《配送中心作》PPT课件.ppt

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1、上海建桥学院 江红宁 1,第十章,配送中心作业管理,上海建桥学院 江红宁 2,配送中心作业流程,上海建桥学院 江红宁 3,订单处理,根据订单信息，对顾客分布情况、商品特性、商品品项数、顾客对配送时间要求等资料进行分析，以此确定所要配送的商品品种、规格、数量和时间等，并把信息传递给业务部门。,上海建桥学院 江红宁 4,接受订货的方式,1)传统订货方式(1)厂商铺货(2)厂商巡货、隔日送货(3)电话口头订货(4)传真订货(5)邮寄订单(6)客户自行取货(7)业务员跑单接单,上海建桥学院 江红宁 5,2)电子订货方式(1)订货簿或货架标签配合手持终端机（HT-Handy Terminal）及扫瞄器(

2、2)P0S（Point of Sale 销售时点管理系统）3)订货应用系统电子订货系统（Electronic Ordering System，EOS）是指透过电子资料交换方式取代传统下单、接单及其相关动作的自动化订货系统。EOS是不同组织（零售商、批发商、供货商、配送中心）间利用通信网络（Internet或VAN网）和终端设备以在线连接方式进行订货作业和订货信息交换的系统。,接受订货的方式,上海建桥学院 江红宁 6,订单内容的确认,1)需求品项数量及日期的确认2)客户信用的确认3)订单类别确认4)订货价格确认5)加工包装确认6)设定订单号码7)建立客户主档8)存货查询及按订单分配存货的方式9)

3、订单资料处理输出,上海建桥学院 江红宁 7,补货作业,补货作业是将货物从仓库保管区搬运至拣货区的工作，其目的是确保商品能保质保量按时送到指定的拣货区。补货方式：整箱补货、托盘补货和从货架上层至货架下层补货补货的时机批组补货：拣货前一次性补上，以满足全天的拣货量。定时补货：把每天划分几个小时，补货人员在时段内检查拣货区 货架上的存量，不足及时补上。随机补货：指定专门补货人员，随时巡视拣货区的货品，发现不 足随时补上。,上海建桥学院 江红宁 8,拣货作业,将用户所订的货物从保管处取出，按用户分类集中、处理放置。拣货作业流程,有的货是整箱货，有的是零散件，整箱货可能会到整箱货架拣选区，零散件会到电子

4、标签货架拣选区。,上海建桥学院 江红宁 9,上海建桥学院 江红宁 10,分拣作业的类型,按订单拣选分类按单拣选批量拣选按作业程序分类一人拣选法分程传递法区间拣选法分类拣选法,上海建桥学院 江红宁 11,按单拣选（也称摘果法或称拣选法）,指让拣货搬运巡回于储存场所，按某个要货单位的订单挑选出每一种商品，巡回完毕也就完成了一次拣取作业。将配齐的商品放置到发货场所指定的货位。然后，再进行下一个要货单位的拣货。,上海建桥学院 江红宁 12,摘果法的优点为：作业方法单纯；订单处理前置时间短；导入容易且弹性大；作业人员责任明确，派工容易、公平；拣货后不必再进行分类作业，适用于大量、少品种订单的处理。摘果法

5、的缺点是：货物品种多时，拣货行走路线过长，拣取效率降低；拣取区域大时，搬运困难；少量、多批次拣取时，会造成拣货路径重复，费时，效率降低。,上海建桥学院 江红宁 13,适用范围：用户数量不多；用户需求种类相对少；每种需求量较大；不同用户需求量差别大；临时紧急需求。,上海建桥学院 江红宁 14,播种式分拣形似于田野中的播种操作。把多张订单合并为一个拣货批次，按品项分别汇总后拣取，然后再按客户的订单分张工作。优点：适合订单数量多，每张订单的品种数少，高频率拣货的的情况。可以大大缩短拣货行走距离，消除重复行走。缺点：等待订单汇总，会延长订单停滞时间。,批量拣选（也称播种法或称分货法）,上海建桥学院 江

