄藤(1030年树龄),树龄对比,百年珈帝葡萄藤(30100年),用舌尖感受历史,Anastasio 珈帝百年珍藏“百年老树”葡萄树种植年份:1912年葡萄品种:100Tempranillo添帕尼优年产量:5000-6000瓶酿造方式:采用生物有机法种植,纯手工传统工艺酿造,数十个月橡木桶陈酿。品酒笔记:葡萄酒颜色呈现深樱桃红,带有另人回味的咖啡、少许鞍树和温柏树混合所产生的特有的强烈香气,饱满的酒体且富有细腻的结构。层次丰富复杂,回味悠长令人叹为观止。罗伯特帕克 评分(R.P.):,94,Anastasio 珈帝百年珍藏“
9、百年老树”,Martin Cendoya 珈帝马丁1900等级:Reserva 珍藏葡萄树种植年份:19001915年葡萄品种:80Tempranillo添帕尼优,15Graciano格拉西亚诺,5%Mazuelo佳丽酿。酿造方式:14个月橡木桶陈酿,22个月瓶中陈酿。品酒笔记:深褐色的酒体,非常浓郁的果香、烤面包香和香草的香味。经过橡木桶的充分陈酿,酒体丰满,结构和谐紧密、丹宁柔滑、堪称酒中极品。2006蒙多添帕尼优葡萄酒大赛金奖2006布鲁塞尔世界葡萄酒大赛金奖2007蒙德斯葡萄酒大赛金奖2009醒酒器杂志 金奖2011葡萄酒金樽奖评选中被选为“2011年度最佳葡萄酒”罗伯特帕克 评分(R
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