《柑橘栽培技术》PPT课件.ppt
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1、柑橘栽培技术(2009年基层农技推广人员培训)永州职业技术学院尹颖,柑橘栽培技术,【教学内容】一、柑桔建园二、桔园土肥水管理三、整形修剪四、花果管理五、树体保护六、病虫害防治,(一)园地选择 柑橘园地基本要求:无明显冻害、土层深厚、灌溉方便、交通便利等。,柑橘栽培技术,柑橘建园,丘陵、山地栽培柑橘,海拔高度甜橙在600m以下,宽皮柑桔在700m以下,坡度在25以内。最好选择南坡、东南坡和西南坡(避风向阳),北坡和西坡均冻害严重,不宜种桔。低洼地和冷空气停滞的谷地不能建园。在5度以下的缓坡平地、江河两岸以及水稻田建园时,注意排水。大水体周围,因温湿度变化不剧烈,不易受冻可以选择建园。,柑橘栽培技
2、术,柑橘栽培技术,柑橘建园,纽荷尔 奈维林娜 红肉脐橙(卡拉卡拉)奥灵达 塔罗科血橙新系 宫本 兴津山下红太田碰柑,(二)品种选择,官溪蜜柚沙田柚赖户佳爱媛14号南香春见天草,柑橘栽培技术,柑橘栽培技术,柑橘建园,来源:华盛顿脐橙芽变,原产美国加州。特征特性:果实长椭圆形或倒卵圆形,较大,橙红色,果面光滑,平均单果重230250g,可溶性固形物12.5%,肉质脆,味甜化渣,品质优。成熟期11月中下旬。树势强健,丰产稳产,适应性强,抗裂果。耐贮性稍差,果基部易枯水。,纽荷尔,柑橘栽培技术,柑橘栽培技术,柑橘建园,来源:华盛顿脐橙芽变,原产秘鲁。特征特性:果实近圆形,果皮橙红色,果肉呈均匀番茄红色
3、。平均单果重160g左右,可溶性固形物11%12%,含酸0.76%,肉质脆嫩,汁液丰富,风味浓甜、有清香,品质优。成熟期11月下旬。无核、耐贮。树势中偏强,易患溃疡病。在积温低、光照条件差的地区栽培果实变小,产量稍低。,红肉脐橙(卡拉卡拉),柑橘栽培技术,柑橘栽培技术,柑橘建园,奥灵达,来源:从伏令夏橙实生苗中选出,原产美国加州。特征特性:果实长圆形,果皮橙色,较光滑,平均单果重145g,可溶性固形物11%,肉质较细、脆、化渣,汁多味浓,有清香,品质较好。种子数46粒。成熟期5月上旬。树势强,丰产稳产。幼树树势旺,结果晚,果实较小。,柑橘栽培技术,柑橘栽培技术,柑橘建园,来源:原产意大利。特征
4、特性:果实大,近圆形至椭圆形,平均单果重200350g,果皮深橙红色,特光滑,油胞大而稀,微凸。果肉血红色,细嫩化渣,汁多味浓,甜酸适度,有玫瑰香味,可溶性固形物11%13%,品质上等。少核或无核,成熟期12月下旬。生长势强,是甜橙中生长势最旺的品种。,塔罗科血橙新系,柑橘栽培技术,柑橘栽培技术,柑橘建园,来源:宫川芽变,原产日本,1985年引入。特征特性:果扁圆形,果大,平均单果重163.5g,果面油胞稍突,皮薄、光滑,果肉细嫩化渣,甜酸适度,可溶性固形物8.5%,酸1.0%,品质优。成熟期9月中下旬。树势中等,坐果率高,丰产性好。若延迟采收,则易浮皮。,宫本,柑橘栽培技术,柑橘栽培技术,柑
5、橘建园,来源:日本国立园艺场1940年从宫川用枳的花粉授粉后的珠心胚苗中选出。特征特性:果实扁圆形,橙黄色,平均单果重125g,可溶性固形物12%,含酸0.8%,甜酸适度,肉橙红色,细嫩化渣,风味浓,品质优。成熟期10月上中旬。树势强,抗逆性强,丰产稳产。,兴津,柑橘栽培技术,柑橘建园,来源:椪柑实生变异,1947年日本选出,1983年登记注册,我国80年代中期引进。特征特性:果实扁圆或高桩扁圆形和球形,果皮橙黄色,光滑。平均单果重130150g,可溶性固形物10.0%11.0%,酸0.40%,汁多,脆嫩化渣,有香味,种子较少,一般45粒,品质优。成熟期11月中旬。树势较弱,但成枝力强,早结、
