《切花栽培》PPT课件.ppt
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1、切花栽培,切花类型,一、根据切取部位分1、切花类,如月季、香石竹、菊花、百合等。2、切叶类,如肾蕨、天门冬、文竹、鱼尾葵等。3、切枝类,如银芽柳、梅花等。,图一、切花类,图二、切叶类,图三、切枝类,二、根据切花花材形态分1、线形切花,如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳等。2、团块状切花,如月季、香石竹、菊花。3、散状切花,如丝石竹、勿忘我、补血草等。4、特殊状切花,如鹤望兰、红掌等。,图四、线形切花,图五、团块状切花,图六、散状切花,图七、特殊状切花,切花栽培技术,切花栽培一般用温室地栽形式。整地,做高畦,为方便操作,一般畦高30cm,畦宽100cm.,1、选择良好的切花种类和品种(抗病性、抗逆性、耐储运
2、性以及长势)2、适当的光照 在切花生产时,光照强度对植株的光合作用影响很大,光合效率又直接影响切花植株中碳水化合物的积累。3、温度控制 栽培期间过高的温度会缩短切花的货架寿命,降低其品质。,4、施肥 肥料是植物生长的营养物质。维持氮磷钾和其他营养元素适宜数量和比例是非常重要的,这有助助于花卉茁壮的生长,增加对不良环境因子的抵抗能力,减少感染病虫害的机率,延长切花的采后寿命。,5、空气湿度 空气湿度过高会给一些有害的细菌和真菌的繁殖创造有利条件,使花卉被感染的可能性增大。得病的切花会产生较多的内源乙烯,易于加快其衰老过程。所以应注意栽培环境的通风透气。,6、病虫害防治 在切花栽培过程中,应严格控
3、制病虫害的发生,这对生产高品质的切花至关重要。病虫害损伤植株的器官和组织,降低切花外观质量,使组织脱水,加速切花萎蔫,刺激内源乙烯生成,从而加快切花老化。,7、空气污染 在切花温室生产中,应注意避免空气污染。污染的主要来源是燃气,如内燃机、烧油器和煤气炉产生的废气。这些废气中含有大量的乙烯和其他有害物质,它们会加快切花的衰老,造成生理伤害。,切花采收,切花应在适宜的阶段采切。采后应该立即插入水中和置于阴湿环境下,防止阳光曝晒;切花应尽快预冷,去除所带的田间热,并进入冷链。冷藏是切花保鲜的主要措施,冷藏温度因种类而异 储存运输的关键措施是低温、高湿、快速,切花分级,切花采切时质量参差不齐,因此在
4、包装前必须按照花茎长度、花朵质量和大小、叶片状况及品种等分级,以提高其均一性、方便包装。根据中华人民共和国农业行业标准进行切花分级。,切花包装,切花包装前,应按一定的枝数捆成束,每束用塑料袋包裹。,根据切花的特性,选择透明薄膜袋、带孔塑料袋,也可放在塑料托盘或纸托盘上,再用透明薄膜包裹。,切花装箱时花朵不能置于箱子中间,而应靠近箱子两头。切花在箱内分层交替放置,层与层之间填放衬垫(包装常用的各种衬垫材料见表5)。有些切花在贮运过程中若水平放置,花茎会因生长、重力的影响而发生茎部弯曲,导致切花质量的降低。所以必须竖直放置,切花采收的工艺流程,采收,预冷,分级分检,保鲜,内包装,冷却冷藏,装箱,采