6、红宁 15,适用范围 用户数量多；用户需求种类少；每种需求量不大；不同用户需求差别不大；较稳定的计划需求；商品体积不大。,上海建桥学院 江红宁 16,定量确定分拣方式的方法,了解EIQ分析根据EN值及IK值确定不同的分拣作业方式S指按单拣选，B指批量拣选EN值越大表示货品种类越多，批量分拣时作业越复杂，采取按单拣选较好。IK值越大，某货品的订购频率越高，,上海建桥学院 江红宁 17,EIQ分析,EIQ分析就是利用“E”“I”“Q”这三个物流关键要素，来研究配送中心的需求特性，为配送中心提供规划依据。该理论由日本铃木震先生提出并积极推广。其中，E是指“order Entry”，I是指“Item”

7、，Q是指“Quantity”。既是从客户订单的品项，数量，订货次数等方面出发，进行配送特性和出货特性的分析。EIQ分析的分析项目主要有EN（每张订单的订货品项数量分析）（注：N为日文Nnai意“种类”的首字母）EQ（每张订单的订货数量分析）IQ（每个单品的订货数量分析）IK（每个单品的订货次数分析）（注：K为日文Kasanatsut意“重复”的首字母）EIQ分析是根据以上四个分析项目的结果进行综合考量，为配送中心提供规划依据。同时IQ与IK分析也能用于库存管理中ABC分类的参考依据。,上海建桥学院 江红宁 18,拣选策略,分区策略按货品特性分区储存按拣选单位分区箱装拣选区单品拣选区特殊货品拣选

8、区，如冷冻品拣选区按拣选方式分区手工方式拣取区：通常小体积、少批量、搬运重量在人力范围内拣出货频率不是特别高的，可以采取手工方式拣取机械辅助作业区：对于体积大、重量大的货物可以利用升降叉车等搬运机械辅助作业自动拣货作业区：对于出货频率很高的可以采取自动拣货系统按工作分区拣选工作人员负责一定区域货品的拣选,上海建桥学院 江红宁 19,订单分批策略总合计量分批将所有订单汇总，按每种货品的总量拣选。适用固定时间点之间的周期性配送时窗分批规定一个时间段，如将五分钟或十分钟内汇集的订单作为一批待汇总处理的订单。适合到达时间短而平均的订单形态，同时订购量和品项数不宜太大。固定订单量分批智能型分批将订单汇总

9、，按某特殊目的将订单分批处理。如将分拣路径相近的订单分成一批。,拣选策略,上海建桥学院 江红宁 20,订单分割策略将订单分割成若干子订单，分割标准可根据分区策略选定。分类策略分拣时分类与固定量分批策略或智能型分批策略联用，较适用于少量多样的场合，每批次的订单量不宜过大。分拣后集中分类人工作业分类输送机自动作业,拣选策略,上海建桥学院 江红宁 21,拣选策略的运用,可以相互配合的策略方式用箭头连接，任何一条由左至右可通的组合链表示一种可行的拣选策略。,上海建桥学院 江红宁 22,拣货信息的传递方式,拣货信息是拣货工作的指令。拣货作业的依据是客户的订单或其他送货指令，因此，拣货信息最终来源于客户的

10、订单。拣货信息既可以通过手工单据来传递，也可以通过其他电子设备和自动拣货系统传输。订单传票拣货单传递显示器传递无线通信传递计算机随行指示条形码自动拣货系统传递,上海建桥学院 江红宁 23,拣选作业的设施,设施包括仓储设备（托盘货架、箱式货架、重力式货架及电子标签货架）、搬运设备（叉车、输送机）及信息传递设备。,上海建桥学院 江红宁 24,上海建桥学院 江红宁 25,上海建桥学院 江红宁 26,上海建桥学院 江红宁 27,上海建桥学院 江红宁 28,上海建桥学院 江红宁 29,上海建桥学院 江红宁 30,配货作业,配货作业是指把拣取分类完成的货品经过配货检查过程后，装入容器和做好标示，再运到配货

11、准备区，待装车后发送。配货作业方式：人工作业方式、人机作业方式、自动化作业方式,上海建桥学院 江红宁 32,分货,把拣选完毕的货品，按用户或配送路线进行分类的工作。分货方式：人工目视处理由人工根据订单把各用户的货品放在已贴好客户标签的货箱中。用自动分类机利用自动分类机和电脑识别系统进行分类。自动分类机包括：搬运输送机、分类装置（分出货物的方式分四种：推出式、浮起送出式、倾斜滑下式、皮带送出式）、排出装置、信息输入装置（声音输入、条码扫描、光学读取器、体积测量器、重量计量器等）、分类控制装置。旋转架分类每一格位存放一个拣选完毕的订单货品，当电脑输入客户代号，自动将货架转至作业员面前。,上海建桥学

