《西红柿炒鸡蛋》PPT课件.ppt

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西红柿炒鸡蛋的做法,食物简介,西红柿炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，主要食材是西红柿和鸡蛋，鸡蛋蛋白质含量高，富含人体必需氨基酸，西红柿炒鸡蛋对于身体虚弱，营养不良有一定作用，且具有一定的美容效果。,准备食材,西红柿 鸡蛋 食盐 十三香 鸡精,3个2个适量适量适量,步骤一,鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止,步骤二,西红柿洗净切块。,步骤三,锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。,步骤四,炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。,步骤五,锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。西红柿变软开始出汁时改成小火，放入盐，十三香，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。,步骤七,放进提前炒好的鸡蛋，加入适量鸡精，混合均匀关火。,步骤八,将炒好的西红柿炒鸡蛋装盘。,谢谢观赏！,