5、收:近各类花卉的采收标准进行采收。凡采后切花应立即放入水桶。预冷:凡采后不能在0.5小时内完成分级、分检、进入保鲜剂工序的切花,应立即进行预冷处理。分级、分检:对切花按品种、级别、花蕾开放度等情况进行修枝、打叶和分级、分检工序处理。保鲜:根据不同花卉品种,对切花进保鲜剂处理。,内包装:对分级后的切花,按销售地要求及标准进行切枝、捆扎、装入保鲜内袋。冷却、冷藏:切花装入包装后的切花按品种送入相应温度的冷库内进行冷藏。装箱:将待出货已包好的切花装入外包装箱(也为运输专用箱),对包装箱进行打包、捆扎、封签等工作。,四大切花栽培,四大切花是指月季、香石竹、菊花、唐菖蒲。这四种切花的产量和销量在世界上占
6、据了很大的比例,因此称为世界四大切花。,一、切花月季的栽培,月季是蔷薇科灌木植物,与菊花、香石竹、唐菖蒲被称为世界四大切花,是市场销量最大的鲜切花之一。现代月季花色、花型丰富、香味浓郁、周年开花,深受人们喜爱。,常见月季品种,红色系,粉色系,黄色系,白色系,其他系,红成功萨蒙莎莎莎,卡罗拉唐红尼地,金徽章金皇后黄金时代,白成功坦尼克,野营,品种 目前,常见的现代月季 红色系 莎莎、红成功、萨蒙莎等 粉色系 卡罗拉、唐红、尼地等 黄色系 金徽章、金皇后、黄金时代等 白色系 白成功、坦尼克等 其它品系 野营(如图1)由于市场需要红色月季居多,通常栽培时红色与黄色及其它色系的品种的数量比3:1:1。
7、,来新尼地,大丰收,唐红,白玫瑰,莫尼卡,金皇后,图一,1、月季对环境条件的要求 月季喜向阳、背风、空气流通的环境,每天需要接受5-8小时以上的阳光直射才能生长良好。最适温度白天为18-25,夜间为15.5-16.5,虽能在35以上的高温生存,但易发病害。,最适宜生长的相对湿度为75-80,如果相对湿度过大,则容易生黑斑病和白霉病。土壤要求排水良好、在气,具有团粒结构的壤土,pH值6-7。,睡美人,2、月季繁殖 切花月季一般采用扦插和嫁接繁殖法。,莎莎,莎莎,扦插繁殖 嫩枝扦插于6-7月剪取花后半成熟枝条,每3芽为一段;花枝扦插于9-10月剪成熟枝条,每3-4芽为一段。保留插条顶部2片小叶,基
8、部用400mg/L IBA速蘸。,扦插深度2cm,扦插后扣塑料小拱棚保湿,温室用草帘或遮阳网遮荫。保持床温20左右,气温15左右。插后25天左右视生根情况逐步去掉遮荫,并适度增加通风,插后约35天即可除掉小拱棚。,嫁接繁殖 砧木多用野生蔷薇的扦插苗或实生苗。芽接在7-8月进行,嫁接前1天,采取花后的充实枝条,长约30cm,留叶柄剪去叶片,剪掉皮刺,浸泡于水中备用。,一般采用“”字形芽接法,芽接部位应当朝同一方向,以便进行检查。枝接在2-3月进行,主要采用切接,一般砧木粗9-13mm,接穗3-8mm时,便可嫁接。,德克萨斯,3、月季切花栽培技术 土壤 要求透气性强、排水性能好,能保持水分和养分,
9、无病虫害的土壤。可以用较好的壤土加泥炭和沙以2:1:1的体积比进行配制,用石膏或石灰调整pH值至6-6.5配制好土壤,并进行消毒、杀菌。,栽植 新栽的植株要修剪,留15厘米高,尤其是折断的、伤残的根与枝要剪掉,顶芽一定要饱满。栽植深度决定于表面用不用覆盖,如将芽接的接口部分离土面5厘米,土面盖8厘米厚的覆盖材料(如腐叶、木屑之类的有机物),以后这8厘米逐渐沉降为5厘米,恰好在接口下面。如不加覆盖物,则可栽培深一点。切花月季行株距常用3030厘米。刚栽下去的一段时间里,一天要喷雾几次,保持地上部枝叶的湿润状态。,追肥 月季在生长过程中需要比较均衡的肥料,既不能生长过缓,也不能形成徒长,通常是把月