12、院 江红宁 33,配货检查,根据用户信息或车次对拣选物品进行商品号码和数量的核实，以及对产品状态、品质的检查。常用的方法：商品条码检查法、声音输入检查法、重量计算检查法。,上海建桥学院 江红宁 34,为了充分利用载货车辆的容积和载重能力，提高运输效率，降低运输成本，配送中心按照配送线路、客户分布情况等因素对配送商品进行合理地配装、配载作业。,配装,上海建桥学院 江红宁 35,流通加工,流通加工（distribution processing）,是指在物品从生产领域向消费领域流动过程中，为了满足消费者多样化需求和促进销售、维护产品质量、提高物流效率，对物品进行的加工作业的总称。国标（GB）对流通

13、加工的定义是：物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴付、标签贴付、商品检验等简单作业的总称。,上海建桥学院 江红宁 36,流通加工产生的原因,流通加工产生的背景及观念变化反映在以下几个方面：与现代生产方式有关生产的集中化进一步引起产需之间的分离，即存在“空间距离”和“时间差异”；生产及需求在产品功能上的分离。例如：不同的外包装与消费的个性化有关与人们对流通作用的观念转变有关从理论上明确了“流通过程是可以主动创造价值的”，而不再是被动地“保持”和“转移”价值的过程。效益观念的树立也是促进流通加工形式得以发展的重要原因。人们逐渐意识到流通加工可以以少量的投

14、入获得很大的效果，是高效益的加工方式。,上海建桥学院 江红宁 37,各种流通加工内容与方法,输送水泥的熟料在使用地磨制水泥的流通加工 在需要长途调入水泥的地区，变调入成品水泥为调进熟料这种半成品，在该地区的流通加工据点（粉碎工厂）粉碎，并根据当地资源和需要掺入混合材料及外加剂，制成不同品种及标号的水泥，供应当地用户，这是水泥流通加工的重要形式之一。钢板剪板及下料加工 剪板加工是在固定地点设置剪板机，下料加工是设置各种切割设备，将大规格钢板裁小，或切裁成毛坯，便利用户。,上海建桥学院 江红宁 38,集中搅拌供应商品混凝土 将粉状水泥输送到使用地区的流通加工据点（集中搅拌混凝土工厂或称生混凝土工厂

15、），在那里搅拌成生混凝土，然后供给各个工地或小型构件厂使用。这是水泥流通加工的另一种重要方式。,各种流通加工内容与方法,上海建桥学院 江红宁 39,木材的流通加工磨制木屑压缩输送：从林区外送的原木中，有相当一部分是造纸材料，采取在林木生产地就地将原木磨成木屑，然后采取压缩方法，使之成为容量较大、容易装运的形状，然后运至靠近消费地的造纸厂。集中开木下料：在流通加工点将原木锯裁成各种规格板，甚至还可进行打眼、凿孔等初级加工。,各种流通加工内容与方法,上海建桥学院 江红宁 40,煤炭及其它燃料的流通加工为管道输送煤浆进行的加工：在流通的起始环节将煤炭磨成细粉，再用水调和成浆状，使之具备了流动性。可以

16、像其他液体一样进行管道输送。配煤加工：在使用地区设置集中加工点，将各种煤及一些其他发热物质，按不同配方进行掺配加工，生产出各种不同发热量的燃料。天然气、石油气的液化加工：在产出地将天然气或石油气压缩到临界压力之上，使之由气体变成液体，可以用容器装运，使用时机动性也较强。,各种流通加工内容与方法,上海建桥学院 江红宁 41,平板玻璃的流通加工这种方式是在城镇中设立若干个玻璃套裁中心，按用户提供的图纸，统一开片，供应用户成品。在此基础上，可以逐渐形成从工厂到套裁中心的稳定的、高效率、大规模的平板玻璃“干线运输”，以及从套裁中心到用户的小批量、多户头的“二次输送”的现代物流模式。,各种流通加工内容与