6、丰产。其他:果实晚采易浮皮,风味变淡。,太田椪柑,柑橘栽培技术,柑橘建园,来源:原产福建平和县。特性:果大,单果重15002500g,最大4700g。果实倒卵形,皮薄,橙黄色。果肉柔嫩多汁,甜酸适口,香气浓郁,品质优。无核,可溶性固形物10.7%11.6%,含酸0.73%1.01%,成熟期10月中下旬。极耐贮藏。树势强健,适应性强,丰产稳产。其他:引种时要严防溃疡病传播。,琯溪蜜柚,柑橘栽培技术,柑橘建园,沙田柚,来源:原产广西容县。特征特性:果实葫芦形或梨形,单果重10001500g,最大者达3000g以上。果面深橙黄色,果皮光滑,果肉脆嫩汁少,味甜无酸,含可溶性固形物15.7%,含酸0.3
7、6%,品质优良,成熟期10月下旬至11月上旬,极耐贮藏。树势强健,丰产稳产。其他:需配授粉树。,柑橘建园,柑橘栽培技术,柑橘建园,来源:宫川Trovita甜橙,日本园艺试验场1949年育成,1979年命名。特征特性:果扁圆形,橙黄色,果大,单果重200300g,易剥皮,果肉细嫩多汁,含糖12。13。,酸1%左右,无核,质优。12月中下旬着色,3月上中旬成熟。树势中庸,丰产。其他:幼树直立,后期开张,雄性不育,单性结实力强。,清见,柑橘栽培技术,柑橘建园,来源:清见中野3号碰柑,日本园艺试验场口之津试验站育成。特征特性:果实大、梨形,平均单果重约220g,果面橙黄色,较粗糙,易剥皮,含糖量14%
8、15%,酸1%左右,系高糖品种。果肉脆嫩多汁,品质极优,无核,12月下旬至次年3月成熟。树势中等,丰产。其他:最适于设施栽培。,不知火,柑橘栽培技术,柑橘栽培技术,柑橘建园,来源:清见和兴津的杂交后代再与佩奇桔杂交而成。日本果树试验场口之津分场1982年培育,1993年命名。特征特性:果实球形或高扁圆形,果形整齐,果面光滑,淡红橙色,平均单果重200g左右,含糖11。12。,含酸1%左右,果肉细嫩化渣,酸甜适口,无核,品质优良。12月下旬1月下旬成熟。树势中等,丰产,抗病性强。,天草,柑橘栽培技术,柑橘栽培技术,柑橘建园,来源:克里迈丁红桔奥兰多。原产美国,1964年育成推广。特征特性:果实扁
9、圆形,平均单果重130g左右,果皮橙红色,光滑,较易剥离,果肉深橙色,多汁,含可溶性固形物11.0%,肉质脆甜,品质优。无核。成熟期11月下旬至12月上旬。果实较耐贮运。树势强健,抗逆性较强。,诺瓦,柑橘栽培技术,柑橘栽培技术,柑橘建园,南香:果形近扁圆形,浓橙红色,12月中下旬完熟,固形物含量15.3%,酸1.0%左右,糖度13.7度,无核,甜酸可口。结实性很强,果实的整齐度较差。从9月 份开始,结果偏多的树有裂果现象,裂果率约占3%。11月份开始有轻微采前落果现象。对溃疡病、炭疽病、疮痂病抗性较强。抗寒性较强。,柑橘栽培技术,南香,柑橘建园,春见桔橙:清见桔橙与椪柑-2432杂交育成果实高
10、扁圆形或倒阔卵形,单果重220,大者可达450。果面光滑,深橙色。皮薄,包着紧,剥皮较易。质地脆嫩多汁,极化渣,风味浓郁,含糖9.67%,酸0.63%,固 12月中下旬成熟。耐形物含量12.0%,无核。贮。,柑橘栽培技术,春见桔橙,柑橘建园,1.时期:春季:2月下旬至3月中旬春梢萌动前。秋冬季:1011月中旬(冬季无冻害地区);春夏:45月春梢停长后至夏梢抽生前的雨季栽植成活率也高;容器育苗可四季栽植。,柑橘栽培技术,(三)栽植,柑橘建园,2.栽植密度:平地株行距,柚5m6m;甜橙4m5m;宽皮柑桔3m45m;金柑2m3m。山地可适当密些。也可以实行计划密植。,柑橘栽培技术,柑橘建园,做好定植
