《细菌生理学》PPT课件.ppt
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1、第二节 细菌的生理学,一、细菌的化学组成 水无机物有机物组成元素:碳、氢、氧、氮、磷、硫,90%以上;钾、镁、钙、铁、锌、锰、钠、氯、钼、硒、钴等,第一章 原核细胞微生物,二、细菌的营养需要水分碳源:提供能量;合成菌体成分 氮源:合成菌体成分 无机盐类:P,S,K,Na,Ca,Mg,Fe等生长因子:B族维生素化合物,第一章 原核细胞微生物,三、细菌的营养类型1根据对碳素营养的利用能力区分:自养菌(autotrophy):具有高度的合成能力,能利用简单的无机化合物作营养。异养菌(heterotrophy):这类细菌合成能力较差,要有较复杂的有机物作为营养物质。,第一章 原核细胞微生物,2根据能源
2、来源不同区分光能营养菌:能将光能转变为化学能;化能营养菌:从无机和有机化合物中取得能量的细菌。,3.四种营养类型光能自养菌:以光能作为能源,分解无机物进行生物合成的细菌。如红硫菌科的一些细菌。化能自养菌:利用某些无机化合物(如NH3、H2S、氧化亚铁等)取得能量,以CO2作为碳源,合成所需要的有机物。如硝化细菌科的细菌。,第一章 原核细胞微生物,光能异养菌:光能营养菌中能同化有机碳者,均属于光能异养菌。化能异养菌:化能营养菌中,要求有机物作为碳源和能源者,均属于化能养菌。此种营养的类型是生物界中最常见的一种。,第一章 原核细胞微生物,四 细菌的酶 胞内酶:存在于细胞内的称为胞内酶,绝大部分的酶
3、属于这一类。如蛋白酶、核酸酶等。胞外酶(水解酶):有些酶类生成后透过细胞膜分泌到细胞外,称为胞外酶。,五、细菌对营养物质的摄取(一)细菌细胞内外物质交换的方式单纯扩散、促进扩散、主动运输和基团转移,第一章 原核细胞微生物,四种运送营养物质方式的比较,促进扩散,主动运输,基团移位,运送某一具体糖至少有4种蛋白参与,消耗一个ATP,两步进行:1)热稳载体蛋白的激活;2)糖分子被磷酸激活磷酸糖细胞质中,六、细菌的呼吸1.呼吸:细菌对无机物或有机物进行氧化,产生能量,供应本身生命活动的使用,为此而进行的一系列氧化还原反应。需氧呼吸(呼吸):受氢体是分子氧。发酵(fermentation):受氢体是氧以
4、外的无机物或有机物。,第一章 原核细胞微生物,2.细菌的呼吸类型:厌氧菌及厌氧呼吸需氧菌及需氧性呼吸 兼性厌氧细菌及其呼吸,七、细菌的代谢产物,(1)分解产物 糖的分解及产物;各种细菌的酶;蛋白质和氨基酸的分解及产物;脂类的分解及其产物。(2)合成产物 热源质,毒素,抗生素,细菌素,维生素,色素等。,(1)细菌的代谢产物与生化反应,细菌的酶不一样,对营养物质的分解能力不一样糖发酵试验 葡萄糖 HCOOH 脱氢酶 CO2+H2,V-VP(Voges-Proskauer)试验,葡萄糖丙酮酸乙酰甲基甲醇 二乙酰红色化合物+胍基化合物葡萄糖丙酮酸 乙酰甲基甲醇-,-+,M-甲基红(methyl red
5、)实验葡萄糖丙酮酸乙酰甲基甲醇 甲基红-葡萄糖丙酮酸 甲基红+,-+,C-枸橼酸盐利用(citrate utilization)试验,利用枸橼酸盐生长+不能利用-,-+,I-吲哚(indol)试验色氨酸吲哚玫瑰吲哚 吲哚试剂,-+,IMViC试验I-吲哚(indol)试验M-甲基红(methyl red)试验V-VP(Voges-Proskauer)试验C-枸橼酸盐利用(citrate utilization)试验,I M Vi C试验 大肠埃希菌+-产气杆菌-+,硫化氢试验+(FeS黑色)尿素酶试验,(2)合成性代谢产物热源质(pyrogen):细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应
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