10、季所需的大量元素或微量元素配成综合肥料施用。,修剪与摘心 修剪的方式,一种是逐渐更替的修剪法,即春季第一次采切后,全株留高60厘米左右,一部分使它再开一次花,一部分短剪,等短剪的新枝开花后,原来开花的一部分再剪短,轮流开花,终年开花不绝。,另一种是一次性统剪法,即5月份采切第一批后,全部短剪成一样高的灌木状。如果是第一年新栽的幼株,留长45厘米,第二年以后的留60厘米。但这种剪法有5-6周基本停产,之后切花可以连续不断,直到翌年5月再平茬。,月季的摘心是在新梢生长到15-20厘米时,将顶部去掉3厘米左右,从而促进侧芽生长成为侧枝,到一定长度仍要摘心1-2次,直到全株的主枝、侧枝的数量足以产生大
11、量的花朵为止。,摘心在初期是为了调整株形,但在开花以后,则是为了控制花期。当花芽直径达10-13毫米时,摘掉枝顶达到第二片叶的地方,可促进花期7天左右。,拉巴达,尼地,4、月季采切与保鲜 月季应在温度低、湿度大时采切。一般是在开花前1-2天采切。剪切的枝条要有5个节间距或更长一些的长度。切下1小时后,插入水中吸水,然后按长度分级,10枝一束捆好,用玻璃纸包装。,月季切花保鲜期短,不耐长途运输。采切后月季如果不上市销售,应立即入低温库储藏,储藏的温度1-2,最好是插入水中进行温储。温储的水质很重要,pH值低对月季切花有利。盛花容器中的保鲜剂是由硫代硫酸银和硫酸铝组成的混合液。,二、切花香石竹栽培
12、,香石竹为石竹科石竹属多年生宿根草木,是原产于欧洲南部地中海沿岸的著名花卉,现各国也普遍栽培。品种较多,花色有黄、红两大系列,还有单瓣、重瓣之分。,香石竹为伟大母爱的象征,按照欧美的习惯,母亲节这天,要把红色的香石竹献给健康的母亲在,把白色的献给已故的母亲。,1、香石竹习性 香石竹原产欧洲南部、地中海北岸的法国到希腊一带。喜凉爽,不耐炎热。理想的栽培环境是夏季凉爽、湿度低,冬季温暖的地区。,生长适温1421,白天温度20左右,晚间温度15左右。在14以下,温度越低,生长越慢,甚至不开花。对白天25以上的高温适应性差,温度过高时,则生长快,茎秆细弱,花小。日温差要控制在12以内,否则容易造成花萼
13、开裂。,香石竹适宜在空气相对干燥、通风的环境中生长。因此,多雨高温季节要减少灌溉次数和降低室温。,2、香石竹繁殖 一般以组织培养方法获得脱毒苗,然后用扦插法繁殖。插穗选取母株下部侧枝,于节处掰下,并除去基部叶片。扦插适期为12月至翌年2月,也可于秋季扦插。扦插深度1.0cm,株距1.2cm。插后压紧浇足水分。,3、香石竹栽培 a、选择种苗 康乃馨有扦插苗和组培苗两种,以脱毒的组培苗为佳。种苗的质量要求:4叶1心,茎叶完整,茎粗节密,叶片厚实浓绿、密被腊质,具发达完整根系,无病虫,不带病毒。,b、定植 栽植前1个月亩施20002500公斤腐熟畜禽肥和100公斤磷肥,深翻;定植前3天,再翻地作畦,
14、畦宽1-1.2米、高2530cm,沟宽50cm左右。,C、人工除草,不宜使用除草剂。植前亩用过磷酸钙5-7kg,加2-3倍的细土,加水混成泥浆状,沾根后再栽植。定植以浅栽不倒为准,浇足定根水。,种植密度为每平方米2530株,种植后1-2天用尼龙绳编织的网络架设支撑网,共安3-4层网,以后随植株长高,顺序拉上各层,并经常把茎秆拢到网格中。通常第一层网离畦面约15cm,其它各层网之间相距约20cm。定植时间10-11月。注意冬季加盖2-3道塑料膜或其他加温措施。,4、管理 基肥占总肥量的1/3,追肥则要薄肥勤施,以氮磷钾三元复合肥为主。定植初期每周施肥1次,生长旺期每周2次。定植后25-30天,植