11、前的准备工作。(土壤改良、三大)保护好根系。适当修剪(看根留叶)。栽植深浅适宜。加强种后管理。灌水、防寒、防冻等。,柑橘栽培技术,3.栽植方法,柑橘建园,柑橘栽培技术,橘园土肥水管理,(一)土壤管理 1.深翻改土幼龄橘园,在910月采用壕沟法和扩穴法进行土壤深翻,结合埋压有机肥。深翻的深度以6080为宜。23年完成深翻任务。2.橘园间作幼龄橘园利用行间空地间作经济作物或绿肥,绿肥可在盛花期或嫩荚期翻埋入土。3.橘园覆盖利用绿肥、山菁、稻草、作物秸杆等在高低温季节覆盖橘园。覆盖厚度1030。,4.橘园生草 如藿香蓟、白三叶草、意大利黑麦、苜宿等,并在其生长旺盛时刈割,覆盖树盘或埋入土层。5.土壤
12、耕作对没有间作绿肥和没有土壤覆盖以及没有生草的橘园,一年应中耕除草多次,或实行免耕法用化学方法除草。,柑橘栽培技术,橘园土肥水管理,6.橘园深耕秋末冬初,结合施基肥进行一次全园深耕。深度2030。7.培土 采果后利用阳沟泥、塘泥、河潮泥、陈砖土等进行培土。培土应根据果园的土质情况而定,粘性土培砂土,砂土培粘土。培土可隔12年进行一次,大面积橘园可分期分批进行培土。,柑橘栽培技术,橘园土肥水管理,1.施肥时期,(二)柑橘施肥,(1)幼年树以氮肥为主,搭配适当的磷钾肥,薄肥勤施。每年施肥46次,分别在春、夏、秋梢抽发前和新梢自剪至新叶转绿期施入。在投产前一年秋季增施磷钾肥,以利花芽分化。13年生幼
13、树每株可施尿素0.51.2公斤与适量腐熟人粪尿、磷肥。,柑橘栽培技术,橘园土肥水管理,(2)结果树每年施肥主要分4个时期:发芽肥:在柑橘发芽前1015d施下,多数产区在2月下旬至3月上旬。施入速效氮、磷肥或复合肥。占全年施肥量的15%20%。稳果肥:在花谢3/4到第二次生理落果前(5月)施下为宜。以氮为主,配合磷肥。占全年施肥量的5%。这次施肥应依树势和结果多少而定,缺肥补足,控制过量。对结果少的旺树少施或不施,结果多的树适量施。,柑橘栽培技术,柑橘栽培技术,橘园土肥水管理,壮果肥:一般在7月下旬至8月上旬施。是全年施肥的重要时期。肥料要氮、磷、钾配合使用。以速效氮、磷、钾为主,配合施以有机肥
14、。占全年施肥量的40%。(精重全)采果肥:在采果前后施入。以有机肥为主,配合适量化肥。采果前施速效肥,采果后结合橘园深耕重施有机肥。占全年施肥量的35%40%。,柑橘栽培技术,柑橘栽培技术,橘园土肥水管理,3.施肥量 施肥量应根据品种、树龄、产量和土壤条件等综合因素来确定。,表柑橘幼树施肥量参考表(/666.7),柑橘栽培技术,橘园土肥水管理,表 柑橘结果树(产量2500/666.7)施肥量参考表(/666.7),柑橘栽培技术,橘园土肥水管理,新梢生长期间可叶面喷施0.3%0.5%尿素+0.2%磷酸二氢钾;花期可喷施0.2%硼砂+0.3%尿素;幼果期可喷施0.2%磷酸二氢钾,0.3%尿素或1%
15、过磷酸钙浸出液。在79月,果实迅速膨大期,喷施0.2%磷酸二氢钾;在911月喷施叶面肥,可促进花芽分化,减少冬季落叶等。,4.根外追肥,柑橘栽培技术,橘园土肥水管理,(三)水分管理,柑橘在下列几个时期需进行水分调节:坐果期(46月)此时正逢江南雨季,必须加强橘园开沟排水工作。若遇高温,应注意灌水。果实肥大期(79月)此期是果实迅速膨大期,也正是江南干旱期,应注意及时灌水。果实成熟期(10月至采收)此期需水较少,一般不需灌水,若过于干旱应适量灌水。停止生长期(采果后至翌年3月)此期需水很少,一般不需灌水,若过分干旱或有冻害发生时,应适当灌水。,柑橘栽培技术,橘园土肥水管理,柑橘栽培技术,柑橘常用