17、方法,上海建桥学院 江红宁 42,生鲜食品的流通加工冷冻加工：为解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及搬运装卸的问题，采取低温冻结方式的加工。分选加工：农副产品离散情况加大，为获得一定规格的产品，采取人工或机械分选的方式加工。精制加工：农、牧、副、渔等产品，精制加工是在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工。分装加工：许多生鲜食品零售起点量较小，而为保证高效输送，出厂包装可较大，也有一些是采用集装运输方式运达销售地区；这样，为了便于销售，在销售地区按所要求的零售起点量进行新的包装，即大包装改小、散装改小包装、运输包装改销售包装。,各种流通加工内容与方法,上海建桥学院 江

18、红宁 43,机械产品及零配件的流通加工组装加工：自行车及机电设备，为解决储运问题，降低储运费用，以半成品（部件）高容量包装出厂；在消费地拆箱组装。组装一般由流通部门进行，组装之后随即进行销售。石棉橡胶板的开张成型加工：按用户所需垫塞物体尺寸裁制，不但方便用户使用及储运，而且可以安排套裁，提高利用率，减少边角余料损失，降低成本。,各种流通加工内容与方法,上海建桥学院 江红宁 44,流通加工的作用,提高加工材料利用率方便用户提高加工效率及设备利用率充分发挥各种输送方式的优势改变功能，提高效益,上海建桥学院 江红宁 45,流通加工的类型,为弥补生产领域加工不足的深加工为满足需求多样化进行的服务性加工

19、为保护产品所进行的加工为提高物流效率、方便物流的加工为促进销售的流通加工为提高加工效率的流通加工为提高原材料利用率的流通加工衔接不同运输方式、使物流合理化的流通加工以提高经济效益，追求企业利润为目标的流通加工生产-流通一体化的流通加工形式,上海建桥学院 江红宁 46,内容补充延迟策略,“延迟”概念最初是由alderson（1950）在营销效率和延迟原理一文中引入的，他将延迟定义为一种营销战略，即将形式和特征的变化尽可能向后推迟，延迟产品差异。这一概念在实践中被广泛运用于物流和配送业务。消费品行业也在运用这一理念对顾客订单实施快速响应。,上海建桥学院 江红宁 47,基本概念,产品差异点：一般来说

20、，多个产品在生产流程的初始阶段可以共享一些共同的工艺和（或）零部件，在工艺流程的某一点或某些点上使用不同的工艺和部件来定制加工半成品，这样，一个通用产品直到流程的这一点之后就成为不同的产成品。这一点通常就是产品差异点。延迟的实质就是重新设计产品和工艺以使产品差异点延迟。延迟“程度”是指产品差异点的相对位置。早期延迟是指产品差异点发生在供应链上游，而晚期延迟就是差异点发生在供应链的下游。,上海建桥学院 江红宁 48,延迟策略产生的背景,在全球市场中，由于不同国家和地区客户的偏好、语言、环境以及所遵行的政府法规的不同，单一产品常常需要有多个型号和版本来各自满足特定地区客户的特定要求。市场全球化、多

21、样化的客户需求和技术更新加速是产品种类激增的根本原因。,售往不同国家的计算机：电源、键盘和说明书,通讯产品：通讯协议,上海建桥学院 江红宁 49,产品种类激增的后果是什么？,产品需求预测不准确 库存多或断货 增加库存生产成本增加传统方案：建立可减少定理单处理信息延误的信息网络；使用包括特殊运载工具的快速运输手段；重新设厂以更接近客户；使用更尖端的预测技术；建立复杂供应链库存管理系统；使用各种高效的物料转运和加工的工厂自动化设备。这些措施取得了不同程度的成功。新方案：一种“重新设计产品和工艺以使流程中形成多个产品的差异点尽可能向后延迟”的策略，即所谓“延迟”策略应运而生。换言之，“延迟”就是在流

22、程下游的某一点（差异点）之前，将不采用特定工艺使在制品转变成具体的产成品。,企业如何应对？,上海建桥学院 江红宁 50,实施延迟差异的途径,工艺重构（或重新排序）。即对产品的生产工艺或步骤进行修改和调整，使成为具体产品的差异化生产工序尽可能往后延迟。通用化。是指采用通用零部件或工艺以减少产品和工艺的复杂性，提高在制品库存的柔性。模块化。是指将一个完整的产品分解为一些便于组装在一起的模块，而在设计阶段，将各种功能放进各个模块。如某一个计算机制造公司，有12种主板，5种CPU，3种机箱，5种硬盘，20种显示器，8种调制解调器，4种声卡，其基本模块是40种(12 5 3 5 20 8 457)，若将