15、株基部2-3个侧芽生长出明显的叶片时进行一次摘心,摘心后叶片不得少于4对。,1个月后,对第一次摘心后长出的全部侧枝进行摘心,留下34对叶。对第一次摘心后长出的一半侧枝进行再摘心。摘心于晴天进行。生长过程中叶腋间不断生出侧芽,必须及时除去。如果是大花品种则只留中间1个花蕾。病虫防治按常规进行。,三、唐菖蒲的栽培,唐菖蒲为鸢尾科唐菖蒲属多年生草本,为世界著名切花之一,其品种繁多,花色艳丽,花期长,花姿极富装饰性。主要用于瓶插或制作花束、花蓝。,1、唐菖蒲习性 唐菖蒲喜温暖,并具一定耐寒性,不耐高温,尤忌闷热,以冬季温暖、夏季凉爽的气候最为适宜。生长临界低温为3,45时,球茎即可萌动生长;生长适温,
16、白天为2025,夜间为1015。一年中只要有45个月时间适宜生长的地区,均可栽培。,唐菖蒲性喜深厚肥沃且排水良好的沙质壤土,不宜在粘重土壤或低洼积水处生长,土壤pH值以.66.5为佳,要求阳光充足。唐菖蒲属长日照花 卉,在长日照下有利于花芽分化,而短日照下则促进开花。,2、唐菖蒲繁殖 唐菖蒲的繁殖以分球为主,将母球上自然分生的新球和子球取下来,另行种植。通常新球第2年可正常开花;子球需培养12年才能达到所需标准,作培养切花用。,3、唐菖蒲的切花栽培 通常用畦栽或沟栽。沟栽时大球的沟距40厘米60厘米,株距10厘米15厘米;畦栽时,大球行距20厘米30厘米,株距10厘米15厘米。栽培前,每0.1
17、公顷地施入腐熟堆肥1500千克2250千克、饼肥300千克、过磷酸钙120千克、草木灰120千克作为基肥。,种球在使用前最好进行消毒,可除去皮膜浸入清水中,5分钟后再浸入1000倍的升汞稀释液或80倍的福尔马林液内,浸30分钟。在有保温设施的条件下进行栽培时,应注意保持空气清新、干燥通风,尤其在花芽分化及花序生长时更为重要。,苗期温度应保持1015,以后随植株生长应加温至2025,夜间应相应低些。必须保持阳光充足及每天14小时的日照;不足时,应另人工照明,否则易出现盲花现象。,4、切花的采切与保鲜 唐菖蒲的采切最合适时期为穗基部有一两朵小花显露颜色、欲放未放时。过早采切,植株自身糖分低,影响切
18、花质量,致使全株小花不能从下而上全部开放;过迟,花已开放,影响贮藏运输,也影响观赏寿命。一天中,以上午10时前采切为宜。,为了养球,切后要保留23片完好叶片。采切后的花枝按品种、颜色和等级标准进行分级包装,1012枝一束,再用纸箱或草包装包上市。在运输前用4%的蔗糖溶液处理24小时,或用硝酸银溶液处理10分钟,以增加花枝自身的糖分积累和控制乙烯的产生,菊 花,菊花,多年生草本花卉(宿根花卉),一、名称别名:秋菊、黄花、节花、更生、节毕、帝王花、朱赢、鞠花、治蔷、金蕊、九花等学名:Dendronthema morifloium Tzvel.,二、园艺用途和观赏价值,1园艺用途花坛花境岩石园盆景重
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