16、的树形有自然圆头形、自然开心形和矮干多主枝形。甜橙、桔类(南丰蜜桔、本地早等)多采用自然圆头形,温州蜜柑主要采用自然开心形,椪柑多用矮干多主枝形。甜橙、柚多用变则主干形。,整形修剪,(一)幼树整形,1.自然圆头形整形方法(1)定干定植后,将苗木在离地面4550处剪顶,促发分枝。然后将主干离地面25(按定干高度的要求而定)以下的枝条剪去,并在生长季节随时抹除主干上的萌芽,保持主干有一定的高度。整形带内萌发的枝条一律保留,任其自然生长,以加速树冠的形成。,柑橘栽培技术,整形修剪,自然圆头形,(2)定主枝第四年,在主干上部整形带内选34根生长健壮,分布均匀,间距10左右的枝条作主枝,多余的自基部剪除
17、。主枝分生角度以40。45。为宜,达不到要求的,可用撑、拉、吊等方法调节。同时在主枝的两侧选留副主枝,要求第一副主枝距离主枝基部30,第二副主枝在主枝的另一侧,距第一副主枝25左右。全树留主枝34个,每个主枝左右两侧分别留副主枝23个。注意各个副主枝不能交叉重叠,主枝、副主枝的从属关系要明显。,柑橘栽培技术,整形修剪,2.自然开心形树形结构 主干高20左右,主枝3个,向外斜生,与主干延长线之间的夹角为30。45。,主枝两侧和外侧均匀地着生34个副主枝,各个副主枝相距25左右,并相互错开生长,互不交叉和重叠,副主枝与主枝间的夹角为60。70。主枝自第一副主枝以后宜直立向上生长,在各主枝、副主枝上
18、均匀地分布侧枝群。,柑橘栽培技术,整形修剪,自然开心形,(二)幼树修剪 抹芽放梢生长季抹除早发的零星的芽放整齐的夏、秋梢。幼树每年可放春、夏、秋梢三次梢,以达到迅速扩大树冠和提早结果的目的。一般春梢可任其自然抽生,不必抹芽放梢。摘心对过长的枝梢摘心,促发分枝。一般甜橙、红桔新梢长度2025cm、温州蜜柑以2530cm为宜。,柑橘栽培技术,整形修剪,(三)成年树修剪1.修剪时期和修剪量修剪时期分冬季修剪和夏季修剪两个时期。冬季修剪:一般在采果后至春季萌芽前进行。冬季没有冻害的地区宜早,最好在采果后立即进行,以利树体养分的积累。冬季有冻害的地区,修剪应在开春以后进行,可减轻冻害。夏季修剪(生长期修
19、剪):在萌芽以后至果实采收前进行。,柑橘栽培技术,整形修剪,修剪量一般以去叶量来衡量。冬季修剪可稍重,最多可剪去总叶量的20%25%;夏季修剪宜轻,一般以剪去总叶量的15%以内为宜。全年修剪量控制在15%30%。,柑橘栽培技术,整形修剪,2.各类枝条修剪枯枝、病虫枝疏剪;密生枝按“三去一”、“五去二”和留强去弱的原则疏剪;交叉重叠枝按“留空去密”、“留强去弱”、“抑上促下”的原则适当疏剪;,柑橘栽培技术,整形修剪,衰弱枝疏剪或回缩至健壮处;,空膛露脚枝在适当部位短截,促使中下部萌发新枝;,徒长枝:如树冠有空缺,可短截或摘心改造利用,否则疏剪;,柑橘栽培技术,整形修剪,下垂枝:在结果后短剪或缩剪
20、或疏剪;,结果枝:结果后衰弱的疏剪,健壮的只剪除果柄。结果母枝:结果后巳衰弱不能抽生新梢的疏剪,如其上抽了营养枝,则保留营养枝短截。,柑橘栽培技术,整形修剪,3.不同年龄时期修剪技术要点初结果树修剪 修剪方法:抹除夏梢在夏梢13时抹除,35d抹1次,直到秋梢抽发时停止,放出整齐健壮的秋梢。轻剪初结果树应轻剪或不剪,仅对严重交叉枝、病虫枝、枯枝和细弱枝疏剪;对丛生的枝条,去弱留强;下垂枝要适当保留,尤其有长枝结果习性的温州蜜柑要保留,待其结果后再处理;晚秋梢(9月下旬以后抽生的)全部抹除。,柑橘栽培技术,整形修剪,成年结果树修剪(不同类型结果树的修剪)大年树修剪 大年树是指上年结果少,抽枝多,当