23、这些模块按不同的组合方式进行组合，则最多可形成576000种 标准化。即用标准产品替代一个产品系列，实现标准化的方法之一是建立特定顾客可能需要的几个备选方案。,例如，在惠普打印机中，两个在集成阶段使用的关键部件使产品区分为黑白和彩色打印机。如果对某些关键部件实行标准化，两种打印机将不会在集成阶段产生差异，因而促成延迟。,上海建桥学院 江红宁 51,延迟作为推迟产品差异的策略有两种形式：,时间延迟：指将产品差异的任务，包括制造、集成、定制、本地化和包装尽可能在时间上向后推迟。时间延迟使备货生产模式向定货生产模式转化成为可能。可以把某些差异化任务转移到地区配送中心 形式延迟：尽可能在上游阶段实施标

24、准化、模块化。在形式延迟中，既可能是产品形式延迟也可能是工艺形式延迟。形式延迟可被看作是打破原有产品种类树的分支，使其分支较少的过程。延迟策略将供应链上的产品生产过程分为“不变”与“变”两个阶段，将不变的通用化生产过程最大化，生产具有通用性的标准部件，当接到客户订单时，企业便能以最快的速度完成产品的差异化过程与交付过程，以不变应万变，从而缩短产品的交货提前期，并降低供应链运作的不确定性。,上海建桥学院 江红宁 52,延迟策略实施的前提,延迟策略的实施必须具备以下几个条件：产品可模块化生产。产品在设计时，可分解为几个较大的模块，这几个模块经过组合或加工便能形成多样化的最终产品，这是延迟策略实施的

25、重要前提；零部件可标准化、通用化。产品可模块化只是一个先决条件，更重要的是零部件具有标准化与通用化的特性，这样才能彻底从时间上与空间上将产品的生产过程分解为通用化阶段和差异化阶段，并保证最终产品的完整；经济上具有可行性。实施延迟策略一般会增加产品的制造成本，除非它的收益大于成本，否则延迟策略没有必要执行。适当的交货提前期。通常来说，过短的提前期不利于延迟策略的实施，因为它要求给最终的生产与加工过程留有一定的时间余地，过长的提前期则无需延迟策略。,上海建桥学院 江红宁 53,顾客需求切入点是指供应链中产品的生产从基于预测转向响应客户需求的转折点。若顾客需求切入点过于偏向供应链的上游，那么通用化阶

26、段就无法产生相应的规模经济；反之，若顾客需求切入点过于偏向供应链下游，差异化阶段也无法获得多样化的优势。,延迟策略实施的关键顾客需求切入点的定位,上海建桥学院 江红宁 54,顾客需求切入点出现的位置,处于装配与发运之间，此时装配及其上游的所有生产业务均已按通用化阶段要求生产，产品已经被制造出来，顾客只能在其中选购，常见于日常生活用品、家用电器等产品生产模式中。处于加工与装配之间，常见于汽车、个人计算机等产品生产中。处于原材料采购与零部件加工之间，处于设计与采购之间，顾客对产品的原材料、加工装配工艺有特殊要求。处于设计阶段之前，此时设计及其下游生产业务均按顾客的特定要求进行。,上海建桥学院 江红

27、宁 55,供应链环境下采用的延迟模式,拉动式延迟：根据预测生产的模式（推的模式）向根据订单生产的模式（拉的模式）转换的邻接点常常被称为是推拉边界，或者说是去耦点。拉动式延迟就是要使去耦点尽早地在流程中出现。根据预测生产的步骤越少，则半成品的存货量就越少，按照顾客订单的确切要求而实施的步骤就会越多。例如：衣服染色和编织的工序颠倒一下。物流式延迟：建立在改变定制化步骤发生地点基础上的，要求重新设计供应链流程所包含的任务和模块，以便于定制化步骤可以在靠近顾客的下游进行。比如，传统的方法是所有的步骤都是在远离消费者的工厂进行，而运用设计改变的方法可以使得那些下游的步骤在配送中心完成。例如：产品的外包装；计算机的组装。结构式延迟：要求彻底改变产品结构，使用那些能够使一些零部件和流程步骤标准化的设计。延迟是通过产品结构形式的改变而得以实现的。例如：计算机电源,