21、年开花结果多的树。修剪特点:修剪偏重,修剪量可加大到20%25%。冬春季修剪时可短截一部分结果母枝,适当控制结果量,促抽营养枝。当一个侧枝上有56个结果母枝时,可短截2个作预备枝。,柑橘栽培技术,整形修剪,稳产树修剪 稳产树营养枝和结果枝比例平衡,花量适中,有叶花枝比例大,坐果率高。修剪特点:修剪宜轻,修剪量不能超过20%。以短截和疏剪相辅进行。,柑橘栽培技术,整形修剪,小年树修剪 小年树指上年结果多,抽梢少,造成当年开花结果少的树。修剪特点:冬春修剪宜轻,修剪量可减少到15%,结果母枝一律不剪,尽量让其多结果。主要短截和缩剪结果后的果枝,夏季疏剪没结果的密生枝和弱枝,使树冠通风透光,果实增大
22、。,柑橘栽培技术,整形修剪,4.主要柑桔种类的修剪(1)甜橙的修剪 甜橙树形高大,树冠圆整,枝梢丛生性强,内外都能结果,大小年不明显,结果母枝以春梢为主,长度10左右的春梢着果可靠,短壮充实的秋梢结果也好,夏梢结果母枝少,着果率低。,柑橘栽培技术,整形修剪,甜橙的修剪特点:适当疏剪枯枝、病虫枝、细弱枝和扰乱树形的枝条,保留大部分春梢和秋梢结果母枝;短截夏梢和春夏、春秋二次梢,以促发春梢。缩剪过密大枝,适当疏剪树冠外围枝,改善树冠内膛通风透光条件。树冠内部多留内膛枝,以增加结果部位,尽量保留内膛小枝结果。主枝、副主枝上着生的内向枝一律剪除,两侧的侧枝应保留,背上枝可作辅养枝利用。,柑橘栽培技术,
23、整形修剪,(2)温州蜜柑的修剪 以树冠外围枝条结果为主,内膛结果较少。春夏秋梢均能形成结果母枝,但以强壮的春梢和早秋梢为良好的结果母枝。,柑橘栽培技术,整形修剪,温州蜜柑修剪特点是:疏剪枯枝、病虫枝、弱枝。下垂枝、二次枝一般不行短截,结果后转弱时再回缩。树冠外围的延长枝适当短截,不让结果,以促进生长,维持树势。对主枝、副主枝上的侧枝群要进行回缩或短截,不让结果部位外移,防止空膛露脚。树冠外围的丛生枝可按“去密留稀,去弱留强”的原则进行三疏一或五疏二。一年生下垂枝结果最可靠,待结果后短截。距地面30以内的下垂枝应短截或回缩。结果枝长度在2.5以上,有3片以上叶片的应保留,短截其果柄;长度虽有2.
24、5,但无叶片的应疏除。温州蜜柑进入盛果期后,易出现大小年结果,修剪时应重点放在控制大小年结果上。大年可加大修剪量和短截一部分结果母枝,促发营养枝。小年修剪量要轻。,柑橘栽培技术,整形修剪,(3)椪柑的修剪 树冠直立,枝梢丛生,易抽徒长枝,徙长枝难形成结果母枝,除作主枝培养外,一律剪除,以防止枝条拥挤,树冠郁蔽。幼树枝条较直立,老树稍开张。枝条的顶端优势强,结果部位易上移,花芽着生在结果母枝的先端。春、秋梢为主要结果母枝,310长的母枝着果可靠。,柑橘栽培技术,整形修剪,椪柑修剪特点是:幼年树树冠直立不必强行拉引,任其自然生长,结果以后树冠自然开张。成年树修剪以疏剪为主,少行短截,避免抽生徒长枝
25、。310长的结果母枝结果可靠,应多保留。在秋梢抽生前,短截落花落果枝和部分春稍,以促发更多的秋梢,保证下年有足够的结果母枝;尽管树形直立,但结果后树形逐渐开张,故不宜采用主枝开张的树形,一般采用多主枝的自然圆头形或圆柱形。,柑橘栽培技术,整形修剪,(4)柚类的修剪 树形高大,干性强,枝叶厚密,内外都能结果。结果母枝以春梢为主,树冠内膛的二年生无叶弱枝和下垂枝着果最可靠,是主要结果母枝,应多保留。,柑橘栽培技术,整形修剪,柚类的修剪特点是:修剪量较甜橙轻,修剪时应掌握树冠外围重,内部轻;顶部重,四方轻,疏除顶部和外围的密生枝条,短截长旺的夏梢和秋梢。对树冠内膛弱春梢、两年生无叶弱枝、下垂枝要注意
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